Bijlage 1 Interviewschema bedrijven sportieve recreatie
Voorstellen onderzoeker en Binn’npret
Profiel persoon:
• Opleiding • Ervaring • Kennis
Profiel Bedrijf:
• Op welke markt(en) opereert het bedrijf? • Welke activiteiten biedt het bedrijf aan?
• Voor welke doelgroepen biedt u activiteiten aan? • Wat zijn de kerncompetenties van het bedrijf?
Omgeving
Politiek en Overheid
• In hoeverre komt het bedrijf in aanraking met de politiek en de overheid? - Vereniging Buma
- Voedsel en Waren Autoriteit - Wetgeving
- Ministerie Volksgezondheid en Sport - Provincie Groningen
- Gemeente
- Belangenorganisatie (VeBon, Recron)
Macro-economie
• Wat zijn de ontwikkelingen in de sportieve recreatie? - Groei/afname recreatie?
- Imago recreatieve sector Nederland? - Populariteit sportieve activiteiten?
• Wat zijn de ontwikkelingen in de horeca en de catering? • Wat zijn de ontwikkelingen op gebied van vergaderruimtes?
Technologie
• Wat zijn de ontwikkelingen in de technologie in de sportieve recreatie? - Horeca - Spellen / Activiteiten - Verwarming - Computer/Netwerk/Printer/Internet - Eisen Accommodatie Demografie
- Doelgroepen sport (motivatie): Team en ambitie / Gezelligheid en gezondheid / Vrijheid en persoonlijke uitdaging
- Doelgroepen sport (leeftijd): Kinderen, Jongeren, Volwassenen 19-34, Volwassenen 35 – 55 jaar, Volwassenen 56 en ouder, Chronisch zieken en gehandicapten.
- Wat beweegt particuliere groepen om bij uw bedrijf een arrangement te boeken? - Wat beweegt een bedrijf om bij u een arrangement te boeken?
• Welke marketingactiviteiten zijn volgens u het meest geschikt om een zo hoog mogelijk rendement te behalen?
• Welke opleidingen zijn vereist om te werken in de sportieve recreatie?
Ecologie
• In hoeverre speelt milieu een rol bij uw bedrijfsvoering?
• Hoe gaat u om met het verschil van omstandigheden in de zomer en de winter? Eindvraag omgeving: Hoe ziet de toekomst eruit voor de sportieve recreatie?
Beachvolleybal
• Wat zijn de ontwikkelingen op het gebied van beachvolleybal? - Top Beachvolleybal
- Breedtesport beachvolleybal
• In hoeverre speelt de NeVoBo een belangrijke rol bij het organiseren van commerciële beachvolleybal evenementen?
• Hoe ziet de toekomst van het beachvolleybal eruit? En welke invloed heeft dat voor het bedrijf?
Bedrijfstak
• Op welke bedrijfstakken is uw bedrijf actief? • Welke activiteiten biedt het bedrijf aan?
• En heeft u in de winter ook andere concurrenten dan in de zomer? • Ziet u de niet-concurrenten wel als substituten?
• Hoe sterk is de concurrentie op de markt?
• Werkt uw bedrijf ook samen met andere bedrijven of concurrenten?
• Hoe typeert u de leveranciers van de sportieve recreatie op het gebied van horeca en materialen?
Strategie
• Wat is de beste strategie om omzet te genereren? • Wat zijn de reacties van uw klanten na een bezoek?
• Wat zijn de belangrijkste aandachtspunten om een bedrijf financieel gezond te houden? • Welke strategie moet een bedrijf voeren om de kosten zo laag mogelijk te houden? • Hoe moet een bedrijf omgaan met veiligheid en milieu?
Bijlage 2 Interview The Sand
Bedrijf: The Sand, Amsterdam Contactpersonen: Hazel en Itas
Functie: Afdeling Sales en de ondernemer Datum: 8 februari 2006
Info Bedrijf:
The Sand is de exploitant van een indoorbeachhal in Amsterdam en valt onder de stichting Amsterdamse Beachorganisaties. Het bedrijf biedt sport- en vergaderarrangementen aan in combinatie met eetarrangementen. Het aanbod bestaat uit strandsporten als beachvolleybal, beachsoccer, beachtennis, beachbadminton en rugby. Het bedrijf organiseert zelf grote evenementen en arrangementen voor grote bedrijven. De organisatie van de andere activiteiten ligt in handen van verschillende evenementenbureaus, waarmee intensief contact mee gehouden wordt.
Functie Hazel:
Hazel werkt op kantoor bij The Sand en gaat samen met een collega over de salesactiviteiten van het bedrijf. Zij houdt contact met de evenementenorganisaties en andere initiatiefnemers om grote evenementen te organiseren.
Functie Itas:
Itas is de ondernemer van The Sand. Hij heeft samen met een stille vennoot het bedrijf opgestart en is nu ook de bedrijfsleider van The Sand. Zijn taken liggen voornamelijk bij het coördineren van alle werkzaamheden van het bedrijf en hij is verantwoordelijk voor de strategische richting.
Bedrijfstak
The Sand bevindt zich in een hele diverse bedrijfstak, namelijk de sportieve recreatie. Het bedrijf exploiteert echter een indoor beachlocatie en daarmee is het bedrijf één van de twee aanbieders in de regio. Alleen The Beach in Aalsmeer heeft ook een indoor beachlocatie. Beide bedrijven zijn verwikkeld in een concurrentiestrijd. The Sand heeft als voordeel dat het op een betere locatie zit, namelijk midden in Amsterdam in de wijk Sloterdijk, het centrum van de bedrijvigheid in Amsterdam. Het bedrijf is ook nog eens goed bereikbaar vanaf de Ring Amsterdam. The Beach heeft als voordeel dat het al veel langer bestaat en dus meer bekendheid heeft.
Omgeving
Politiek en Overheid:
Bij het starten van de onderneming heeft de ondernemer veel te maken gehad met de gemeente Amsterdam. Het plan was om een locatie te vinden waarop een nieuw pand gebouwd zou worden om een indoor beachhal in te vestigen. Eind 1996 is de ondernemer samen met drie vrienden gekomen met het idee om in Amsterdam een indoor beachhal te exploiteren. Tot drie keer toe is een bouw van een
bezwaar had aangetekend, omdat er op de locatie enkele bomen stonden die vielen onder de hoofdgroenstructuur. Omdat de drie vrienden van de ondernemer geen toekomst meer zagen in het idee, zijn zij gestopt en is de ondernemer met een andere partner verder gaan zoeken. De gemeente was bereid intensief op zoek te gaan naar een locatie. De tweede keer kwam men er in een vergevorderd stadium achter dat de plek waarop gebouwd zal worden niet meer beschikbaar was. De derde keer was er een geschikte locatie gevonden, maar was de bank opeens niet meer bereid om in het project te investeren gezien de economische crises. De ondernemer heeft toen geprobeerd aan te kloppen bij investeerders, maar deze waren ook niet bereid te investeren. De enige mogelijkheid was nog om op zoek te gaan naar een bestaande locatie en deze om te toveren tot een indoor beachhal. Het probleem hierbij is dat een pand over de hele oppervlakte minstens zeven meter hoog moet zijn om er te kunnen beachvolleyballen.
In januari 2004 is het huidige pand gevonden en de gemeente was bereid geweest om het bestemmingsplan aan te passen, zodat The Sand zich kon vestigen. De huurovereenkomst met de verhuurder was getekend en er was een subsidieaanvraag gedaan bij de Wethouder van Amsterdam. Om het pand om te bouwen tot een indoor beachhal was echter een bouwvergunning nodig. Na een onderzoek van het TNO (Nederlandse Organisatie voor toegepast-natuurwetenschappelijk onderzoek) is gebleken dat het pand niet voldeed aan de eisen van brandveiligheid voor een sportaccommodatie. De verbouwing en de aanpassingen die gedaan moesten worden om wel aan de eisen te voldoen hebben veel extra kosten met zich meegebracht en veel tijdverlies, omdat het bedrijf pas acht maanden later geopend kon worden.
De Bank heeft het project gesteund door het geven van een rekening courant met een bepaald maximum. De bank kan niet meer financieren omdat het bedrijf geen hypothecaire zekerheid kan bieden, omdat het pand niet in eigendom is van het bedrijf. Verder heeft bierleverancier Heineken nog meegefinancierd aan het project. Dit geld is met name geïnvesteerd in de horecafaciliteiten, omdat Heineken de bierleverancier van het bedrijf is.
Vanaf het begin is er maximale steun geweest van Amsterdam Topsport, de Amsterdamse Sportraad en de wethouder van Sport. Naast inhoudelijke steun krijgt het bedrijf financiële steun vanuit het Sport en Accommodatiefonds van de Gemeente Amsterdam. Daarnaast geniet het bedrijf steun van het NOC NSF en de NeVoBo regio Holland. Het bedrijf is ook door de Nederlandse Beach Soccer Bond benoemd tot topsportlocatie.
De ondernemer onderhoudt het netwerk van het bedrijf samen met Hazel. Er zijn nauwe contacten met enkele mensen bij de gemeente en er worden goede contacten onderhouden met de politie. Een ander contact van de ondernemer is Marius Nijman, gemeenteraadslid van de PvdA, die ook heeft geholpen met het opzetten van dit project.
Verder probeert The Sand ook grote bedrijven aan zich te binden. Zo is Nike een grote klant van het bedrijf en zijn er aantrekkelijke deals gemaakt met Coca Cola, Heineken en Fast Minute. Met de Telegraaf is een partydeal gemaakt, wat inhoudt dat enkele medewerkers gratis gebruik mogen maken van de locatie in ruil voor gratis advertentieruimte.
Macro-economie:
Beachvolleybal is volgens de ondernemer nog hoogdrempelig, omdat mensen het niet eerder hebben gespeeld en dus nog niet bekend zijn met de sport. Daarnaast moet er rekening mee worden gehouden dat de sport een teamsport is en de voorkeur van de sporters uitgaat naar het spelen in vaste tweetallen. Er komen steeds meer beachvolleyballers die in de top terecht komen, maar The Sand richt zich daar
niet op. Er zijn echter wel een paar toppers die bij The Sand trainen, zoals Richard de Kogel en Emiel Boersma en Merel Mooren en Rebekka Kadijk. Het bedrijf richt zich meer op de breedtesport, omdat daar het meeste omzet mee te behalen is. Toch kan een bedrijf geen winst maken op alleen sport. Het bedrijf heeft uitgerekend dat bij een volledige bezetting van de zes velden maar 2500 euro omzet wordt behaald, waar dan alle vaste kosten nog vanaf getrokken moeten worden. Het is vooral de horeca waar geld mee wordt verdiend. De ondernemer is van mening dat er maar één manier is om een winstgevende indoor beachlocatie te exploiteren en dat is dat een bedrijf naast een indoor beachlocatie ook een partycentrum is waar grote feesten gehouden kunnen worden.
Het is moeilijk om mensen het bedrijf binnen te krijgen, omdat je van buitenaf ook geen idee hebt wat er binnen allemaal mogelijk is. Als mensen dan binnenkomen worden ze altijd positief verrast door de mooie aankleding. Vanaf maart gaat het bedrijf ook een lunchkaart aanbieden om meer mensen in de zaak te krijgen. De hoop is dat als mensen binnen zijn geweest, ze eerder geneigd zijn om een arrangement te boeken.
De verhuur van de vergaderruimte loopt niet goed, mede omdat daar nog weinig aandacht aan is besteed. Het bedrijf heeft echter wel de beschikking over een grote vergaderruimte voorzien van alle faciliteiten.
Technologie:
Op het gebied van horeca is gekozen voor de modernste materialen die beschikbaar zijn op de markt. Dit is mede tot stand gekomen door de steun van Heineken en Coca Cola. Hieruit blijkt wel dat het bedrijf zich voornamelijk richt op de horeca en het organiseren van grote evenementen waar de horeca centraal staat. De toiletgelegenheden zijn bijvoorbeeld ook ingericht om groepen rond de 5000 personen te kunnen bedienen.
De materialen die op het strand gebruikt worden zijn van de best mogelijke kwaliteit. De netten zijn van het merk Erhart en de palen bieden op professionele wijze bescherming voor blessures. De verwarming van het pand straalt de warmte alleen van bovenaf. Aangezien de warmte naar boven trekt is het zand bij het bedrijf niet verwarmd. The Beach in Aalsmeer beschikt over vloerverwarming, waardoor de sporter altijd in warm zand staat te sporten. Op het gebied van internet en netwerk faciliteiten is alles professioneel geregeld. In het hele pand heeft men de beschikking over een draadloze internetverbinding. Het horecagedeelte maakt gebruikt van het nieuwste computersysteem om de werkzaamheden zo efficiënt mogelijk te laten verlopen.
Door de aanwezigheid van het vele zand is er sprake van verstoffing in het pand. Dit houdt in dat elke ochtend alle tafels en de bar onder een laag zand zitten. Er loopt de hele dag een schoonmaker rond die het pand schoon houdt. Om het zand te onderhouden wordt het zand regelmatig gezeefd en nat gehouden om verstoffing tegen te gaan. Het zand moet binnenkort voor de eerste keer aangevuld worden, omdat er elke dag veel zand verloren gaat.
Demografie:
The Beach in Aalsmeer is de voorloper geweest op het gebied van arrangementen met beachvolleybal. Hierdoor is de drempel bij de klanten enigszins weggenomen om een arrangement te boeken. De reden dat mensen willen deelnemen aan een sportief arrangement op het strand is dat het wat nieuws is. Activiteiten als bowlen en lasergamen hebben mensen allemaal wel een keer gedaan en ze zijn nieuwsgierig naar iets nieuws. Bedrijven zijn verwend wanneer het gaat om het organiseren van een arrangement. Dit uit zich in een veeleisende opstelling. De doelgroep waar het bedrijf zich op richt is
volwassenen van 19 tot 34 jaar, omdat deze groep het meeste de behoefte heeft aan een sportieve activiteit met een competitie-element erin. Het bedrijf richt zich ook op de jeugd door goede contacten te onderhouden met scholen. Het bedrijf geeft ook een korting van één uur gratis veldhuur bij een groep van meer dan 50 personen. Ook komt het voor dat scholen de gymles geven op het strand. Er is ook veel vraag naar kinderfeestjes, maar deze worden voornamelijk georganiseerd door de evenementenbureaus. Het is lastig om mensen met een handicap mee te laten doen met een activiteit op het strand. Het bedrijf voldoet echter wel aan de eisen die zijn gesteld voor de mobiliteit van gehandicapten. Het bedrijf is intensief bezig om activiteiten te bedenken om de verschillende doelgroepen te benaderen.
Ecologie:
Het bedrijf heeft één keer een feest gegeven op het strand zonder het strand af te dekken met een zeil. Er is besloten om dit nooit weer te doen, omdat het zand vervuild was met rotzooi als glas, peuken en ander afval. Omdat zand moeilijk schoon te krijgen is, vonden sporters soms afval in het zand. Dit komt zeer onprofessioneel over en kan ook leiden tot blessures bij de sporters. Er worden goede contacten onderhouden met de milieupolitie om begrip te krijgen voor de situatie bij het bedrijf. Als er bij The Sand namelijk evenementen georganiseerd worden, gebeurd het dat er buiten het pand veel afval achterblijft van bezoekers. Op het gebied van indoorsport zijn er seizoensverschillen te herkennen. De goede maanden gezien de omzet zijn: september, oktober, november en februari, maart, april en mei. In de zomervakantie kiezen veel mensen toch voor outdooractiviteiten.
Strategie Positionering:
The Sand is een sportaccommodatie voor strandsporten en een horecagelegenheid voor grote groepen en voor grote evenementen. De bedoeling van The Sand is om zo veel mogelijk combinaties van sporten en horeca aan te bieden, omdat met de horeca het meeste geld wordt verdiend. The Sand heeft geen instructeurs om de groepen te begeleiden. Deze taken worden uitbesteedt aan evenementenbureaus. Het voordeel van deze constructie is dat het bedrijf geen zorg draagt over de groepen en ook geen personeel aan moet nemen om groepen te kunnen begeleiden. Het contact met de evenementenbureaus kost echter wel veel energie. Daarom krijgt het bedrijf ook betaald door het evenementenbureau voor het organiseren van een arrangement in het pand van The Sand. Dit echter met een korting van ongeveer 15 % op de reguliere veldhuur. Deze misgelopen omzet wordt echter terugverdiend door de horeca, omdat The Sand de horecagelegenheid exploiteert. De grote evenementen worden echter wel georganiseerd door het bedrijf zelf. Hiervoor worden professionals ingehuurd. Vergeleken met concurrent The Beach in Aalsmeer probeert The Sand zich te onderscheiden met een luxe, trendy uitstraling. Dit komt tot uiting door een á la carte restaurant met een goede kok en een groot lounge gedeelte met een bar. Verder is het strand omgeven met zwarte chique gordijnen.
Marketing:
Vanwege het tekort aan financiële middelen door de hoge kosten van de verbouwing is er weinig budget voor marketingactiviteiten. Het bedrijf is daardoor creatief op zoek naar publiciteit. Het bedrijf adverteert via nieuwsbrieven en direct mail naar adressen die ze in de loop van de tijd verzameld
hebben. Verder is het bedrijf bezig om contacten te onderhouden met evenementenorganisaties die The Sand gebruiken als locatie voor de activiteiten die deze organisatie voor groepen organiseren. Er is zelf een evenementenorganisatie gevestigd in het pand van The Sand. Op dit moment komen er redelijk veel orders binnen en boekt het bedrijf met het huidige marketingbeleid dus resultaat.
Kortingen:
Het bedrijf heeft als beleid dat het geen kortingen geeft aan bepaalde klanten. Natuurlijk is het bedrijf wel bereid om voor bepaalde grote evenementen onderhandelingen aan te gaan over de prijs, maar kortingen worden niet zomaar gegeven. Wel wordt er voor hetzelfde bedrag soms iets extra’s aangeboden aan de klant. Als startende ondernemer moet je niet aan alles voldoen wat gevraagd wordt door een klant. Het is belangrijk om elke keer een kosten en baten analyse te maken en bij een negatieve uitkomst te besluiten om niet aan de vraag te voldoen.
Kosten:
The Sand heeft als grote kostenposten de huur van het bedrijfspand, het personeel en de energiekosten. Het bedrijf maakt gebruik van een groot pand, waar dus ook een aanzienlijk bedrag aan huur voor moet worden betaald. Dit betekent ook dat dit pand verwarmd moet worden wat zorgt voor een enorm hoge energierekening. Om een bedrijf van deze grootte draaiende te houden is er personeel nodig. Op de afdeling Sales werken 2 vaste werknemers en 2 stagiaires. In de horeca werken 2 vaste werknemers en 2 stagiaires. Verder heeft het bedrijf 5 oproepkrachten in dienst voor de horeca.
Bijlage 3 Interview The Beach
Bedrijf: The Beach, Aalsmeer Contactpersoon: Arthur Wingelaar Functie: Bedrijfsleider
Datum: 21 februari 2006
Info Bedrijf:
The Beach is een indoorsport- en evenementencentrum en heeft de beschikking over zes indoor beachvelden. Het bedrijf biedt verschillende arrangementen aan voor bedrijven, sporters en particulieren die willen sporten op het strand, willen eten of willen vergaderen. De locatie van The Beach bestaat uit twee beachhallen, een á la carte restaurant, een bar, drie feestzalen en twee vergaderzalen.
Functie Arthur Wingelaar:
Hij heeft de dagelijkse leiding over het bedrijf. Zijn taken bestaan uit het aansturen en controleren van het personeel, het contact onderhouden met de klanten, het contact onderhouden met verschillende externe partijen en het meewerken binnen het bedrijf waar nodig.
Ontstaan bedrijf:
Het bedrijf is ontstaan door het initiatief van twee beachvolleyballers genaamd Ruud Vismans en Irene van Uden. Zij waren organisator van de beachvolleybaltour aan de Noordzee kust en wilde een locatie hebben om ook indoor te kunnen beachvolleyballen. Na een zoektocht vonden ze de huidige locatie, het voormalige veilinghuis ‘Bloemenlust’ te Aalsmeer. Dit pand stond leeg en zag er verloederd uit. Samen met de derde aandeelhouder Michel Konterman hebben ze dit pand gehuurd bij een vastgoed maatschappij en zijn ze begonnen met het verbouwen van het pand. De winsten die ze in ruim tien jaar hebben opgebouwd zijn allemaal geïnvesteerd in het pand om alle beschikbare ruimtes te benutten. Deze initiatieven komen voort uit de liefde voor de sport beachvolleybal bij de eigenaren.
Bedrijfstak:
The Beach staat op de markt als een indoorsport- en evenementencentrum. Het bedrijf biedt sportieve arrangementen aan in combinatie met horeca en vergaderen. Op deze specifieke markt heeft het bedrijf eigenlijk één grote concurrent, namelijk The Sand in Amsterdam. Over het algemeen moedigt het bedrijf de concurrentie aan, omdat het goed is voor de strandsporten, dat er meer indoorcentra Nederland komen. Echter met de opening van de The Sand is het bedrijf niet tevreden, omdat de afstand tussen de twee bedrijven veel te klein is. De bedrijfsleider denkt ook dat er te weinig markt is voor beide locaties.
The Sand richt zich voornamelijk op het trendy en hip publiek door grote feesten te geven, die eigenlijk niks met beachvolleybal te maken hebben. Hierdoor krijgt de sport een achtergestelde rol, terwijl The Beach de sport juist centraal stelt. Verder organiseert The Sand alleen de grote evenementen en laat het de organisatie van arrangementen voor particulieren en bedrijven over aan evenementenbureaus. The Beach organiseert alle arrangementen zelf en is dus als locatie ook een
evenementenorganisatie. Een ander groot verschil zijn de omstandigheden voor de sporter bij The Beach, omdat dit bedrijf betere velden heeft met een verwarmde zandbak.
The Beach is verder van mening dat The Sand rare sprongen maakt in de markt. Enkele beachvolleybaltoppers zijn naar The Sand overgestapt als trainingslocatie, omdat The Sand weinig tot geen veldhuur rekent voor deze sporters. The Beach heeft altijd goed voor deze sporters gezorgd, maar wil de kosten die voor deze sporters gemaakt worden wel gedekt zien. Ook de NeVoBo heeft gekozen voor The Sand, door op die locatie haar trainingen te geven voor de jeugdteams.
Naast The Sand zijn er nog meer concurrenten. Als er gekeken wordt naar aanbieders van andere sportieve arrangementen zijn er verschillende voorbeelden. Zo zou een bedrijf ook kunnen kiezen voor een arrangement met bowlen, paintball of lasergamen. Het voordeel van beachvolleybal is dat de sport nog vrij nieuw.
Omgeving:
Politiek en Overheid
Gemeente: Het contact met de gemeente is altijd goed geweest. Het probleem met de gemeente is echter dat er veel wisselingen van de wacht zijn, waardoor het bedrijf elke keer opnieuw de contacten met de gemeente moet opbouwen. Op dit moment is het bedrijf bezig met de gemeente om aan alle eisen voor de brandveiligheid te voldoen. Dit proces is echter zo complex, dat het bedrijf een instantie heeft ingeschakeld om zich te laten adviseren over de benodigde aanpassingen. Helaas gaat dit echter wel gepaard met hoge advieskosten die tot geen enkele opbrengsten leiden. Het pand is wel goedgekeurd, maar er moeten nog wel aanpassingen gedaan worden. De brandweer heeft lange tijd een verkeerd beeld gehad van de activiteiten van het bedrijf. Zij dachten dat er regelmatig meer dan 600 man binnen zouden zijn op grote feesten, maar dat is bij The Beach helemaal niet van toepassing. Zou dit wel regelmatig het geval zijn, dan zal het bedrijf aan nog strengere eisen moeten voldoen. Als het wel een keer voorkomt dat er zoveel mensen binnen zijn dan neemt het bedrijf de benodigde maatregelen.
Vereniging Buma: Het bedrijf betaalt veel geld aan de Vereniging Buma, omdat de oppervlakte van het pand groot is en er overal achtergrondmuziek wordt gedraaid. Door een goed contact te onderhouden met de Vereniging Buma heeft het bedrijf een goed tarief weten af te dwingen.
Horeca Nederland: Het bedrijf is lid van de belangenorganisatie Horeca Nederland. De eigenaar van het bedrijf Ruud Vismans heeft goede contacten met deze organisatie en heeft veel steun en adviezen gekregen om de horeca zo goed mogelijk in te richten.
Voedsel en Waren Autoriteit: Deze instantie komt regelmatig langs bij het bedrijf om een controle uit te voeren. Omdat het bedrijf meer dan 35 á 40 personeelsleden in dienst heeft, moet het aan extra eisen voldoen. Zo moet er een bedrijfshulpverlener in dienst zijn van het bedrijf, moeten enkele personeelsleden sociale hygiëne gehaald hebben, moet er een rookvrije ruimte zijn, moet er een brandmeldcentrale aanwezig zijn en worden er hoge eisen gesteld aan de schoonmaak en het onderhoud.
Subsidies: The Beach is geheel self supporting en maakt dus geen gebruik van subsidies. Voordeel hiervan is dat ze niet aan bepaalde eisen moeten voldoen van instanties die deze subsidies verstrekken, maar ze missen daardoor wel inkomsten, waar ze wel recht op zouden hebben. Een voorbeeld hiervan is een bijdrage uit een Sport & Accommodatie fonds vanuit de gemeente die The Sand wel toegewezen heeft gekregen.
Verzekeringsmaatschappij: Na de ramp in een café in Volendam zijn de verzekeringsmaatschappijen veel voorzichtiger geworden ten aanzien van aansprakelijkheidsverzekeringen. Dit geldt vooral bij het gebruik van materialen waar de risicofactor hoog is.
Macro-economie
Trend beachvolleybal: Er zijn positieve ontwikkelingen gaande in de sport beachvolleybal, zowel op het niveau van de topsport als de breedtesport. Op het niveau van de topsport zijn de volgende ontwikkelingen gaande:
• Beachvolleybal is sinds 1996 een olympische sport.
• In 2006 wordt het EK Beachvolleybal in Scheveningen georganiseerd.
• Er komen verschillende talententeams op, waardoor vanaf jonge leeftijd al veel getraind en geïnvesteerd wordt in de toekomst van de beachvolleybaltop.
• Een aantal topvolleyballers uit het zaalvolleybal gaan zich volledig toeleggen op het beachvolleybal, zoals Reinder Nummerdor en Richard Schuil.
Op het niveau van de breedtesport zijn de volgende ontwikkelingen gaande: • Het aantal regionale beachvolleybaltoernooien neemt toe.
• Het aantal beachvolleybalverenigingen is de afgelopen jaren sterk toegenomen.
• Het aantal bedrijven en stichtingen met beachvolleybal als centraal thema neemt toe. Voorbeelden hiervan zijn: Indoorstrand Binn’npret in Groningen, The Sand in Amsterdam en Topspin uit Groningen.
De verwachting van de toekomst van beachvolleybal is volgens The Beach positief en gaat de ontwikkeling van bijvoorbeeld het tennis achterna. Dit betekent dat er in de toekomst meer beachhallen zullen komen en de sport meer doelgroepen zal aanspreken. Volgens het bedrijf is het niet noodzakelijk dat in de toekomst een beachhal altijd in combinatie moet zijn met een evenementencentrum en een horecagelegenheid. Ook een beachhal die zich alleen op de sport richt zal in de toekomst levensvatbaar kunnen zijn. In Berlijn is een beachhal gevestigd die al puur op de sport is gericht en weinig horecafaciliteiten aanbiedt. Na een bezoek van de bedrijfsleider aan Berlijn heeft hij geconstateerd dat de sport beachvolleybal in Duitsland al een vergevorderde ontwikkeling heeft doorgemaakt. Een voorbeeld hiervan is dat de beachhal in Berlijn de hele dag bezet is en alle doelgroepen wel bekend zijn met de sport.
Trend beachvoetvolley: Het beachvoetvolley is groot geworden doordat bekende profvoetballers de sport gingen uitoefenen. Bekende voorbeelden van de profvoetballers zijn Marco van Basten, John van het Schip en Rafael van der Vaart. Het blijkt echter dat andere sporters die zich speciaal hebben toegelegd op het beachvoetvolley beter zijn dan de profvoetballers. Ook in de breedte begint de sport zich te ontwikkelen.
Trend Horeca en Vergaderruimtes: De Horeca voorzieningen bij The Beach zijn modern en er is veel in geïnvesteerd. Voor de omzet van de Horeca is het bedrijf voor een groot gedeelte afhankelijk van de populariteit van de activiteiten op het strand. Het uitgangspunt is namelijk dat elke klant een arrangement boekt inclusief eten. Volgens de bedrijfsleider zit de markt nog steeds in de groei, dus zal de horecaomzet naar verwachting ook groeien. The Beach heeft er verder voor gekozen om het restaurant zelfstandig te laten functioneren en de lunch en het diner á la carte aan te bieden naast de buffetten. Dit heeft ook voor een omzetstijging geleid voor het bedrijf. Volgens de bedrijfsleider had het bedrijf op dit moment geen bestaansrecht zonder het restaurant.
Het bedrijf heeft één vergaderruimte die geheel ingericht is voor vergaderingen met meer dan 50 mensen. Daarnaast heeft het bedrijf nog een vergaderruimte die geschikt is voor ongeveer 12 mensen. Het blijkt dat de vergadermarkt moeilijk in te schatten is. In het begin was er veel aanloop, maar nu is dat aardig afgezwakt.
Technologie
Het bedrijf heeft alle materialen die gebruikt worden voor de activiteiten in eigen beheer. Hiervoor heeft het bedrijf veel moeten investeren. Het onderhoud van de materialen doet het bedrijf ook zelf. De kosten voor de verwarming en de verlichting zijn erg hoog. Het bedrijf heeft ervoor gekozen om vloerverwarming aan te leggen onder de zandbak, zodat de sporters geen koude voeten krijgen. Om de kosten te besparen probeert men het verbruik van gas en elektra te beperken door alleen de gebruikte ruimtes te verwarmen of te verlichten. Op het gebied van verlichting zijn er wel goedkopere technische mogelijkheden dan het Tl-licht dat de ruimtes nu verlicht.
Het bedrijf heeft weinig last van de verstoffing van het zand. De reden hiervan is dat het zand in ieder geval één keer per dag gesproeid wordt en het zand regelmatig wordt glad gestreken. Toch is het wel nodig dat het pand elke dag wordt schoongemaakt, omdat er altijd wel enige verstoffing plaatsvindt. Daarnaast zit het bedrijf in een oud pand, dat niet goed geïsoleerd is, dus is het belangrijk om regelmatig onderhoud te laten plaatsvinden.
The Beach kiest er voor om alleen strandsporten en beachgames te houden op het strand. Soms wordt er een uitzondering gemaakt en worden er wel grote feesten gehouden op het strand, maar dan wordt het strand afgedekt met plastic en daar overheen een tentvloer.
De site van The Beach ziet er goed uit, maar moet volgens de bedrijfsleider sterk verbeterd worden. Het doel van de site is vooral het presenteren van het bedrijf aan de klant. Het blijkt nu dat er meer nodig is om klanten te trekken naar het bedrijf, omdat ze niet meer aan komen waaien. Het bedrijf is op dit moment bezig een marketingbeleid op te zetten, waarna een salesafdeling dit beleid zal uitvoeren.
Demografie
De klanten waar het bedrijf zich op richt zijn niet te vatten in één doelgroep. Het is juist de bedoeling dat alle doelgroepen bij elkaar kunnen zijn en op een informele manier met elkaar om kunnen gaan. Een voorbeeld hiervan is dat de deelnemers aan een sportieve activiteit ook samen in één grote ruimte moeten douchen, omdat er simpelweg geen aparte douchecabines zijn.
Bedrijven: Veel bedrijven hebben de sport beachvolleybal ontdekt als mogelijkheid om een activiteit te organiseren voor de medewerkers. Het komt regelmatig voor dat bedrijven ook meerdere keren terugkomen naar het eerste bezoek. Belangrijk hierbij is dat het bedrijf niet stil moet staan, maar elke keer iets nieuws te bieden moet hebben om deze bedrijven weer te trekken. Daarnaast bestaan de bedrijven vaak uit meerdere afdelingen die apart een activiteit houden, zodat er per jaar wel meerdere groepen van één bedrijf kunnen komen.
Particulieren: De ervaring met particulieren is dat zo over het algemeen minder snel geld uitgeven vergeleken met de bedrijven.
Scholen: The Beach richt zich ook op scholen, omdat zij vooral op de ochtenden willen sporten in de vorm van bijvoorbeeld een gymles of een schooltoernooi. De ochtend is voor The Beach een tijd dat de velden vaak leeg staan en daardoor zorgen de scholen voor een meer volledige bezetting.
Ouders: The Beach steekt weinig energie in het organiseren van kinderfeestjes, omdat de organisatie hiervan erg bewerkelijk is. Voor een groep van 10 kinderen zijn twee personeelsleden nodig en er vindt van tevoren een intakegesprek plaats. De kosten worden hierdoor meestal te hoog voor een ouder.
Gehandicapten: Het bedrijf organiseert één keer per jaar een groot evenement voor gehandicapten. Dit doet het vooral om een bepaalde goodwill op te bouwen bij de bevolking.
Marketing: De sponsoractiviteiten van The Beach zijn vooral gericht op de lokale gemeenschap om de steun van de bevolking te krijgen en ervoor te zorgen dat de bevolking gebruik maakt van het restaurant. Het bedrijf wordt ook gesponsord door een aantal grote horecabedrijven die grote reclameborden in het pand hebben hangen. Om deze sponsoren te behouden moet het bedrijf wel zorgen voor zoveel mogelijk media-aandacht.
Ecologie
Aan de omzet van The Beach is te zien dat er in het winterseizoen meer klanten komen dan in het zomerseizoen. In de zomer wordt namelijk meer buiten op het strand gesport. Om dit seizoensverschil goed te maken heeft The Beach van het restaurant een apart bedrijf gemaakt met een lunch en diner á la carte en een buitenterras. Zo probeert het bedrijf ook in het zomerseizoen klanten te trekken die alleen maar komen eten of drinken.
Op het gebied van milieu moet het bedrijf aan veel eisen voldoen, zoals de eisen van de ARBO wetgeving. Hiervoor moet het bedrijf meerdere procedures opstellen. Verder moet het bedrijf denken om de geluidsoverlast en om de parkeeroverlast.
Strategie:
Positionering: The Beach kiest voor een strategie dat zij alles wat in hun pand wordt gehouden volledig door henzelf wordt georganiseerd. De voordelen hiervan zijn:
• Het bedrijf verdient de gehele omzet en hoeft geen bedrag af te staan aan de evenementenorganisatie.
• Het bedrijf is niet afhankelijk van de kwaliteit die de evenementenorganisatie levert en kan het eigen personeel opleiden naar hun eigen wensen.
• Het bedrijf kan vasthouden aan de eigen wijze van presenteren naar de klant. De nadelen hiervan zijn:
• Het bedrijf maakt meer kosten, omdat het eigen personeel de groepen moet begeleiden, terwijl dit anders door het personeel van de evenementenorganisatie gebeurd.
• De organisatie van het arrangement vergt veel meer tijd, omdat het bedrijf met elke groep een arrangement moet regelen, alle betalingen zelf moet doen en zelf de intakegesprekken met de klant moet houden.
Prijs: Het bedrijf heeft in het beleid opgenomen dat het zelf de prijs bepaald en niet gaat onderhandelen over de prijs met de klant. De bedrijfsleider stelt dat de evenementenmarkt geen ‘koemarkt’ is. Het is aan een bedrijf om de prijs te bepalen aan de hand van de kosten die worden gemaakt. Daarom is het ook van belang dat een bedrijf weet wat de kostprijs is van elke activiteit, zodat het een goede prijs kan bepalen voor een arrangement.
Planning: De arrangementen van het bedrijf hebben een vaste volgorde van activiteiten. Het eerste gedeelte bestaat uit sportieve activiteiten. Het tweede gedeelte bestaat uit een diner of een buffet. Het derde gedeelte bestaat uit een borrel of een groot feest. Om meerdere groepen op een avond aan te kunnen is er sprake van een bepaalde planning. Groepen beginnen met de activiteiten op een tijdstip die bepaald wordt door het bedrijf, omdat het economisch gezien goed uitkomt. Voor de meeste evenementen wordt de planning van tevoren doorgesproken met de klant in een intakegesprek. Dit is een vaste procedure van het bedrijf.
Personeel: In de eerste jaren van het bestaan van The Beach hebben de eigenaren al het werk alleen gedaan zonder de hulp van personeel. Toen er steeds meer aanloop van klanten kwam zijn er ook personeelsleden in dienst genomen. Op dit moment staan er 30 fulltimers en 30 oproepkrachten op de loonlijst. De organisatie is nu ook opgedeeld in verschillende afdelingen, zoals de receptie, de horeca en het onderhoud.
Financieel: Het financiële beleid van de eigenaren van het bedrijf is erop gericht om de behaalde winsten van het bedrijf te investeren in verbouwingen van het pand en het ontwikkelen van nieuwe activiteiten. De reden hierachter is dat de faciliteiten voor de klanten zo optimaal mogelijk moeten zijn en dat het bedrijf ook vernieuwend moet zijn om de klant elke keer weer te vermaken. Deze focus op het vermaak van de klant ging wel eens te ver, door bepaalde keuzes te maken die het bedrijf eigenlijk geld kostte, in plaats dat er een positieve marge op werd behaald. Het bedrijf gaat nu bewuster om met het geld.
Omdat het bedrijf nu bijna tien jaar bestaat heeft het vertrouwen van de bank. Volgens de bedrijfsleider heeft de bank weinig geld in het bedrijf gestoken, maar hebben de eigenaren er vooral veel eigen geld in zitten. Een reden hiervoor is dat de eigenaren geen eigenaar zijn van het pand en dus moeilijk een hypotheek kunnen aanvragen met als zekerheidstelling het pand. De bank weet dat The Beach een seizoensbedrijf is en dat er in de winter meer omzet behaald wordt dan in de zomer. In de zomer is iedereen namelijk buiten op het strand aan het sporten. Het bedrijf hoopt op een gegeven moment op een punt te komen, dat het bedrijf een cash cow wordt. Hiervoor heeft het bedrijf nog wel een aantal jaren tijd nodig omdat er nog veel nieuwe activiteiten ontwikkeld moeten worden en er nog ruimtes in het pand over zijn die nog niet volledig benut worden.
Opleidingen: The Beach is een erkend Leerbedrijf voor MBO leerlingen, waardoor het bedrijf per jaar de beschikking heeft over enkele stagelopers. Het personeel van het bedrijf hoeft niet bepaalde specifieke opleidingen afgerond te hebben. Het belangrijkste is dat het personeelslid enthousiast is, een positieve uitstraling heeft en flexibel is.
Toekomst: The Beach houdt de mogelijkheid open om in de toekomst zelf nieuwe vestigingen te openen in Nederland. Het bedrijf geeft echter wel aan dat er veel barrières zijn om een indoorbeach- en evenementencentrum te openen. Ten eerste is het een grote investering om een pand om te bouwen tot een indoorstrand. Ten tweede zijn er weinig locaties geschikt voor een indoorstrand, vanwege de grootte en de hoogte van het pand. Ten derde zal de ondernemer over veel eigen geld moeten beschikken omdat een pand vaak gehuurd zal moeten worden en de bank dan geen zekerheidstelling heeft om een hypotheek te verlenen. Ten vierde moet een indoorbeach- en evenementencentrum aan veel eisen voldoen van de gemeente om een vergunning voor alle activiteiten te krijgen. Ten vijfde is de sport beachvolleybal nog in opkomst en is het geen tennis waarvan het bekend is hoe groot de vraag is.
Bijlage 4 Interview Marenland Recreatie
Bedrijf: Marenland Recreatie, Winsum Contactpersoon: Dhr. Waterdrinker Functie: Ondernemer
Datum: 30 januari 2006
Info Bedrijf:
Marenland Recreatie is een klein recreatiebedrijf met vele mogelijkheden. Zo biedt het bedrijf meerdere overnachtingsmogelijkheden aan zoals een camping met trekkershutten en een logement. Verder beschikt de accommodatie over een horecagelegenheid en een jachthaventje. Er worden kano’s, fluisterboten, land- en waterfietsen verhuurd. In het Groninger Lauwersmeer- en Marengebied worden door het bedrijf dagarrangementen en meerdaagse arrangementen georganiseerd.
Functie Dhr Waterdrinker:
De ondernemer van Marenland Recreatie is samen met zijn vrouw verantwoordelijk voor alles wat er binnen het bedrijf gebeurd. Hij houdt contact met de klanten en stuurt zijn personeel aan. Hij werkt zelf ook mee in het bedrijf en doet daar alle werkzaamheden van de wc schoonmaken tot een groep begeleiden.
Bedrijfstak:
De ondernemer vindt dat de sportieve recreatie een divers aanbod heeft van activiteiten. De markt waar het bedrijf zich op begeeft is die van recreatieve watersport en accommodaties voor overnachting. Concurrenten van het bedrijf zijn dan ook andere campings en andere kanoverhuurbedrijven in de Provincie Groningen.
Omgeving:
Politiek en Overheid:
Dhr. Waterdrinker is in 1983 begonnen als zelfstandig ondernemer in de sportieve recreatie door het in 1983 openen van een horecagelegenheid en een camping met kano verhuur, namelijk De Molenrij in Pieterburen. Bij de start van dit bedrijf is de ondernemer door middel van subsidies gesteund door de gemeente en de provincie, mede omdat hij de eerste in Groningen was die een dergelijk recreatiebedrijf begon. In 1996 heeft de ondernemer dit bedrijf verkocht. Het bedrijf bestaat nog steeds onder de naam De Horizon.
De gemeente Winsum heeft de ondernemer in 1986 gevraagd om een zelfde onderneming op te richten in Winsum om zodoende een ideale vaarroute te creëren van Pieterburen naar Winsum. Na de realisatie van deze locatie wilde de gemeente Winsum door ontwikkelen en heeft de gemeente de ondernemer gevraagd om een hotel van 17 kamers op te zetten met steun van de gemeente op de eigen locatie in Winsum.
De realisatie van dit project is erg stroef verlopen en heeft geleid tot een conflict tussen de ondernemer en de gemeente. Uiteindelijk is het project van het hotel niet doorgegaan en heeft de ondernemer toestemming gekregen om het huidige pand met horecagelegenheid en logement te bouwen. Dit proces
heeft de ondernemer veel geld gekost, door het herhaaldelijk aanvragen van bouwvergunning en met de daarbij behorende architectkosten. Op dit moment wordt de ondernemer wederom tegengewerkt, omdat de gemeente heeft besloten dat er een kunstgrasveld wordt geplaatst naast de camping, waardoor de camping in de toekomst geen uitbreidingsmogelijkheden meer heeft. In het verleden had de provincie echter al bepaald dat het stuk land naast de camping vrij zal blijven voor een eventuele uitbreiding. De gemeente heeft dit besluit naast zich neergelegd wegens andere belangen. Volgens de ondernemer ziet de gemeente het belang van het bedrijf wel in voor de gemeenschap, maar heeft het moeite om keuzes te maken tussen verschillende belanghebbenden. Marenland Recreatie is hier nu de dupe van en de ondernemer heeft besloten om het bedrijf op korte termijn te verkopen.
De Voedsel en Waren Autoriteit is vaak langs geweest voor controle, maar de ondernemer heeft alles altijd op orde.
Marenland Recreatie betaalt aan de Vereniging Buma voor de TV rechten voor de televisies in de logementen. Het bedrijf heeft er voor gekozen om geen achtergrondmuziek te draaien in de horecagelegenheid om een rustige ambiance te creëren.
Het bedrijf is lid van de Recron, de brancheorganisatie van recreatieve bedrijven. De ondernemer is redelijk actief bij de Recron. Zo woont de ondernemer enkele malen per jaar bijeenkomsten bij van de afdeling Groningen van de Recron. Recron maakt zich onder meer sterk voor de promotie van kwaliteitsverbetering van de recreatieve bedrijven en de promotie van de provincie Groningen. Verder stuurt de Recron soms een Mystery Guest naar bedrijven voor een beoordeling, houdt het tien keer per jaar een praatgroep bijeenkomst, brengt het een nieuwsblad en een maandblad uit en biedt het bedrijven een mogelijkheid om 16 uur een adviseur in te huren voor verbeteringen in de bedrijfsvoering.
Macro-economie:
Volgens de ondernemer is de burger gericht op buitensportactiviteiten, waarbij ze vermaakt worden en sportief bezig zijn. Daarom zal de vraag naar deze activiteiten blijven bestaan. Er is een trend te zien dat het aantal recreatieve bedrijven in de provincie Groningen de afgelopen jaren gedaald is naar 15 bedrijven. De vraag naar horeca als afsluiting van een arrangement is stabiel. Op het gebied van vergaderruimtes merkt de ondernemer weinig ontwikkelingen, omdat de vraag naar de eigen vergaderruimte laag is.
De omgeving waarin het bedrijf gevestigd is wordt steeds belangrijker, omdat de omgeving het aanbod van het bedrijf bepaald. In het Lauwersmeer- en Marenlandgebied kan het bedrijf vier verschillende rondtochten aanbieden met verschil in afstand, waardoor het aanbod toegankelijk is voor meerdere doelgroepen.
De klanten van het bedrijf komen niet alleen uit Nederland, maar ook uit België, Duitsland, Israël en zelfs uit de Verenigde Staten. Hieruit valt de concluderen dat de sportieve recreatie in Groningen ook internationaal gezien voor bepaalde doelgroepen wel in trek is. De doelgroep bestaat vooral uit mensen die komen voor de natuur en voor de rust.
Het aanbieden van horecafaciliteiten is van noodzakelijk belang voor een recreatiebedrijf. Voor de winstgevendheid van het bedrijf is het ook noodzakelijk dat de horeca zelf wordt geëxploiteerd. Veel groepen hebben de behoefte om een dagarrangement af te sluiten met een barbecue. Op de locatie in Pieterburen had het bedrijf een pannenkoekenrestaurant.
Technologie:
Op gebied van internet heeft het bedrijf de beschikking over een website die vooral geschikt is als een informatievoorziening voor geïnteresseerden. Het is mogelijk om op de site een informatie aanvraag te doen, maar het bedrijf beschikt niet over een online-reserveringssysteem. De bedoeling hiervan is dat potentiële klanten een zo goed mogelijk beeld kunnen krijgen van de mogelijkheden van het bedrijf. Met de aankoop van materialen is de ondernemer zich sterk bewust van het verschil in kwaliteit. De ondernemer kiest altijd voor kwaliteit ook al kost dat in eerste instantie meer geld. Bij de aanschaf van materialen voor nieuwe activiteiten maakt de ondernemer altijd een analyse van de kosten en de baten om zodoende miskopen te verkomen. Daarnaast denkt de ondernemer ook na of een bepaalde nieuwe activiteit wel realiseerbaar is gezien de inzet van het personeel. Het bedrijf heeft er expliciet voor gekozen om geen sensationele activiteiten aan te bieden, zoals de concurrentie wel doet, omdat het bedrijf er zeker van wil zij dat ze de dingen die ze doen ook goed doen.
Demografie:
Volgens de ondernemer zit het verschil tussen Binn’npret en Marenland Recreatie in de motivatie van de deelnemers aan de activiteiten. De activiteiten van Marenland Recreatie zijn vooral geschikt voor doelgroepen die als motivatie gezelligheid en gezondheid hebben terwijl voor klanten van Binn’npret het competitie-element veel belangrijker is, dus de motivatie team en ambitie of vrijheid en persoonlijke uitdaging.
Voor het samenstellen van de arrangementen moet een bedrijf rekening houden met de motivatie van de doelgroep. Deze doelgroep verwacht van een bedrijf dat er een standaard arrangement klaarligt die aan de eisen van de groep voldoet en waarin het zich kan identificeren. Natuurlijk zijn eigen wensen van de klant altijd mogelijk binnen een bepaald standaardarrangement. Hierbij moet een bedrijf er rekening mee houden dat de organisator niet door het bedrijf verrast mag worden. Hier tegenover staat dat de deelnemers aan een activiteit natuurlijk wel verrast mogen worden op een positieve manier. De organisator kan ook van waarde zijn tijdens een arrangement, omdat deze persoon vaak zeer gedienstig is om de begeleider vanuit Marenland Recreatie te ondersteunen. Als klant wil je weten waarvoor je kiest.
Ecologie:
Kwaliteit speelt bij het bedrijf een belangrijke rol. Hier valt ook het onderhoud van het pand, de materialen en het jachthaventje onder. De ondernemer is altijd bezig de orde en netheid te bewaren, omdat dit een belangrijke factor is in de beleving van de klant. Het arrangement kan goed geregeld zijn, maar als de klant dan vervolgens een vieze toiletgelegenheid aantreft kan zijn positieve mening over de dag compleet omslaan.
Bij het bepalen van een arrangement moet een bedrijf ook rekening houden met het seizoen. In het winterseizoen zal een grotere vraag zijn naar het logement en in het zomerseizoen naar de camping. Tip van de ondernemer: Biedt de arrangementen aan waarop je in die periode het meeste vraag verwacht.
Strategie:
Kenmerken ondernemer:
De ondernemer Dhr. Waterdrinker beschrijft zichzelf als een veeleisend persoon ten opzichte van zijn personeel. Hij verwacht dat zijn personeel zijn instructies opvolgt en altijd klantgericht te werk gaat. Bij het inwerken van het personeel loopt de ondernemer altijd mee totdat hij het gevoel heeft dat de medewerker los gelaten kan worden. Verder steekt de ondernemer veel energie in de zorg van de begeleiding van het personeel. Als er personeel aan het werk is zorgt hij ervoor dat hij altijd aanwezig en aanspreekbaar is. Hij trekt ook veel tijd uit om het personeel te controleren en waar nodig bij te sturen. De ondernemer geeft de voorkeur aan jonge mensen met een hoog opleidingsniveau als HAVO of VWO.
Stappen boeking arrangement:
Als de klant via e-mail of telefonisch interesse toont in een arrangement van een bedrijf gaat het bedrijf als volgt te werk. Hierbij moet opgemerkt worden dat de klant lui is met een offerte aanvraag en dat het bedrijf het initiatief moet nemen nadat de klant interesse heeft getoond. Het komt regelmatig voor dat een geïnteresseerde een folderaanvraag doet. De ondernemer zorgt dat binnen twee dagen de folder op de mat ligt.
Het is de kunst van het ondernemen om logische arrangementen te maken zowel voor de klant als voor de organisatie. Het bedrijf werkt met vijf standaardarrangementen met een vaste structuur in tijd voor de dag. Dit moet een dagvullend programma zijn die ook gunstig moet zijn voor de organisatie van het bedrijf zelf, zodat het personeel ook weet waar het aan toe is. Het programma wordt tijdig gepresenteerd aan de klant via e-mail of de post. Eventuele wijzigingen in het programma worden door de ondernemer altijd schriftelijk bevestigd. Om altijd in contact te blijven met de klant, wordt twee keer per dag tijd vrijgemaakt om met de boekingen bezig te zijn en e-mails van klanten te beantwoorden.
Bijlage 5 Interview Break Out Grunopark
Bedrijf: Break Out Grunopark, Harkstede (Groningen) Contactpersoon: Richard Dijkstra
Functie: Bedrijfsleider Datum: 14 februari 2006
Info Bedrijf:
Break Out bestaat uit twee bedrijven, namelijk Break Out Events en Break Out Grunopark. Events zet zich als full service evenementenbureau in de markt en organiseert evenementen voor de klant met alles wat daarvoor nodig is , zoals een locatie, materialen en personeel. Grunopark doet hetzelfde, maar gebruikt alleen de locatie Grunopark en werkt alleen met eigen materialen en personeelsleden.
Functie Richard Dijkstra:
Hij zet de lijnen uit binnen het bedrijf Break Out Grunopark en bepaalt de kaders waarin zijn personeel moet werken. Elke afdeling, zoals P&O en onderhoud hebben weer een eigen hoofd met personeel onder zich.
Bedrijfstak:
Break Out is actief op drie bedrijfstakken, namelijk watersport, recreatiepark en buitensport.
De bedrijfstak is breed en kan beschreven worden aan de hand van het product dat wordt aangeboden of door het thema dat wordt aangeboden.
• Productgericht: paintball, sterrenslag, waterski
• Themagericht: fun, communicatie, inhoud/teambuilding
De markt van buitensportbedrijven is zeer kwetsbaar. Als de zomer een jaar minder is dan wordt dat gelijk gemerkt in de omzetcijfers. Het is zaak dat bedrijven hun risico’s zoveel mogelijk minimaliseren.
De concurrentie in Noord-Nederland bestaat volgens de bedrijfsleider uit de volgende bedrijven: • Ecomotion: Eenmanszaak, buitensportorganisatie, Kolham
• Binn’npret: Vooral op het gebied van paintball
• Outdoor International: Paintball en abseilen. Het voordeel van Outdoor International is dat zij in de stad zitten en Break Out niet.
• Kardinge Events: Kardinge is een accommodatie met veel mogelijkheden. Kardinge Events maakt hier gebruik van door arrangementen aan te bieden samengesteld uit activiteiten die Kardinge te bieden heeft.
Omgeving:
Politiek en Overheid:
Break Out heeft weinig te maken met de gemeente en de provincie. De reden hiervoor is dat het bedrijf geen onroerende goederen in haar bezit heeft. Het bedrijf is gevestigd in huurpanden en de
zijn er dan ook verantwoordelijk voor dat aan alle eisen van de wetgeving wordt voldaan, zoals het bestemmingsplan, de Voedsel en Waren wetgeving en de brandveiligheid. Break Out is echter wel verplicht om een aansprakelijkheidsverzekering af te sluiten voor de activiteiten die zij organiseren. Omdat het risico voor deelnemers om een ongeluk te krijgen hoog is, zijn de premies van deze verzekering hoog. Als een bedrijf echter aangesloten is bij een brancheorganisatie kunnen zij gebruik maken van een collectieve verzekering waarvoor lagere premies gevraagd worden.
Break Out is als buitensportorganisatie aangesloten bij meerdere brancheorganisaties. De belangrijkste voor dit onderzoek is de VeBON. Break Out is Tüv gecertificeerd, waardoor het lid is geworden van de VeBON. Het lidmaatschap van de VeBON is ongeveer 1500 euro per jaar, wat voor een starter een hoog bedrag is. Vroeger was de VeBON een unieke groep bedrijven, maar het is nu toegankelijker geworden, waardoor de waarde van een VeBON-lidmaatschap minder wordt. Een VeBON lidmaatschap is echter niet noodzakelijk. Onno de Visser uit Franeker (Visser Outdoor Sports) heeft de stichting Foundation Outdoor Events opgericht. Voor deze aansluiting zijn buitensportondernemingen verplicht zich aan zeer strenge eisen en normeringen te houden ten aanzien van het uitvoeren van de activiteiten. Hiervoor kunnen de bedrijven een ISO 9001:2000 certificering ontvangen. Het uiteindelijke doel van deze belangenorganisaties is dat buitensportondernemingen aan professionalisering van hun organisatie doen om de veiligheid en de kwaliteit van de activiteiten te waarborgen.
Macro-economie:
De economische situatie in de markt is een paar jaar negatief geweest, echter nu trekt het weer iets aan. Er is een trend waar te nemen dat de bedrijfsuitjes wel door blijven gaan. Bedrijven vragen de personeelsleden een eigen bijdrage om kosten te besparen. De koopkracht was in de jaren 2000-2001 laag, in de jaren 2001-2005 opbouwend en het trekt nu weer aan.
Vooral de inhoudelijke activiteiten, zoals teambuilding, trekken weer aan. Deze activiteiten worden vooral gehouden door de grotere organisaties. De grote organisaties merken meestal het eerste dat het weer beter gaat met de economie en anticiperen daar op.
Er is ook een trend te herkennen dat er meer op korte termijn geboekt wordt. De bedrijven die een grote capaciteit hebben en dus meerdere groepen tegelijk kunnen bedienen zijn bij deze trend in het voordeel.
Op het gebied van vergaderingen is er een trend te herkennen dat de vraag van bedrijven en instanties er vooral is rond november en december. Vaak staat een dergelijke bijeenkomst in het teken van een evaluatie. Het budget dat er nog is moet op, omdat anders het budget van het jaar daarop verminderd wordt. De vergaderarrangementen bij Break Out staan in het teken van ontsuffing ten dienste van de vergaderingen. Dit houdt een combinatie van vergaderen en actief bezig zijn in voor voornamelijk kleine groepen van 10 tot 20 personen.
Technologie:
Op het gebied van technologie is er weinig vernieuwing te herkennen. Soms zijn er wel echte innovaties die op de Nederlandse markt komen. Deze komen meestal vanuit de Verenigde Staten. Een voorbeeld van een stabiele activiteit is paintball. Het gaat bij deze activiteit vooral om de breedte, wat inhoudt dat een bedrijf moet beschikken over voldoende materialen (guns) van goede kwaliteit. Er zijn wel mensen die met nieuwe guns op de markt komen, maar voor de sportieve recreatie zijn de ontwikkelingen vrij stabiel.
Demografie:
Activiteiten voor bedrijven:
• Fun: Deze activiteiten worden georganiseerd door de werknemers zelf. Soms is er een akkoord nodig van hogere hand voor de activiteit die de personeelsvereniging organiseert. De bedoeling van deze activiteiten is om de werknemers te enthousiasmeren.
• Inhoudelijk: Deze activiteiten worden ook wel teambuilding genoemd en moeten voor een bedrijf te verantwoorden zijn. Dit kan door het een investering in Human Capital te noemen. Voor de organisatie van deze activiteiten is de directeur, de hoofd P&O of de hoofd Inkoop verantwoordelijk. Er is een groot verschil in kwaliteit tussen aanbieders van deze inhoudelijke activiteiten. Break Out heeft niet de professionals in huis om deze activiteiten op een hoog niveau te tillen.
Activiteiten voor scholen: Scholen werken met een vast budget die ligt onder de commerciële prijs. Een bedrijf moet dus een keuze maken of ze deze groepen wel of niet gaan bedienen. Break Out neemt deze scholen graag aan vanwege de extra inkomsten en de ideale tijden. Scholen houden hun activiteiten vaak op doordeweekse dagen op een ochtend en dit zijn de momenten dat de locaties niet bezet zijn.
Activiteiten voor particulieren:
• Vriendengroepen, vrijgezellenfeesten: Deze mensen hebben iets te vieren en geld speelt hierbij een ondergeschikt belang. Alles moet geregeld zijn en ze moeten vooral plezier maken. • Familiegroepen: Deze mensen organiseren vaker een activiteit om de familie af en toe bij
elkaar te hebben. Er wordt weinig geld uitgetrokken door deze mensen, maar ze zijn vaak wel veeleisend. Deze combinatie kan soms tot irritatie leiden, omdat de klant hoge verwachtingen heeft terwijl er niet voor wordt betaald.
• Ouders: Er is best een redelijke vraag naar kinderfeestjes, maar Break Out verkoopt er weinig. Ouders hebben vaak weinig budget, maar hebben alle kinderen liever ook niet thuis.
Personeel: Break Out heeft een profielschets gemaakt waaraan een personeelslid van Break Out aan moet voldoen. Hierbij is het niet verplicht om een specifieke opleiding, zoals ALO gevolgd te hebben. Elk personeelslid krijgt een interne opleiding van Break Out. Outdoor International kiest er wel voor om alleen ALO’ers in dienst te nemen.
Marketing: Dhr. Dijkstra stelt de perceptie van de klant centraal en noemt dit ‘matchen’ en ‘timing’. Als een persoon de opdracht krijgt om een personeelsuitje te organiseren verandert de mindset en zal de persoon meer signalen opvangen en ook zelf op zoek gaan naar mogelijkheden. Als de marketing van een bedrijf goed verzorgd is weet de persoon het bedrijf te vinden, doordat het bedrijf kan aantonen dat het een meerwaarde kan bieden. De prijs is in deze situatie van minder belang.
Het beste marketingmiddel volgens Dhr. Dijkstra is de mond-tot-mond reclame. Verder geeft Dhr. Dijkstra de voorkeur aan een goede website ten opzichte van een folder. Om het traject met de klant zo goed mogelijk te laten verlopen heeft Break Out een richtlijn opgesteld waaraan het traject moet voldoen. Zodoende wordt de klant op een professioneel wijze op maat bediend.
Voor dagarrangementen moeten outdoorbedrijven in het Noorden het vooral hebben van klanten uit Noord-Nederland. De enige reden dat klanten uit het Westen naar het Noorden komen is dat ze willen overnachten.
Ecologie:
De brancheorganisatie van buitensportondernemingen, de VeBON, heeft als uitgangspunt de kreet ‘Veiligheid en Groen’. Om bij de vereniging aangesloten te zijn heeft het bedrijf een Tüv audit ondergaan. Hiervoor heeft het bedrijf veel protocollen en procedures op papier moeten zetten. Dit zorgt voor een solide basis van de structuur van het bedrijf. De locaties waarop bepaalde activiteiten worden gehouden, zijn ook meestal in eigendom van de gemeente of de provincie. Om gebruikt te maken van deze locaties moet het bedrijf voldoen aan bepaalde eisen om het milieu zo min mogelijk te belasten.
Strategie: Paintball:
Volgens Break Out kan paintball gezien worden als een cash cow. Er is een speciale groep mensen die vaak terugkomt om te paintballen, dus er blijft een stabiele vraag naar het product. In het begin zijn investeringen nodig om de materialen aan te schaffen, maar de onderhoudskosten zijn vrij laag.
Seizoensverschillen:
In de winterperiode hebben consumenten minder behoefte om actief bezig te zijn dan in de zomerperiode. Ook al heeft een bedrijf een indoorlocatie dan zal de vraag in de winterperiode altijd minder zijn dan in de zomerperiode. De klant heeft meer behoefte om een groot feest te geven inclusief eten en drinken. Een bedrijf moet zich divers opstellen ten opzichte van het marktgedrag van consumenten in bepaalde periodes. Een advies is dat een bedrijf in de sportieve recreatie goed moet inschatten wat de vraag is in bepaalde periodes om daarop in te spelen.
Horeca:
Break Out ziet zichzelf als evenementenbureau en vindt dat het bij de eigen expertise moet blijven en dus niet zelf de horeca moet exploiteren. Horeca is een speciale expertise en het moet ook gedaan worden door de bedrijven die zich daar op richten. Het kan voor de klant een afknapper zijn dat na een goed georganiseerde activiteit de horeca slecht verzorgd is. Break Out vindt de horeca wel belangrijk en een onmisbaar onderdeel van een compleet verzorgd arrangement.
Break Out heeft op de locatie het Grunopark een horecagelegenheid waar het bedrijf standaard afspraken mee heeft gemaakt. Het bedrijf bemiddelt dus tussen de horeca en de klant en krijgt daarvoor een bepaalde commissie van de horecagelegenheid. Het is belangrijk dat het bedrijf een goede relatie heeft met de horecagelegenheid omdat het daar gedeeltelijk van afhankelijk is. Verder moet het bedrijf tevreden zijn met het aangeboden assortiment en de kwaliteit. De horecagelegenheid is echter ook weer afhankelijk van Break Out gezien de omzet.
Positionering:
Dhr. Dijkstra is een kennis van de ondernemer Dhr. Hoekstra van Indoorstrand Binn’npret en heeft ook zijn mening over het bedrijf. Een bedrijf in de sportieve recreatie moet keuzes maken in de positionering. Allereerst zal een bedrijf de eigen identiteit moeten bepalen en bepaalde doelstellingen voor ogen hebben waarop het bedrijf zich gaat richten. Vervolgens moet een bedrijf bepalen hoe het naar buiten wil treden. Hiervoor moet een bedrijf bepaalde keuzes maken om daar ook voldoende energie in te stoppen.
Binn’npret probeert alles aan te pakken waar eventueel geld mee te verdienen is. Hierdoor moet de ondernemer zijn energie verspreiden, terwijl hij zich beter kan richten op enkele zaken waar hij goed in is. Dhr. Dijkstra vindt dat Binn’npret een mooi pand heeft met vele mogelijkheden, maar hij vindt het aan de kleine kant.
Volgens Dhr. Dijkstra moet de ondernemer eerlijk zijn over zijn kunnen door bepaalde keuzes te maken. Richt het bedrijf zich op groepen met een groot volume of op kleine groepen? Richt het bedrijf zich op particuliere groepen of groepen van bedrijven? Richt het bedrijf zich op fungerichte activiteiten of op inhoudelijke activiteiten?
Belangrijke punten strategie:
• Kwaliteit personeel, met name de uitstraling • De mogelijkheden van de accommodatie(s) • Een goede organisatiestructuur, goede planning • Goed beleid
• Een herkenbaar bedrijf voor de klant
Ondernemer Binn’npret:
Volgens Dhr. Dijkstra zal de ondernemer van Binn’npret niet veranderen. Hij is erg goed in het improviseren en gebruikt hierbij zijn creativiteit goed. Als een pionier een bedrijf beginnen is echter een andere kwaliteit dan een onderneming voeren. Hij moet erover nadenken hoe hij het beste om kan gaan met zijn tekortkomingen. Een aanbeveling zou bijvoorbeeld kunnen zijn om iemand aan te nemen die wel over de ontbrekende kwaliteiten van de ondernemer beschikt.
Kosten
Om de kosten zo laag mogelijk te houden moet een bedrijf niet teveel mensen in dienst nemen. Vaak
heeft het personeel weinig binding met het bedrijf omdat er niet altijd garantie is op werk. Hierdoor is er een hoog personeelsverloop. Het is dan ook zaak dat een bedrijf niet afhankelijk wordt van bepaalde personeelsleden. Volgens Dhr. Dijkstra moet je een bedrijf zo simpel en eenvoudig mogelijk houden, waardoor er een solide basis ontstaat. Het is aan te raden dat een bedrijf in deze sector zo weinig mogelijk risico neemt, aangezien de markt kwetsbaar is.
Bijlage 6 Interview Hordijk Sport
Bedrijf: Hordijk Sport, Stadjershal, Groningen Contactpersoon: Jan Hordijk
Functie: Ondernemer Datum: 31 februari 2006
Info Bedrijf:
Hordijk Sport exploiteert de sportaccommodatie de Stadjershal in Groningen met 6 indoortennisbanen, elf squashbanen en 8 badmintonvelden. Om de accommodatie heen liggen nog eens zeventien outdoor tennisbanen. Verder heeft de accommodatie de beschikking over een horecagelegenheid.
Functie Jan Hordijk:
De ondernemer Jan Hordijk voert het management van de Stadjershal. Hij stuurt vier hoofden aan, waarvan drie hoofden elk de leiding hebben over een sport en één persoon de leiding heeft over de horeca. Verder is er nog een vrouw die alle baliewerkzaamheden verricht en alle competities, toernooien en overige boekingen regelt.
Bedrijfstak:
De ondernemer concurreert in de sportieve recreatie vooral met andere sportaccommodaties die tennis, squash en badminton aanbieden. Het bedrijf wil zich onderscheiden door een persoonlijke band op te bouwen met de klanten, zodat zij zich thuis voelen. Het bedrijf biedt de klant veel ondersteuning bij de competities, de toernooien en bij het maken van arrangementen. Het bedrijf richt zich vooral op de sport en de sporters en is weinig actief in het aanbieden van groepsarrangementen voor bedrijven of particuliere groepen.
De concurrentie van de Stadjershal komt vooral van Kardinge in Groningen. Bij deze locatie is elke klant echter een nummer en dat zorgt voor een slechte binding van het bedrijf met de klant.
Omgeving:
Politiek en Overheid:
Het hele tennispark inclusief de Stadjershal is in eigendom van de gemeente. Hordijk Sport huurt deze locatie van de gemeente. Het bedrijf ondervindt geen hinder van de gemeente, omdat de gemeente erg blij is met het bedrijf, omdat zij ervoor zorgen dat het pand optimaal benut wordt en het bedrijf het pand ook goed onderhoudt. Verder werkt het bedrijf samen met de gemeente door het accepteren van de kortingen die zijn gebonden aan de Stadjerspas.
Het bedrijf moet wel een bepaalde afdracht doen voor de achtergrondmuziek in de horecagelegenheid aan de vereniging Buma en ze krijgen soms onverwachts bezoek van de Voedsel en Waren Autoriteit. De omwonenden ondervinden hinder van de lampen van de outdoor tennisbanen.
Macro-economie:
Volgens de ondernemer is er wel wat veranderd in de afgelopen jaren op economisch gebied. Het is niet zozeer dat mensen veel minder te besteden hebben, maar het bedrijf moet er meer moeite voor doen om klanten binnen te halen. Tien jaar geleden kwamen de klanten naar je toe en nu moet je de klanten als bedrijf aantrekken. Het kost veel werk om de banen vol te krijgen, want daarvoor moet veel geregeld worden, zoals het organiseren van toernooien en competities.
Technologie:
Het bedrijf doet de onderhoud en de schoonmaak van het bedrijf zelf. Kwaliteit staat bij het bedrijf centraal en daarom moeten de klanten in een schone accommodatie hun sport kunnen uitoefenen en moet de horecagelegenheid voor elke nieuwe groep weer op orde zijn. Verder maakt het bedrijf voor de sport squash gebruik van een online reserveringssysteem op www.squashonline.nl.
Demografie:
De klanten van Hordijk Sport komen voornamelijk sporten bij het bedrijf omdat ze weten dat alles goed geregeld is en ze nooit voor verrassingen komen te staan. Voor de jeugd biedt het bedrijf voornamelijk trainingen aan en jeugdtoernooien. Volwassenen willen graag sporten op vaste tijden die ze kunnen inplannen. Het bedrijf houdt daar rekening mee door alle wedstrijden voor een periode van tevoren te plannen. De groep 50-plussers is een doelgroep die moeilijk te bereiken is voor het bedrijf, omdat de sporten die worden aangeboden vaak te intensief zijn voor deze doelgroep. Bedrijven kiezen ervoor om deel te nemen aan een squashtoernooi, omdat het deelnemen aan de competitie niet duur is en omdat de sport squash erg toegankelijk is voor mensen omdat het geen specialiteit vereist.
Ecologie:
Vooral met brandveiligheid moet het bedrijf rekening houden bij het inrichten van de accommodatie. Zo moeten er overal brandblussers staan en zijn de gordijnen geïmpregneerd.
Strategie:
Hordijk Sport heeft als doel om de banen altijd bezet te hebben. Hierin slaagt het bedrijf volledig. Er wordt veel tijd geïnvesteerd in het organiseren van competities, toernooien en trainingen om de bezetting van de banen optimaal te krijgen. Van elke leidinggevende van de verschillende aangeboden sporten wordt het bereiken van deze doelstelling geëist en daar zij ze ook hard voor aan het werk. Daarnaast is er een richtlijn die gesteld wordt voor het aantal arbeidsuren per omzet. De leidinggevende moeten zorgen dat dit op een bepaald niveau zit.
Competitie:
Deelnemers kunnen zich voor een periode inschrijven om deel te nemen aan een competitie. Het jaar bestaat uit twee periodes, namelijk de winterperiode van september tot maart en een zomerperiode van maart tot september. Aan het begin van de periode worden alle competitiewedstrijden voor de hele periode gepland, zodat de deelnemers precies weten op welke dag en op welke tijd zij worden verwacht. De deelnemers zijn verdeeld in vaste groepen, waardoor zij elkaar ook leren kennen, waardoor er een bepaalde groepsband ontstaan wat goed is voor de gezelligheid en het contact. Alle competitiewedstrijden worden twee tegen twee gespeeld om zodoende meer mensen te laten
deelnemen. De uitslagen van de competitiewedstrijden komen op internet te staan, waardoor de binding met de competitie vergroot wordt.
Trainingen:
De ondernemer heeft zijn eigen tennisinstituut opgericht, waar gediplomeerde trainers privé- of groepstraining geven. De jeugd traint overdag ongeveer acht uur per week. De volwassenen trainen ’s avonds meestal in groepen van 10 personen.
Bedrijfstoernooien:
Op het gebied van tennis is de zaterdagavond in principe vrij om een bedrijfstoernooi of een toernooi voor een bepaalde vereniging te organiseren. Hierbij kan ook een buffet aangeboden worden. Wil een bedrijf graag op een andere dag een bedrijfsevenement organiseren op de banen, dan is dat eventueel mogelijk als dat ver van tevoren geregeld wordt. Het bedrijf mag enkele dagen per jaar het reguliere programma schrappen voor een andere activiteit. Er wordt de deelnemers dan wel een andere dag aangeboden om de competitie te spelen. Het bedrijf geeft de voorkeur aan de sporter, zodoende is ook alles van te voren ingepland en wordt er geen ruimte overgehouden voor groepsarrangementen voor bedrijven of particuliere groepen. Op donderdagen wordt er voor bedrijven een squashcompetitie gehouden waarna een buffet wordt aangeboden.
Horeca:
De inkomsten uit de Horeca zijn voor Hordijk Sport erg belangrijk. Het bedrijf probeert een sfeer te creëren waar mensen graag na het sporten nog even een drankje doen aan de bar. Het is in deze sportaccommodatie ook verboden om eigen consumpties te nuttigen en het roken in de horecagelegenheid is sinds januari 2006 ook verboden.
Marketing:
Het bedrijf doet weinig aan marketing en is zich er van bewust dat dit verbeterd kan worden. De optimale bezetting van de accommodaties wordt vooral veroorzaakt, doordat er een grote groep vaste klanten zijn die al meer dan 10 jaar sporten bij het bedrijf. De kracht van het bedrijf is dat ze alle gegevens van de klanten goed bijhouden in klantenbestanden. Deze klanten worden voor meerdere keren per jaar via de e-mail benaderd om deel te nemen aan een competitie of een toernooi.
Financieel:
Het bedrijf werkt met automatische incasso om de contributies van de klanten binnen te krijgen. Hierdoor heeft het bedrijf de vorderingen van de inkomsten in eigen hand. Dit scheelt veel tijd met de administratie. Mocht een klant niet betalen, dan wordt deze direct geblokkeerd en mag deze klant niet meer gebruik maken van de accommodaties voordat het openstaande bedrag betaald is.
Bijlage 7 Interview 2liv
Bedrijf: 2liv, Odoorn (Drenthe) Contactpersoon: Robin de Goeij
Functie: Ondernemer Datum: 10 februari 2006
Info Bedrijf:
2liv is een evenementenbureau dat dagevenementen organiseert voor groepen particulieren, bedrijven en verenigingen. Deze evenementen bestaan uit beachvolleybal, mountainbike en kanoën. Daarnaast verhuurt het bedrijf een geluidsinstallatie en beachvolleybalnetten en verkoopt het beachvolleyballen. De ondernemer doet al het werk zelf. Dit werk bestaat uit het contact met de klanten, het regelen van de locatie (zowel de activiteit als de horeca) en het verzorgen van de materialen.
Info ondernemer:
Robin de Goeij is zelf een zaal- en beachvolleyballer en heeft de beachvolleybalvereniging ToBe opgericht aan het Ermerstrand in Erm. Hij heeft er voor gekozen om de markt op te gaan met zijn ideeën en zijn identiteit ligt bij het aanbieden van evenementen op het gebied van beachvolleybal (clinics, demonstraties en toernooien)
Bedrijfstak:
2liv opereert als evenementenbureau in de sportieve recreatie. Deze bedrijven organiseren groepsevenementen voor klanten en regelen de locaties, de materialen, het vervoer en een eventuele eetgelegenheid. Voor deze bedrijven is het belangrijk om een zo groot mogelijk netwerk te hebben van locaties, eetgelegenheden en materiaaleigenaren.
Omgeving:
Politiek en Overheid:
Het bedrijf is zo klein dat het nauwelijks in aanraking komt met instanties van de politiek of de overheid. De enige belemmering die het bedrijf ondervindt komt van de verzekeringsmaatschappijen. De eisen van de verzekeringsmaatschappijen aan bedrijven in de sportieve recreatie, met name op het gebied van buitensport ondernemingen zijn verscherpt. Zo moet een instructeur de noodzakelijke opleidingen afgerond hebben en moet het bedrijf Tüv gecertificeerd zijn om in aanmerking te komen voor een lidmaatschap bij de VeBON. Voldoet een bedrijf niet aan deze eisen dan betaalt het een hele hoge premie. Wil een bedrijf een lagere premie betalen dan moet het lid worden van de VeBON. Het lidmaatschap van deze brancheorganisatie kost echter 1500 euro, wat voor een klein bedrijf een enorme kostenpost is. Deze trend heeft er toe geleid dat de ondernemer van 2liv twijfelt of hij wel door moet gaan, omdat de vaste kosten eigenlijk alleen terugverdiend kunnen worden door meer omzet te realiseren. Maar de ondernemer heeft naast zijn bedrijf ook een vaste baan en dus is het voor hem niet mogelijk om meer tijd in het bedrijf te steken.
