Elk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en stel je eigen menu samen:

Menu prijzen

Elk menu bestaat uit een aantal smakelijke gangen. Kies je favoriete gerechten en stel je eigen menu samen:

Voorgerechten menu € 18,50

Soep of voorgerecht, voorgerecht en 2 kleine dessertjes

3 gangen soep-menu € 20,50

Soep, hoofdgerecht en 2 kleine dessertjes

3 gangen voorgerecht-menu € 24,50

Voorgerecht, hoofdgerecht en 2 kleine dessertjes

4 gangenmenu € 26,50

Soep, voorgerecht, hoofdgerecht en 2 kleine dessertjes

Losse prijzen

Iets minder honger?

Soep € 4,75

Voorgerecht € 9,75

Hoofdgerecht € 17,00

2 kleine dessertjes € 5,50

Aangezien de kok het eten vers bereid, kost dit soms wat extra tijd!

Soepen

Tomatensoep (ook vegetarisch te verkrijgen)

Boeren groentebouillon

goed gevulde runderbouillon met verschillende groenten en soepballen

Vissoep

rijkelijk gevuld met diverse soorten vis

Wisselsoep

iedere keer een wisselende soep, wij vertellen je graag welke dit is

Voorgerechten

Combinatie van carpaccio en een bonbon van kalfspastrami

rundercarpaccio met zongedroogde tomaat, rucola, walnoten en grove mosterdpesto en een bonbon van kalfspastrami met pistache noten, krokante spekjes, gemengde sla en

truffelmayonaise

voor de liefhebber is er altijd een traditionele carpaccio te verkrijgen

Couscous salade (ook vegetarisch te verkrijgen)

couscous salade met kerrie, paprika, erwten, rozijnen en krokante kip, geserveerd met koriandermayonaise en mango, ananas chilisaus

Indische wokpuntjes

malse biefstukpuntjes, kort gewokt met peultjes, wortel en paprika afgeblust met een kerriesausje

Ondeugende champignons (vegetarisch)

al jaren populair: gebakken champignons en uien in een ondeugend sausje

Lekkernij

huisgemaakt chorizokroketje, rolletje van gegrilde zoete paprika en geitenkaas en een wisselsoepje

Carpaccio van visrouleau

dungesneden plakjes rouleau van zalm en kabeljauw gegarneerd met verse spinazie en een limoen crème

Hoofdgerechten

Panga zalmrol

rolletje van pangasiusfilet, zalmfarce en spinazie met een kervelsausje

Mixed grill van vis

let op mannen! Dit is vis! Tilapia, roodbaarsfilet en makreel met 2 koude sausjes

Kogelbiefstuk

een supermalse biefstuk met naar keuze peper- of champignonroomsaus

Varkensoesters

met parmaham en gegratineerd met brie geserveerd met een saus van appelstroop en sherry

Supersaté

kipfilet gemarineerd in onze eigen Deugniet marinade met atjar, kroepoek en satésaus

Lamskotelet

met honing tijmsaus

Mixed grill van vlees

voor de vleesliefhebber: kogel biefstuk, varkensoester en een stuk sparerib met 2 koude sausjes

Combinatie van quinoa en loempia (vegetarisch)

warme quinoasalade met noten, rucola en zongedroogde tomaten met een loempia gevuld met brie, pesto, honing en walnoten

alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en warme groenten

voor gebakken aardappelen of aardappelgratin geldt een meerprijs van €3,25

graag serveren wij gratis een salade bij deze gerechten, maar alleen op verzoek. Want ook wij willen meewerken om verspilling van etenswaar te voorkomen.

Nagerechten

Deugniet “speciaal”

ondeugend toffee-ijs (voor ons gemaakt door het IJscafe), nougatineparfait en slagroom

Tropisch fruitmousse

duo van tropisch fruitmousse en yoghurtmousse

Tiramisu van aardbeien

Italiaans dessert op een lente wijze

Crème brûlée van witte chocolade

romig dessert van eieren, room, vanille en witte chocolade met een krokant caramellaagje

Sorbetijs

2 bolletjes sorbetijs; citroen en bosvruchten

Zwarte heer of blanke dame

3 bollen chocolade-ijs, vanillesaus en slagroom of 3 bollen vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom

Kleine kaart

Hamburger “deugniet” compleet* € 10,75

runderhamburger met gebakken champignons, uien, een pikant sausje, frietjes en mayonaise

Hamburger BBQ compleet* € 10,75

runderhamburger met spek, kaas, tomaat, augurk, ui, barbecuesaus en frietjes

Kip “deugniet” compleet* € 10,75

gebakken gemarineerde kip, champignons, uien in een pikante saus met frietjes en mayonaise

Kip Bombay € 10,75

gebakken gemarineerde kip, champignons, uien en een zoetzure saus met rijst en sla

Carpaccio maaltijdsalade € 11,50

gemengde salade met rundercarpaccio,pecorino kaas, amandelschaafsel en truffeldressing

“deugniet” maaltijdsalade € 11,50

gemengde salade met gerookte zalm, Noorse garnalen, pestosaus en cocktailsaus

“Herfst” maaltijdsalade (vega) € 11,50

gemengde salade met pancetta, geitenkaas, balsamico en tapanade van amandelen en honing

Teriyaki maaltijdsalade € 11,50

gebakken gemarineerde kip, spek, champignons, uien en oude kaas

“Il Tonno” maaltijdsalade € 11,50

gemengde salade met huisgemaakte tonijnsalade met zongedroogde tomaat en olijven

* bij Kip “deugniet”compleet keuze uit broodje wit/bruin, Italiaanse bol (+€0,50) of meergranen bol (+€0,50).