yskaart ck & Spe Dran

Dran ck & Spe yskaart

Welkom bij Tante Sjaan! Wat schaft de pot vandaag?

Iedere dag een andere plate voor dezelfde prijs, 15 euro.

De herberg van Vierhouten

Curry van spicy chicken en gambas

met oosterse wokgroenten en gebakken rijst

Broodje 100% huisgemaakte runderburger

met gebakken ui, paprika, spek, champignons. Geserveerd met verse frietjes en appelmoes

Sjaans schnitzel

(kip of varken) met gebakken spek, ui, champignons, rode paprika en gesmolten kaas. Geserveerd met bak piepers en een frisse salade

Lekkerbekje

(kabeljauw) met remouladesaus en verse frietjes

Halve kip

ouderwets lekker met friet, sla en appelcompote

Varkenshaaspuntjes

met saus naar keuze, gebakken piepers

Biefstuk

met saus naar keuze, friet en verse sla

Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag Elke dag...

Waar in vroegere jaren de Gloeiende Gerrit en De kleine Stee zijn glorie jaren kenden in het prachtige Vierhouten, zwaait Tante Sjaan sinds enkele jaren op dezelfde lokatie haar scepter.

Tante Sjaan, gelegen aan de driesprong in Vierhouten. Een herberg waar je je thuis voelt, waar service vanzelfsprekend is en waar met passie en hartstocht ouderwets lekker gekookt wordt.

Waar Tante Sjaan elke avond haar eigen appeltaart bakt, volgens hetzelfde recept dat oom Fred en Herbergier Gerrit in de vervlogen tijd ook gebruikten.

Authentiek en eerlijk, daar houdt Sjaan van. Door de jaren heen is er veel veranderd en ook wij zijn mee gegaan met tijd, maar wat nooit veranderd is het authentieke, goed bewaard gebleven recept van Sjaan’s stoofpot en onze gegrilde kip van ‘t spit.

Wij staan altijd voor u klaar, 7 dagen in de week, het jaar rond , tevens bieden wij de mogelijkheid om uw feestjes bij ons tegen zeer aantrekkelijke tarieven te organiseren.

Met culinaire groet,

Tante Sjaan en haar team

Even lekker

genieten, verder niks.

Daghap

Geniet! Tante Sjaan

Toetje van Sjaan

5.90

WIFI: Tante Sjaan Gasten | WW: vierhouten Vandaag kookt Tante Sjaan. En morgen. En overmorgen...

Lunch

Sandwiches

Desem, wit of bruin brood Gluten vrije pistolet 0.75

Gezond

diverse slasoorten, tomaat, komkommer, peterselie, gekookt ei, wortel, beenham en belegen kaas met een zachte mosterd dille dressing on the side 7.90

Beenham

rijkelijk belegd met plakken warme beenham, mosterd honing dressing 8.90

Carpaccio

dun gesneden runder carpaccio, diverse soorten sla, geroosterde pijnboompitten, groene pesto, tomaten, parmenzaanse kaas 9.90

Viking

Noorse gerookte zalm, paar druppels citroensap, bieslook, sla, roomkaas en een heerlijke yoghurt dressing on the side 9.90

Serrano

Serrano ham, roomkaas, zongedroogde tomaten, brie, walnoten en honing 9.90

Pastrami

Augurk kappertjes, parmenszaanse kaas vlokken, honing mosterd dressing 9.90

Oma Bob’s

2 kroketten met brood 8.90

Oma Bob’s Vega

2 vega kroketten met brood 9.90

Boerengehaktbal

met brood 8.90

Sjaans uitsmijter

keuze uit ham, kaas of carpaccio 7.90 (extra ingrediënt 1.00)

Tosti’s

Bruin of wit, van heerlijk brood van onze ambachtelijke bakker

Ham en Kaas

5.90

Hawaii

ham, kaas en ananas 6.90

Italiaans

met salami, mozarella, groene pesto en tomaat 6.90

Vega

brie, appel , walnoot en honing 6.90

Soepen

Tomatensoep

5.90

Bamisoep

^5.90

Soep van de dag

5.90

Salades

Diverse soorten sla, altijd geserveerd met vers brood roomboter en kruidenboter

Rundercarpaccio

geroosterde pijnboompitten, groene pesto, parmenzaanse kaas 16.90

Gerookte zalm

kappertjes, rode ui, tomaat, gekookt ei , mosterd dille dressing 17.90

Serranoham

augurk, peer, pistache nootjes, tomaat en tuinkruiden dressing 16.90

Geitenkaas

walnoot, tomaat, rode ui, appel, honing 16.90

Biefstuk

biefstukreepjes, gebakken champignons en ui, augurk 16.90

Surf and turf

biefstukpuntjes met gemarineerde gamba’s, kappertjes, rode ui, truffelmayonaise 16.90

Gezelligheid, kent geen

tijd bij

Tante Sjaan

Lunch

Bij Tante Sjaan kun je even alles vergeten.

Sjaan’s 12 uurtje

^12.90

Soep van de dag, Oma Bob’s rund- vlees kroket, broodje geitenkaas

en broodje gerookte zalm.

Tosti en soep naar keuze

^9.90

Lunch

Tapas

Deelplanken

Geserveerd met brood, aioli, smeerkaas, kruidenboter, chilli mayonaise, olijven

Vis

Gebakken gamba’s, gefrituurde garnalen staartjes, bonbons van gerookte zalm, tonijnsalade 2 pers 12.90 4 pers 22.90 6 pers 34.90

Vlees

Serranoham, carpaccio, kipsate, Oma Bob’s bitterbal, spareribs 2 pers 14.90 4 pers 26.90 6 pers 39.90

Rundercarpaccio XXXL

Flinterdun gesneden rundvlees, rucola, tomaat, Grana Padano, pijnboompitten, pesto-dressing Geserveerd met brood, aioli en tapenade’s 25.00

Surf en turf

Het beste van land en zee

2 pers 13.90 4 pers 24.90 6 pers 37.90

Vega

Oma Bob’s vega kroketten, rauwkorst fingers, gepaneerde champignons, kaasstengels, gevulde enchiladas 2 pers 12.90 4 pers 22.90 6 pers 34.90

Smeer’m

Aioli, groene pesto, kruidenboter en kruidenkaas, geserveerd met diverse soorten brood 5.90

Festival de nachos

warme nachos, quacamole, sour cream, salsa mexicano, rundergehakt, jalapeño peppers, tomaat, cheddar cheese 9.90

Gepaneerde champignons

samen met een romige kaassaus 4.90

Bonbon van serranoham

3 stuks 5.90

Bonbon van gerookte zalm

3 stuks 5.90

Zoete olijven

met brood en aioli 5.90

Rauwkost fingers

met diverse dipjes 7.90

Kaasplateau

^11.90

Patatas bravas

^4.90

Albondigas

^6.90

Garnalen staartjes

met chili mayonaise 6.90

Gebakken gamba’s

^8.90

Spareribs

^8.90

Oma Bob’s Bitterballen

8 stuks 7.90

Kaasstengels

8 stuks 7.90

Eerlijk zullen we alles

delen.

Tapas

Eet smakelijk!

“Goede wijn, behoeft geen krans”

Het gaat hier oorspronkelijk niet om dat de wijn een krans kreeg, maar de herberg waar deze wijn of sterke drank geschonken werd.

De herbergier van zo’n herberg was namelijk verplicht om een krans uit te hangen. Daarmee maakte hij duidelijk dat hij een

vergunning had om wijn en sterke drank te schenken.

Lekker bij de borrel

Ook als tapas arrangement voor kleine en grote gezelschappen, vraag naar de mogelijkheden.

Geniet! Tante Sjaan

Om vooraf mee te beginnen

Smeer’m

Aioli, groene pesto, kruidenboter en kruidenkaas, geserveerd met diverse soorten brood 5.90

Tomatensoep

^5.90

Bamisoep

^5.90

Soep van de dag

^5.90

Rundercarpaccio

^9.90

Vitello tonato

^9.90

Gamba’s Aioli

^8.90

Meloen

met witte port en serranoham 8.90

Champignons op toast

in knoflook gebakken 8.90

Hoofdgerechten

Vlees Varkenshaas

met saus naar keuze 18.90

Spareribs

sweet or hot 17.90

Tournedos

met tante’s jus 28.90

Huisgemarineerde kipsaté

^18.90

Halve kip 15.90

Schnitzel

^17.90

Vis Zalm

^19.90

Gebakken gamba’s pasta

^16.90

Roodbaars filet

^19.90

Slibtong

in de roomboter gebakken 19.90

Vega Lasagne

^16.90

Enchillada’s

^14.90

Gevulde paprika

^15.90

Ik zit

even bij Tante Sjaan.

Hoof dg er ech ten

Gezelligheid, kent geen tijd...

“In de aap gelogeerd zijn”

Op vele plaatsen in het land moeten er herbergen zijn geweest die naar een aap genoemd waren.

Dat is bijvoorbeeld het geval in Beekbergen, waar volgens sommige bronnen in “Herberg de Aap” wel eens verdachten van

misdrijven gevangen werden gehouden.

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frieten of gebakken aardappelen, verse groente en frisse sla

Burgers > > > > > > Op de volgende pagina al onze burgers!

Sjaan’s Stoofpot ^17.90

rijkgevulde stoofpot met rund- vlees en groenten geserveerd

met aardappelpurree

Toetjes

Crème brûlée

^6.90

Dame blanche

^6.90

Cherise flambee

^7.90

Tante’s eigen gebakken appeltaart

met kaneel ijs en slagroom 7.90

Boeren jongens

^7.90

Boeren meisjes

^7.90

Sorbet

^6.90

Burgers

Alle burgers worden geserveerd met naturel chips of friet en coleslaw (de vegan met een kleine salade)

Rolling Ross Cheeseburger

^14.90

100% huisgemaakte 200 gram runderburger

Sla, tomaat, komkommer, augurk, hamburgersaus, kaas, gebakken champignons en ui

Wild Billy Baconburger

^15.90

100% huisgemaakte 200 gram runderburger

Sla, tomaat, augurk, hamburgersaus, kaas, gebakken bacon

The Famous BLACK JACK

^17.90

100% huisgemaakte 200 gram runderburger

Sla, tomaat, komkommer, augurk, hamburgersaus, dubble cheese, dubble burger (400 gram), gebakken champignons en ui

Tucker Joe Veganburger

^15.90

Sla, tomaat, komkommer, augurk, vegan hamburgersaus, gebakken champignons en ui

Sweet Dalton Crazy Kipburger

^14.90

Sla, tomaat, komkommer, augurk, ananas, kaas, sweet dalton’s honing bbq saus

Hoofdgerechten

Toe tjes

Nog eentje dan,

we zijn

er nu toch. En we gaan nog niet naar huis...

“In het krijt staan”

Vroeger schreef men merkwaardige gebeurtenissen aan de bal- ken van de zoldering, waar het niet kon worden uitgewist en gemakkelijk in het oog viel. Zo tekende men in Friesland, in de herbergen aan de balk op, wie het eerst over ijs, op schaatsen of

met paard en slee aangekomen is.

Toetje van Sjaan

^5.90

Dranken

Koffie & Dranken Gebak

Dran ken

Warme dranken

Koffie

^2.40

Espresso

^2.40

Dubbele espresso

^3.95

Cappuccino

^2.55

Koffie verkeerd

^2.75

Latte macchiato

^2.75

Espresso macchiato

^2.75

Alle koffies zijn cafeïnevrij te bestellen tegen een meerprijs van 0.35

Thee

^2.25

Verse muntthee

^3.50

Verse Gemberthee

^3.50

Warme chocomelk

^2.60

Warme chocomelk met slagroom

^3.30

Warme chocomelk met rum

^6.50

Warme chocomelk met rum en slagroom

^7.25

Zuivel

Melk

^2.00

Karnemelk

^2.00

Chocolademelk

2.70

Fristi

^2.70

Likeuren

Baileys

^4.25

Tia Maria

^4.25

Passoa

^4.25

Grand Marnier

^4.75

Cointreau

^4.25

Amaretto

^4.25

Sambuca

^4.25

Malibu

^4.25

Liquor 43

^4.25

Drambuie

^4.50

DOM Benedictine

^4.50

Grappa

^4.25

Sappen

Appelsap

2.60

Tomatensap

2.60

Verse jus d`orange

3.85

Flesje Ranja

2.55

Frisdranken

pepsi cola

2.55

pepsi cola light

2.55

pepsi cola max

2.55

sourcy rood / blauw

2.55

7 up

2.55

Sisi Sinas

2.55

Royal club Cassis

2.55

Royal club Bitter lemon

2.85

Royal club Tonic

2.85

Royal club Gingerale

2.85

Rivella

2.85

Lipton ice tea sparkling

2.85

Lipton ice tea green

2.85

Groot glas huisgemaakte ice tea

2.00

Tafelwater

Sourcy rood of blauw 0,75 l

4.75

Gebak

Tante’s huisgemaakte appeltaart

^3.00

Warme Luikse wafel

v.a. 2.50

+ slagroom 0.75 + warme kersen 0.75 + vanille ijs 1.00 + karamelsaus 0.50 + chocolade saus 0.50

Schwarzwalder kirch

^4.00

Arretjescake

^1.75

Grote toef slagroom

^0.75

Speciale koffies

Irish koffie

^6.80

French koffie

^6.80

Spanish koffie

^6.80

Italian koffie

^6.80

Gedistilleerd

Jonge / oude jenever

^3.00

Vieux

^3.00

Bessenjenever

^3.50

Campari

^3.50

Berenburg

^3.00

Advocaat

^3.50

Advocaat met slagroom

^4.25

Jägermeister

^3.50

Tequilla

^3.50

Gin

^4.50

Vodka

^4.50

Pernod

^4.00

Rum. Bacardi

^4.50

Cognac. Hennessy VS

^{6.50 vsop}

Whiskey. Jameson Irish

^5.50

Whiskey. Glennfiddich

^5.95

Whiskey. Jack Daniels

^5.75

Koffie compleet van Tante Sjaan

^7.95

Proeverij van leckernijen met een caramel cappuccino en slagroom

Pluk de dag!

Geniet

(samen)

met (je)

mate(n)

Wijnen Bier

Dran ken

Van de tap

Flesbieren

Wisseltap Huiswijn Wit

Côté Soleil Sauvignon Blanc

3.90 (Fles 19.90)

Côté Soleil Chardonnay

3.90 (Fles 19.90)

Bereich Bernkastel Peter Meyer (zoet)

3.90 (Fles 19.90)

Huiswijn Rosé

Côté Soleil Rosé

3.90 (Fles 19.90)

Ramón Bilbao Rosado

4.80 (Fles 23.90)

Huiswijn Rood

Côté Soleil Merlot

3.90 (Fles 19.90)

Wit Farina Pinot Grigio del Veneto

4.90 (Fles 24.90)

Portillo - Salentein Wines - Sauvignon Blanc

4.90 (Fles 24.90)

Errázuriz Estate Series Chardonnay

5.50 (Fles 25.90)

Rood Monte Llano Tempranillo - by Ramón Bilbao

4.90 (Fles 24.90)

Portillo - Salentein Wines – Malbec

4.90 (Fles 24.90)

Errázuriz Estate Series Cabernet Sauvignon

5.50 (Fles 25.90)

Prosecco & Champagnes

Farina Prosecco Spumante Extra Dry

6.50 (Fles 39.00)

Moët & Chandon brut

^180.00

Moët & chandon rose sans annee brut

^225.00

Tafelwater

San Pellegrino 0,75 l

^7.50

PORT Graham’s Fine Ruby Port

^3.90

Graham’s Fine Tawny Port

^3.90

Graham’s Fine White Port

^3.90

Gin tonic

Hendricks

met komkommer. rozemarijn. cranberry’s 7.50

Botanist

met sinaasappel en kruidnagel 7.50

Gordens

met citroen 7.00

Cocktails

Sex on the beach

met wodka, perzik, grenadine en sinaasappelsap 7.90

Rum punch

met witte en donkere rum, ananassap, sinaasappelsap en grenadine 7.90

Aperol spritz

met prosecco, bruisend mineraal water, sinaasappel en aardbeien 6.90

Tequilla sunrise

en sinaasappelsap 8.90

Mojito

met rum, rietsuiker, munt, limoen, bruisend mineraal water 8.90

Margarita

met tequilla, cointreau, sweet & sour met of zonder zout 8.90

Kornuit 25cl

2,50

Grimbergen Dubbel

4,70

Grolsch Radler 2%

3,50

Kornuit 20cl

2,25

Grimbergen blond

4,70

Grolsch Radler 0,0%

3,50

Corona Corona

4,60

La Chouffe La Chouffe

4,50

Grolsch Lentebok

4,70

Grolsch Winterbok

4,70

Peroni 0,25l

2,75

Liefmans Fruitesse

3,95

Duvel Moortgat Duvel

4,50

Palm Palm

3,70

Grolsch Herfstbok

4,70

Grolsch Beugel

4,45

Kornuit Pul 0,40l

4,00

Grimbergen Triple

4,70

Grolsch 0,0%

2,75

Grolsch Puur Weizen

4,50

Karmeliet Tripel

4,70

Grolsch Weizen 0,0%

4,50

Op het goede leven. Proost!

3 gangen keuze menu 26.90

Bijpassend wijnarrangement 12.90 Voorgerecht Rundercarpaccio

Galia meloen

met serrano ham

Gerookte zalm

met toast

Gepaneerde champignons

met kaassaus

Hoofdgerecht Zalm

Varkenhaas puntjes

met saus naar keuze

Lasagne

Halve kip

ouderwets lekker met friet, sla en appelcompote

Nagerecht Sorbet

met vers fruit en slagroom

Crème brûlée

Sjaan’s Appeltaart

huisgemaakt appeltaartpuntje met slagroom en kaneel ijs

Koffie

met een likeurtje