BROODGERECHTEN Knoflookbrood Biersuggestie: Brand pilsner 6,50 Gebakken stokbrood met kruidenboter uit de oven. VOORGERECHTEN

(1)

BROODGERECHTEN

Knoflookbrood

Biersuggestie: Brand pilsner

6,50

Gebakken stokbrood met kruidenboter uit de oven.

Brood met kruidenboter

Biersuggestie: Brand pilsner

6,50

Gebakken breekbrood met huis gemaakte kruidenboter.

Brood deluxe

Biersuggestie: Corona

8,00

Verschillende soorten brood met kruidenboter, tomaten tapenade en aoli.

VOORGERECHTEN

Carpaccio van rundvlees

Biersuggestie: Hop met de Geit

10,50

Dun gesneden rundvlees met truffelsaus, Parmezaanse kaas

en pijnboompitten.

Carpaccio hert

Biersuggestie: Val Dieu Grand Cru

11,50

Dungesneden hert, met balsamico crème en grottenchampignons.

Scampi in knoflook olie

Biersuggestie: Paulaner

9,50

Gebakken scampi’s in knoflookolie met brood.

Champignons escargots

Biersuggestie: La Trappe wit

8,50

Champignons escargots gegratineerd met kaas.

Toast met paling en zalm

Biersuggestie: Tongerlo Blond

12,00

Met gerookte paling, gerookte zalm en cocktailsaus.

(2)

SOEPEN

Gegratineerde uiensoep

Biersuggestie: Kilkenny

6,50

Stevige uiensoep gegratineerd met kaas.

Huisgemaakte erwtensoep

Biersuggestie: Brand Pilsner

6,50

Grootmoeders recept met roggebrood & katenspek.

Goulash soep

Biersuggestie: Kilkenny

6,50

Goed gevulde goulash soep met rundvlees en groenten.

Soep van de dag 6,50

Wisselende soep van de dag

SALADES

Salade “de Pub”

Biersuggestie: Palm

15,50

Met gebakken ossenhaaspuntjes, champignons, paprika, truffelsaus

en pijnboompitten.

Salade vis

Biersuggestie: Archel 8

16,00

Met gerookte zalm, gerookte paling, garnalen en cocktailsaus.

Salade bloedworst

Biersuggestie: Westmalle dubbel

14,50

Met gebakken bloedworst en gekarameliseerde appels.

Salade lardon

Biersuggestie: Corona

14,50

Met gebakken spek, champignons en uitjes overgoten met een frambozendressing.

Omgekeerde carpaccio

Biersuggestie: Hop met de Geit

12,50

Salade met carpaccio van rund, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en

truffelsaus.

Onze soepen en salades worden geserveerd met heerlijk ambachtelijk

gebakken maisbrood.

(3)

Special

Creatie van onze chef.

Zolang de voorraad strekt.

Vraag onze medewerkers!

VOOR DE KIDS

Mini spare-ribs geserveerd met frites en mayonaise 9,50 Kipnuggets geserveerd met frites en mayonaise 6,50 Frikandel geserveerd met frites en mayonaise 6,50

Kroket geserveerd met frites en mayonaise 6,50

Kinderijsje met verrassing 3,00

Appelmoes 0,50

(4)

HOOFDGERECHTEN Onze specialiteiten:

Steak de Paris 

Biersuggestie: Rochefort

19,75

Een geweldige malse biefstuk (200gr) van Belgisch blue met gebakken

champignons, paprika en uitjes in een heerlijke tuinkruiden roomsaus.

Ook verkrijgbaar als een 300gr biefstuk

25,75 Steak met champignon- of pepersaus

Biersuggestie: St. Bernardus

19,50

Onze bekende malse biefstuk (200gr) van Belgisch blue met een romige

champignonsaus of een pittige pepersaus.

Ook verkrijgbaar als een 300gr biefstuk

25,50 Saté van varkenshaas

Biersuggestie: Double IPA

16,00

Huisgemarineerde saté van varkenshaas met pindasaus, kroepoek,

salade,atjar en gebakken uitjes.

Verse Noordzee tong met botersaus

Biersuggestie: Paulaner

25,50

Zeetong in botersaus gebakken.

Spare-ribs

Biersuggestie: Hip met de Geit

16,50

Lekker sappige spare-ribs met knoflooksaus en vlammensaus.

Schnitzel champignonsaus/pepersaus

Biersuggestie: La Chouffe

15,00

Huisgemaakte schnitzel met een romige champignonsaus of een pittige pepersaus.

Wiener Schnitzel

Biersuggestie: Tripel Karmeliet

14,00

Huisgemaakte schnitzel met citroen, friet en salade.

Zuurvlees (traditioneel Limburgs stoofpotje)

Biersuggestie: Pauwels Kwak

14,50

Heerlijk gestoofd rundvlees, in azijn, appelstroop, witte ui en peperkoek.

Irish stew

Biersuggestie:Kilkenny 14,50

Huisgemaakte stoofpot op basis van rundvlees, diverse groenten en donker bier.

Fish & Chips

Biersuggestie: La Trappe Wit

14,00

Van vers gepaneerde kabeljauwstaart met remouladesaus, salade en friet.

Big John’s burger

Biersuggestie: Somersby Cider

14,50

Huisgemaakte BBQ gegrild runderhamburger op een brioche broodje met

een gebakken spek, sla, tomaat en rode ui.

Vegetarische lasagne Biersuggestie: Val Dieu Blond 13,50 Goed gevulde vegetarische lasagne met brood en salade.

Groep boven de 12 personen? Vraag onze medewerkers!

U kunt ook nog een salade of extra frites erbij bestellen voor €2,50

(5)

DESSERTS

Kaasplank

Biersuggestie: Rochefort 10

12,50

Bestaande uit een 5tal verschillende kazen met brood en roggebrood.

Vanille cheesecake met roodfruit

Biersuggestie: Kasteel Rouge

7,50

Heerlijke huisgemaakte cheesecake met ijs, rood fruit en slagroom.

Duo chocolademousse

Biersuggestie: Barleywine

7,50

Huisgemaakte witte en donkere chocolademousse met vanille-ijs met slagroom.

Tiramisu

7,50

Huisgemaakte tiramisu met slagroom

Dame Blanche

7,50

Vanille-ijs en chocolade-ijs, chocoladesaus en slagroom.

Winter coupe

7,50

Een verrassende ijscoupe met yoghurt amarena ijs met chocolade vlokken en warme kersen