Soep
Prijs
Misosoep
sojabonensoep met shiitake (champignons), zeewier en tofublokjes …………€ 5,00 Wontonsoep
soep met vlees dumplings (gevulde deegpakketjes) ……….€ 8,00
Voorgerechten
Prijs
Wakame
zeewiersalade met sesam VEGAN………..……€ 5,00
Zalm Carpaccio
met yuzu wasabi saus………...…. € 10,00
Edamame
verse groene Japanse sojabonen VEGAN………€ 5,00
Mini loempia’s
(7 stuks) VEGAN………€ 6,00
Harumaki kip
( grote loempia’s -2 stuks)……….€ 5,00
Dimsum mix
gestoomde hapje – 6 stuks (min. 15 minuten)………... € 6,50
Gyoza met kip
gestoomd & gebakken potstickers – 6 st. (min. 15 minuten)………..€ 7,00
Gyoza VEGAN
gestoomd & gebakken potstickers – 6 st. (min. 15 minuten)………..
€ 7,00
Ebi Tempura
- gepaneerde krokante scampi – 5 stuks………€ 10,00
Kip Yakitori
- kleine brochette met teriyaki saus – 3 stuks………
Gegrilde Tonijn met sesam
……….
€ 7,50
€ 12,50
13. Foie gras sushi
Sushi met spek en foiegras; wordt geflambeerd – 2 st.
€ 7,00
14. Flamed cheesy shrimp
wordt live geflambeerd – 4 st.
€ 7,00
15. Flamed cheese roll with spicy veggies
Wordt live geflambeerd - 8 st.
€ 8,00
16. Creamy heaven cheese
wordt live geflambeerd -8 st.
€ 10,00
17. Dynamite Flaming Roll € 10,50 1. Crusty Crab
Krab, cucumber, crunchy getopt met zalm & avocado -8 stuks
€ 9,00 2. Spicy Chicken
Pikante kip, komkommer, masago & avocado topping-8 stuks
€ 9,00
3. Teriyaki Chicken
Kip, komkommer, sesam, teriyaki saus met avocado topping -8 stuks
€ 9,50
4. Smoky Salmon
Zalm,creamcheese spicy mayo, avocado, smoked salmon, masago -8 st.
€ 10,50
5. Fried Shrimp Tempura Roll
Gefrituurde sushi rol met scampi tempura, avocado en zoete saus - 8 st.
€ 9,50
6. Ebi Crunch
Tempura scampi, komkommer, spicy mayo,green onion, tonijn, avocado -8 stuks
€ 11,50
7. Crazy Tuna
Tonijn, spicy saus, komkommer getopt met zalm en avocado -8 stuks
€ 11,50
8. Royalty
Scampi tempura, komkommer, sweet saus getopt met paling, avocado –8 stuks
€ 11,50
9. Dragon Eyes
Gefrituurde sushi rol met zalm, krabstick en zoete saus – 8 stuks
€ 8,00
10. Manhattan
Gefrituurde sushi rol met tonijn, avocado en zoete saus – 8 stuks
€ 9,50
11. Vegetarian Fried Roll
Gefrituurde vegetarische sushi rol met zoete saus – 8 stuks
12. Rocky spicy tuna
Tonijn rol met scampi tempura en spicy saus – 8 stuks
€ 8,00
€ 9,50
Menu 1: HANAFUBUKI BOAT
4 gangen deluxe boat voor 2 personen. (58 stuks) met Maguro butsu
€68,00
(€34 p.p.)
Carpaccio van zalm met yuzu citrus wasabi saus (4 stuks) Geflambeerde rol met gekarameliseerde saus (4 stuks)
wordt geflambeerd
Geflambeerde foie gras sushi (2 stuks)
wordt geflambeerd
Mix Boat met chef’s special sushi + maguro/zalm butsu:
6 nigiri mix 8 sashimi mix
8 krokante tempura dragon eye rol met zalm en crabstick + saus 10 futomaki scampi tempura avocado
8 Chef’s special uramaki spicy zalm topping rol met avocado
8 Chef’s special Crazy tuna rol met topping van nigiri tonijn en avocado
Menu 2. KAWAAKARI BOAT
4 gangen deluxe boat voor 3 personen (80 stuks)met Maguro butsu
€ 95,00
(€31,67 p.p.)
Carpaccio van zalm met yuzu citrus wasabi saus (6 stuks)
Geflambeerde rol met gekarameliseerde saus (8 stuks)
Wordt geflambeerd
Geflambeerde foie gras sushi (3 stuks)
wordt geflambeerd
Boat:
9 nigiri mix 12 sashimi mix
8 krokante tempura dragon eye rol
8 Chef’s special uramaki spicy zalm topping rol
8 Chef’s special Crazy tuna rol met topping van nigiri tonijn en avocado 10 futomaki scampi tempura avocado
8 Chef’s special Royalty topping rol met unagi, scampi & avocado
Menu 3. SAMOURAI ROYAL FAMILY BOAT
4 gangen deluxe boat voor 4 personen (106 stuks)met Maguro butso
€128,00 (€32 p.p.)
Carpaccio van zalm met yuzu citrus wasabi saus (8 stuks)
Geflambeerde rol met gekarameliseerde saus (8 stuks)
wordt geflambeerd
Geflambeerde foie gras sushi (4 stuks)
wordt geflambeerd
Boat:
12 nigiri mix 16 sashimi mix
8 Krokante gefrituurde Manhattan sushi met tonijn en avocado 8 Chef’s special spicy zalm topping rol
8 Chef’s special Crazy tuna rol met topping van nigiri tonijn en avocado 8 Chefs special Crusty crab rol met topping van nigiri zalm en avocado 10 futomaki scampi tempura avocado
8 Chef’s special Royalty topping rol met unagi, scampi en avocado 8 rainbow rol krokante krab
Sushi Menu voor 1 persoon Prijs
Nigiri Combo
Assortiment van 12 stuks nigiri………..………€ 20,00
Sake/ Zalm Menu………...……….………….
4 zalm nigiri, 8 uramaki spicy zalm komkommer avocado topping, 10 hosomaki zalm
€ 19,50
Samourai Royal Menu …..………...
2 nigiri mix (1 zalm, 1 tonijn) 5 futomaki spicy tonijn avocado
8 uramaki spicy zalm avocado rol met avocado topping 2 sashimi mix (1 zalm, 1 tonijn)
8 krokante dragon eyes rols (gefrituurde sushi met krab en zalm + zoete saus)
€ 24,00
Maguro / Tonijn Menu………...
4 nigiri tonijn 4 sashimi tonijn
8 uramaki tonijn/avocado met sesam
€ 21,50
Maki mix menu……….…...
8 krokante dragon eyes rols (gefrituurde sushi met krab en zalm + zoete saus) 8 uramaki/ in-out spicy zalm rol met avocado topping
5 futomaki spicy tonijn avocado 5 futomaki scampi tempura
€ 21,00
Vegetarische combo……….………..…
10 stuks hosomaki avocado
8 in/out uramaki creamy groententempura rols
8 in-out uramaki creamcheese avocado+ Zeewiersalade
Degustatiemenu ………. ………..….
8 spicy zalm komkommer avocado topping rol, 2 nigiri zalm, 4 dragon eyes
€ 19,50
€ 14,00
SUSHI MENU’S – 2 personen HANAFUBUKI LUXURIOUS BOOT
4 gangen deluxe boat voor 2 personen. (58 stuks) met Maguro of sake butsu
€68,00
(€34 p.p)
l Carpaccio van zalm met yuzu citrus wasabi saus (4 stuks) l Geflambeerde rol met gekarameliseerde saus (4 stuks)
wordt geflambeerd
l Geflambeerde foie gras sushi (2 stuks)
wordt geflambeerd
l Boot
: Assortiment van sushi, sashimi en nigiri6 nigiri mix
8 sashimi mix
8 krokante tempura dragon eye rol met zalm en crabstick + saus 10 futomaki scampi tempura avocado
8 Chef’s special uramaki spicy zalm topping rol met avocado
8 Chef’s special Crazy tuna rol met topping van nigiri tonijn en avocado
Edo Fusion Chef’s Special Boot (+ zeewiersalade)
Assortiment van 40 stuks sushi, sashimi, nigiri & warme sushi
€ 55,00
(€ 27,5 p.p)
8 Classic in/out zalm avocado rolls
8 Chef’s special Smokey salmon rol (creamcheese, zalm, masago, avocado) 8 Chef’s special Manhattan fried rol (krokante sushi met tonijn, avocado) 4 Krokante dragon eyes rols (met krab en zalm)
6 Nigiri mix (2 van zalm, 2 van tonijn, 2 van ebi scampi) 8 Sashimi mix (4 van zalm, 4 van tonijn)+ zeewiersalade
Murasaki Boot (Sake & Maguro speciaal) € 52,00
Assortiment van 40 stuks sushi, sashimi, nigiri (MET Maguro Butsu of Zalm butsu).
(Menu met enkel zalm is ook mogelijk)- (€ 26 p.p.)
4 nigiri zalm 4 nigiri tonijn
8 sashimi mix (4 van tonijn, 4 van zalm)
8 Chef’s special in/out met spicy avocado zalm & avocado topping 8 Classic in/out tonijn avocado spicy
8 Chef’s special Manhattan fried rol ( krokante sushi met tonijn, avocado+ saus)
Oishi Mix 2 gangen Boat………
40 stuks 2 gangen sushi, sashimi, nigiri en warme sushi rols– 2 personen
– Voorgerecht :
Flamed cheesy shrimp (wordt geflambeerd – 4 stuks)– Boat :
8 Spicy salmon masago rol
8 Classic in/out scampi tempura avocado rol 8 Gefrituurde krokante dragon eye rols 5 Futomaki spicy tuna avocado rol 4 Sashimi van zalm
6 Nigiri mix (2 van zalm, 2 van ebi)
€ 45,00 (€22,50 p.p.)
Gokayama Combo (Nigiri & maki mix )………..
Assortiment van 40 sushi rolls, nigiri (MET zeewiersalade)
2 nigiri tonijn 2 nigiri zalm 2 nigiri ebi
8 Chef’s special in.out met spicy avocado zalm en avocado topping 8 krokante dragon eyes rol (met krab en zalm)
8 Classic in/out tonijn avocado spicy
10 futomaki scampi tempura + zeewiersalade
€ 42,00 (€21 p.p)
Shikoku Maki Combo ………..
Assortiment van 50 stuks sushi rols (bevat geen nigiri of sashimi)
8 uramaki spicy komkommer zalm rol met avocado topping 10 futomaki ebi tempura rol
8 spicy tonijn avocado rol 8 kanikama uramaki
16 krokante dragon eyes rols
€ 40,00 (€20 p.p)
Sushi promo boot/ Special Promo boat..
………Assortiment van 42 stuks sushi rols
€28,00 (€14 p.p.)
8 Spicy zalm avocado topping rol 10 futomaki scampi tempura 8 dragon eye rols
8 Vegetarische in/out rol
4 kanikama in/out
4 kanikama in/out met zalm topping
(Upgrade: in/out zalm avocado i.p.v. vegetarische sushi = + €4)
Tempura boot /Cooked Menu ………
Assortiment van 42 stuks sushi rols 8 Gyan Tempura (met scampi & groenten tempura) 8 Gefrituurde krokante dragon eyes
8 Hosomaki zalm tempura 8 Gegrilde tonijn spicy rol 8 Vegetarische in/out rol
€ 31,00 (€15,50 p.p.)
KAWAAKARI LUXURIOUS BOOT
4 gangen deluxe boot voor 3 personen (76 stuks)met Maguro butso/
Zalm butsu (enkel 31,67 euro per persoon)
€ 95,00
Carpaccio van zalm met yuzu citrus wasabi saus (6 stuks)
Geflambeerde rol met gekarameliseerde saus (8 stuks)
Wordt live geflambeerd
Geflambeerde foie gras sushi (3 stuks)
wordt live geflambeerd
Boot: Mix assortiment van sushi, nigiri, sashimi en special sushi rols 9 nigiri mix
12 sashimi mix
8 krokante tempura dragon eye rol met zalm en krab 8 Chef’s special uramaki spicy zalm topping rol
8 Chef’s special Crazy tuna rol met topping van nigiri tonijn en avocado 10 futomaki scampi tempura avocado
8 Chef’s special Royalty topping rol met unagi , scampi & avocado
Fujiyama Boot
2 gangen menu voor 3 personen (64 stuks sushi, nigiri + zeewiersalade) – - 21,33 euro per persoon
•
Voorgerecht
: 8 geflambeerde scampi tempura rol met huisgemaakte saus (wordt geflambeerd)
•
Boot
: Mix assortiment van sushi rollen en nigiris 6 nigiri mix ( 3 van zalm, 3 van tonijn)10 futomaki spicy tonijn avocado
8 uramaki spicy zalm rol komkommer met avocado topping 8 uramaki kanikama
16 krokante tempura dragon rol 10 futomaki scampi tempura avocado
€ 64,00
SAMOURAI ROYAL FAMILY BOAT
4 gangen deluxe boat voor 4 personen (106 stuks)met Maguro butso / Zalm butso (slechts 32 euro per person voor 4 gangen deluxe menu)
€128,00
Carpaccio van zalm met yuzu citrus wasabi saus (8 stuks)
Geflambeerde rol met gekarameliseerde saus (8 stuks)
wordt geflambeerd
Geflambeerde foie gras sushi (4 stuks)
wordt geflambeerd
Boot: Uitgebreide assortiment van sushi, nigiri, sashimi en special sushi
12 nigiri mix 16 sashimi mix
8 Krokante gefrituurde Manhattan sushi met tonijn en avocado 8 Chef’s special spicy zalm topping rol
8 Chef’s special Crazy tuna rol met topping van nigiri tonijn en avocado 8 Chef’s special Crustry crab rol met topping van nigiri zalm en avocado 10 futomaki scampi tempura avocado
8 Chef’s special Royalty topping rol met unagi, scampi en avocado 10 futomaki spicy maguro/ tuna avocado
Asian Fusion/Grill
worden standaard geserveerd met witte rijst, frietjes of noedels. (Nr. 5 is altijd met rijst) – Extra portie noedels 3 euro, extra portie witte rijst 2,00 euro ; extra portie frietjes 2,20 euro;
Prijs
1. Gepaneerde kip in zoete chilisaus en fruit……… € 18,00
2. Gewokte kip met verse groenten in pikante saus………. € 18,00
3. Gewokte kip met groenten in curry kokosmelksaus……… € 18,00
4. Kip met zoet gekarameliseerde teriyakisaus……… € 18,00
5. Gebakken rijst met kip in gekarameliseerde saus……… € 15,50
6. Scampi’s (gepeld) in licht pikante tomatensaus………. € 22,00
7. Scampi’s (gepeld) in zachte currysaus……….. € 22,00
8. Gegrilde Zalm in gekarameliseerde teriyaki saus……… € 23,00
9. Gegrilde Zalm natuur………. € 22,00
10. Gegrilde Ierse steak teriyaki ……….. € 21,00
11. Gegrilde Tonijn medium gebakken in teriyakisaus ………. € 24,50
Nigiri
Per 2 stuks
Sushi rijst met schijfje rauwe vis
Prijs
Sashimi
Per 4 stuks Rauwe vis
Prijs
1. Unagi (paling) 5,50 1. Sake (zalm) 5,50
2. Sake (zalm) 4,00 2. Maguro (tonijn) 7,00
3. Sake spicy (spicy zalm) 4,25 3. Ebi (scampi) 5,00
4. Maguro (tonijn) 5,25 4. Shime Saba (gemarineerde makreel) 5,00
5. Maguro spicy (spicy tonijn) 5,50
6. Shime Saba (makreel) 4,50
7. Geflambeerde zalm & kaas 5,50
8. Masago (viskuit) 4,50
9. Ebi (scampi) 4,00
10. Kanikama (krabstick) 3,50
11. Wakame (zeewier) 4,50
12. Kanisuja (avocado) 4,00
Hosomaki 10stuks/rol
Prijs
Temaki Handrol/per stuk
Prijs
1. Zalm 6,00 1. Zalm (Zalm, avocado, mayo, sla) 5,50
2. Tonijn 6,50 2. Spicy zalm (Zalm, avocado, spicy mayo, sla) 5,75 3. Unagi (paling) / avocado 8,00 3. Tonijn (Tonijn, avocado, mayo, sla) 6,00 4. Kanikama (krab) 5,00 4. Spicy tonijn (Spicy tonijn, avocado, sla) 6,25 5. Ebi tempura 6,50 5. Krab (Krab, mayo, avocado, sla) 5,25 6. Avocado 5,25 6. Unagi (Unagi, avocado, mayo, sla) 6,50 7. Komkommer 4,80 7. Ebi tempura (ebi, avocado, sla, mayo) 6,00 8. Creamcheese/komk. 5,60 8. Kip (Kip, avocado, mayo, sla) 6,50 9. Creamcheese/ avocado 6,00 9. Veggie (avocado, mayo, komkommer, sla) 5,25
10. Zalm spicy 6,30
11. Tonijn spicy 6,80
Uramaki / In-out rolls met sesam
(8 st./ rol) California rol met rijst aan de buitenkant
Prijs
1. Zalm, avocado € 6,80
2. Spicy zalm, avocado € 7,00
3. Zalm, komkommer € 6,30
4. Spicy zalm, avocado, masago € 7,50 5. Zalm, creamcheese, avocado, komkommer € 8,00
6. Krab, avocado, masago € 6,25
7. Krab, komkommer, masago € 6,00
8. Scampi tempura, avocado € 7,60
9. Tonijn, avocado € 7,20
10. Spicy tonijn, avocado € 7,50
11. Tonijn, komkommer € 6,80
12. Creamcheese, avocado € 6,50
Futomaki (10 st. per rol)
Prijs
1. Futomaki spicy sake
Zalm, spicy saus, komkommer, crunchy, avocado, masago
€ 10,00 2. Futomaki spicy maguro
Tonijn, spicy saus, komkommer, crunchy, avocado, masago
€ 11,00 3. Futomaki tempura ebi
Tempura scampi, komkommer,avocado mayo, crunchy, masago,
€ 11,00 4. Futomaki kanikama
Krabsticks, komkommer, avocado, mayonnaise, masago
€ 9,00
Mochi
Japanse vanille roomijs in een jasje van rijstdeeg
€
6,00Fujiama met vanille ijs
Japanese sesambollen met zoete vulling
€
8,50Dame blanche
Vanille ijs met donkere chocoladesaus
€
7,00Dame noire
Chocolade ijs met donkere chocoladesaus
€
7,00Coupe brésilienne
Mokka ijs met nootjes en karamel saus
