• No results found

Tussengerechten - Soep

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Tussengerechten - Soep"

Copied!
5
0
0

Bezig met laden.... (Bekijk nu de volledige tekst)

Hele tekst

(1)

Voorgerechten

Bread and Butter | 6,95

Diverse broodsoorten, boter, tapenade, olijfolie ( 2 personen )

Seasonal Salad

| 12,95

Geroosterde groenten, zoetzuur van pompoen, rode ui confit, walnoot, gekonfijte eidooier, walnoot-balsamico vinaigrette

Chicken Liver Brioche | 13,95

Gebakken kippenlevertjes, champignons, bacon, Madeira, whiskey, brioche, cranberries

Carpaccio with an Irish Twist | 13,95

Iers rundvlees, pastinaak, bacon, croutons, gerookte Cheddar, tomaten- chily chutney

Meat Platter | 16,95

Gerookte eendenborst, rillette van gevogelte, carpaccio, duivenborst, chutney

Steak Tartare of Irish Beef | 14,95

Tartaar van Iers rundvlees, pickle, kaaskrokant, truffelcrème, eidooier

Home Smoked Salmon on

Whiskey Oak

| 14,95

Op whiskey eiken zelfgerookte zalm, bieslook-miso vinaigrette, korstdeeg fleuron, kappertjes, mierikswortelcrème

Six Irish Oysters (indien voorradig)

Ierse oesters, vinaigrette, citroen, tabasco per stuk |

3,50

Gegratineerd, bacon, gestoofde prei, kaassaus met Guinness per stuk |

4,00

Fish Platter | 19,75

Zelfgerookte zalm, gerookte makreel, lijngevangen Albacore tonijn, oester, krabsalade, vissoepje

Tussengerechten - Soep

Leek and Mushroom Soup with Brie Toasts | 8,95

Preisoep, champignons, brie op toast

Sweet Pepper Tomato Chicken Soup Lentil Soup | 8,95

Tomatensoep, puntpaprika, kip

Smoked Haddock and Crab Chowder | 13,75

Rijk gevulde vissoep, met o.a. gerookte schelvis en krab

Tuna Albacore | 16,75

Geschroeide Albacore-tonijn, pastei van asperges, garnaal, korstdeeg fleuron, watercress

Al onze voorgerechten worden geserveerd met sodabrood, desembrood, tapenade, boter, olijfolie.

Wij werken met zoveel mogelijk lokale en biologische producten.

Heeft u een allergie, meldt het onze medewerkers!

= Vegetarisch of vegetarische/vegan optie mogelijk

(2)

“Taste the feeling of Ireland’’

= Vegetarisch of vegetarische optie mogelijk

Hoofdgerechten

Fish of the Day

|Dagprijs

Vis van de markt

Fillet of Sea Bass

| 26,50

Zeebaarsfilet, saffraan-risotto. Bisque van langoustine, buikspek, geroosterde tomaten

Loin of Veal | 27,50

Kalfsentrecote, rode ui confit, smoked Cheddar, seizoensgroenten, kalfsjus met Tyrconnel sherry finish

Mushroom Pie | 23,75

In deeg afgebakken pastei van paddenstoelen, linzen, pastinaakcrème, seizoensgroenten, gefrituurde uienringen, Cheddar

Farmhouse Duck

| 25,75

Eendenborstfilet, Puy linzen, seizoensgroenten, pastinaakcrème, jus van gevogelte

Fillet of Irish Beef | 33,95

Ierse ossenhaas, seizoensgroenten, blackpudding, wortelpuree, rode wijnsaus, aardappeltaart

Cottage Grill | 26,50

Ossenhaas, parelhoen, kalfslende, buikspek, bacon, gerookte knoflookjus, aardappeltaart, seizoensgroenten

Meat Special

|Dagprijs

Wisselende vleesspecial

Bij te bestellen:

Huisgemaakte friet met mayonaise | 4,25

Huisgemaakte friet met truffelmayonaise | 4,95

Sweet potato fries met mayonaise | 5,25

Garlic Onion Rings met garlic mayo | 6,50

Seizoenssalade | 4,75

Seizoensgroenten | 4,75

Denk ook eens aan ons

~ Cottage Daily Lunch Menu ~

Geserveerd tussen 12.00 en 14.00 uur

2 gangen + koffie/thee 26,50

Wij werken met zoveel mogelijk lokale en biologische producten.

Heeft u een allergie, meldt het onze medewerkers!

(3)

~ Cottage Menu ~

( vegetarische optie mogelijk )

3 gangen (32,50)

Voorgerecht

Irish Beef Carpaccio

Dun gesneden Iers rundvlees, smoked Cheddar Croutons, truffelcreme

of

Asparagus Soup

Aspergesoep, beenham, lente-ui

Hoofdgerecht

Turkey Wellington

Kalkoenfilet in korstdeeg, smoked bacon, saus van paddenstoelen, aardappeltaart, seizoensgroenten

Of

Grilled Salmon

Gegrilde zalmfilet, aardappel-gnocchi, tomatenrelish, watercress

Nagerecht

Trifle

Custard, cake mascarpone-mousse, whiskey- likeur, saus van passievrucht, mangoijs

Bij te bestellen:

Huisgemaakte friet met mayo | 4,25

Huisgemaakte friet met truffel mayo | 4,95

Sweet potato fries met mayo | 5,25

Garlic Onion Rings met garlic mayo | 6,50

Seizoenssalade | 4,75

Seizoensgroenten | 4,75

Wij werken met zoveel mogelijk lokale en biologische producten.

Heeft u een allergie, meldt het onze medewerkers!

(4)

= Vegatarisch of vegatarische optie mogelijk

~ Taste Menu ~

( vegetarische optie mogelijk )

3 gangen (37,50)

4 gangen, soep (42,50) tussengerecht (46,50) 5 gangen (52,50)

6 gangen (60,00)

Voorgerecht

Smoked Duck

Salade gerookte eendenborst, kwartelei, Granny Smith, rode ui confit, walnoot-balsamico vinaigrette

Soep

Sweet Pepper Tomato Chicken Soup

Tomatensoep, puntpaprika, kip lente-ui

Tussengerecht

Sea Bass

Zeebaarsfilet, bisque van langoustine, saffraan-risotto relish van tomaat

Hoofdgerecht

Roast Lion of Veal

Geroosterde kalfslende, seizoensgroenten, smoked Cheddar, kalfsjus met Tyrconnel sherry finish

Kaas

Cheese Board

Diverse kazen, vijgenconfit

Nagerecht

Poached Pineapple

Gepocheerde ananas, meringue, witte chocolade- mascarpone mousse, amandelen, cranberry-parfait

Bij te bestellen:

Huisgemaakte friet met mayo | 4,25

Huisgemaakte friet met truffel mayo | 4,95

Sweet potato fries met mayo | 5,25

Garlic Onion Rings met garlic mayo | 6,50

Seizoenssalade | 4,75

Seizoensgroenten | 4,75

Wij werken met zoveel mogelijk lokale en biologische producten.

Heeft u een allergie, meldt het onze medewerkers!

“Taste the feeling of Ireland’’

(5)

Nagerechten

Warm Cranberry-Applecake | 9,25

Warme cranberry-appelcake, custard, slagroom, pecannoten, vanille-ijs

Crème Brûlée | 9,50

Crème brûlée , Drambuie, yoghurt-kersenijs

Cheese Platter | 12,95

Vier soorten kaas, vijgenjam, druiven, nootjes, crackers

Chocolate Baileys Panna Cotta | 10,95

Baileys panna cotta, chocolade-mousse, vanille-crème, witte chocolade brownie crumble, zeezout-karamelijs

Poached Pineapple

| 9,50

Gepocheerde ananas, meringue, witte chocola- mascarpone mousse, amandelen, cranberry parfait

Koffie met lekkers | 5,95

Thee, koffie, espresso, cappuccino naar keuze met drie lekkernijen

Wij werken met zoveel mogelijk lokale en biologische producten.

Heeft u een allergie, meldt het onze medewerkers!

Wij werken met zoveel mogelijk lokale en biologische producten.

Heeft u een allergie, meldt het onze medewerkers!

Referenties

GERELATEERDE DOCUMENTEN

Dat ik in zijn laatste levensmaanden zo goed voor hem heb kunnen zorgen, al zijn wensen heb kunnen realiseren en wij tijd hebben gekregen om afscheid te nemen is een rijkdom voor

Bij aanmelding van een leerling, van wie bij voorbaat vast staat, dat de leerling extra zorg nodig heeft, is opname door de school afhankelijk van de wensen van de ouders en

• Udang asam manis, Grote garnalen (gamba’s) in een licht pittige zoetzure saus met ananas, peultjes en paprika. • Oseng oseng,

Omdat na een lange voorbereiding het ontwerpbestemmingsplan nu bij de gemeente ligt en oa voor de raad gepresenteerd zal worden, willen we u graag ter plekke uitnodigen om de fysieke

Latex bevindt zich vooral in de lucht wanneer gepoederde latex handschoenen gedragen worden... Minder vaak voorkomende klachten van een latexallergie zijn buikkramp,

Leerlingen en ouders krijgen in de eerste helft van groep 8 een overzicht van de diverse “open dagen” die door scholen voor voortgezet onderwijs worden georganiseerd en bezocht

Het is in deze moeilijke tijd belangrijk om heel goed te begrijpen wat onze klanten beweegt.. Door begrip te kweken en kort op de bal proberen te spelen, kunnen we met zijn allen de

Hierbij worden de wensen van ouders en kind naast de opbrengsten (citoresultaten van groep 6 en 7), motivatie, doorzettingsvermogen, het maken van huiswerk en werkhouding van