DE VOORGERECHTEN
Stokbrood of steenovenbrood(v) - Kruidenboter of tomatentapenade
€ 4.00
Champignons - Toast - Rode ui - Gegratineerde kaas - Beenham (ook vegetarisch verkrijgbaar met courgette en aubergine)
€ 8.50 of € 6.50(s)
Scampi’s - Tagliatelle - Wok-groenten - Sesamzaadjes - Pikante saus
€ 8.50
Garnalencocktail - Noorse garnalen - Appel - Uitjes - Gemengde sla - Cocktailsaus
€ 8.50
Toast Riche - Gemengde sla - Gerookte zalm - Gerookte forel - Garnalen - Rode ui - Kappertjes - Cocktailsaus - Ravigottesaus
€ 11.00
Carpaccio - Gesneden ossenhaas - Rucola - Pijnboompitjes - Parmezaanse kaas - Truffelmayonaise
€ 9.50
Ham met meloen - Coburgerham - Galia meloen - Rucola - Balsamicodressing
€ 9.50
Urmonds gehaktbrood - Frisee - Veldsla - Gepocheerd ei - Mosterdsaus
€ 8.50 of € 6.50(s)
Salade Caprese(v) - Biologische mozzarella - Tomaat - Basilicum - Pesto - Rucola
€ 9.50
Bij de voorgerechten serveren wij een stukje Limburgs wit en oer-bruin brood uit onze steenoven.
DE SOEPEN
Tomatensoep - Trostomaten - Soepballetjes - Room
€ 5.00 of € 4.50(s)
Kippensoep - Kip - Reepjes prei
€ 5.00 of € 4.50(s)
Uiensoep(v) - Uienringen - Brood - Jong-belegen kaas
€ 5.50
Bij de soepen serveren wij een stukje Limburgs wit en oer-bruin brood uit onze steenoven.
DE SALADES
Salade Niçoise - Gemengde sla - Tonijn - Boontjes - Tomaat - Rode ui - Ei - Ansjovis - Vinaigrette
€ 8.50 of € 6.50(s)
Caesar salade - Romeinse sla – Gegrilde kip - Tomaat - Croutons - Ei - Caesar dressing (ook vegetarisch verkrijgbaar met champignons)
€ 9.00 of € 7.00(s)
Boerensalade - Gemende sla - Beenham - Boerenmetworst - Kaas - Augurk - Appel - Zoetzure dressing
€ 8.50
Bij de salades serveren wij een stukje Limburgs wit en oer-bruin brood met roomboter uit onze steenoven
U kunt bij uw salade een puntzak vers gebakken friet met mayonaise bestellen
€ 2.95
VOOR DE KINDEREN
Keuze uit: Kroket - Frikadel - Kipnuggets - Hamburger - Kaassoufflé, visburger, kipsaté of Kinderschnitzel
Met: Frietjes - Mayonaise - Appelmoes
€ 5.00
Kinderpannenkoek - Suiker - Stroop
€ 5.00
Pasta Bolognese
€ 5.00
DE VISGERECHTEN
Gepocheerde zalm - Tagliatelle - Groene asperges - Hollandaise saus
€ 16.50
Gebakken kabeljauw - Spinazie - Champignons - Jus
€ 17.50
3 Sliptongetjes - Roomboter – Sperziebonen - Worteltjes
€ 19.50 of 14.50(s)
Visstoofpotje - Zalm - Kabeljauw - Zeevruchten - Groenten - Saffraansaus
€ 14.50
Gebakken forel - Amandelen – Sperziebonen - Worteltjes € 14.50
DE VLEESGERECHTEN
Kalfslever - Spek - Appel - Rozijnen - Jus
€ 14.50 of € 12.50(s)
Schnitzel - Spekjes - Uien - Champignons - Saus naar keuze
€ 13.50 of € 12.00(s)
Biefstuk - Kruidenboter - Saus naar keuze
€ 16.00
Varkenshaasmedaillons - Limburgse mosterdsaus
€ 14.50
Tournedos - Uitjes - Champignons - Kruidenboter - Saus naar keuze
€ 23.00
Landhoen suprême - Kruidenjus
€ 13.50
Limburgs zuurvlees - Runderpoulet - Uien - Bruin bier - Limburgse appelstroop
€ 13.50
Onze vleesgerechten kunt u ook naturel bestellen, of met champignonroomsaus, stroganoffsaus, pepersaus, satésaus,
mosterdsaus, jus, gebakken champignons of uien.
WERELDGERECHTEN
Spaghetti - Rundergehakt - Tomaat - Groenten - Parmezaanse kaas
€ 10.00
Ravioli Caprese(v) - Pastakussentjes, gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum - Tomaten-basilicumsaus - Rucola
€ 12.00
Wrap - Kip - Roerbakgroente - Pikante rode salsa - Guacamole - Kaas (ook vegetarisch te krijgen)
€ 10.00
Nasi - Saté - Spiegelei - Kroepoek - Atjar - Satésaus
€ 12.00
Hamburger - Biologisch rundertartaar - Uien - Cocktailsaus - Remouladesaus - Brood - Friet
€ 12.00
DE NAGERECHTEN
Vanille-ijs - Slagroom
€ 4.50
Dame blanche - Vanille-ijs - Warme chocoladesaus - Slagroom
€ 5.00 of € 4.00 (s)
Van der Valk Sorbet - Vanille-ijs - Vruchtjes - Grenadine - Slagroom
€ 5.00
Coupe Urmond - Vanille-ijs - Chocolademousse - Slagroom
€ 5.50 of € 4.50 (s)
Warme appeltaart - Vanille-ijs - Slagroom
€ 6.00
Banane Royal - Vanille-ijs - Banaan - Chocoladesaus - Nootjes - Slagroom
€ 5.50
Kinderijsbeker - Vanille-ijs - Aardbeienijs - Slagroom
€ 4.50
Raket (Waterijsje)
€ 2.00
Regionaal kaasplankje - Val-Dieu – Grottenkaas - Rommedoe - Boeren truffelkaas - Rucola - Notenvijgenbrood - Druiven - Schinse appelstroop
€ 8.50
Grand dessert - 4 nagerechtjes van de chef
€ 6.50
Koffiespecialiteit
Keuze uit: French coffee - Irish coffee - Limburgse koffie
€ 5.00
