Gewaardeerde gast,
Van harte welkom bij CHOPIN Lunch &
Diner Vught. Een typisch gastvrij familiebedrijf midden in het centrum van Vught, met een historie van méér dan 25 jaar!
Onze kwaliteit en de Brabantse gastvrijheid samen met het
“huiskamer” gevoel staan bij ons hoog in het vaandel.
De inkoop van onze gerechten betrekken wij zoveel mogelijk uit de regio van Vught. Hierdoor kunnen wij ons uiterste best doen om een
uitstekende kwaliteit te serveren voor een betaalbare prijs.
Al onze gerechten worden vers voor u gemaakt. Bij drukte kan het soms iets meer tijd kosten. Wij hopen op u begrip hiervoor.
Voor nu, maar graag ook voor later, wensen wij u een aangenaam verblijf.
Met gastvrije groet,
Familie Bekkers en medewerkers,
namens deze,
Uw gastvrouw; Miriam Vriens-Bekkers
Uw gastheer en tevens kok;
Chiel Vorstenbosch
Warme dranken;
Café crème € 2.05
Cappuccino € 2.15
Espresso € 2.35
Latte Macchiato € 2,35
Dubbele Espresso € 3,00
Koffie verkeerd € 2.35
Panna montata € 3.50
dubbele espresso + slagroom
French coffee Grand Marnier € 5.30
Irish coffee € 5.30
Jameson whiskey + basterdsuiker Italian coffee met Amaretto € 5.30 Spanisch coffee met Tia Maria € 5.30
Wienermelange € 3.00
Thee, diverse smaken € 2.05
Verse munt thee € 2,50
Warme chocomel € 2.55
Warme chocomel met slagroom € 3.10
Voor bij de koffie:
Appelcake uit eigen keuken € 1.95 Diverse soorten gebak € 2.85 maak uw keuze uit onze vitrine
Warme apfelstrudel € 6.05 met bolletje vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
Advocaat met slagroom € 2.90
Koude dranken:
Coca cola € 2.20
Coca cola light € 2.20
Coca cola zero € 2.20
Fanta Sinas € 2.20
Spa rood € 2.20
Spa blauw € 2.20
Bitter lemon € 2.20
Sprite € 2.20
Tonic € 2.20
Rivella € 2.20
Fanta cassis € 2.30
Lipton ice tea € 2,60
Lipton Ice tea green € 2.60
Tomatensap € 2,50
Appelsap € 2,30
Fristi € 2,20
Chocomel € 2.20
Melk, verse € 2.20
Karnemelk, verse € 2.20 Verse Jus d’orange € 3.35
Ook heerlijk voor bij de koffie;
Crepe suzette € 6.50
Gebakken flensje met vanille ijs, grand marnier en slagroom met chocoladesaus
PAGINA 1
Bieren uit fles:
Grolsch € 2.60
Grolsch Stender (alcohol arm) € 2.60
Grolsch Radler € 2.60
Hoegaarden € 3.30
Westmalle dubbel € 4.20
Westmalle triple € 4.20
Palm € 3.30
Rose Bier € 3,30
Wijnen:
Moezel € 3,45
Zoete Witte wijn € 3.45
Droge Witte wijn € 3.45
Rode wijn € 3.45
Rosé € 3.45
Gedestilleerde dranken:
Sherry medium € 3.20
Sherry dry € 3.20
Bacardi € 3.10
Bacardi cola € 4.90
Jonge jenever € 2.80
Irish Whiskey (Jameson) € 4.10
Grand Marnier € 4.10
Tia Maria € 3.90
Amaretto € 3.90
Jägermeister € 3.20
Cointreau € 3.20
Bittergarnituur:
Lekker voor bij de borrel (10 stuks) Portie bitterballen € 4.00 Kipnuggets € 4.00
Portie gemengde
snacks Oma Bobs € 4,50
PAGINA 2
Kleine lunch:
Broodje naturel chips met mayo € 2,90
Worstenbroodje € 2.70
Saucijzenbroodje € 2.70 Tosti Ham en/of kaas € 3,80
Tosti Hawaii € 4.70
Tosti Chopin € 4.90
bereid met oude kaas,bacon, tomaat,bieslook en rode ui
Tosti kaas tomaat € 3.80
Tosti dubbeldekker € 5.05 bereid met ham, kaas, brie, tomaat Tosti kaas salami € 3.85
Tosti pikant € 5.05
Bereid met pittig gehakt, ui, paprika, kaas en piri-piri saus
Tosti Jelle € 4.70
Een heerlijke Croque Monsieur
Gerechten op deze pagina kunt u tot 16.00u bestellen.
Ruim belegde wit of bruine broodjes (Eventueel wit of bruin pistolet, wit of
bruin zacht bolletje, Italiaanse bol of triangel + € 0,25.)
Ham € 3.85
Kaas € 3.70
Oude kaas € 4.20
Brie € 5.55
Rosbief € 5.15
Filet Americain € 5.15
Gezond € 6.40
Nicoïse € 6.60
Eiersalade € 5.80
Rundvleeskroket € 4.40
Kwekkeboomkroket € 4.60
Hawaïburger € 6.25
Hamburger speciaal € 6.30 met gebakken ei en burgersaus
Gebakken ei € 4.25
Frikandel € 4.45
PAGINA 3
Gerechten op deze pagina kunt u tot 16.00u bestellen.
Uitsmijters:
Uitsmijter Chopin € 9.60
bereid met oude kaas,bacon, tomaat,bieslook en rode ui
Uitsmijter naturel € 6.95
Uitsmijter spek € 7.90
Uitsmijter rosbief € 9.35
Uitsmijter kaas € 8.25
Uitsmijter achterham € 8.25 Uitsmijter ham/kaas € 8.35 Uitsmijter ham/kaas/rosbief € 9.05 2 Spiegeleieren met brood € 6.30
Omeletten:
Geserveerd met twee sneetjes bruin of wit brood. Friet i.p.v. brood + € 1,75.
Boerenomelet € 9.65
Omelet champignons € 9.60
Omelet naturel € 8.45
Omelet kaas € 8.95
Omelet ham/kaas € 9.50
Omelet ham € 8.95
Omelet Chopin € 9.50
bereid met oude kaas,bacon, tomaat,bieslook en rode ui
Pannenkoek uit eigen keuken:
Pannenkoek naturel € 6.40
Pannenkoek ham € 7.40
Pannenkoek kaas € 7.40
Pannenkoek spek € 7.40
Pannenkoek appel € 7.40
Lunches:
Twaalf uurtje € 10.90
Drie sneetjes wit of bruin brood met kaas, achterham, rosbief, kroket, gebakken eitje. Melk, koffie of thee naar keuze.
Pistolet warme brie € 9.05 Tomaat, ui, bacon en honing,
uit de oven
Pistolet Chopin € 7.50
Oude kaas, bacon,tomaat, rode ui en bieslook uit de oven
Pistolet Tuna € 8.90
Tonijn, tomaat, uiringen en een dakje van oude kaas, uit de oven
PAGINA 4
Gerechten op deze pagina kunt u tot 16.00u bestellen.
Pistolet Hawaï € 6.90
Met ham,kaas en ananas, uit de oven
Triangel geitenkaas € 9.05 Met sla, geitenkaas, honing
en bacon uit de oven
Open tosti € 7.05
Twee sneetjes brood met kruidenboter belegd met ham, kaas,uit de oven, met een gebakken eitje
Italiaanse pizza bol € 8.60 Met kip, kaas, ui, tomaat
En Italiaanse kruiden, uit de oven
Bol Carpaccio € 10.90
Italiaanse bol met ossenhaas carpaccio, sla,pijnboompitjes, parmezaanse kaas met honing-mosterd dressing of truffel mayonaise
Pistolet warm vlees € 7.65 Gebakken fricandeau met warme satésaus
Pistolet hete kip € 9.15
Laat u verrassen door ons eigen heerlijke kiprecept
Boerenclub sandwich € 10.90 Getoast brood, sla, kipfilet, gebakken bacon en honing-mosterd dressing
Italiaanse paddo-bol € 9.00 Italiaanse bol met gemengde sla,
gebakken champignons, uien en spekjes Smullerijtje zalm € 10.90 Dun gesneden zalm op toast, met een kopje tomatensoep en stokbrood met kruidenboter, met een heerlijke salade garnituur
Waldkorn salmon € 9.95
Gerookte zalm op een bedje van sla, gegarneerd met kappertjes, rode ui en mosterd-dille dressing
Italiaanse Vega bol € 7.80 Met rode ui, tomaat, mozzarella en Italiaanse kruiden uit de oven
2 sneetjes wit of bruin brood en mosterd met;
-twee rundvlees kroketten € 6.90 -twee kwekkeboom kroketten € 7.40
Pasteitje kippenragout € 8.45 Broodje gehaktbal uit de j’us € 5.85 Met een zacht wit bolletje
Smullerijtje ossenhaas € 10.90 Flinterdunne ossenhaas op toast, met een kopje tomatensoep en stokbrood met kruidenboter, met een heerlijke salade garnituur
PAGINA 5
Gerechten op deze pagina kunt u tot 16.00u bestellen.
Maaltijdsalades:
Al onze salades worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.
Onze salades hebben als basis:
gemengde sla, komkommer, tomaat, pijnboompitjes en rode ui.
Gamba Salade € 12.95
Met spekjes ,gamba’s en een licht romige knoflook dressing
Maaltijdsalade € 10.70
Met gebakken kipfile, bacon, en een honing- mosterd dressing
Salade Nicoïse € 10.75
Met tonijn, ei, kappertjes en basilicum dressing
Salade biefstukreepjes € 11.95 Met gebakken biefstukreepjes, uitje, champignons en een zoet pittige chilisaus.
Salade Caprese € 10.10
Met mozzarella en een basilicum dressing Salade Geitenkaas € 10.80 Met spek, geitenkaas met honing uit de oven.
Salade Chopin € 10.85
Met oude kaas, bacon, bieslook en een pesto dressing
Salade Toscane € 11.60
Met lauwwarme kipfilet, gekruid met italiaanse kruiden,paprika, maïs,
bestrooid met oude kaas en een pesto dressing
Salade gerookte zalm € 11.30 Met gerookte zalm, kappertjes en een mosterd-dille dressing
Kip wrap € 8.90
Met kip, sla, tomaat, ui en knoflooksaus, lauwwarm van de gril
PAGINA 6
Voorgerechten en Soepen:
Onze soepen worden geserveerd met stokbrood, kruidenboter en croutons of Parmezaanse kaas.
Tomatensoep € 4.90
Uiensoep € 5.40
Groentesoep € 4.90
Kippensoep € 4.90
Bospaddenstoelensoep € 4.90 Mandje stokbrood kruidenboter € 3.90 Overige (seizoen) soepen vermelden wij op onze krijtborden.
Carpaccio van ossenhaas € 10.90 Met sla, pijnboompitjes en een heerlijke honing-mosterd dressing of truffel mayonaise
Zalmtartaartjes € 9.90
Twee toast torentjes van zalm met sla, kappertjes, rode ui en mosterddille dressing
Kip cocktail € 6.90
Met sla, aangemaakt met cocktail saus en vruchtjes
Champignon toast € 6.70 Met getoast brood, spekjes en ui
Gamba’s € 8.30
Gebakken gamba’s in knoflook roomsaus
Voor de kids:
Broodje chips met mayo en friet € 4.70 Friet met kipnuggets en mayo € 4.90 Friet met frikandel en mayonaise € 4.90
Friet met kroket en mayonaise € 4.90 Friet met hamburger € 4.90 en burgersaus
Extra’s:
Mandje stokbrood kruidenboter € 3.90 Portie frites met mayonaise € 3.50 Extra toevoegingen € 0,60
Appelmoes € 0,75
Mayonaise, ketchup, curry € 0.60
Mosterd € 0.60
PAGINA 7
Hoofdgerechten;
Saté van varkenshaas € 14,90 Kipsaté € 13,50 Schnitzel € 13,50 -Tomaat en gesmolten brie
-Tomaat en gesmolten mozzarella -Champignons, uit & gesmolten kaas -Holsteiner (met een gebakken ei) -Met saus naar keuze
Kogelbiefstuk 200gr € 14,90 Met saus naar keuze
Spare ribs € 13,50 Onbeperkt spareribs € 19,50***
Heerlijk met chili- of knoflooksaus Zalm van de grill € 14,90 Met dillesaus of kruidenboter Gambaspiezen € 14,40 Drie heerlijke gamba spiezen met knoflookroomsaus
Kip Stroganoff € 13,50 Varkenshaas 200gr € 14,90 Met saus naar keuze
Hete kip met friet € 13,50 Huisgemaakt kiprecept
Luxe vegetarische wrap € 10,20 Burger Chopin € 11.90 Flinke burger op een italiaanse bol met oude kaas, bacon, tomaat, rode ui, bieslook en burgersaus
De special;
Op woensdag, donderdag en vrijdag kunt u zich laten verrassen door onze
“special” voor € 12,95. Onze
medewerkers vertellen u graag de special van deze week.
Onze hoofdgerechten worden
geserveerd met huisgemaakte salade, groente en verse frites met mayonaise.
Warme sauzen, huisgemaakt;
Champignonroomsaus Pepersaus
Stroganoffsaus Satésaus
Gebakken champignons
Mandje stokbrood € 3.90 Met huisgemaakte kruidenboter
Overige (seizoen) gerechten vermelden wij op onze krijtborden.
***vanaf 2 personen € 14,90 p.p.,
maximaal 1 uur, exclusief friet en salade (toeslag friet mayo en salade € 3.25 per 2 gasten)
PAGINA 8
IJscoupes:
Kindercoupe 1 bolletjes ijs € 2.50 met slagroom
3 bolletjes Vanille ijs met € 5.75 slagroom
Dame Blanche € 5.90
Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
Mont Blanc € 6.90
Vanille ijs met chocoladesaus en advocaat met slagroom
Verse aardbeien met slagroom € 6.20 en bolletje vanille ijs (indien voorradig) en slagroom
Sorbet € 5.95
Vruchtjes, vanille ijs, aardbeiensaus en slagroom
Warme apfelstrudel € 6.05 met vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
Crepe suzette € 6.50
Gebakken flensje met vanille ijs, grand marnier en slagroom met chocoladesaus .
PAGINA 9
