Persbericht
Te weinig zicht op voedselveiligheidsrisico’s in Nederland
Onderzoeksraad voor Veiligheid
Gestructureerde aanpak nodig om onnodige schade volksgezondheid te voorkomen
,ĞƚǀŽĞĚƐĞůǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐƐLJƐƚĞĞŵŝŶEĞĚĞƌůĂŶĚďůŝũŬƚŬǁĞƚƐ- ďĂĂƌ͘,ĞƚŽŶƚďƌĞĞŬƚĂĂŶĞĞŶŐĞƐƚƌƵĐƚƵƌĞĞƌĚĞĂĂŶƉĂŬŽŵ
opkomende voedselveiligheidsrisico’s te signaleren en te ďĞŽŽƌĚĞůĞŶ͘ ZŝƐŝĐŽ͛Ɛ ǁŽƌĚĞŶ ĚĂĂƌŽŵ ŶŝĞƚ ĂůƟũĚ ŐŽĞĚ ŝŶ
ďĞĞůĚŐĞďƌĂĐŚƚŽĨƚĞůĂĂƚŽŶƚĚĞŬƚ͕ŵĞƚĂůƐŐĞǀŽůŐĚĂƚŵĞŶ- ƐĞŶŽŶŶŽĚŝŐnjŝĞŬŬƵŶŶĞŶǁŽƌĚĞŶ͘ŝƚďůŝũŬƚƵŝƚŚĞƚƌĂƉƉŽƌƚ
‘Opkomende voedselveiligheidsrisico’s’ dat vandaag door ĚĞKŶĚĞƌnjŽĞŬƐƌĂĂĚǀŽŽƌsĞŝůŝŐŚĞŝĚŝƐŐĞƉƵďůŝĐĞĞƌĚ͘
EĞĚĞƌůĂŶĚ ŝƐ ĚĞ ĂĨŐĞůŽƉĞŶ ũĂƌĞŶ ŵĞĞƌĚĞƌĞ ŵĂůĞŶ ŽƉŐĞ- schrikt door incidenten in de voedselketen: bijvoorbeeld ĚŽŽƌ ƐĂůŵŽŶĞůůĂ ŝŶ ŐĞƌŽŽŬƚĞ njĂůŵ͕ ĨƌĂƵĚĞ ŵĞƚ ƉĂĂƌĚĞŶ- ǀůĞĞƐĞŶYͲŬŽŽƌƚƐ͘ĞŽŶƚĚĞŬŬŝŶŐǀĂŶŚĞƚďĞƐƚƌŝũĚŝŶŐƐŵŝĚ- ĚĞůĮƉƌŽŶŝůŝŶĞŝĞƌĞŶŝŶĚĞnjŽŵĞƌǀĂŶϮϬϭϳ͕ǁĂƐǀŽŽƌĚĞ
ZĂĂĚ ĂĂŶůĞŝĚŝŶŐ Žŵ ŚĞƚ ǀŽĞĚƐĞůǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐƐLJƐƚĞĞŵ ŝŶ
EĞĚĞƌůĂŶĚƚĞŽŶĚĞƌnjŽĞŬĞŶ͘hŝƚŚĞƚŽŶĚĞƌnjŽĞŬďůŝũŬƚĚĂƚĚĞ
voedselsector zich vooral richt op bekende risico’s die zich ŝŶŚĞƚǀĞƌůĞĚĞŶŚĞďďĞŶǀŽŽƌŐĞĚĂĂŶ͘ŽŽƌǀĞƌĂŶĚĞƌĞŶĚĞ
omstandigheden kunnen voedselveiligheidsrisico’s zich ĞĐŚƚĞƌŝŶĞĞŶĂŶĚĞƌĞŚŽĞĚĂŶŝŐŚĞŝĚǀŽŽƌĚŽĞŶŽĨŝŶĞƌŶƐƚ
ƚŽĞŶĞŵĞŶ͘ Ž ŝƐ ŚĞƚnjĞůĨĚĞ ŐŝĨ ĚĂƚ ŝŶ ĚĞ :ĂƉĂŶƐĞ ŬŽŐĞůǀŝƐ
voorkomt onlangs ook in Nederlandse schelpdieren aan- ŐĞƚƌŽīĞŶ͘ ,Ğƚ ǀĞƌďĞƚĞƌĞŶ ǀĂŶ ŚĞƚ ŝŶnjŝĐŚƚ ŝŶ ŽƉŬŽŵĞŶĚĞ
risico’s moet leiden tot een robuuster voedselveiligheids- ƐLJƐƚĞĞŵ͕ǁĂĂƌŝŶďĞĚƌŝũǀĞŶĞŶŽǀĞƌŚĞĚĞŶŵŝŶĚĞƌǀĂĂŬǀĞƌ- rast worden en consumenten minder gezondheidsschade ŽƉůŽƉĞŶ͘
>ĞƐƐĞŶƵŝƚĚĞƉƌĂŬƟũŬ
ĞKŶĚĞƌnjŽĞŬƐƌĂĂĚŚĞĞŌĞĞŶĂĂŶƚĂůǀŽŽƌďĞĞůĚĞŶŽŶĚĞƌ- njŽĐŚƚ ŚŽĞ ŵĞƚ ŽƉŬŽŵĞŶĚĞ ƌŝƐŝĐŽ͛Ɛ ǁŽƌĚƚ ŽŵŐĞŐĂĂŶ͘ ŝũ
ŚĞƚ ĮƉƌŽŶŝůŝŶĐŝĚĞŶƚ ďůĞĞŬ ĚĂƚ ŐĞďƌƵŝŬ ǀĂŶ ŝůůĞŐĂůĞ ŵŝĚ- delen tegen bloedluis bij legkippen niet als risico was on- ĚĞƌŬĞŶĚ͕ŽŶĚĂŶŬƐĚĂƚŚĞƚĂůĞĞƌĚĞƌǁĂƐǀŽŽƌŐĞŬŽŵĞŶ͘ŝƚ
zorgde ervoor dat er te laat werd ingegrepen en miljoenen ĞŝĞƌĞŶƵŝƚĚĞŚĂŶĚĞůŵŽĞƐƚĞŶǁŽƌĚĞŶŐĞŚĂĂůĚ͘
,Ğƚ ƐŝŐŶĂĂů ĚĂƚ ĚĞ ƌŝƐŝĐŽ͛Ɛ ǀĂŶ njŝĞŬƚĞǀĞƌǁĞŬŬĞƌƐ ŽƉ
ŐƌŽĞŶƚĞŶĞŶĨƌƵŝƚŵŽŐĞůŝũŬŐƌŽƚĞƌnjŝũŶĚĂŶŐĞĚĂĐŚƚ͕ǁŽƌĚƚ
ŶŝĞƚ ŐŽĞĚ ŽƉŐĞƉĂŬƚ ĞŶ ďĞŽŽƌĚĞĞůĚ͘ /Ŷ ĚĞ s^ ƐƚĞůƚ ŵĞŶ
ĚĂƚ ŐƌŽĞŶƚĞŶ ĞŶ ĨƌƵŝƚ ĚĞ ďĞůĂŶŐƌŝũŬƐƚĞ ŽŽƌnjĂĂŬ njŝũŶ ǀĂŶ
ǀŽĞĚƐĞůŝŶĨĞĐƟĞƐ͕ ŝŶ EĞĚĞƌůĂŶĚ ƐĐŚĂƚ ŵĞŶ ĚĂƚ ƌŝƐŝĐŽ ũƵŝƐƚ
ĚĞ ĐŽŶƚŽƵƌ ďĞŚŽƌĞŶĚ ďŝũ ĚĞ ǀŽŽƌůŝĐŚƟŶŐƐƌŝĐŚƚǁĂĂƌĚĞ ŽƉ
ŽĨ ƌŽŶĚ ĚĞ ŝŶƌŝĐŚƟŶŐƐŐƌĞŶƐ ŚĞĞŌ ŐĞůĞŐĞŶ͕ ǁĂƚ ďĞƚĞŬĞŶƚ
ĚĂƚĞƌŐĞĞŶŐĞǀĂĂƌŝƐŐĞǁĞĞƐƚŽƉŽŶŚĞƌƐƚĞůďĂƌĞŽĨĂŶĚĞƌĞ
ĞƌŶƐƟŐĞŐĞnjŽŶĚŚĞŝĚƐĞīĞĐƚĞŶďƵŝƚĞŶĚĞŝŶƌŝĐŚƟŶŐ͘
ŝũŚĞƚǁĞƌŬĞŶŵĞƚŐĞǀĂĂƌůŝũŬĞƐƚŽīĞŶŝƐŚĞƚŐĂƐĚŝĐŚƚnjŝũŶ
en blijven van een reactor een randvoorwaarde voor ĚĞ ǀĞŝůŝŐŚĞŝĚ ǀĂŶ ŵĞŶƐ͕ ŝŶƐƚĂůůĂƟĞ ĞŶ ĚĞ ŽŵŐĞǀŝŶŐ͘ ,Ğƚ
ďĞĚƌŝũĨŵŽĞƚĚŝƚŽŶĚĞƌĂůůĞŽŵƐƚĂŶĚŝŐŚĞĚĞŶǁĂĂƌďŽƌŐĞŶ͘
ŽŽƌĚĂƚ ǀŝũĨ ďŽƵƚĞŶ ǀĂŶ ĚĞ ŇĞŶƐ ǀĂŶ ǀĞĞƌǀĞŝůŝŐŚĞŝĚ sϰ
ůŽƐnjĂƚĞŶĞŶĚĞŇĞŶƐĚĂĂƌŵĞĞŶŝĞƚŵĞĞƌĂĚĞƋƵĂĂƚǀĂƐƚnjĂƚ͕
werd het uitgangspunt van gasdichtheid van reactor R4 ƚĞŶŝĞƚ ŐĞĚĂĂŶ͘ KŵĚĂƚ ƌĞĂĐƚŽƌ Zϰ ŶŝĞƚ ǀŽůůĞĚŝŐ ŐĂƐĚŝĐŚƚ
was, leidde het breken van breekplaat B4C tot een emis- ƐŝĞǀĂŶŚĞƚŐŝŌŝŐĞĞŶďƌĂŶĚďĂƌĞǀŝŶLJůĐŚůŽƌŝĚĞ͘ƌĞĞŬƉůĂƚĞŶ
worden veelvuldig toegepast in de chemische industrie ƚĞƌďĞƐĐŚĞƌŵŝŶŐǀĂŶǀĞĞƌǀĞŝůŝŐŚĞĚĞŶ͘KŵĚĂƚďƌĞĞŬƉůĂƚĞŶ
ŬƵŶŶĞŶ ĨĂůĞŶ͕ ŬĂŶ ĚĂƚ ĂůůĞĞŶ ĂůƐ ĚĞ ŝŶƐƚĂůůĂƟĞ ǁĂĂƌ ŐĞ- ǁĞƌŬƚǁŽƌĚƚŵĞƚŐĞǀĂĂƌůŝũŬĞƐƚŽīĞŶŐĂƐĚŝĐŚƚŝƐ͕ŽŽŬĂůƐĚĞ
ďƌĞĞŬƉůĂĂƚnjŽƵĨĂůĞŶ͘ĞŐĂƐĚŝĐŚƚŚĞŝĚǀĂŶĚĞŝŶƐƚĂůůĂƟĞŝƐ
ĞĞŶ ǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐŬƌŝƟƐĐŚĞ ǀŽŽƌǁĂĂƌĚĞ ĚŝĞ ĐŽŶƟŶƵ ŽƉ ŽƌĚĞ
ŵŽĞƚnjŝũŶ͘ŝũŚĞƚƚŽĞƚƐĞŶŽĨĂĂŶĚĞnjĞǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐŬƌŝƟƐĐŚĞ
voorwaarde is voldaan, moet dus ook het leidingdeel tus- ƐĞŶĚĞďƌĞĞŬƉůĂĂƚĞŶĚĞǀĞĞƌǀĞŝůŝŐŚĞŝĚǁŽƌĚĞŶŐĞƚĞƐƚ͘
ĞďŝũĚĞƌĞĂĐƚŽƌĂĂŶǁĞnjŝŐĞŵĞĞƚĂƉƉĂƌĂƚƵƵƌǁĞƌĚƵŝƚƐůƵŝ- ƚĞŶĚŐĞďƌƵŝŬƚŽŵnjŝĐŚƚƚĞŚŽƵĚĞŶŽƉŚĞƚďĂƚĐŚƉƌŽĐĞƐ͘Ğ
beschikbare meetwaarden werden niet gebruikt om, het- njŝũǀŽŽƌĂĨŐĂĂŶĚŚĞƚnjŝũƟũĚĞŶƐŚĞƚƉƌŽĐĞƐ͕ŶĂƚĞŐĂĂŶŽĨĚĞ
ŝŶƐƚĂůůĂƟĞŐĂƐĚŝĐŚƚǁĂƐ͘ŽŽƌŐĞĞŶŐĞďƌƵŝŬƚĞŵĂŬĞŶǀĂŶ
het aanwezige inzicht in druk en temperatuur en daarmee ŝŶĚĞŝŶƚĞŐƌŝƚĞŝƚǀĂŶĚĞŝŶƐƚĂůůĂƟĞŝƐĚĞŶŝĞƚŐŽĞĚǀĂƐƚnjŝƚ- ƚĞŶĚĞŇĞŶƐĚŽŽƌ^ŚŝŶͲ ƚƐƵŶŝĞƚŽƉŐĞŵĞƌŬƚ͘ŝũĚĞŽƉƐƚĂƌƚ
ǀĂŶĚĞƌĞĂĐƚŽƌŝƐĚĞŝŶƚĞŐƌŝƚĞŝƚǀĂŶĚĞƌĞĂĐƚŽƌŐĞƚĞƐƚ͘^ŚŝŶͲ Etsu zag echter de breekplaat en de veerveiligheid niet ĂůƐ ǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐŬƌŝƟƐĐŚ ŽŶĚĞƌĚĞĞů ǀĂŶ ĚĞ ƌĞĂĐƚŽƌ͕ ƚĞƌǁŝũů
ĚĞnjĞǁĞůĚŝĞĨƵŶĐƟĞŚĂĚĚĞŶ͘ŽǁĞůĚĞďƌĞĞŬƉůĂĂƚĂůƐĚĞ
veerveiligheid horen onderdeel van de integriteitstest te njŝũŶ͘ĞŐĂƐĚŝĐŚƚŚĞŝĚǀĂŶĚĞƌĞĂĐƚŽƌŝƐĞĞŶǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐŬƌŝ- ƟƐĐŚĞǀŽŽƌǁĂĂƌĚĞǀŽŽƌŚĞƚŐĞďƌƵŝŬĞƌǀĂŶ͘ĞŝŶƐƚĂůůĂƟĞ
ŵŽĞƚ ĚĂĂƌŽŵ ŝŶ njŝũŶ ŐĞŚĞĞů ŵĞƚ ĂůůĞ ǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐŬƌŝƟƐĐŚĞ
ƉŽƚĞŶƟĞůĞ ĞŵŝƐƐŝĞ ƉƵŶƚĞŶ ŐĞĐŽŶƚƌŽůĞĞƌĚ ĞŶ ŐĞŵŽŶŝƚŽƌĚ
ǁŽƌĚĞŶ͘ŽŽƌŚĞƚŽŶƚďƌĞŬĞŶǀĂŶĚĞnjĞďĞŶĂĚĞƌŝŶŐŬŽŶĚĞ
ĞŵŝƐƐŝĞƉůĂĂƚƐǀŝŶĚĞŶ͘
Voor het volledige rapport zie:
ŚƚƚƉƐ͗ͬͬǁǁǁ͘ŽŶĚĞƌnjŽĞŬƐƌĂĂĚ͘ŶůͬŶůͬƉĂŐĞͬϭϯϲϲϭͬǀŝŶLJů- ĐŚůŽƌŝĚĞͲĞŵŝƐƐŝĞͲƐŚŝŶͲĞƚƐƵͲůŽĐĂƟĞͲƉĞƌŶŝƐͲϭϳͲŵĞŝͲϮϬϭϳ
114 dŝũĚƐĐŚƌŝŌǀŽŽƌƚŽĞŐĞƉĂƐƚĞƌďŽǁĞƚĞŶƐĐŚĂƉϮϬϭϵ͖ϯϮ;ϯͿ
ŚĞĞů ůĂĂŐ ŝŶ͘ ,Ğƚ ŽƉŵĞƌŬĞůŝũŬĞ ŝƐ ĚĂƚ ŐĞĞŶ ŽŶĚĞƌnjŽĞŬ ŝƐ
gedaan naar dit verschil en dat niet bekend is wie het ĚŝĐŚƚƐƚĞďŝũĚĞǁĂĂƌŚĞŝĚnjŝƚ͘dĞƌǁŝũůŚĞƚďĞůĂŶŐƌŝũŬŝƐŽŵĚĞ
ƌŝƐŝĐŽ͛ƐŐŽĞĚƚĞŬĞŶŶĞŶ͕ũƵŝƐƚŽŵĚĂƚŐƌŽĞŶƚĞŶĞŶĨƌƵŝƚnjŽ
ďĞůĂŶŐƌŝũŬnjŝũŶǀŽŽƌĞĞŶŐĞnjŽŶĚĚŝĞĞƚ͘
/ŶĚĞƉĞƌŝŽĚĞϮϬϬϳͲϮϬϭϬǁĞƌĚĚĞŽƉŬŽŵƐƚǀĂŶYͲŬŽŽƌƚƐƚĞ
ůĂĂƚŽŶĚĞƌŬĞŶĚ͘ŝƚŚĂĚĞƌŶƐƟŐĞŐĞǀŽůŐĞŶǀŽŽƌĚĞŵĞŶƐĞŶ
ĚŝĞŚŝĞƌĚŽŽƌďĞƐŵĞƚnjŝũŶŐĞƌĂĂŬƚ͘ĞƚŽĞŶĂŵĞǀĂŶŚĞƉĂ- ƟƟƐͲ ĚŽŽƌǀĂƌŬĞŶƐǀůĞĞƐŝƐǁĞůŝƐǁĂĂƌŐĞƐŝŐŶĂůĞĞƌĚ͕ŵĂĂƌ
de onzekerheden over de risico’s staan een voortvarende ĂĂŶƉĂŬŝŶĚĞǁĞŐ͘
In beeld brengen complex
Ğ ƉƌŽĚƵĐƟĞ ĞŶ ŚĂŶĚĞů ǀĂŶ ǀŽĞĚƐĞů njŝũŶ ĚĞ ůĂĂƚƐƚĞ ĚĞ- ĐĞŶŶŝĂ ĂĂŶnjŝĞŶůŝũŬ ĐŽŵƉůĞdžĞƌ ŐĞǁŽƌĚĞŶ͕ ǁĂĂƌĚŽŽƌ ŚĞƚ
ŵŽĞŝůŝũŬĞƌŝƐŐĞǁŽƌĚĞŶĚĞƌŝƐŝĐŽ͛ƐƚĞďĞŚĞĞƌƐĞŶ͘sŽĞĚƐĞů
ĞŶ ŐƌŽŶĚƐƚŽīĞŶ ŬŽŵĞŶ ǀĂŶ ŽǀĞƌ ĚĞ ŚĞůĞ ǁĞƌĞůĚ ĞŶ ĚĞ
ŚĂŶĚĞůƐƐƚƌŽŵĞŶ njŝũŶ ƚĞ ĐŽŵƉůĞdž Žŵ ĚĞ ƌŝƐŝĐŽ͛Ɛ ĞƌǀĂŶ ƚĞ
ŽǀĞƌnjŝĞŶ͘ ĂĂƌŶĂĂƐƚ ŶĞĞŵƚ ŚĞƚ ĂĂŶƚĂů ŬǁĞƚƐďĂƌĞ ĐŽŶƐƵ- ŵĞŶƚĞŶ njŽĂůƐ ŽƵĚĞƌĞŶ ĞŶ ĐŚƌŽŶŝƐĐŚ njŝĞŬĞŶ ƚŽĞ͘ KŽŬ ĚĞ
trend om vaker rauw en onbewerkt voedsel te consume- ƌĞŶďƌĞŶŐƚƌŝƐŝĐŽ͛ƐŵĞƚnjŝĐŚŵĞĞ͘,ŝĞƌďŝũŝƐĚĞŬĂŶƐŐƌŽƚĞƌ
ĚĂƚnjŝĞŬƚĞŬŝĞŵĞŶŶŝĞƚnjŝũŶǀĞƌŶŝĞƟŐĚ͘ŝƚĂůůĞƐǀĞƌŐƚĞdžƚƌĂ
inspanning om de voedselveiligheid te kunnen blijven ŐĂƌĂŶĚĞƌĞŶ͘
sĂŶ ŚĞƚ ŽǀĞƌŐƌŽƚĞ ĚĞĞů ǀĂŶ ĚĞ ǀŽĞĚƐĞůŝŶĨĞĐƟĞƐ ůƵŬƚ ŚĞƚ
ŶŝĞƚĚĞďƌŽŶƚĞĂĐŚƚĞƌŚĂůĞŶ͖ĚĂƚŝƐĞĞŶďĞůĂŶŐƌŝũŬĞƚĞŬŽƌƚ- ŬŽŵŝŶŐŝŶŚĞƚƐLJƐƚĞĞŵ͘,ĞƚŝƐǀƌŝũǁĞůŽŶďĞŬĞŶĚǁĂĂƌĚŽŽƌ
ŵĞŶƐĞŶ njŝĞŬ njŝũŶ ŐĞǁŽƌĚĞŶ͘ ŝƚ njŽƌŐƚ ĞƌǀŽŽƌ ĚĂƚ ĚĞ
ďĞƐŵĞƫŶŐ ŶŝĞƚ ďŝũ ĚĞ ďƌŽŶ ŬĂŶ ǁŽƌĚĞŶ ĂĂŶŐĞƉĂŬƚ͘ Ž- ǀĞŶĚŝĞŶŽŶƚďƌĞĞŬƚĚĂĂƌĚŽŽƌďĞůĂŶŐƌŝũŬĞŝŶĨŽƌŵĂƟĞŽŵĚĞ
ǁĞƌŬŝŶŐǀĂŶŚĞƚǀŽĞĚƐĞůǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐƐLJƐƚĞĞŵƚĞĐŽŶƚƌŽůĞƌĞŶ
Aanbevelingen
Ğ ĂĂŶďĞǀĞůŝŶŐĞŶ njŝũŶ Ğƌ ŝŶ ĚĞ ĞĞƌƐƚĞ ƉůĂĂƚƐ ŽƉ ŐĞƌŝĐŚƚ
ĚĂƚ ďĞƚƌŽŬŬĞŶ ƉĂƌƟũĞŶ ŚƵŶ ǀĞƌĂŶƚǁŽŽƌĚĞůŝũŬŚĞŝĚ ŶĞŵĞŶ
om de signalering en beoordeling van opkomende risico’s ŵĞĞƌ ŝŶŚŽƵĚ ŐĞǀĞŶ͘ ĞnjĞ ǀĞƌďĞƚĞƌŝŶŐĞŶ ǀĞƌƐƚĞƌŬĞŶ ŽŽŬ
ŚĞƚ ǀŽĞĚƐĞůǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐƐLJƐƚĞĞŵ ĂůƐ ŐĞŚĞĞů͘ Ğ KŶĚĞƌ- njŽĞŬƐƌĂĂĚ ƌŽĞƉƚ ďĞƚƌŽŬŬĞŶ ƉĂƌƟũĞŶ ŽƉ ŽŽŬ ůŽƐ ǀĂŶ ĚĞnjĞ
ĂĂŶďĞǀĞůŝŶŐĞŶůĞƐƐĞŶƚĞƚƌĞŬŬĞŶƵŝƚĚŝƚƌĂƉƉŽƌƚ͘
ĂŶĚĞŵŝŶŝƐƚĞƌǀŽŽƌDĞĚŝƐĐŚĞŽƌŐĞŶ^ƉŽƌƚ;st^Ϳ͗
ϭ͘ KƌŐĂŶŝƐĞĞƌ ĚĂƚ ŽƉŬŽŵĞŶĚĞ ǀŽĞĚƐĞůǀĞŝůŝŐŚĞŝĚƐƌŝƐŝĐŽ͛Ɛ en ontwikkelingen die tot opkomende voedselveilig- ŚĞŝĚƐƌŝƐŝĐŽ͛Ɛ ŬƵŶŶĞŶ ůĞŝĚĞŶ ƐLJƐƚĞŵĂƟƐĐŚ ĞŶ ƟũĚŝŐ ŝŶ ďĞĞůĚǁŽƌĚĞŶŐĞďƌĂĐŚƚ͘
Ϯ͘ /ŶƚĞŶƐŝǀĞĞƌ ĚĞ ƐĂŵĞŶǁĞƌŬŝŶŐ ďŝŶŶĞŶ ĚĞ h ǀŽŽƌ ĞĞŶ ƐLJƐƚĞŵĂƟƐĐŚĞ ƐŝŐŶĂůĞƌŝŶŐ ĞŶ ďĞŽŽƌĚĞůŝŶŐ ǀĂŶ opkomende voedselveiligheidsrisico’s, waaraan alle lidstaten bijdragen en waarvan alle lidstaten gebruik ŬƵŶŶĞŶŵĂŬĞŶ͘
ĂŶŚĞƚZ/sD͗
ϯ͘ ŽƌŐǀŽŽƌĞĞŶƐƵďƐƚĂŶƟģůĞǀĞƌďĞƚĞƌŝŶŐǀĂŶĚĞƐƵƌǀĞŝů- lance en bronopsporing van ziektegevallen en van de ĂƩƌŝďƵƟĞ ǀĂŶ njŝĞŬƚĞŐĞǀĂůůĞŶ ĂĂŶ ǀŽĞĚƐĞůďƌŽŶŶĞŶ͘
Benut daarbij zoveel mogelijk de mogelijkheden ǀĂŶ ŶŝĞƵǁĞ ĚŝĂŐŶŽƐƟƐĐŚĞ ƚĞĐŚŶŽůŽŐŝĞģŶ ĞŶ njŽĞŬ ƐĂŵĞŶǁĞƌŬŝŶŐ ŵĞƚ ŝŶƚĞƌŶĂƟŽŶĂůĞ ŝŶƐƟƚƵƚĞŶ Žŵ ďĞƐƚ ƉƌĂĐƟĐĞƐƚĞŽŶƚǁŝŬŬĞůĞŶ͘
ĂŶĚĞEst͗
ϰ͘ ŝĞĞƌŽƉƚŽĞĚĂƚǀŽĞĚƐĞůďĞĚƌŝũǀĞŶĚĞĚƌĞŝŐŝŶŐƐƌĂƉƉŽƌ- ƚĂŐĞƐĞŶĂŶĚĞƌĞƌĞůĞǀĂŶƚĞŝŶĨŽƌŵĂƟĞŽǀĞƌŽƉŬŽŵĞŶĚĞ voedselveiligheidsrisico’s gebruiken in hun risicoaan- ƉĂŬ͘
Voor het volledige rapport zie:
ŚƩƉƐ͗ͬͬǁǁǁ͘ŽŶĚĞƌnjŽĞŬƐƌĂĂĚ͘ŶůͬŶůͬƉĂŐĞͬϰϳϵϭͬŽƉŬŽŵĞŶ- de-voedselveiligheidsrisico-s
dŝũĚƐĐŚƌŝŌǀŽŽƌƚŽĞŐĞƉĂƐƚĞƌďŽǁĞƚĞŶƐĐŚĂƉϮϬϭϵ͖ϯϮ;ϯͿ 115
