Café Restaurant
AMSTERDAM
Algemeen - 2
Wilt u uw buitenlandse gasten een bijzondere Hollandse ervaring geven? Bezoek Café Restaurant Boven Nul op
het
terrein van de oudste kunstijsbaan ter wereld.
U krijgt een speciale Hollandse beleving!
Verrukkelijk, typisch Hollands eten!
Een oer-Hollands sfeervolle omgeving!
Een locatie met een Hollandse geschiedenis!
Café Restauarant Boven Nul biedt een lage prijsstelling en is zeer goed bereikbaar. Er zijn gratis parkeerplaatsen voor
touringcars.
Café Restaurant Boven Nul is een uitstekende locatie voor het hosten van seminars, vergaderingen en bedrijfsuitjes. Zo
bieden wij alle
voorzieningen voor deelname aan Hollandse wintersporten.
Café Restaurant Boven Nul bevindt zich op het terrein van Jaap Eden IJsbanen in Amsterdam op de 1e verdieping van de
ijshal.
Door de grote raampartijen heeft u een schitterend uitzicht op
de buitenbaan in zijn natuurlijke omgeving en de ijshal.
Hollandse lunch
Twee zachte belegde bolletjes Een broodje kroket*
Koffie of thee*
Luxe lunch
Pomodorisoep
Diverse belegde pistolets, Italiaanse en Waldkorn bollen:*
Gezond Old Amsterdam
Boerenham Kipfilet met roomkaas
Verse tonijnsalade Mozzarella met tomaat
Van Dobben kroket* Jus d’orange en melk*
Koffie of thee*
Lunch - 3
Typisch Hollands diner
Hollandse erwtensoep met roggebrood en spek Dagstamppot van de chef met Hollandse rookworst*
Warme apfelstrudel met vanillesaus en slagroom* Koffie of thee*
Luxe diner
Carpaccio met pesto en Grana Padano kaas of
Salade Mozzarella met zongedroogde pomodori tomaten en pijnboompitten
*
Gebakken runderbiefstuk met rode wijnsaus of
Verse zalm met beurre blanc Verrassingsdessert*
Koffie of thee*
Diner - 4
Koud Mozzarella Caprese Verse mozzarella kaas, tomaten en basilicum
Aardappelsalade met * een vleugje knoflook
en bieslook Hollandse visplateau* Diverse vissoorten zoals gerookte zalm, Hollandse gar-
nalen en mosselen
Charcuterie*
Diverse soorten fijne ham en patés
Deze gerechten worden geserveerd met o.a. Elzasser wit- en bruinbrood, olijvenbrood, knoflook & aioli breek-
brood, kruidenboter, roomboter en tapenade.
Oer-Hollands winterbuffet
Hutspot * Boerenkoolstamppot * Zuurkoolstamppot * Rode kool met appel en Hollandse groentenmix * Rundergehaktballen en Unox rookworst * Diverse tafelzuren, mosterd en piccalilly.
Buffet - 5
Warm Salmon délicieuse Gebakken zalmmoot met
limoen-hollandaisesaus Médaillons de boeuf*
Runderbiefstuk in bourgondische rode wijnsaus
Filet du porc* Varkenshaasje met romige
champignon-pepersaus Aardappelgratin* Aardappelovenschotel gegratineerd met kaas
Pasta du chef* Pasta met roomsaus van
basilicum en Grana Padano kaas Luxe winterbuffet
Hollands bittergarnituur
Bitterbal, mini kaassoufflé, mini frikadel, Vlammetje, gehaktballetje
(3 hapjes per persoon) Luxe borrelgarnituur
Diverse gemengde zoutjes en nootjes Canapé met:*
Gerookte zalm, Ardennerham en meloen, buffelmozzarella, tomaat en pesto
(2 canapés per persoon) Bitterbal*
Mini kaassoufflé, mini frikadel, Vlammetje, gehaktballetje (3 hapjes per persoon)
Koek en zopie
Warme chocolademelk met slagroom (een scheutje rum optioneel)
Traditioneel Amsterdams korstje of een snee krentenbrood Feestelijke ontvangst
Met een glas Prosecco of Champagne of Kir Royal
Versnapering - 6
Congres- en vergaderfaciliteiten
Café Restaurant Boven Nul biedt plaats aan maximaal 250 personen.
Wij kunnen voorzien in audiovisuele apparatuur voor vergaderingen, presentaties en seminars
(beamer, laptop, draadloze microfoon, whiteboard e.d.)
Hollandse wintersporten
Combineer het bezoek aan Boven Nul met:
Schaatsen op noren
* Curling
* IJshockey
* IJsbowlen
* IJssjoelen
Faciliteiten - 7
Café Restaurant Boven Nul Radioweg 64
1098 NJ Amsterdam Tel. 020 – 69 33 430 Mobiel: 06 – 28 97 91 11 Bedrijfsleider: Ace Bendeler www.boven-nul.nl
info@boven-nul.nl
Openingstijden
Maandag 16.00 uur - 20.30 uur
Dinsdag Op verzoek
Woensdag 13.00 uur - 20.30 uur Donderdag 16.00 uur - 20.30 uur Vrijdag 16.00 uur - 23.30 uur Zaterdag 07.00 uur - 23.30 uur
Zondag 08.00 uur - 20.30 uur
Onze keuken is dagelijks geopend tot 20.00 uur.
Bereikbaarheid
Auto: ring Amsterdam, afslag S113, volg borden Jaap Eden IJs- banen.
NS: Station Amsterdam Science Park
Tram: lijn 9 richting Diemen Sniep of Centraal Station: halte Kruis- laan
Bus: lijn 40, 41, 136, 152, 157, 261, 263, halte Kruislaan.
