Welkom bij Hotel Café Restaurant de Gouden Karper

Welkom bij Hotel Café Restaurant de Gouden Karper

De Gouden Karper , in de volksmond ook wel de Krent genoemd, is een van de oudste horeca gelegenheden in de Achterhoek.

Sinds 1642 is het pand in gebruik als herberg/bierbrouwerij.

De huidige bouwstijl dateert uit 1850.

Het bedrijf heeft in honderden jaren uit kunnen groeien tot wat het nu is.

Een ontmoetingsplaats in de Achterhoek, door heel het land bekend.

De familie de van der Schueren-Remmelink staat sinds 1921 aan het roer.

Inmiddels is de vierde generatie in de zaak.

De eerste eigenaar Gerrit – Jan Remmelink, een zoon van een brood- en banketbakker uit Doesburg, had als bijnaam de Krent. Hetgeen niet was bedoeld omdat hij krenterig was, maar omdat hij op school niet graag de Franse les bezocht. Hij kwam altijd wat nors de klas binnen en werd daarom de vrees van de klas genoemd; “la Crainte “.

In het hoofdgebouw en bijgebouw zijn 13 kamers aanwezig.

Informeert u naar onze arrangementen.

Daarnaast zijn er 2 ruime zalen, zeer geschikt voor het geven van diners, vergaderingen of feesten.

Wij wensen u een prettig verblijf.

Rita de van der Schueren, Elisabeth Remmelink, medewerkers

Bij de borrel

Bitterballen | van Van Dobben met 5,- Doesburgsche mosterd (6 stuks)

Warm Bittergarnituur| 10 stuks 7,75

Borrel plankje voor 2 personen| 11,- bitterballen van Van Dobben – Achterhoekse kaas, droge worst en naegelholt van de Steenoven

Huisgemaakte garnalenkroketjes (4 stuks) 10,-

Kaasplankje| jong belegen – oud-

Doesburgsche mosterd 6,50

Landbrood | kruidenboter - tapenade 4,50

Nootjes 3,-

Tosti’s

Beenham |belegen kaas 5,50

Brie | walnoten – honing 6,50

Geitenkaas | rucola – zoetzure rode biet 6,50

Soepen

Romige kreeftensoep 10,-

Runderbouillon | bospaddenstoelenroom 7,50

Doesburgsche mosterdsoep | Spekjes- prei 7,50

Tomatensoep |

partjes tomaat - gehaktballetjes - rijst 7,-

Salades

Huisgemaakte huzarensalade | 11,- met diverse vleeswaren

Russisch ei | 13,- huisgemaakte huzarensalade - diverse vissoorten - ei garnering - remoulade saus

Salade Vis |gerookte zalm – gerookte forel 12,75 Noorse garnalen – cocktailmayonaise

Geitenkaas salade | 11,50 zoet zure rode biet- zoete aardappelkrokant- noten



Landbrood wit of bruin

Gerookte zalm | roomkaas 9,-

Tonijnsalade | kappertjes 7,

Oude kaas |vijgencompote 7,25

Gezond | beenham - belegen kaas – tomaat - ei 7,75

Carpaccio van ossenhaas | 9,50

truffelmayonaise – snippers oude kaas

Karperlunch| Landbrood carpaccio van ossenhaas 9,50 gemarineerde zalm en roomkaas - kruidenkaas

Warme lunch gerechten

Uitsmijter beenham of belegen kaas 7,50

Uitsmijter rosbief 8,-

Omelet |ham, kaas of champignons 9.-

Boerenomelet 9,-

Omelet met zalm 9,50

Twee rundvleeskroketten | 8,50

van Patisserie Holtkamp te Amsterdam

Twee huisbereide garnalenkroketten | 12,- cocktailsaus

Kippenlevers |Madeirasaus – boterhammen 10,50

Champignons in een krokant jasje | 9,75 Knoflooksaus

Biefstuk van de ossenhaas | 24,50 boterhammen - vleesjus

Kroket |frites - appelmoes - mayonaise 6,50

Twee knakworstjes| 6,50 frites - appelmoes - mayonaise

Twaalf uurtje| 12,50

Landbrood rundvlees kroket van Patisserie Holtkamp - uitsmijtertje rosbief - huzarensalade - tomatensoepje

Vegetarisch twaalf uurtje| 12,50 Landbrood groente kroket van Patisserie Holtkamp - uitsmijtertje oude kaas - Doesburgsch mosterdsoepje

Vis twaalfuurtje| 13,50 Landbrood huisgemaakte garnalenkroket -

Tonijnsalade- gerookte zalm

Aanbevolen gerechten van onze a la carte kaart

Voorgerechten ---

Bonbon van koolrabi| 10,50

geitenkaas- kruidendressing

Visserslatijn| 16,50

gerookte en gemarineerde zalm – tartaar van paling – gerookte forel - Hollandse garnalen

Klassieke steak tartare 15,-

Hoofdgerechten ---

Twee Sliptongen| remouladesaus 25,-

Zoete aardappelmoussaka| cashew crumble 17,50

Schnitzel| spek - uitjes - champignons 19,50

Tournedos| stroganoffsaus 30,-

Voor een uitgebreide keuze aan gerechten verwijzen wij u naar de a la carte kaart

Desserts

Kaas | vijgencompote – kletzenbrood 12,50 Met een glaasje vintage port 17,-

Crème brûlée | appeltaartijs 8,-

Coupe noisette | 7,50 Walnoot- hazelnoot- karamelijs – gesuikerde noten

Huisgemaakte cheesecake | 8,- witte chocolade mousse- frambozensaus

Chipolata pudding | marasquinsaus 7,50

Dame blanche | vanille – chocolade- advocaat ijs – chocoladesaus - advocaat 8,-

Griesmeel crème | rode bessen saus 7,50

Kinderijsje |

Vanille ijs of smarties ijs in een leuke beker om mee te

nemen 4,-

Open witte wijnen

Frisse levendige zuren in de smaak met sappige achtergrond. 4,50 13,50 21,50

Fosche Chardonnay – Piemonte - Italië 5,50 17,- 26,-

Fruitig en fris, aangenaam zacht met smaken van appel en banaan

Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Pinot Grigio Friuli – Italië 5,50 17,- 26,- Geurige , droge en licht tintelende wijn

Finca Os Cobatos - Godello – Galicië - Spanje 5,50 17,- 26,-

Aromatisch, sappig, frisdroog, vol en zacht

Nieuwe trek Western Cape – Chenin Blanc- Zuid Afrika 6,50 18,50 28,-

Mooi fruitig, sappig en fris

Open rosé

Laurent Miguel Vendanges Nocturnes Classic Rosé -

Languedoc - Frankrijk 4,50 13,50 21,50

Verfrissende ronde smaak ,zacht fruitig en aangenaam mild van afdronk.

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes - Frankrijk 5,50 17,- 26,- Frisse, subtiel sappige, droge rosé

Open rode wijnen

Laurent Miguel Vendanges Nocturnes Classic Red – Languedoc - Frankrijk

Karaktervolle ,soepele, frisse wijn met lichte kruiden 4,50 13,50 21,50

Von der Mark- Walter – Spätburgunder – Baden - Duitsland 5,50 17,- 26,- Verleidelijke , fruitige licht rode wijn. Sappig en rijp.

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Franc Loire – Frankrijk

Sappig, rond en aromatisch 5,50 17,- 26,-

6,50 18,50 28,-

Volrode , ronde wijn , soepele tannine en een opwekkende frisheid.

Rosso Piceno Superiore ‚Naumakos‘ - Marche - Italië 6,50 18,50 28,- Zachte en romige smaak, intens, met heerlijk rijp zwart fruit, vanille, een mondvol wijn, heerlijk verleidelijk.

Voor een uitgebreide keuze verwijzen wij u naar de wijnkaart

Warme dranken

Koffie 2,70

Thee van Fleur de Café 2,70

Verse muntthee 3,00

Verse muntthee met honing 3,75

Verse Gemberthee met honing 3,75

Cappuccino 2,85

Espresso 2,70

Dubbele espresso 4,50

Koffie verkeerd 2,85

Latte macchiato 3,25

Karamelkoffie 3,50

Advocaatkoffie 4,50

Irish coffee; met Irish whisky 7,50 French coffee; met Grand Marnier 7,50

Spanish coffee; met Tia Maria 7,50

Italian coffee; met Amaretto 7,50

Krent coffee; met Frangelico 7,50

Baileys Coffee 7,50

Alle koffie soorten zijn decafé te bestellen

Gebak

Appelgebak met slagroom 4,-

Hazelnootschuimgebak 4,-

Brownie 3,-

Zuivel

Volle melk 2,-

Karnemelk 2,-

Warme chocolademelk 3,-

Warme chocolade melk slagroom 3,50 Warme chocolade melk met rum 5,00

Chocomel 2,70

Fristi 2,70

Frisdranken

Chaudfontaine koolzuurhoudend 2,70

Chaudfontaine koolzuurvrij 2,50

Chaudfontaine licht bruisend 0,75 lt 6,50 Chaudfontaine koolzuurvrij 0,75 lt 6,50

Coca cola 2,80

Coca cola zero 2,80

Fanta Orange 2,80

Fanta Cassis 2,80

Fuze tea 2,80

Fuze tea green 2,80

Rivella 2,80

Dubbelfriss appel-perzik 2,80

Crodino 2,80

Sprite 2,80

Finley Bitter Lemon 2,90

Finley Ginger Ale 2,90

Finley Tonic 2,90

Vruchtensappen

Verse jus d’orange 3,50

Achterhoekse Appelsap 3,-

Minute Maid Tomatensap 3,-

Druivensap 3,-

Bieren

Heineken Pils 2,80

Fluitje 2,30

Dubbel bier 5,20

Flesje Brand Pils 2,70

Brand Weizen 3,75

Brand Weizen 0.0 % 3,25

Texels Skuumkoppe 3,75

Bronckhorster Seizoensbier 4,25

Heineken 0.0.% 2,75

Amstel Radler 0.0 % 3,00

Apple Bandit 3,25

Affligem Dubbel 4,50

Affligem Tripel 4,70

Affligem Belgisch wit 4,-

Affligem Blond 0.0% 4,-

Port ,Sherry ,Vermouth

Rode Port 4,-

Witte Port 4,-

Late bottled vintage Port 4,50

Droge Sherry 3,75

Medium Sherry 3,75

Rode Vermouth 3,50

Witte Vermouth 3,50

Zoete witte wijnen

Moezel 3,50

Graves Superieur 4,-

Whisky

Jameson 5,50

Ballantines 5,50

Johnny Walker Black label 5,50

Johnny Walker Red label 5,50

Jack Daniels 5,50

Glenfiddich 5,50

Glen Morangie 5,50

Chivas Regal 5,50

Four Roses 5,50

Famous Grouse 5,50

Laphroaig 10 years 6,50

Singleton 12 years 6,50

Highland park 12 years 6,50

Cognac

Remy Martin VSOP 6,25

Martell 5,50

Courvoisier VS 4,75

Courvoisier VSOP 6,25

Armagnac VSOP 5,75

Armagnac 5,25

Hennessy VS 6,25

Hennessy VSOP Fine de Cognac 7,25

Van Wees Likeuren

Papegaaiensoep 4,50

Hemel op aarde 4,50

Curaçao 4,50

Bitterkoekjes likeur 4,50

Crème de kaneel 4,50

Sterke dranken

Binnenlands ---

Zuiddam Jonge jenever 3,-

Blankenheym Oude jenever 3,-

Weduwe Joustra Beerenburg 3,-

Bols Corenwijn 3,-

Mispelblom Brandenwijn 3,-

Dujardin Vieux 3,-

Citroen brandenwijn 3,-

Coebergh Bessen jenever 3,-

Zwarte kip Advocaat 3,-

Zwarte kip Advocaat met slagroom 3,50

Passoa 3,75

Safari 3,75

Pisang Ambon 3,75

Buitenlands ---

Tia Maria 4,50

Vodka 4,50

Framboise 4,50

Campari 4,50

Cointreau 4,50

Fl. Underberg 3,10

Frangelico 4,20

Pernod 4,50

Ricard 4,50

Sambuca 4,50

Grand Marnier 4,50

Bacardi Rum 4,50

Mirabelle 4,50

Calvados 4,50

Amaretto 4,50

Dom Benedictine 4,50

Julia Grappa 4,50

Limoncello 4,25

Grappa Chardonnay 5,-

Licor 43 4,50

Drambuie 4,50

Baileys 4,50

Poire William 4,50

Jägermeister 3,-

Hendricks Gin 6,-

Bombay Sapphire Gin 5,50