Welkom bij Hotel Café Restaurant de Gouden Karper
De Gouden Karper , in de volksmond ook wel de Krent genoemd, is een van de oudste horeca gelegenheden in de Achterhoek.
Sinds 1642 is het pand in gebruik als herberg/bierbrouwerij.
De huidige bouwstijl dateert uit 1850.
Het bedrijf heeft in honderden jaren uit kunnen groeien tot wat het nu is.
Een ontmoetingsplaats in de Achterhoek, door heel het land bekend.
De familie de van der Schueren-Remmelink staat sinds 1921 aan het roer.
Inmiddels is de vierde generatie in de zaak.
De eerste eigenaar Gerrit – Jan Remmelink, een zoon van een brood- en banketbakker uit Doesburg, had als bijnaam de Krent. Hetgeen niet was bedoeld omdat hij krenterig was, maar omdat hij op school niet graag de Franse les bezocht. Hij kwam altijd wat nors de klas binnen en werd daarom de vrees van de klas genoemd; “la Crainte “.
In het hoofdgebouw en bijgebouw zijn 13 kamers aanwezig.
Informeert u naar onze arrangementen.
Daarnaast zijn er 2 ruime zalen, zeer geschikt voor het geven van diners, vergaderingen of feesten.
Wij wensen u een prettig verblijf.
Rita de van der Schueren, Elisabeth Remmelink, medewerkers
Bij de borrel
Bitterballen | van de Bourgondiër met 5,- Doesburgsche mosterd (6 stuks)
Warm Bittergarnituur| 10 stuks 7,75
Borrel plankje voor 2 personen| 11,- bitterballen van de Bourgondier – Achterhoekse kaas, droge worst en naegelholt van de Steenoven
Huisgemaakte garnalenkroketjes (4 stuks) 10,-
Kaasplankje| jong belegen – oud-
Doesburgsche mosterd 6,50
Landbrood | kruidenboter - tapenade 4,50
Nootjes 3,-
Tosti’s
Beenham |belegen kaas 5,50
Brie | walnoten – honing 6,50
Geitenkaas | rucola – honingdressing 6,50
Soepen
Romige kreeftensoep 10,-
Runderbouillon |
gestoofd rundvlees - room van lente ui en spek 7,50
Aspergesoep | snippers gerookte zalm 8,50
Tomatensoep |
partjes tomaat - gehaktballetjes - rijst 7,-
Salades
Huisgemaakte huzarensalade | 11,- met diverse vleeswaren
Russisch ei | 13,- huisgemaakte huzarensalade - diverse vissoorten - ei garnering - remoulade saus
Salade Vis |gerookte zalm – gerookte forel 12,75 Noorse garnalen – cocktailmayonaise
Warme geitenkaas| groene salade - spekjes -noten -
honingdressing 12,-
Heeft u een dieet of allergie, vraag naar onze allergenenkaartLandbrood wit of bruin
Gerookte zalm | roomkaas 9,-
Tonijnsalade | kappertjes 7,
Oude kaas |vijgencompote 7,25
Gezond | beenham - belegen kaas – tomaat - ei 7,75
Carpaccio van ossenhaas | 9,50
pesto – snippers oude kaas
Karperlunch| Landbrood carpaccio van ossenhaas 9,50 gemarineerde zalm en roomkaas - kruidenkaas
Warme lunch gerechten
Uitsmijter beenham of belegen kaas 7,50
Uitsmijter rosbief 8,-
Omelet |ham, kaas of champignons 9.-
Boerenomelet 9,-
Omelet met zalm 9,50
Twee rundvleeskroketten | 8,50
van Patisserie Holtkamp te Amsterdam
Twee huisbereide garnalenkroketten | 12,- cocktailsaus
Kippenlevers |Madeirasaus – boterhammen 10,50
Champignons en asperges in een krokant jasje | 9,75 Knoflooksaus
Biefstuk van de ossenhaas | 24,50 boterhammen - vleesjus
Dubbeldoelburger van de Steenoven|
boerenkaas - salade – frites 15,50
Kipdijsaté | salade - frites- kroepoek 15,50
Kroket |frites - appelmoes - mayonaise 6,50
Twee knakworstjes| 6,50 frites - appelmoes - mayonaise
Twaalf uurtje| 12,50
Landbrood rundvlees kroket van Patisserie Holtkamp - uitsmijtertje rosbief - huzarensalade - tomatensoepje
Vegetarisch twaalf uurtje| 12,50 Landbrood groente kroket van Patisserie Holtkamp - uitsmijtertje oude kaas - aspergesoepje
Vis twaalfuurtje| 13,50 Landbrood huisgemaakte garnalenkroket -
Tonijnsalade- gerookte zalm
Aanbevolen gerechten van onze a la carte kaart
Voorgerechten ---
Proeverij van asperges| asperge-aardappelsalade – mousse van asperges met tuinbonen crème – salade van witte en groene asperges (V) 15,
Visserslatijn| gerookte zalm- paling - forel- Hollandse garnalen – gemarineerde zalm 16,50
Lamsham| 14,50
Aardappelsalade- tuinbonen- asperges- Doesburgsche mosterdmayonaise
Hoofdgerechten ---
Lasagne| asperges - aubergine 17,-
Twee Sliptongen| remouladesaus 25,-
Dremptse asperges op klassieke wijze| dagprijs Achterhoekse beenham - gekookte aardappeltjes ei - boterjus – Hollandaise saus
Schnitzel| spek - uitjes - champignons 19,50
Tournedos| roompepersaus 30,-
Voor een uitgebreide keuze aan gerechten verwijzen wij u naar de a la carte kaart
Desserts
Kaas | vijgencompote – kletzenbrood 12,50 Met een glaasje vintage port 17,-
Spoom| Cava - passievrucht sorbet ijs 6,50
Lemon curd| mascarpone-ijs 8,-
Aardbeien romanov| vanille-ijs 8,50
Chipolata pudding| marasquinsaus 7,50
Dame blanche| 8,-
vanille-, chocolade-, en advocaat-ijs – chocoladesaus - advocaat
Koffiecoupe| 8,-
mokka -cappuccino & karamelijs –iced coffee van IJsboerderij - Baileys
Witte chocoladetaart| frambozen 8,- Kinderijsje |
Vanille ijs of smartiesijs in een leuke beker om mee te
nemen 4,-
Open witte wijnen
Glas Karaf Fles Plaimont Ribeton – Sauvignon blanc Colombard - Côtes de Gascogne - FrankrijkFrisse levendige zuren in de smaak met sappige achtergrond. 4,75 14,25 21,50
Neuspergerhof genusszeit – Weissburgunder/Chardonnay – Pfalz – Duitsland
Volle weelderige wijn. Veel rijp fruit 5,75 17,25 26,-
Di Lenardo Vineyards Venezia Giulia Pinot Grigio Friuli – Italië 5,75 17,25 26,- Geurige , droge en licht tintelende wijn
Camino de Caza – Verdejo ‘Sobre Lias’ – Almansa – Spanje 6,50 18,50 28,- Geurige, droge witte wijn met tonen van gele perzik, meloen, kweepeer, anijs en toast.
Toegankelijk en heerlijk sappig van smaak met een opwekkende frisheid en mooie souplesse.
Open rosé
Glas Karaf FlesLaurent Miguel Vendanges Nocturnes Classic Rosé -
Languedoc - Frankrijk 4,75 14,25 21,50
Verfrissende ronde smaak ,zacht fruitig en aangenaam mild van afdronk.
Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes - Frankrijk 5,75 17,25 26,- Frisse, subtiel sappige, droge rosé
Open rode wijnen
Glas Karaf FlesLaurent Miguel Vendanges Nocturnes Classic Red – Languedoc - Frankrijk
Karaktervolle ,soepele, frisse wijn met lichte kruiden 4,75 14,25 21,50
Von der Mark- Walter – Spätburgunder – Baden - Duitsland 5,75 17,25 26,- Verleidelijke , fruitige licht rode wijn. Sappig en rijp.
Le Tende – Bardolino Veneto – Italië 6,50 18,50 28,-
Lichte , fruitige, sappige wijn.
Bodegas Piqueras The Old Brick Factory – Syrah – Almansa – Spanje 6,50 18,50 28,- Volrood van kleur en kruidig en fruitig van geur, met een toets eikenhout.
Voor een uitgebreide keuze verwijzen wij u naar de wijnkaart
Warme dranken
Koffie 2,70
Thee van Fleur de Café 2,70
Verse muntthee 3,00
Verse muntthee met honing 3,75
Verse Gemberthee met honing 3,75
Cappuccino 2,85
Espresso 2,70
Dubbele espresso 4,50
Koffie verkeerd 2,85
Latte macchiato 3,25
Karamelkoffie 3,50
Advocaatkoffie 4,50
Irish coffee; met Irish whisky 7,50 French coffee; met Grand Marnier 7,50
Spanish coffee; met Tia Maria 7,50
Italian coffee; met Amaretto 7,50
Krent coffee; met Frangelico 7,50
Baileys Coffee 7,50
Alle koffie soorten zijn decafé te bestellen
Gebak
Appelgebak met slagroom 4,-
Hazelnootschuimgebak 4,-
Brownie 3,-
Iced Coffee van IJsboerderij de Steenoven
Coffee 3,75
Coffee - slagroom 4,25
Coffee - slagroom- karamel 4,75
Coffee - slagroom- chocolade 4,75
Coffee - slagroom – Baileys 5,75
Coffee - slagroom- advocaat 5,25
Frisdranken
Chaudfontaine koolzuurhoudend 2,70
Chaudfontaine koolzuurvrij 2,50
Chaudfontaine licht bruisend 0,75 lt 6,50 Chaudfontaine koolzuurvrij 0,75 lt 6,50
Coca cola 2,80
Coca cola zero 2,80
Fanta Orange 2,80
Fanta Cassis 2,80
Fuze tea 2,80
Fuze tea green 2,80
Rivella 2,80
Dubbelfriss appel-perzik 2,80
Crodino 2,90
Sprite 2,80
Finley Bitter Lemon 2,90
Finley Ginger Ale 2,90
Finley Tonic 2,90
Vruchtensappen
Verse jus d’orange 3,50
Achterhoekse Appelsap 3,-
Minute Maid Tomatensap 3,-
Druivensap 3,-
Zuivel
Volle melk 2,-
Karnemelk 2,-
Warme chocolademelk 3,-
Warme chocolade melk slagroom 3,50 Warme chocolade melk met rum 5,00
Chocomel 2,70
Fristi 2,70
Bieren
Heineken Pils 2,80
Fluitje 2,30
Dubbel bier 5,20
Flesje Brand Pils 2,70
Brand Weizen 0.0 % 3,25
Texels Skuumkoppe 3,75
Bronckhorster Seizoensbier 4,25
Heineken 0.0.% 2,75
Amstel Radler 0.0 % 3,00
Apple Bandit 3,25
Affligem Dubbel 4,50
Affligem Tripel 4,70
Affligem Belgisch wit 4,-
Affligem Blond 0.0% 4,-
Port ,Sherry ,Vermouth
Rode Port 4,-
Witte Port 4,-
Late bottled vintage Port 4,50
Droge Sherry 3,75
Medium Sherry 3,75
Rode Vermouth 3,50
Witte Vermouth 3,50
Zoete witte wijnen
Moezel 3,50
Graves Superieur 4,-
Whisky
Jameson 5,50
Ballantines 5,50
Johnny Walker Black label 5,50
Johnny Walker Red label 5,50
Jack Daniels 5,50
Glenfiddich 5,50
Glen Morangie 5,50
Chivas Regal 5,50
Four Roses 5,50
Famous Grouse 5,50
Laphroaig 10 years 6,50
Singleton 12 years 6,50
Highland park 12 years 6,50
Cognac
Martell 5,50
Courvoisier VS 4,75
Courvoisier VSOP 6,25
Armagnac VSOP 5,75
Armagnac 5,25
Hennessy VS 6,25
Hennessy VSOP Fine de Cognac 7,25
Van Wees Likeuren
Papegaaiensoep 4,50
Hemel op aarde 4,50
Curaçao 4,50
Bitterkoekjes likeur 4,50
Crème de kaneel 4,50
Sterke dranken
Binnenlands ---
Zuiddam Jonge jenever 3,-
Blankenheym Oude jenever 3,-
Weduwe Joustra Beerenburg 3,-
Bols Corenwijn 3,-
Mispelblom Brandenwijn 3,-
Dujardin Vieux 3,-
Citroen brandenwijn 3,-
Coebergh Bessen jenever 3,-
Zwarte kip Advocaat 3,-
Zwarte kip Advocaat met slagroom 3,50
Passoa 3,75
Safari 3,75
Pisang Ambon 3,75
Buitenlands ---
Tia Maria 4,50
Vodka 4,50
Framboise 4,50
Campari 4,50
Cointreau 4,50
Fl. Underberg 3,10
Frangelico 4,20
Pernod 4,50
Ricard 4,50
Sambuca 4,50
Grand Marnier 4,50
Bacardi Rum 4,50
Mirabelle 4,50
Calvados 4,50
Amaretto 4,50
Dom Benedictine 4,50
Julia Grappa 4,50
Limoncello 4,25
Grappa Chardonnay 5,-
Licor 43 4,50
Drambuie 4,50
Baileys 4,50
Poire William 4,50
Jägermeister 3,-
Hendricks Gin 6,-
Bombay Sapphire Gin 5,50