STEAK TARTARE. Mals rundvlees Truffelmayonaise Rauwe eidooier Amsterdamse ui Gefrituurde uienringen (Geserveerd met brood en boter)

(1)

- L U N C H -

S T E A K T A R T A R E

Mals rundvlees | Truffelmayonaise | Rauwe eidooier | Amsterdamse ui | Gefrituurde uienringen (Geserveerd met brood en boter)

C L U B S A N D W I C H S P E K

Getoast brood | Eiersalade | Spek | Kaas | Tomaat

B R O O D J E O S S E N W O R S T

Royaal belegd | Gekarameliseerde zilveruitjes | Augurk | Piccalilly gel

C L U B S A N D W I C H Z A L M

V E G E T A R I S C H E S A N D W I C H

Tomatensalade | Mozzarella | Walnoten | Balsamico stroop

U I T S M I J T E R

Gebakken eieren | Brood | Ham | Kaas | Rosbief (Keuze: ham, kaas, ham en kaas of rosbief)

V A L L E Y 1 2 - U U R T J E

K R O K E T T E N M E T B R O O D

Rundvleeskroketten | Brood | Mosterd | Mayonaise

T O S T I

Ham | Kaas

V A L L E Y B U R G E R

S A T É

Gemarineerde kippendij | Satésaus | Verse atjar | Kroepoek (Geserveerd met brood of frites)

* Bij onze belegde broodjes heeft u de keuze uit wit of bruin brood, Extra portie frites met huisgemaakte mayonaise kunt u altijd bijbestellen.

(2)

- S O E P E N -

B O S P A D D E N S T O E L E N S O E P

Vegetarisch | Gepocheerd ei Gekarameliseerde paddenstoelen

S O E P V / D W E E K

Vraag ons personeel naar de soep van de week

* Onze soepen worden geserveerd met brood en boter

(3)

- S A L A D E S -

Z A L M

Gerookte zalm | Rillette gerookte zalm Citrus mayonaise

T O M A A T & M O Z Z A R E L L A

Tomatensalade | Mozzarella Walnoten | Balsamico stroop

(4)

- B I T T E R G A R N I T U R E N -

B R O O D P L A N K

Boter | Huisgemaakte dip

B I T T E R B A L L E N ( 8 S T U K S )

Rundvlees bitterballen | Mosterd | Mayonaise

B I T T E R G A R N I T U U R ( 8 S T U K S )

Warme borrelhapjes | Mayonaise | Chilisaus

G E F R I T U U R D E K A A S S T E N G E L S ( 8 S T U K S )

Stengels oude kaas | Chilisaus

B U T T E R F L Y G A R N A L E N ( 8 S T U K S )

Gepaneerde garnalen | Chilisaus

“ T H E V A L L E Y ” P L A N K ( 3 P E R S O N E N )

“ T H E V A L L E Y ” P L A N K 2 . 0 ( 4 P E R S O N E N )

* De salades worden geserveerd met brood en boter of frites met huisgemaakte mayonaise

(5)

- D I N E R -

- V O O R G E R E C H T E N -

S T E A K T A R T A R E

Mals rundvlees | Truffelmayonaise | Rauwe eidooier Amsterdamse ui | Gefrituurde uienringen

Ook als hoofdgerecht verkrijgbaar!

D U O G E R O O K T E Z A L M

Koud gerookte zalm | Rillette gerookte zalm | Citrus mayonaise Rode biet | Truffelaardappel chips

W A L D O R F

Waldorf van knolselderij | Granny Smith appel | Amsterdamse ui Gekarameliseerde witlof | Walnoten | Balsamico stroop

(6)

- H O O F D G E R E C H T E N -

D I A M A N T H A A S & S T O O F

Mals rundvlees | Zacht stoofvlees | Jus

C O N F I T D E C A N A R D

Eendenbout | Zacht gegaard | Jus

S U K A D E

Zacht gegaard | Krokant gebakken | Piccalilly gel | Jus

V I S V A N D E D A G

Beurre rouge | Geglaceerde groenten Vraag ons personeel wat de vis van de dag is

R I S O T T O

Vegetarisch | Paddenstoelen | Parmezaan

V A L L E Y B U R G E R

S A T É

Gemarineerde kippendij | Satésaus | Verse atjar | Kroepoek (Geserveerd met brood of frites)

* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een salade en frites met huisgemaakte mayonaise

(7)

- D E S S E R T -

C H O C O L A D E C R È M E B R Û L É E

Huisgemaakt Hazelnoot parfait | Karamel

P A N N A C O T T A

Ananas | Gebrande ananas | Gel van ananas Hazelnoot parfait | Karamel

F R I A N D I S E S

Vier lekkernijen Voor bij de koffie