Soepen
(klein of groot: alle soepen worden geserveerd met brood)
Tomatensoep € 3,95 / € 5,75
Van geroosterde pomodoritomaten en rode paprika met basilicumpesto en room
Guulkesoep € 3,95 / € 5,75
Wisselende soep die met de seizoenen meegaat
Breek de dag, tik een eitje
(geserveerd met wit of bruin brood)
Uitsmijter ham en/of kaas € 6,95
Met drie eieren
Uitsmijter Guulke € 8,95
Met drie eieren, ham, kaas, gebakken champignons en spekjes
Boerenomelet € 8,95
Omelet gevuld met tomaat, ui, spek en champignons
Tosti’s
(met drie sneetjes brood)
Ham en/of kaas € 4,95
Hawaï € 5,25
Met ham, kaas en ananas
Guulke € 6,95
Met ham en kaas overbakken met champignons en spekjes
Lunchkaart
Dagelijks van 11.30 uur tot 17.00 uur
Luxe broodjes
(keuze uit wit of bruin)
Gezond € 7,95
Belegd met ham, kaas, gekookt ei, tomaat en komkommer
Carpaccio € 8,95
Met heerlijk mals rundvlees, truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas
Geitenkaas uit de oven € 8,95
Met rozijnen-vijgenbrood, rucola, tomatentapenade en balsamicosiroop
Clubsandwich kip € 8,95
Drie sneetjes getoast brood met gegrilde kip, spek, kaas, tomaat, gekookt ei en komkommer met kruidenmayonaise
Bourgondische kroketten € 8,95
Twee heerlijke kroketten met brood en mosterdmayonaise
Mediterrane tonijnsalade € 8,95
Huisgemaakte tonijnsalade geserveerd met kruidenmayonaise
Oosterse kip € 8,95
Met piri-pirisaus, courgette, paprika, rode ui, afgemaakt met cashewnootjes en taugé
Mq Guulke € 10,95
Broodje met een verse hamburger overbakken met spek en kaas, belegd met komkommer, tomaat, ui en geserveerd met ketchup en mayonaise. Evt. met klein supplement friet € 1,00 extra
Focaccia
Focaccia pollo € 8,95
Met gebakken kipblokjes, chilisaus, spek, paprika, tomaat, overbakken met kaas
Focaccia salmone € 8,95
Het huisgerookte zalm, rode ui, lente-ui, pesto, overbakken met brie
Lunchgerechten
Saté van gemarineerde kipfilet € 17,95
Met Oosterse satésaus, gebakken uitjes, cassavekroepoek, cashewnootjes met zoetzuur van komkommer
Spareribs € 17,95
Van Slagerij Hermanns met smokey barbecuemarinade en twee koude sausjes
Linguine Guulke € 17,95
Met wokgroenten in Italiaanse roomsaus afgemaakt met Parmezaanse kaas
Catch of the day dagprijs
Informeer bij de bediening naar de vangst van de dag
Maaltijdsalades
(klein of groot)
Carpaccio € 9,95 / € 14,95
Heerlijk mals rundvlees met truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas
Visbankensalade € 12,95 / € 16,95
Met tonijnsalade, gerookte zalm, scampi en gerookte forel
Salade chilikip € 10,95 / € 15,95
Gebakken stukjes kipfilet, champignons en spekjes op een salade van vers fruit
Salade fromage € 10,95 / € 15,95
Met gebakken geitenkaas, Weerter brokkelkaas, vers fruit en noten, afgemaakt met siroop van aceto balsamico
High tea
Kosten per persoon
€ 18,95
Vooraf reserveren gewenst
Vegetarisch
Arancini in puttanescasaus € 16,95
Huisgemaakte risottobitterballetjes met een grove saus van olijf, tomaat en paprika
Maaltijdsalades
(klein of groot)
Carpaccio € 9,95 / € 14,95
Heerlijk mals rundvlees met truffelmayonaise, pijnboom- pitjes, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en rucola
Salade chilikip € 10,95 / € 15,95
Gebakken stukjes kipfilet, champignons en spekjes op een salade van vers fruit
Visbankensalade € 12,95 / € 16,95
Met tonijnsalade, gerookte zalm, scampi en gerookte forel
Salade fromage € 10,95 / € 15,95
Met gebakken geitenkaas, Weerter brokkelkaas, vers fruit en noten, afgemaakt met siroop van aceto balsamico
Voorgerechten
Brood compleet € 6,95
Brood met kruidenboter en andere wisselende broodsmeersels
Bokkepootjes van gerookte zalm op Oosterse wijze € 8,95
Gevuld met mousse van gerookte forel geserveerd met soya-mayonaise en wakame salade
Carpaccio € 9,95
Heerlijk mals rundvlees met truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas
Eigenwijze kipcocktail € 8,95
Gemaakt van gerookte kip, vers fruit, knapperige romaine sla en crème van vadouvan
Bruchetta’s € 8,95
Drie knoflook crostini’s verschillend belegd met o.a. tomaat/basilicum, parmaham en gerookte zalm
Tompouce van gegrilde groenten € 8,95
Toren van krokant bladerdeeg en diverse gegrilde groenten met jonge geitenkaas en rucola afgemaakt met een crème van aceto balsamico en vinaigrette van tomaat
Soepen
(klein of groot: alle soepen worden geserveerd met brood)
Tomatensoep € 3,95 / € 5,75
Van geroosterde pomodoritomaten en rode paprika met basilicumpesto en room
Guulkesoep € 3,95 / € 5,75
Wisselende soep die met de seizoenen meegaat
Dinerkaart:
Dagelijks van 17.00 tot 21.00 uur (in weekend 21.00 uur)
Vleesgerechten
(Geserveerd met friet, warme groenten of salade)
Saté van gemarineerde kipfilet € 17,95
Met Oosterse satésaus, gebakken uitjes, cassavekroepoek, cashewnootjes met zoetzuur van komkommer
Brochette € 18,95
Van gemarineerde kipfilet en varkenshaas met stroganoffsaus
Gegrilde bavette € 19,95
Bavette-steak van het Black Angus rund met een romige truffelsaus
Varkenshaasmedaillons € 18,95
Van het Livarvarken geserveerd met een saus van Kriekbier en kersen
Spareribs € 17,95
Van slagerij Hermanns met smokey barbecuemarinade en twee koude sausjes
Visgerechten
(Geserveerd met friet, warme groenten of salade)
Kabeljauw € 17,95
Met kruidenkorst en provincaalse tomatensaus
Scampi € 18,95
9 gepelde scampi in romige knoflooksaus met wokgroenten
Catch of the day dagprijs
Informeer bij de bediening naar de visspecialiteiten van vandaag
Linguine Guulke € 17,95
Met wokgroenten in Italiaanse roomsaus afgemaakt met Parmezaanse kaas
De kleine eters
Tomatensoepje of Guulkesoepje € 3,25
Friet met bitterballen € 5,95
Met sla en appelmoes
Friet frikandel € 5,95
Met sla en appelmoes
Kindersaté € 6,95
Met sla en appelmoes
Poffertjes € 5,95
Met poedersuiker
Kinderijsje € 2,95
Vanille-ijs met een leuke verrassing
Desserts
Minidessert € 5,75
Wisselend minidessert inclusief koffie of thee
Citroenparfait € 8,95
In een koud soepje van aardbei en limoen geserveerd met vanille- hangop en gemarineerd rood fruit
Duo van witte en melkchocolademousse € 7,95
Geserveerd met kinderbueno-ijs en koude prosecco sabayonCoupe Romanoff € 6,95
Vanille-ijs met aardbeien en geslagen room geparfumeerd met sinaasappel en frambozenlikeur
Kaasplateau € 9,95
Heerlijke kazen van Kaas & Ko met bijpassend garnituur
