Antonio Usai Mirco Marrazzo Tommaso Castorani Rita Vogel-Westerink

Heeft u allergenen? Meld het ons.

Gentili Signori - Dames en Heren, Welkom in ons Italiaans Restaurant Cucina 39. De Italiaanse keuken aan de Voorstraat 39 in Hardenberg.

Onze menukaart is met de grootste zorg samengesteld.

Wij willen u laten genieten van originele Italiaanse vlees- en visgerechten, en pasta’s. Daarnaast serveren wij een ruime keus aan pizza’s.

Voor de kinderen hebben wij een eigen menukaart.

Wij bieden u een uitstekende selectie van mooie Italiaanse wijnen, Italiaans bier en sterke dranken.

Wij voorzien u graag van advies en wensen u smakelijk eten.

Antonio Usai Mirco Marrazzo Tommaso Castorani Rita Vogel-Westerink

BEVANDE ANALCOLICHE | FRISDRANK

2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,752,75 2,75 2,50 2,50 2,50 2,75 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 3,00 3,001,00 3,755,25 5,25

GLAS 4,50 FLES 23,50 GLAS 5,00 FLES 25,50 GLAS 4,50 FLES 23,50 GLAS 4,50 FLES 23,50 GLAS 4,50 FLES 23,50 GLAS 4,50 FLES 23,50 GLAS 4,50 FLES 23,50 GLAS 4,50 FLES 23,50

VINO DELLA CASA | HUISWIJN

NEGROAMARO - DROGE RODE WIJN LILLOVE - DROGE RODE WIJN

PRIMITIVO AURAMADRE - DROGE RODE WIJN LAMBRUSCO ROSSO - ZOETE RODE WIJN LAMBRUSCO BIANCO - ZOETE WITTE WIJN MADREGALE BIANCO - DROGE WITTE WIJN

DROGE WITTE WIJN PINOT GRIGIO BELFIORE -

PINOT GRIGIO ROSÉ BELFIORE -

NORD EST. VERMENTINO - DROGE ROSÉ WIJN

DROGE WITTEWIJN GLAS 5,000 FLES 25,50

ZIE ONZE WIJNKAART VOOR ANDERE HEERLIJKE ITALIAANSE WIJNEN.

BEVANDE FREDDE | KOUDE DRANKEN

3,255,75 4,254,75 4,755,00 3,503,50 3,504,00 4,504,00

3,75 4,50 3,503,50 6,75 4,75 4,756,50 7,50 5,25 COLACOLA LIGHT

COLA ZERO FANTA CASSIS SPRITE ICE TEA GROENE ICE TEA ICE TEA PEACH RIVELLA BITTER LEMON TONIC GINGER ALE APPELSAP TOMATENSAP JUSD'ORANGE DUBBELFRIS CHOCOMELK FRISTI

SAN FELICE - NATURALE SAN FELICE - FRIZZANTE RANJA

VERSE JUS D'ORANGE FLES SAN FELICE - NATURALE FLES SAN FELICE - FRIZZANTE

BIRRA | BIER

PERONI TAP - 0,25L PERONI TAP - 0,50L WISSELTAP / SEIZOENSBIER GRIMBERGEN - BLOND GRIMBERGEN - DUBBEL GRIMBERGEN - TRIPPEL GROLSCH ALCOHOL VRIJ BIER GROLSCH RADLER 0.0%

GROLSCH RADLER 2.0%

HOEGAARDEN WITBIER LIEFMANS - FLESJE WEIZEN 0.0%

CAMPARI CRODINO MARTINI - BIANCO MARTINI - ROSSO APEROL SPRITZ RUBY PORT WHITE PORT GIN TONIC BACARDI COLA BERENBURG COLA CHANDON

APERETIVO | APERITIEF

6,75

PROSECCO GLAS 6,75 FLES 27,50

CAFFÈ ‘ & CO | KOFFIE & THEE

KOFFIE 2,30

ESPRESSO 1,85

ESPRESSO DOPPIO 2,30

ESPRESSO MACCHIATO 2,30

MAROCCHINO 4,00

espresso, nutella, créme & slagroom

CAPPUCCINO 2,75

CAPPUCINO - CAFEÏNE VRIJ 2,95

LATTE MACHIATO 3,75

CAFFE LATTE 3,00

IRISH COFFEE 6,75

ITALIAN COFFEE 6,75

FRENCH COFFEE 6,75

SPANISH COFFEE 6,75

Onze koffie kunt u ook cafeïne vrij bestellen WARME CHOCOLADEMELK

MET SLAGROOM 3,75

ZONDER SLAGROOM 3,25

THEE - DIVERSE SMAKEN 2,25 VERSE MUNT THEE 3,00 VERSE GEMBER THEE

BEVANDE CALDE | WARME DRANKEN

AMMAZZACAFFÈ | KOFFIELIKEUR

5,25 7,25 4,25 4,25 4,25 4,25 5,25 5,75 6,25 6,253,75 3,75 4,50 4,75 7,25 7,25 7,25

3,25

AMARETTO DISARONNO LIMONCELLO DI SICILLIA GRAPPA

TIA MARIA BAILEYS LICOR 43 SAFARI SAMBUCA COINTREAU VECCHIA ROMAGNA GRAND MARNIÈR JACK DANIELS JONGE JENEVER OUDE JENEVER VIEUX JAGERMEISTER GLENNFIDDICH WHISKY LOUIS ROYER O REMY MARTIN V.S.O.P

4,50

7,25

CUCINA 39 MENU SARDEGNA MENU

3 verschillende kleine voorgerechtjes van de chef pasta van de chef

dessert van de chef

koffie/thee 40,00

carpaccio di tonno

fregola alla spirulina con frutti di mare sorbetto al Prosecco

koffie/thee 45,00

allergieën doorgeven

7,50

15,25

15,25

13,50

15,25 15,25

p.

3,25 p.

ANTIPASTI | VOORGERECHTEN

p.

4,75 s.

ZUPPA DI POMODORO

Italiaanse tomatensoep met crostini, Parmezaanse kaas en bruin brood

CARPACCIO DI MANZO

rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, rucola en basilicum mayonaise

TARTARE DI TONNO

tartare van tonijn met ricotta, geroosterd sesamzaad en verse venkel salade

LA BUFALONA

buffelmozzarella met een brunoise van tomaat, gearomatiseerd bruin brood en pesto

ANTIPASTO DI PESCE

voorgerecht van vis geserveerd met focaccia

TAGLIERE DI CARNE

voorgerecht van vlees, kaas en worst, zoetzure groenten, geserveerd met focaccia

PANE

OESTERS

voorgerecht

13,25

INSALATA TRENTANOVE

salade met zongedroogde tomaten, geitenkaas, bresaola ham, walnoten, rucola en honing

INSALATONA ALLA SARDA

fregolasalade met cherrytomaten, verse tonijn, bleekselderij en olijfolie

17,75

INSALATE | SALADES

GESERVEERD MET FOCACCIA

RISOTTI | RISOTTO

RISOTTO HEEFT EEN BEREIDINGSTIJD VAN 25 MINUTEN!

voorgerecht

13,25

17,75 RISOTTO MARE E TERRA

risotto met een crème van courgette, gefrituurde gamba en pesto

RISOTTO ALLA RAPA ROSSA

risotto met een crème van rode bieten en chips van Parmezaanse kaas

16,25

16,25 16,25

16,25

14,50

16,25 14,50

13,50

Glutenvrije pasta is alleen mogelijk met spaghetti of tagliatelle

PASTAS / PASTA’S

TAGLIATELLE BOLOGNESE

tagliatelle met huisgemaakte runder bolognesesaus en Parmezaanse kaas

SPAGHETTI CARBONARA

spaghetti met guanciale (spek), ei en Parmazaanse kaas

LASAGNA CLASSICA

lasagna, mozzarella, besciamella, runder bolognesesaus en Parmazaanse kaas

PACCHERI ALLA NAPOLETANA

VEGETARISCH

SPAGHETTI ASCONA

spaghetti met cherrytomaten, verse basilicum, knoflook en Parmezaanse kaas

CANNELLONI ALLA RICOTTA

cannelloni gevuld met ricotta, spinazie en porcini

PASSATELLI NOSTRANI

huisgemaakte pasta met een crème van Parmezaanse kaas

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

aubergine met tomatensaus, verse basilicum en Parmezaanse kaas

± 500 gr.

29,75 26,50 26,50 BISTECCA FIORENTINA

Florentijnse steak/T-BONE met kruidenboter

COSTOLETTE AGRODOLCE

lamskotelet met jus en zoetzure groenten

FILETTO AL PEPE

ossenhaas met een pepersaus en chips van Parmaham

PICANHATA

picanha met een groene saus van

verschillende groenten

26,50

Geserveerd met patat, zoete aardappel patat of spaghetti aglio Extra portie patat/spaghetti € 2,50

SECONDI DI CARNE | VLEESGERECHTEN

SECONDI DI PESCE | VISGERECHTEN

26,50

26,50

26,50

26,50

Alleen op reservering kreeft

Geserveerd met patat, zoete aardappel patat of spaghetti aglio Extra portie patat/spaghetti € 2,00

MERLUZZO ALLA MEDITERANEA

kabeljauw met tomatensaus, puree van aubergine en mierikswortel

ORATA DI MARE

vers gegrilde dorade met vinaigrettesaus

SALMONE TESTA DI RAPA

zalm met chips van rode bieten, poeder van olijven en canelle van roomkaas

GAMBERI ALLA GRIGLIA

gegrilde gamba's met vinaigrette van olijfolie, balsamico azijn en bottarga

PIZZE | PIZZA’S

17,25

9,25 12,50 12,50 12,50 13,50

13,50 14,75

14,75

16,50 CUCINA39

tomatensaus, mozzarella, ossenhaaspuntjes, rucola, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas

MARGHERITA

tomatensaus, mozzarella

PROSCIUTTO

tomatensaus, mozzarella, ham

SALAMI

tomatensaus, mozzarella, salami

HAWAII

tomatensaus, mozzarella, ham, ananas

CAPRICCIOSA

tomatensaus, mozzarella, ham, champignons

DIAVOLA

tomatensaus, mozzarella, pikante salami

QUATTRO FORMAGGI

tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, pecorino, Parmezaanse kaas

VEGETARIANA

gele tomatensaus, mozzarella,

caprino(geitenkaas), aubergine, courgette, paprika

PIZZA HARDENBERG

gele tomatensaus, mozzarella

,

PIZZE | PIZZA’S

16,50

16,75

15,25

16,75 PROSCIUTTO DI PARMA

tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas

VENEZIA

tomatensaus, mozzarella, carpaccio, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas

CAPRESE

gele tomatensaus, buffelmozzarella, verse basilicum, cherrytomaten

CARLOFORTINA

tomatensaus, mozzarella, verse tonijn, pesto, cherrytomaten

PIZZA DELLO CHEF

Staat uw pizza er niet tussen? U mag er altijd naar vragen.

Wilt u een glutenvrije pizza - dit graag 1 dag van te voren doorgeven.

Extra toevoegingen op uw pizza € 0,50

allergieën doorgeven

16,75

8,25

8,25

8,25

8,25

9,75

DOLCI | DESSERT

TIRAMISU CLASSICO

huisgemaakte tiramisu op traditionele wijze bereid met savoiardi, koffie, mascarpone

BROWNIE AL LAMPONE

brownie met witte mousse en frambozensaus

PANNA COTTA BIANCA

panna cotta met frambozenijs en meringue

GELATO FRESCO

3 bolletjes boeren vanille ijs van IJshoeve Bosman met aardbeien, blauwe bes en slagroom

verfrissend dessert drankje

SORBETTO AL PROSECCO

citroen sorbetijs met munt en prosecco