Welkom bij het Proefplein.
We zijn dagelijks geopend vanaf 10:30 uur (alleen maandag gesloten). Op vrijdag, zaterdag en zondag serveren we ook diner, laatste bestelling om 20:00 uur. De overige dagen zijn we om
17:00 uur gesloten.
We bieden u verschillende proeverijen zoals de High Taste en de Proeverij Box, om samen te delen of alleen voor jezelf maar het is ook mogelijk om een sandwich te bestellen of een kopje
koffie te drinken. Diner serveren we alleen op vrijdag, zaterdag en zondag. We bieden u een 'avondje proeven'. Bekijk de kaart voor meer informatie.
BESLOTEN GEZELSCHAPPEN
Wilt u met een besloten gezelschap of een grote groep lunchen of dineren bij Het Proefplein neem dan even persoonlijk contact op met één van onze medewerkers.
Heeft u een allergie? Laat ons dit dan op
tijd weten zodat we hier rekening mee kunnen houden.
PROEVERIJ VOOR 2 PROEVERIJ VOOR MIJ
HIGH TASTE
AVONDJE PROEVEN
OVERIGE
PROEVERIJ VOOR 2
De 'proeverij voor 2' is een leuk serveerplateau met acht gerechtjes om samen te delen. Ideaal voor een lunch of borrel. De box is in twee varianten te bestellen en
wordt geserveerd met brood.
Proeverij voor 2
Acht koude gerechtjes in één box / € 9,95 p.p.
Proeverij voor 2 De Luxe
Acht gerechtjes (warm + koud) in één box / € 12,50 p.p.
PROEVERIJ VOOR 2 PROEVERIJ VOOR MIJ
HIGH TASTE
AVONDJE PROEVEN
OVERIGE
PROEVERIJ VOOR MIJ!
Stel uw eigen proeverij samen. Selecteer uit onderstaande kaart een broodje, een salade en een soep en wij serveren dit op één plateau / 9,95 p.p.
Broodjes
Zalm met soja-vinnaigrette en wakamé Rosbief, gruyère en pijnboompitjes
Geitenkaas, rode biet en pesto Pulled turkey, zwarte bonen en sjalot
Soepen
Wortel-komijn soep Thaise kokossoep
Uiensoep
Salades
Salade diverse vis met soja-mayo Salade met eend & sinasappeldressing
Salade met mozzarella en Serrano
PROEVERIJ VOOR MIJ
HIGH TASTE
AVONDJE PROEVEN
OVERIGE
HIGH TASTE
De High Taste is een complete Proeverij voor zowel lunch als diner. In verschillende rondes worden heerlijke proevertjes (kleine gerechtjes) geserveerd. Bekijk hieronder
de mogelijkheden.
High Taste in 2 rondes
Bij de High Taste in twee rondes krijgt u eerst 3 verschillende kleine koude gerechtjes met een soepje erbij. In de volgende ronde krijgt u 3 kleine warme gerechtjes.
€ 14,50 p.p
High Taste in 3 rondes
Bij de High Taste in drie rondes krijgt u eerst 3 verschillende kleine koude gerechtjes met een soepje erbij. In de volgende ronde krijgt u 3 kleine warme gerechtjes. De derde ronde bestaat uit
diverse zoete gerechtjes.
€ 19,50 p.p.
HIGH TASTE
AVONDJE PROEVEN
OVERIGE
AVONDJE PROEVEN
Een 'avondje proeven' werkt als volgt. Je kiest het aantal gangen (6 euro per gang) en de daarbij horende gerechtjes. Bekijk hieronder het assortiment als u zelf wilt kiezen maar het is ook mogelijk om je te laten
verrassen.
We houden rekening met allergieën, meld dit wel tijdig!
AVONDJE PROEVEN OVERIGE
Waar kan je uit kiezen?
Bij 3 gangen: koud-warm-nagerecht Bij 4 gangen: koud-soep-warm-nagerecht Bij 5 gangen: koud-soep-warm-warm-nagerecht Bij 6 gangen: koud-koud-soep-warm-warm-nagerecht
KOUDE GERECHTJES Gerookte zalm Soja, sesam & wakamé Rosbief
Gruyère en pijnboompitjes Rode biet, geitenkaas Landcress en pesto Kwartelpootjes
Sinas-Gember, radijs, gezouten sjalotjes
SOEPEN Wortel-komijn
Pulled turkey, sesam, bosui Ui – gruyere
Toast, paddenstoel, truffelolie Kokossoep
rivierkreeftjes, scheuten & citrus
WARME GERECHTJES Tonijnsteak
Citroen-Hollandaise Eendenborst
Zwarte bonen & paksoi Tongschar rolletjes Gele curry en kokos Hertenbiefstukje
Port, paddenstoelen, asperges
NAGERECHTJES
Crème brûlée met likeur Custard, likeur 43
Tiramisu rood fruit Pistache ijs
Choco moelleux, warm Caramel, zeezout
OVERIGE
Sandwiches / € 8,75
Zalm met soja-vinnaigrette en wakamé Rosbief, gruyère en pijnboompitjes
Geitenkaas, rode biet en pesto Pulled turkey, zwarte bonen en sjalot Krabsalade, garnalen en groene kruiden
Warme Sandwiches / € 8,75
Brie, bacon, honing
Old Amsterdam, serranoham, tapenade Gruyère, paddenstoelen, pesto
Borrelsuggesties
Vleeswaren plateau voor 2 personen /€ 9,50 Kaasplateau voor 2 personen / € 12,50
Brood met verschillende dips voor 2 personen /€ 5,50 Borrelplateau voor 2 personen/ € 12,50
Borrelplateau de luxe voor 2 personen /€ 14,50
