DRINKS
K O F F I E
Espresso 2,5 Espresso Macchiato 3 Dubbele espresso 4,5
Ristretto 2,5 Cortado 3
Koffie 2,5 Cappuccino 3,5 Latte Macchiato 4,5
Flat white 4,5
T H E E
Matcha (warm & ijskoud) 4 Matcha Roos & Hibiscus (warm & ijskoud) 4,5 Verse Muntthee 3,5 RELEAFF Namasthee 3,5 RELEAFF Love 3,5 RELEAFF Sterrenhemel 3,5 RELEAFF Sencha 3,5 RELEAFF Spijsvertering 3,5 Yogi Thee 2 Kan Thee (5 glazen) 8,5
K O U D E D R A N K E N
Lemonaid 3,5
Charitea 3,5 Louter Kombucha 4
Earth Water (blauw of rood) 2,5
Club Mate 3,5
Ijskoffie 4,5
Kannetje home-made gekoeld water met vers fruit 5
P U R E R A W C A C A O
1. Kies je cacaosoort.
Criollo
Deze zeldzame cacaosoort wordt traditioneel gedronken in ceremonie. De criollo-boon is een cacaoboon met een complex en delicaat smaakprofiel.
Theobroma
De Theobroma cacao-soort is afkomstig uit de Ucayali regio in Peru. De Theobroma is een criollo-variant welke gekenmerkt wordt door een volle ronde cacaosmaak.
2. Op welke basis drink je je cacao?
Water of havermelk
3. Kies je kruidenblend.
Balance 6
Speculaas 6
Happiness 6
Pumpkin Spice 6
Health Bomb 6
Detox 6
Masala Chai 6
Romance 6
Hibiscus 6
Lavendel 6
Tahini 6
4. Add some shrooms
Lionsmane 0,5
Chaga 0,5
S A P P E N
Non de Jus tje
(vers geperste Jus d’orange)5,5 Verboden Vrucht
(appelsap)5,5 Willie Wortel
(wortelsap)5,5 Opkikkertje
(appel, wortel, komkommer, gember, spinazie, bleekselderij limoen)7 Biet it
(rode biet, wortel, gember en jus d’orange)7 Gwappel
(gember, wortel en appel)7 Hartendief
(aardbei, gember en appel)7 Groente sapje
(appel, bleekselderij, kiwi, peterselie, jus, komkommer en limoen)7 Onbewoond eiland
(komkommer, ananas, spinazie, kurkuma,citroen)7 Willie on fire
(wortel, ananas, grapefruit, kurkuma, cayenne, goji)7
S M O O T H I E S
Vibe Rider
(ananas, jus, mango, kokosyoghurt)7 Ochtendhumeurtje
(havermelk, banaan, pinda/amandelpasta, dadels, cacao)7 Momentje
(aardbei, basilicum, soya vanille yoghurt)6 Sjpierbal
(avocado, spinazie, banaan, jus, kokosyoghurt)6 Bandietje
(banaan en aardbei)6 Cacaodroom
(cacao, banaan, amandelmelk, spinazie, chia, vanille)7 Johnny Cashew
(aardbei, cashew, basilicum, yoghurt, havermelk)7 Cherry on top
(cacao, kersen, spinazie, chia, walnoten, water of havermelk)7 Club Tropicana
(passievrucht, perzik, ananas, jus)7 Milky Shake
(kies je melk, banaan, vanille)6
S H O T S
Bleekscheet
(bleekselderij)4,5
Astronautje
(gember en appel)4,5
FOOD
S M O O T H I E B O W L S
Acai
10
smoothie: blauwe bessen, spinazie, banaan, acaï, mango, havermelk topping: banaan, kiwi, amandelen, kokosrasp
Pacha Mama
10
smoothie: tropisch fruit, banaan, blauwe algenpoeder, havermelk topping: blauwe bessen, chiazaad, kokosrasp, banaan, cacaonibs
Passieflora
10
smoothie: mango, banaan, ananas, kurkuma, havermelk
topping: huisgemaakte granola, passievrucht, aardbei, framboos, kokosrasp
Cacao 10
smoothie: banaan, aardbei, lijnzaad, raw cacao
topping: huisgemaakte granola, aardbei, framboos, pindakaas dressing, notenmix
Dragon Bowl Z 10
smoothie: framboos, aardbei, pitaya
topping: banaan, aardbei, kiwi, blauwe bessen, kokosrasp, chiazaad
B O T E R H A M M E N
Scrambled Egg 10,5
spelt of zuurdesem, feta whipped cream, avocado, scrambled egg, kalamata olijf, zongedroogde tomaat en kiemgroenten
Zalm 12,5
spelt of zuurdesem, noorse zalm, avocado, sla, huisgemaakte dilledressing en kiemgroenten
Hummus Avocado 10,5
spelt of zuurdesem, huisgemaakte humus, avocado, zongedroogde tomaat en kiemgroenten
Hummus Mango 10,5
spelt of zuurdesem, huisgemaakte humus, rucola, mango, tuinbonen, balsamico creme en pompoenpitten
Tuna Melt 10,5
spelt of zuurdesem, huisgemaakte tonijnsalade, jalapenjos, cheddarkaas, ingelegd uitje en huisgemaakte knoflooksaus
P A N I N I ’ S
Dolce Vita 8
panini met olijventappenade, parmaham, parmezaanse kaas en gedroogde tomaat
Caprese 8
mozzarella, tomaat, huisgemaakte pesto en verse basilicum
Tuna Melt 8
huisgemaakte tonijnsalade, jalapenjos, cheddarkaas, ingelegd uitje
Pulled Chicken 8
huisgemaakte tonijnsalade, jalapenjos, cheddarkaas, ingelegd uitje
S A L A D E S
Tonijnsalade
12,5
sla melange met huisgemaakte tonijnsalade, komkommer, tomaat, gekookt eitje, zoet appeltje, ingelegde rode ui
Noorse Zalm
13,5
sla melange, noorse zalm, avocado, gepocheerd ei, komkommer, tomaat, ingelegde uitjes en kiemgroenten
Ceasar Salade
12,5
roma sla, gekookt ei, kipfilet, huisgemaakte croutons, parmezaanse kaas afgemaakt met een huisgemaakte traditionele ceasar dressing
Parelcouscous 11
salade van parelcouscous met rode biet, feta, lente ui, komkommer, appel, munt, radijs en balsamico dressing
Humus Avocado 10,5
salade met huisgemaakte humus, avocado, zongedroogde tomaat en gegrilde paprika
Humus Kip & Mango 12,5
salade met huisgemaakte humus, kip, mango, komkommer, tuinbonen, rucola, pompoenpitjes en balsamico dressing
Rode bieten carpaccio 12,5
een carpaccio gemaakt van rode bieten met gekookt ei, zomer postelein, pijnboompitten, balsamico en truffel dressing
W R A P S
Scrambled Egg 10
feta whipped cream, avocado, scrambled egg, kalamata olijf, zongedroogde tomaat en kiemgroenten
Zalm 12,5
bieslook creamcheese, noorse zalm, avocado, sla, komkommer huisgemaakte dilledressing en kiemgroenten
Hummus Avocado 10
huisgemaakte humus, avocado, zongedroogde tomaat en kiemgroenten
Hummus Mango 10
huisgemaakte humus, rucola, mango, tuinbonen, balsamico creme en pompoenpitten
Tonijn 10
huisgemaakte tonijnsalade, sla, rode kool, wortel, ingelegd uitje
B R O O D J E S
Kaas 5,5 Kipfilet 5,5
Ei 5,5
Tonijnsalade 6,5 Gezond 6,5 Zalm met gekookt eitje 9 Tonijn & gesmolten cheddar 8 Humus, avocado & zongedroogde tomaatjes 8
Z O E T
Cheesecake 5
op basis van dadels, cashewnoten en amandel
