Koffie & Chocospecialiteiten. Warme dranken. Gebak. Thee 2,85 Verse munt thee 3,40 Verse gember thee 3,40

(1)

Om een optimale service te bieden, vragen wij u om niet apart af te rekenen Vraag naar onze gluten – lactose en allergenen vrije kaart

Heeft u een allergie? Meld het ons altijd.

Warme dranken

Thee 2,85

Verse munt thee 3,40

Verse gember thee 3,40

met sinaasappel of citroen

Koffie 3,10

Espresso 3,10

Cappuccino 3,40

met havermelk 3,90

Café au lait 3,40

met havermelk 3,90

Latte macchiato 3,50

met havermelk 4,00

Flat white 4,00

(Dirty) Chai latte (6,25) 3,50 Warme chocomelk met slagroom 3,50

Gebak

Overheerlijk Texels appelgebak 4,50 van de Novalishoeve met slagroom

Huisgemaakte chocolade brownie 4,50 met slagroom

Klassieke cheesecake 4,50

met frambozencoulis en slagroom

Warme Luikse wafel met 5,50

warme kersen en slagroom vanaf 11:00 uur

Koffie & Chocospecialiteiten

Vliezicht koffie 7,50

Licor 43 en slagroom

Irish coffee 7,50

Whisky en slagroom

Texelse koffie 7,25

Jutter en slagroom

Paal 33 koffie 7,50

Amaretto en slagroom

Waddenveer koffie 7,50

Tia maria en slagroom

Warme chocomelk rum 7,50

met bruine rum en slagroom

Warme chocomelk baileys 7,50 met baileys en slagroom

(2)

Wij werken samen met krnwtr, een duurzame manier om extra gefilterd, gekoeld en zelfs bruisend kraanwater te kunnen tappen

Glas water, plat of bruis 0,50 Karaf water, plat of bruis 2,50

1

Gin & tonic’s

Texelse gin met rozemarijn en bosvruchten 10,75 Bombay met sinaasappel en tijm 9,75 Hendricks met citroen, munt en komkommer 10,25

Cocktails

Aperol of limoncello spritz 8,00 Smoothie van rood fruit met wodka 9,00 Bruine rum met gingerbeer 8,50

Soof lemonade 8,50

Citroen, munt en appel met wodka Blauwe bes, lavendel en appel met gin

Alcoholvrij

Mousserende wijn flesje 200ml, wit of rose 8,50

Glas sauvignon blanc 4,30

Roze gin-tonic met bosvruchten 8,50

Liever een likeurtje of een borrel?

Dit hebben wij ook. Vraag het onze bediening

Frisdranken

Fritz-spritz rabarber 3,75

Ginger beer 4,45

Soof lemonade 4,50

smaak: citroen, munt en appel of

blauwe en zwarte bes, appel en lavendel

Kan Soof lemonade 11,50

Smoothie van rood fruit 4,75

Verse jus d’orange 4,75

Lekkers voor bij de borrel

Geroosterde nootjes ^(vegan) 4,75 Olijven huisgemarineerd (vega) 6,50 Brood met 2 dips (vega) 6,00 Bitterballen van Peek8st 8,00 Kipkrokantjes licht gekruid 8,00 Groente met humusdip(vegan) 6,95 Kaastengels 8st (vega) 7,50 Bospaddenstoel kroketjes 8st (vega) 8,50 Kroketjes van biet 8st (vegan) 8,50 Mini Pizza (vega) zachte bodem 8,00

met tomatensaus en kaas

met salami en groente +3,00 Nacho’s uit de oven (vega) 8,95

kaas, chili, 3 dipjes

en een mix van maïs, bonen en paprika met salami +2,00 Mosselen in de schelp 11,50

met ui en knoflook in roomsaus

Veganschaal 19,50

diverse veganistische hapjes

Juttersplank 23,50

diverse luxe warme & koude hapjes

Bier van de tap

Hertog Jan pils (0,25L) 3,30

Hertog Jan Weizener (0,30L) 3,90

Bier van de Tesselaar brouwerij

Eilandkriebel (blond) 4,60

Strandstrûner (koper weizen) 4,60

Wissel tap 4,60

Bruuzer (Tripel | fles) 4,60

Op de fles

Texels springtij | dubbel 4,60

Wieckse Rosé 3,50

Jopen Glutenvrij (Hop zij met ons; IPA) 5,40

Bird Zwaanzinnig (wit) 5,50

Corona 5,20

Alcohol arm / vrij op de fles

Jopen non IPA 0,3% 4,30

Bird non ALK (white IPA) 0,3% 5,00

Hertog Jan malt 0,0% 3,40

Amstel Radler 0,0% 3,70

Wieckse witte 0,0% 3,70

Desperado 0,0% 5,20

Bucket Desperado 0.0% | Corona (4st) 18,00

(3)

Pannenkoeken

Naturel (vega) 7,25

Spek en kaas 8,25

,

Kijk voor onze heerlijke desserts bij de avondkaart

Desembrood

maïs of meergranen

Texelse oude kaas van Wezenspyk (vega) 9,50 met truffelmayonaise, zongedroogde tomaten en pitjes

Huisgemaakte humus (vegan) 9,25

met koude geroosterde groente

Gerookte zalm met smashed avocado en frisse room 11,75 Haringsalade met rode biet, appel en ui 11,50 Pulled Texels lam in een bol met srirachamayonaise 12,00 Vitello tonnato kalfsrosbief met tonijnmayonaise 11,50 Kroketten van Peek op brood

Rundvlees twee stuks 10,00

Garnalen twee stuks 11,25

Bospaddenstoel twee stuks 11,25

Uitsmijter met kaas (vega) en ham 9,75

Lunchkaart

Van 11:00 tot 16:30

Voor de stevige trek

Super Hamburger Paal 33 bol met een overheerlijke Texelse rundvleesburger 18,50 en huisgemaakte cocktailsaus geserveerd met friet en frisse salade

Broodje Kaap Noord zacht gegaarde kipfilet, bacon, ei 16,50

en kerriemayonaise met friet en frisse salade

Bietenburger (vega of vegan) met tzatziki geserveerd met friet en frisse salade 17,00

Patatje pulled Texels lam met srirachamayonaise 15,50

Pannenkoek van broccoli (vega) met buratta, een mix van verschillende groente, 13,50 broccoli, nootjes en tzatziki

Mosselen in de schelp met ui, knoflook in roomsaus, geserveerd met friet en frisse salade 15,25 Zalm-omelet met meegebakken groente en zeekraal op brood 13,50

Salades

Gamba’s op oosterse wijze 17,50

tauge, edamame, broccoli, cashewnoten, sesam met een citrus-soja dressing

Biefstukpuntjes met minimaïs, sesam, 17,50 ui, bacon, cashewnoten en salsa verde

Groen(vega of vegan) goed gevuld 16,00 met noten, croutons, minimaïs, broccoli en buratta

Voor de kleintjes

Tosti ham | kaas 4,50

Broodje met kaas, chocopasta of jam 3,75 Kinderpannenkoek (vega) 6,50

met chocopasta 7,00

Mini Pizza (vega) zachte bodem 8,00 met tomatensaus en kaas

met salami en groente +3,00

Kroket of frikandel 7,50

met friet, salade en appelmoes

Kipkrokantjes 8,50

Soepen en tosti’s

Soep van zongedroogde tomaten 6,50 (vega of vegan) met crème fraîche

Mosterdsoep met spekjes 7,00

Luxe tosti desembrood met buratta (vega) 7,50 avocado, tomaat en een pestodip

(4)

Dinerkaart

van 17:00 tot 20:00 uur

Voorgerechten

Brood

(vega) met twee dipjes 6,00

Soep van zongedroogde tomaten

(vega of vegan) met crème fraîche 6,50

Mosterdsoep

huisgemaakt met spekjes 7,00

Gebakken gamba’s

met sesam, cashewnoten en een citrus-soja dressing 11,50

Mosselen in de schelp

met knoflook en ui in een romige saus 11,50

Vitello tonnato

kalfsrosbief met huisgemaakte tonijnmayonaise 11,50

Tomatentartaar

(vegan) met ui, knoflook, avocado op een krokantje 10,50

Salades

Gamba’s

op oosterse wijze 17,50 met tauge, edamame, broccoli, cashewnoten,

sesam en een citrus-soja dressing

Biefstukpuntjes

met minimaïs, 17,50 sesam, ui, bacon, cashewnoten en salsa verde

Groen

(vega of vegan) goed gevuld 16,00 met noten, croutons, minimaïs, broccoli en buratta

Vegetarische gerechten

Texelse pasta

(vega)

met roomsaus en diverse groente 17,25 ook verkrijgbaar met gerookte zalm + 5,00

Bietenrisotto

(vega) met groente en pitjes 18,50

Bietenburger

(vega of vegan) 17,00 met tzatziki, friet en een frisse salade

Curry

(vegan) 19,25

met wilde rijst en diverse groente

Kaasfondue

(vega) 19,50

met charcuterie + 4,00

Voor de kleintjes

Kinderpannenkoek

(vega) 6,50

met chocopasta + 0,50

Kroket of Frikandel

7,50

Kipkrokantjes

8,50

Mini pizza

een zachte bodem (vega) 8,00 met tomatensaus en kaas

met salami en groente + 3,00

Dorade filetje

12,25

Texelse pasta

(vega) met rode saus 9,75 diverse groente en kaas

(5)

Dinerkaart

Van 17:00 tot 20:00

Vlees en Vis

Rundersteak

met een volle sinaasappeljus 24,50

Senioren portie 19,75

Texelse lamsbiefstuk

met tijmjus 32,50

Spaakham

afgelakt en zacht gegaard in de oven 24,50

Super Hamburger Paal 33

een overheerlijke Texelse rundvleesburger 18,50 op een bol met huisgemaakte cocktailsaus, friet en een frisse salade

Saté van de haas

huisgemaakt met oosterse garnituur en friet of wilde rijst 21,50

Sliptong

drie stuks in de boter gebakken 24,75

Dorade filet

met venkel witte wijn saus 23,50

Senioren portie 19,25

Vispannetje

diverse soorten gestoofde vis en groente in een roomsaus met wilde rijst 21,00

Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met een passende garnituur Extra voor erbij

Portie friet of wilde rijst 3,50

Kleine of een grote rauwkost salade 4,00/5,50

Nagerechten

vanaf 11:00 uur

Mangodessert

met witte chocolade, huisgemaakt 9,25

Als je van ‘zoethout’

plank met diverse warme & koude nagerechtjes 18,50

Huisgemaakte chocolade brownie

met karamel-fudge ijs en slagroom 8,50

Klassieke cheesecake

met frambozencoulis, vanille-ijs en slagroom 8,50

Warme Luikse wafel

met warme kersen, vanille-ijs en slagroom 9,75

Coupe advocaat

vanille-ijs met advocaat en slagroom 8,00

Kinderijsje

vanille-ijs met aardbeien saus, slagroom en lekkers 4,95

(6)

Wijnkaart

Wit

Sauvingon blanc

Frankrijk, stuivend fris van smaak met passievrucht tonen 4,25/20,50

Verdejo

Spanje, fris en rond van smaak met citrus, meloen en bloemige tonen 4,30/21,50

Chardonnay

Frankrijk, volle soepele smaak met fruit en houttonen 4,80/23,50

Chardonnay

Zuid–Frankrijk, vol van smaak met rijp geel fruit en eikenhout aroma’s 27,50

Albariño

Spanje, fris en sappig van smaak met rijpe peren en citrusfruit 32,50

Alcoholvrije wijn

Sauvignon blanc

Frankrijk , soepel en fris van smaak met perzik en abrikoos 4,25/20,50

Rose

Grenache

Italië, licht roze kleur, soepel van smaak met fris rood fruit 4,25/20,50

Rood

Merlot

Chili, sappig van smaak met een intense vers rood fruit aroma 4,25/20,50

Shiraz

Australië, zwoele volle smaak en gerijpt op Amerikaans eikenhout 4,95/24,50

Shiraz-Grenache

Zuid – Afrika, verfijnd en fris van smaak met rijp rood fruit 27,50

Bubbels

Iets te vieren? Wij maken graag een flesje cava voor jullie open

Cava brut

uit Spanje, frisse mousserende wijn met vers sappig fruit

Glas 5,25 / fles 0,375l 16,00 / fles 0,75l 31,00