WELKOM BIJ RESTAURANT DE BURGEMEESTER

(1)

WELKOM BIJ RESTAURANT

“DE BURGEMEESTER”

WWW.DE-BURGEMEESTER.NL

Onze kaart bestaat uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.

U kunt hieruit een keuze maken en zo zelf uw menu samenstellen.

(HUWELIJKS-)FEESTEN, DINERS & BUFFETTEN, VERGADERINGEN, CONDOLEANCES

In onze “Zadelmakerij” of “Harmoniezaal”

bent u op de juiste plek.

NAAR UW WENSEN VERZORGD!

Indien u niet voor ons 3-gangenmenu kiest betaalt u de volgende prijzen per gerecht.

Soep €4,25 Voorgerechten €8,00 Hoofdgerechten €16,00

Nagerechten €5,25

Heeft u een allergie? Meld het ons!

FRISDRANK

Coca cola € 2,00

Coca cola light € 2,00

Fanta orange € 2,00

Sprite € 2,00

Chaudfontaine blauw € 2,00 Chaudfontaine rood € 2,00

Fanta cassis € 2,00

Kinley bitter lemon € 2,00

Kinley tonic € 2,00

Minute maid Jus d’orange € 2,00 Minute maid appelsap € 2,00

Fristi € 2,00

Chocomel € 2,00

Rivella light € 2,20

Lipton ice tea € 2,20

Lipton ice tea green € 2,20

Verse jus € 2,75

Waater stil 0,7l € 4,75

Waater sprankelend 0,7l € 4,75

WARME DRANKEN

Kofﬁ e crème € 2,00

Grote kofﬁ e € 3,70

Espresso € 2,00

Dubbele espresso € 3,70

Cappuccino € 2,20

Kofﬁ e verkeerd € 2,20

Latte Macciato € 2,30

Irish koffi e (Jameson) € 5,95 Spanisch koffi e (Licor 43) € 5,95 Italian koffi e (Amaretto) € 5,95 French koffi e (Gr. Marnier) € 5,95 Koffi e “de Burgemeester” € 6,50

Thee € 2,00

Verse muntthee € 2,30

Warme chocomel € 2,50

Slagroom € 0,50

COGNAC

Joseph Guy *** € 4,50

Remy Martin V.S.O.P. € 5,50

WHISKY

Johnnie Walker red € 4,00

Famous Grouse € 4,00

Jameson € 4,00

Jack Daniels € 4,25

BIER OP VAT

Bavaria 25cl € 2,20

La Trappe dubbel € 3,00

La Trappe witte trappist € 3,00

BIER OP FLES

Malt (ook in witbier) € 2,50

Palm € 2,50

Liefmans fruitesse € 3,25 Wittekerke rosébier € 3,25 Hoegaarden witbier € 3,00

Duvel € 4,00

La Trappe tripel € 3,75

La Trappe blond € 3,75

LIKEUR

Baileys Irish cream € 3,95 Amaretto Di Saronno € 3,95

Tia Maria € 3,95

Sambuca Isolabella € 3,95

Dom Benedictine € 3,95

Cointreau € 3,95

Frangelico € 3,95

Grand Marnier € 3,95

Licor 43 € 3,95

GEDESTILLEERD

Jonge jenever € 2,00

Oude jenever € 2,00

Bessenjenever € 2,00

P.S.V.

Witte port € 3,00

Rode port € 3,00

Rose port € 3,50

Tawny port 10 years old € 4,50

Sherry medium € 3,00

Sherry dry € 3,00

Martini bianco € 3,00

Martini rosso € 3,00

HUISWIJN

(glas / ﬂ es) Monterre Chardonnay €3,50 / €14,00 Monterre Merlot €3,50 / €14,00 Monterre Grenache €3,50 / €14,00

Vraag naar onze speciale wijnkaart

3-GANGEN VOOR

€24,95 P.P.

DRANKEN

(2)

POMODORISOEP

tomatensoep op Italiaanse wijze

SOEP VAN DE CHEF

vraag het of laat je verrassen?

RUNDERCARPACCIO, WIE KENT HEM NIET?

met truffelmayonaise, spekjes, gruyère en pijnboompitjes

PASTASALADE CAPRESE (VEGETARISCH)

met cherrytomaat, rucola, mozzarella, basilicum en pestodressing

BONBON VAN GEROOKTE ZALM

gevuld met rivierkreeft en appel geserveerd met kerriemayonaise

VITELLO TONATO

gepekelde kalfsrosbief met een tonijnmayonaise

ALLERLEI VISSERIJ

creatie van diverse vissoorten

WALDORFSALADE

echte klassieker met bleekselderij, appel, rozijntjes, gerookte kip en walnoten

MEESTERLIJK VOORGERECHT SCAMPI TEMPURA

gefrituurde scampi’s met een wasabi mayonaise

DE KOGEL IS DOOR DE KERK

kogelbiefstuk met een peperroomsaus geserveerd

LEKKERS UIT SPOORDONK

gebakken meervalﬁ let van viskwekerij “de Stroom”

overgoten met pestosaus

VARKENSHAAS MEDAILLONS

in een jasje van spek daarbij een champignonsaus

ZALM OP JAPANSE WIJZE

gebakken zalmﬁ let in een korst van nori en panko met teriyaki

CEASAR SALADE

met croutons, spek, ei, gerookte kip, tomaat en parmezaan

SPARERIBS

huis gemarineerde spareribs om je vingers bij af te likken

GEVULDE COURGETTE (VEGETARISCH)

gevuld met couscous, paprika, ui en champignon gegratineeerd met kaas

MEESTERLIJK VLEESGERECHT (+ € 4,95)

Duurzaam uit Berkel Enschot “Bief Select”

runderentrecote geserveerd met rode portsaus

MEESTERLIJK VISGERECHT (+ € 5,95)

Noordzeetong gebakken in roomboter, zoals het hoort

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise. Koffie/thee en andere dranken vallen niet onder de nagerechten.

EEUWIG LEKKER

boeren vanille-ijs met warme chocoladesaus en verse slagroom

AARDBEIEN ROMANOFF

Oirschotse aardbeien met Romanoffsaus en boeren vanille-ijs

PARFAIT VAN MANGO

heerlijk fris, omringd door vers fruit

SEMIFREDDO

ijsmousse van witte chocolade

DE PERFECTE COMBINATIE

glaasje Dow’s Nirvana port met daarnaast druppels pure chocolade laat deze combinatie door uw mond walsen

en u zult versteld staan

HOT LAVA CAKE

chocoladecake met een hart van vloeibare chocolade, daarbij een bolletje boeren vanille-ijs

KAAS OP DE PLANK

zegt genoeg toch??

MEESTERLIJK DESSERT MONCHOU IN EEN POTJE

mini monchou taartje met kersen en een bodem van bastogne

VOORGERECHTEN HO ^OF D GE R _ECHT EN NAGERECHTEN

(3)

POMODORISOEP

tomatensoep op Italiaanse wijze

SOEP VAN DE CHEF

vraag het of laat je verrassen?

RUNDERCARPACCIO, WIE KENT HEM NIET?

met truffelmayonaise, spekjes, gruyère en pijnboompitjes

PASTASALADE CAPRESE (VEGETARISCH)

met cherrytomaat, rucola, mozzarella, basilicum en pestodressing

BONBON VAN GEROOKTE ZALM

gevuld met rivierkreeft en appel geserveerd met kerriemayonaise

VITELLO TONATO

gepekelde kalfsrosbief met een tonijnmayonaise

ALLERLEI VISSERIJ

creatie van diverse vissoorten

WALDORFSALADE

echte klassieker met bleekselderij, appel, rozijntjes, gerookte kip en walnoten

MEESTERLIJK VOORGERECHT SCAMPI TEMPURA

gefrituurde scampi’s met een wasabi mayonaise

DE KOGEL IS DOOR DE KERK

kogelbiefstuk met een peperroomsaus geserveerd

LEKKERS UIT SPOORDONK

gebakken meervalﬁ let van viskwekerij “de Stroom”

overgoten met pestosaus

VARKENSHAAS MEDAILLONS

in een jasje van spek daarbij een champignonsaus

ZALM OP JAPANSE WIJZE

gebakken zalmﬁ let in een korst van nori en panko met teriyaki

CEASAR SALADE

met croutons, spek, ei, gerookte kip, tomaat en parmezaan

SPARERIBS

huis gemarineerde spareribs om je vingers bij af te likken

GEVULDE COURGETTE (VEGETARISCH)

gevuld met couscous, paprika, ui en champignon gegratineeerd met kaas

MEESTERLIJK VLEESGERECHT (+ € 4,95)

Duurzaam uit Berkel Enschot “Bief Select”

runderentrecote geserveerd met rode portsaus

MEESTERLIJK VISGERECHT (+ € 5,95)

Noordzeetong gebakken in roomboter, zoals het hoort

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise. Koffie/thee en andere dranken vallen niet onder de nagerechten.

EEUWIG LEKKER

boeren vanille-ijs met warme chocoladesaus en verse slagroom

AARDBEIEN ROMANOFF

Oirschotse aardbeien met Romanoffsaus en boeren vanille-ijs

PARFAIT VAN MANGO

heerlijk fris, omringd door vers fruit

SEMIFREDDO

ijsmousse van witte chocolade

DE PERFECTE COMBINATIE

glaasje Dow’s Nirvana port met daarnaast druppels pure chocolade laat deze combinatie door uw mond walsen

en u zult versteld staan

HOT LAVA CAKE

chocoladecake met een hart van vloeibare chocolade, daarbij een bolletje boeren vanille-ijs

KAAS OP DE PLANK

zegt genoeg toch??

MEESTERLIJK DESSERT MONCHOU IN EEN POTJE

mini monchou taartje met kersen en een bodem van bastogne

VOORGERECHTEN HO ^OF D GE R _ECHT EN NAGERECHTEN

(4)

POMODORISOEP

tomatensoep op Italiaanse wijze

SOEP VAN DE CHEF

vraag het of laat je verrassen?

RUNDERCARPACCIO, WIE KENT HEM NIET?

met truffelmayonaise, spekjes, gruyère en pijnboompitjes

PASTASALADE CAPRESE (VEGETARISCH)

met cherrytomaat, rucola, mozzarella, basilicum en pestodressing

BONBON VAN GEROOKTE ZALM

gevuld met rivierkreeft en appel geserveerd met kerriemayonaise

VITELLO TONATO

gepekelde kalfsrosbief met een tonijnmayonaise

ALLERLEI VISSERIJ

creatie van diverse vissoorten

WALDORFSALADE

echte klassieker met bleekselderij, appel, rozijntjes, gerookte kip en walnoten

MEESTERLIJK VOORGERECHT SCAMPI TEMPURA

gefrituurde scampi’s met een wasabi mayonaise

DE KOGEL IS DOOR DE KERK

kogelbiefstuk met een peperroomsaus geserveerd

LEKKERS UIT SPOORDONK

gebakken meervalﬁ let van viskwekerij “de Stroom”

overgoten met pestosaus

VARKENSHAAS MEDAILLONS

in een jasje van spek daarbij een champignonsaus

ZALM OP JAPANSE WIJZE

gebakken zalmﬁ let in een korst van nori en panko met teriyaki

CEASAR SALADE

met croutons, spek, ei, gerookte kip, tomaat en parmezaan

SPARERIBS

huis gemarineerde spareribs om je vingers bij af te likken

GEVULDE COURGETTE (VEGETARISCH)

gevuld met couscous, paprika, ui en champignon gegratineeerd met kaas

MEESTERLIJK VLEESGERECHT (+ € 4,95)

Duurzaam uit Berkel Enschot “Bief Select”

runderentrecote geserveerd met rode portsaus

MEESTERLIJK VISGERECHT (+ € 5,95)

Noordzeetong gebakken in roomboter, zoals het hoort

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en mayonaise. Koffie/thee en andere dranken vallen niet onder de nagerechten.

EEUWIG LEKKER

boeren vanille-ijs met warme chocoladesaus en verse slagroom

AARDBEIEN ROMANOFF

Oirschotse aardbeien met Romanoffsaus en boeren vanille-ijs

PARFAIT VAN MANGO

heerlijk fris, omringd door vers fruit

SEMIFREDDO

ijsmousse van witte chocolade

DE PERFECTE COMBINATIE

glaasje Dow’s Nirvana port met daarnaast druppels pure chocolade laat deze combinatie door uw mond walsen

en u zult versteld staan

HOT LAVA CAKE

chocoladecake met een hart van vloeibare chocolade, daarbij een bolletje boeren vanille-ijs

KAAS OP DE PLANK

zegt genoeg toch??

MEESTERLIJK DESSERT MONCHOU IN EEN POTJE

mini monchou taartje met kersen en een bodem van bastogne

VOORGERECHTEN HO ^OF D GE R _ECHT EN NAGERECHTEN

(5)