DRANK
WARME DRANKEN
KOFFIE 2,70 ESPRESSO 2,70
DUBBELE ESPRESSO 3,60 KOFFIE VERKEERD 3,00 CAPPUCCINO 3,00 LATTE MACCHIATO 3,20 + plantaardig melkalternatief +0,40 INTERNATIONALE KOFFIE 7,75 VERSE KRUIDENTHEE 3,95 PUKKA THEE 2,80
WARME CHOCOLADEMELK 3,95 + slagroom +0,60
KOFFIE COMPLEET 7,95
Koffie naar keuze met Utrechtse chocoladeproeverij van witte, melk en pure chocolade
THEE COMPLEET 7,95
Pukka thee naar keuze met Utrechtse chocoladeproeverij van witte, melk en pure chocolade
KOUDE DRANKEN
SOURCY BLAUW OF ROOD 20CL 2,60 SOURCY BLAUW OF ROOD 75CL 5,25
L’EAUKAAL WATER PLAT OF BRUISEND 100CL 3,25 + kruiden uit urban farm +1,00
+ Hollands seizoenfruit +1,00 HUISGEMAAKTE LIMONADE 2,85 HUISGEMAAKTE IJSTHEE 3,40 HUISGEMAAKTE SMOOTHIE 4,80 FRISDRANKEN 20CL 2,70 DOUBLE DUTCH 20CL 3,70
Indian Tonic, Double Lemon, Ginger Ale, Ginger Beer YAYA KOMBUCHA BIO ORIGINAL 33CL 4,80 SCHULP VRUCHTENSAPPEN 20CL 3,55
Appel-perensap, Appel-vlierbessensap, Redlove Appelsap
Lees op de achterkant van de vorige pagina meer over de verhalen achter onze producten.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
DE KRACHT VAN KRUIDEN(THEE)
Bij The Green House geniet je van 100% biologische thee. Pukka is in 2001 opgericht door Tim en Sebastian:
Tim met zijn passie om de wereld te verbeteren en Sebastian als ervaren kruidenexpert. Pukka wat
‘authentiek’ betekent in Hindi, is een blend van 100%
biologisch geteelde en natuurlijke ingrediënten.
De theezakjes zijn biologisch afbreekbaar en de verpakkingen volledig recyclebaar. Samen met Pukka thee dragen wij bij aan een circulaire wereld waarin afval niet bestaat. Er is een passende thee voor elk moment, hoe jij je voelt! Benieuwd naar onze smaken?
Vraag dit gerust aan onze medewerkers! Ook op het werk of thuis genieten van onze Pukka thee? Dat kan!
Wij verkopen de verschillende soorten thee én speciale Pukka mokken.
SCHULP SAP
Pure vruchtensappen uit Breukelen: dat is Schulp! Gemaakt van gezond fruit, voornamelijk afkomstig van Hollandse boomgaarden. Zo uit de natuur én zonder enige toevoeging!
Proef één van de (h)eerlijke smaken.
L’EAUKAAL WATER
Geen heerlijker water dan het water dat uit de kraan komt.
Dat is het water van hier en dat noemen we daarom L’eaukaal. Het kraanwater in Nederland behoort tot de beste kwalitatieve drinkwaters ter wereld. Gekoeld en gefilterd, met én zonder bubbels.
EERLIJKE CHOCOLADE VAN MESJOKKE
In 2015 startte dit echt Utrechtse chocolademerk met hun ‘bean to bar’ repen. Misschien wel de meest eerlijke chocolade die je kunt vinden: de cacao wordt eerlijk en op een milieuvriendelijke manier verbouwd. Speciaal voor The Green House is het chocoladerecept aangepast: met gebruik van biologische én pure producten uit Nederland.
Geniet van deze Utrechtse chocoladeproeverij bij een koffie of thee compleet!
COCKTAIL
MIXERS
CHOCKING FRESH 8,75
BioSpirits Dry Gin | Double Dutch Indian Tonic | chocolademunt | komkommer
THE GREEN HOUSE MOJITO 8,25
BioSpirits Rum | bruisend L’eaukaal water | rietsuiker | citroenmelisse | munt
LUCIOUS LEMON 8,75
BioSpirits Wodka | Double Dutch Double Lemon | citroenmelisse
DUTCH COURAGE 8,25
BioSpirits Jonge Graanjenever | Double Dutch Double Lemon | munt | citroenverbena
LIGHT & STORMY 8,75
BioSpirits Rum | Double Dutch Ginger Beer | citroenverbena RED APPLE MARTINI 8,25
BioSpirits Wodka | BioSpirits Apfelkorn | Schulp Redlove appelsap
ALCOHOLVRIJE MIXERS
THE GREEN HOUSE VIRGIN MOJITO 5,25 7UP | rietsuiker | citroenmelisse | munt TOTALLY RED MOCKTAIL 5,25 Schulp Redlove appelsap | cranberrysap | bruisend L’eaukaal water | munt
ONDER DE 18 JAAR GEEN ALCOHOL
Lees op de achterkant van de vorige pagina meer over de verhalen achter onze producten.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
BIOSPIRITS
BioSpirits is een Nederlandse distilleerderij uit Almere. Het is de eerste ambachtelijke, 100%
biologisch gecertificeerde distilleerderij in Nederland. Alle producten worden gemaakt van uitsluitend biologisch geteelde en gecertificeerde grondstoffen. In The Green House kun je genieten van een uitgebreid assortiment aan cocktails met BioSpirits.
URBAN FARM
In The Green House staat op de eerste verdieping een kas van ongeveer 80 vierkante meter, die we samen met onze partner Hrbs. gerealiseerd hebben en beheren. Deze kas is er vooral om gewassen langer vers te houden, en deels om ze op te kweken voor de oogst. Uit de kas komt ongeveer een kwart van de benodigde groenten en kruiden voor het restaurant, zeg maar de smaakmakers. Naast de kruiden en groenten uit deze urban farm, wordt een groot deel van de gewassen van telers in een straal van maximaal 50 km uit regio Utrecht gehaald.
Door onze urban farm creëren we een echte “herb to table” ervaring, in vrijwel ieder gerecht zijn kruiden uit onze kas terug te vinden!
DOUBLE DUTCH
De Nederlandse tweelingzusjes Joyce en Raissa vonden de markt voor premium mixers maar saai.
Daarom creëerden zij Double Dutch: smaakvolle en spannende mixers voor de avontuurlijke geest.
Double Dutch is the perfect twin for your spirit.
Ontdek de verschillende cocktails op de kaart met Double Dutch.
BIER
BIER VAN DE TAP
SWINCKELS’ SUPERIOR PILSENER 5.3% 2,95 CORNET OAKED BLOND 8.5% 4,50
WISSELTAP 4,75 bier van het seizoen
BIER OP FLES
MAXIMUS PANDORA 6% 33CL 4,50 blond bier | frisse, fruitige smaken | uitnodigend bitter van lychee en citrus MAXIMUS HIGH HOPS 6% 33CL 4,75 India Pale Ale | verrassend frisse tonen,
bloemige en dennige tonen | licht moutige smaak MAXIMUS SEIZOENSBIER 33CL vanaf 4,75 DE LECKERE WITTE VROUWEN 5% 25CL 4,50 sterk verfrissend bier | witbier en weizen | zacht volle moutsmaak | zoet romige afdronk
DE LECKERE CROMHOUT DUBBEL 6.5% 25CL 4,75 bruin bier | geuren van donker fruit en gebrande mout | aandronk fruitig en karamel | afdronk hout en hoppig DE LECKERE RAZENDE SWAEN TRIPEL 8% 25CL 5,25 vol donkerblond bier | krachtige moutsmaak |
stevig in de afdronk
ALCOHOLVRIJ
SWINCKELS 0.0% 33CL 3,40 BAVARIA RADLER 0.0% 33CL 3,40
ALCOHOLARM
DE LECKERE WEIZEN 0.2% 33CL 4,75 volpittige frisse smaak | hint van kruidnagel | spirit van alcohol
DE LECKERE IPA 0.5% 33CL 5,25
aroma van tropische vruchten zoals maracuja en mango | in smaak verfrissend | subtiel bittertje
ONDER DE 18 JAAR GEEN ALCOHOL
Lees op de achterkant van de vorige pagina meer over de verhalen achter onze producten.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
LOKALE BIERBROUWERIJ MAXIMUS
In de brouwerij brouwt Maximus in Utrecht met stoom ambachtelijke bieren op haar eigen koperen installatie. De basis van de bieren wordt gevormd door zuiver water, gerst, hop en gist. Dit maakt alle speciaalbieren tot een puur en echt product.
De brouwers werken met veel passie aan alle bieren. Ontdek de passie zelf in één van de bieren op onze kaart!
LOKALE BIERBROUWERIJ DE LECKERE
De Leckere is een Nederlandse ambachtelijke bierbrouwerij uit Utrecht. In deze brouwerij wordt sinds 1997 bier gebrouwd. De Leckere brouwt uitsluitend 100% biologische bieren.
Een uitgebreid assortiment van De Leckere staat bij ons op de kaart!
HET VERHAAL ACHTER ONS BIERBOSTELBROOD
Het vezelrijke bierbostelbrood wordt gemaakt van het overgebleven bostel van brouwerij Maximus in Utrecht. Bierbostel is de gerst die overblijft na de eerste fase van het bierbrouwproces en zou anders
‘verspild’ worden. Een goede manier om verspilling tegen te gaan dus! Het duurzame brood zit boordevol vezels en mineralen en wordt bij verschillende gerechten op de kaart geserveerd.
WIJN
ONDER DE 18 JAAR GEEN ALCOHOL
HUISWIJN
MOODIES WIT | CHARDONNAY MOODIES ROSÉ | CINSAULT MOODIES ROOD | MERLOT
WITTE WIJNEN
DOMAINE DE LA CLAPIÈRE | FIGUERETTE CHARDONNAY, VIOGNIER - FRANKRIJK | PAYS D’OC Exotische aroma’s, in smaak rijp en vol in combinatie met tropisch fruit
DOMAINE DE MENARD
SAUVIGNON BLANC – FRANKRIJK | GASCOGNE
Aroma’s van groene appel, frisdroge smaak, rijp grapefruit, verse appel en kruisbes
DONNA PAULA ESTATE
CHARDONNAY – ARGENTINIË | MENDOZA
Tropische aroma’s met licht kruidige tonen, fris rijke smaak van grapefruit, verse citroen en sappig steenfruit
BELLINGHAM | THE BERNARD SERIES VIOGNIER – ZUID-AFRIKA | COASTAL REGION
In geur rijp wit fruit, rozijnen en bananen, in smaak intens, rijp, noten en honing
DOMAINE GAYDA |
FIGURE LIBRE | EU BIOLABEL
CHENIN BLANC – FRANKRIJK | LANGUEDOC-ROUSILLON Bloemige, fruitige aroma’s, in smaak fris en mineraliteit LINGEWIT CUVÉE
RIESEL, SOLARIS, JOHANNITER,
SOUVIGNIR GRIS - NEDERLAND | BETUWE Volle wijn met aroma’s en smaak van rijp fruit
ROSÉ WIJNEN
DOMAINE DE LA CLAPIÈRE | LA JALADE MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CARIGNAN, SYRAH - FRANKRIJK | PAYS D’OC
Fruitig, aardbeien en frambozen, in smaak verfrissend met mooie zuren
CHÂTEAU CAVALIER | CUVÉE MARAFIANCE CABERNET SAUVIGNON, CINSAULT, GRENACHE, ROLLE, SÉMILLON, SYRAH - FRANKRIJK | PROVENCE Fruitige, kruidige aroma’s, in smaak rijp met mooie zuren
3,95 10,25 19,50
5,00 25,00
5,00 25,00
5,20 26,00
5,90 29,50
6,30 31,50
6,30 31,50
5,00 25,00
5,60 28,00
Lees op de achterkant van de vorige pagina meer over de verhalen achter onze producten.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
BETUWS WIJNDOMEIN
Lokale wijn uit de Betuwe? Centraal gelegen in het mooie Betuwse landschap, te midden van Oranjestad Buren, Glasstad Leerdam en Fruitig Geldermalsen, liggen de wijngaarden van het Betuws Wijndomein.
Het Betuws Wijndomein werkt ambachtelijk en duurzaam, met respect voor mens en dier.
“De wijnboer gebruikt zijn boerenverstand”. In de wijngaard en kelder wordt weinig weggegooid, zo ontstaan smakelijke creaties. Het Betuws Wijndomein maakt met passie en vakmanschap wijn en van druiven en wijn afgeleide producten. Zo ook de Most Cuvée en Grap. Daarnaast zijn er een aantal andere mooie wijnen terug te vinden op onze kaart.
TERRA VITIS
Terra Vitis is een Frans netwerk van enkele honderden wijnboeren en wijnmakers. Ze delen allen dezelfde liefde voor een verstandige, fatsoenlijke wijnbouw met respect voor mens en natuur! Zoals de Fransen zeggen: “production viticole raisonnée”. Het netwerk ontstond in 1998 in de Beaujolais en werd vanaf 2001 een officiële instantie. Op de kaart staan veel wijnen van wijnboeren die aangesloten zijn bij dit netwerk, deze wijnen zijn te herkennen aan het Terra Vitis logo.
Nieuwsgierig? Scan de QR-code en we nemen je mee in de wereld van Terra Vitis!
VEGAN FRIENDLY WIJNEN
Wist je dat de meeste wijnen (nog) niet geheel plantaardig zijn? Voor het zuiveren van wijn worden diverse manieren toegepast, zoals eiwitklaring. De vaste deeltjes in de troebele wijn verbinden zich met het eiwit en worden vervolgens verwijderd. Zo worden wijnen mooi helder van kleur. Dit kan echter ook geregeld worden met niet-dierlijke middelen zoals bentoniet, een kleiachtige substantie die op dezelfde manier klaart als dierlijke klaringsmiddelen. Dit heeft
RODE WIJNEN
DOMAINE DE LA CLAPIÈRE | JARDIN DE JULES
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CARIGNAN, SYRAH - FRANKRIJK | PAYS D’OC
Aroma’s van bramen en zoethout, in smaak zacht met zwart fruit
CASA SILVA | RESERVA CUVÉE | WINES OF CHILE SUSTAINABLE CODE CARMENÈRE – CHILI | COLCHAGUA VALLEY In geur zoet fruit en zacht, in smaak sappig, veel fruit en zachte tannines
VILLA MARIA | EARTH GARDEN | ORGANIC PINOT NOIR – NIEUW-ZEELAND | MARLBOROUGH Klein rood fruit zoals aalbes, bosaardbei en framboos BELLINGHAM | THE BERNARD SERIES
SYRAH, MOURVÈDRE, VIOGNIER – ZUID-AFRIKA | COASTAL REGION
Aardse, kruidige tonen, in smaak stevig en krachtig, maar ook zuren, chocolade en rozemarijn
LINGEROOD CUVÉE
REGENT, CABERNET, CORTIS - NEDERLAND | BETUWE Lichte kruidige wijn met houttonen van vanille, 3 maanden gerijpt op eikenhouten vaten
CHÂTEAU MONTLABERT | SAINT-ÉMILION GRAND CRU
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON - FRANKRIJK | BORDEAUX Fruitige wijn met aroma’s van zwart fruit, in smaak vol met een zachte afdronk
MOUSSERENDE WIJNEN
VAL D’OCA | BIOLDO | PROSECCO | TREVISO | SPUMANTE EXTRA DRY | ORGANIC
100% PROSECCO - ITALIË | VENETO
Stevige verfijnde mousse, in smaak droog met rijp witfruit en meloen
POMMERY CHAMPAGNE POP EARTH | ORGANIC CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NOIR - FRANKRIJK | CHAMPAGNE
Stevige mousse, mooie zuren met aroma’s van citrusfruit en witte perzik
5,00 25,00
5,40 27,00
5,80 30,50
6,60 33,00
6,40 32,00
8,80 44,00
4,50 27,00
49,50
ONDER DE 18 JAAR GEEN ALCOHOL
Lees op de achterkant van de vorige pagina meer over de verhalen achter onze producten.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
WIJN
BIOLOGISCHE WIJNEN
Binnen de wijnbouw wordt er steeds meer biologisch geproduceerd. Goed, want dit is een stuk milieuvriendelijker. Bij biologische wijnbouw worden er geen chemische pesticiden gebruikt.
De druiven zijn sterker, omdat ze harder moeten werken dan niet-biologische druiven. In Europa is het EU Biolabel verplicht voor alle biologische voedingsproducten, zo ook bij wijn.
Het EU Biolabel besteedt aandacht aan de algemene principes van milieuzorg. Wijnhuis Domaine Gayda heeft het EU Biolabel en staat bij ons op de kaart. In Nieuw-Zeeland is BioGro het bekendst voor het certificeren van biologische producten, wijnhuis Villa Maria is aangesloten en je vindt de Pinot Noir bij The Green House.
SUSTAINABLE WIJN UIT CHILI
In Chili hanteert men de zogenaamde ‘Wines of Chile Sustainable Code’. Deze code berust op drie onderdelen: wijngaard, wijnmakerij en maatschappij.
De code werd in het leven geroepen om ervoor te zorgen dat wijnbedrijven zo bewust mogelijk te werk gaan. Denk bijvoorbeeld aan het gebruik van milieuvriendelijke materialen in en rondom de wijngaard, het terugdringen van energieverbruik, opleiden van personeel, en zorgdragen voor het welzijn van mens en dier in de omgeving. De wijnen van Casa Silva zijn hierbij aangesloten, één van deze sustainable wijnen is ook te proeven bij The Green House!
