DENVER-MENU ENJOY THE DENVER EXPERIENCE! Smakelijk eten en geniet van deze gezellige avond! Onze keuken is geopend tot 21:00 uur.

(1)

D E N V E R - M E N U

WELKOM BIJ DENVER!

Dé Steak, Wine & Burger restaurants van het zuiden.

Leuk dat je bij ons komt eten! Wij gaan er voor zorgen dat je een hele fijne avond hebt.

Benieuwd naar ons verhaal? Lees dan even verder.

In de Amerikaanse stad Denver wordt het harde bestaan verzacht met gezellig en goed eten en drinken. Dat was eeuwen geleden al zo, in de tijd van de goudmijnen, en is nu nog steeds zo. En dat goed en gezellig staan bij ons ook centraal. Dat begint allemaal bij eerlijk (rund)vlees. Onze chef-kok en zijn team gebruiken op de Lava Grill uitsluitend vlees dat het Denver keurmerk draagt. Dit keurmerk staat garant voor een uitstekende kwaliteit, excellent geselecteerd vlees van runderen met een goed leven.

Wij weten precies waar ons vlees vandaan komt:

van onze “eigen” farms in Zuid-Duitsland, maar ook van de Argentijnse Pampa’s. Waar de runderen verschillende grassoorten gegeten hebben of met uitstekend graan zijn gevoerd. Op onze kaart vind je niet alleen heerlijke hamburgers van echt rundvlees, steaks om je vingers bij af te likken, malse spareribs, maar óók heerlijke kip, vis en vegetarische gerechten.

Of je nou “even” iets lekkers komt eten of een hele avond gezellig komt tafelen onder het genot van een mooie wijn of een goed glas bier;

Smakelijk eten en geniet van deze gezellige avond!

Onze keuken is geopend tot 21:00 uur.

ENJOY THE DENVER EXPERIENCE!

(2)

V OOR GER ECHTEN

VOORGERECHTEN

SOEP.

TOMATENSOEP

SEIZOENSSOEP 6,00

6,25

HOMEMADE GARNALENKROKETJES Twee stuks, met huisgemaakte

truffelmayonaise.

DENVER OSSENHAAS SALADE Frisse salade met ossenhaaspuntjes en truffelmayonaise.

DENVER BROOD DELUXE Acht breekbroodjes met aioli, kruidenboter, tomatentapenade, olijventapenade, serranoham en feta.

GEMARINEERDE GAMBA’S

Drie licht pittige gemarineerde gamba’s met avocado op toast.

VITELLO TONATO

Kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes.

7,75 9,25 11,25

9,75

9,75 ORIGINAL DENVER BREAD

Breekbrood met kruidenboter en aioli.

NACHO’S BBQ PULLED CHICKEN Tortillachips met BBQ pulled chicken, salsa, jalapeños en kaas uit de oven. Met guacamole en zure room.

PORTIE VARKENSRIBBETJES Keuze uit zoete of pittige marinade.

CHICKENWINGS

Vijf Denver Chicken Wings met huisgemaakte chilimayonaise.

CARPACCIO VAN OSSENHAAS Dungesneden ossenhaas,

truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en verse

Parmezaanse kaas.

GEVULDE PUNTPAPRIKA

Met roomkaas en gehakt, omwikkeld met bacon.

4,75

8,75

7,00

6,50

12,50

8,75 NACHO’S

Tortillachips met pittig gehakt, salsa, jalapeños en kaas uit de oven. Met guacamole en zure room.

6,75

(3)

BUR G E R S

BURGERS

SUPPLEMENTEN

EXTRA BIJGERECHTEN 3,00 PER PORTIE

• Gepofte aardappel met zure room of kruidenboter

• Frisse groene salade

• Gebakken champignons afgeblust met cognac

• Gegrilde maïskolf

• Uienringen

• ONZE BURGERS WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN COLESLAW •

“Onze hamburgers zijn van 180 gram zorgvuldig geselecteerd rundvlees. Om je de

beste smaakbeleving te geven grillen wij ze medium. Een andere bereidingswijze kan natuurlijk ook, laat het ons dan even weten.”

*Deze burger is ook vegetarisch te verkrijgen.

TRUFFELBURGER*

Huisgemaakte truffelmayonaise rucola, parmezaanse kaas en truffelaardappelchips.

ONE MILE HIGH BURGER*

Double burger (360 gram), Denver ‘72 saus, lollo bianco, rode ui, cheddar, tomaat en bacon.

SPICY PULLED CHICKEN BURGER Runderburger (180 gr.), spicy saus, ijsbergsla, pulled chicken, tomaat, paprika, pepertjes, en rode ui.

DENVER BURGER*

Ketchup, mayonaise, ijsbergsla, tomaat, rode ui, augurk, bacon en cheddar.

CLASSIC BURGER*

Ketchup, mayonaise, ijsbergsla, tomaat, rode ui en augurk.

KIPBURGER

Krokante kipburger, kerriemayonaise, ijsbergsla, cheddar, bacon en tomaat.

BOURGONDISCHE BURGER*

Huisgemaakte bourgondische BBQ saus, rucola, bospaddenstoelen, bacon en ui.

FRESH BURGER*

Limoenmayonaise, ijsbergsla, avocado, chorizo, Old Amsterdam, rode ui en zoete aardappelchips.

17,50

20,00 17,25

16,25 15,75

15,75

18,25 17,75

(4)

STEAKS

S T E A K S

•••••••••••••••••••••••••••••••••

WARME SAUZEN:

- Pepersaus - Champignonsaus - Bearnaisesaus - Rode wijnsaus

KOUDE SAUZEN:

- BBQ saus - Kruidenboter - Knoflooksaus - Denver ‘72 Sauce

•••••••••••••••••••••••••••••••••

AMERICAN STEAK

Een mals stukje biefstuk van de dikke lende.

(180 GRAM) 19,50

(250 GRAM) 22,50

(300 GRAM) 24,50

(500 GRAM) 35,50

RIB-EYE STEAK

Verlengde van de dunne lende gemarmerd met een beetje vet.

(250 GRAM) 24,25

(300 GRAM) 26,25

(500 GRAM) 36,25

FLAT IRON STEAK 26,50 (225 GRAM)

Smaakvolle sukade steak. Een aanrader van onze chef!

OSSENHAAS

Meest malse stukje van het rund.

(180 GRAM) 25,25

(250 GRAM) 33,25

(300 GRAM) 38,25

(500 GRAM) 54,25

REAL MEAT DEAL 42,50 (500 GRAM)

Rib-eye (300 GRAM) Ossenhaas (200 GRAM)

BAVETTE 23,50 (200 GRAM)

Smaakvol, mals stukje vlees uit de flank van het rund.

MIXED GRILL 28,25 Kwartet van heerlijke stukjes vlees geselecteerd door onze chef.

SPARERIBS 19,50 Afgelakt met huisgemaakte marinade.

Keuze uit zoete of pittige marinade.

Extra half rack 8,50

“Onze steaks komen niet alleen van eersteklas runderen maar ook nog van

de beste slagers. Als je vragen hebt over ons vlees, het Denver keurmerk of de

bereidingswijze stel ze gerust aan onze medewerkers”

• ONZE STEAKS WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN COLESLAW •

SUPPLEMENTEN

EXTRA BIJGERECHTEN 3,00 PER PORTIE

• Uienringen

(5)

VEGETARISH,MAALTIJDSALADES,F ISH&C HIC K EN

VEGETARISCH,MAALTIJDSALADES,FISH&CHICKEN

VEGETARISCH

GEITENKAAS SALADE Salade met lauwwarme geitenkaas, druiven, walnoten en honing.

VEGA BURGERS

Diverse burgers zijn vegetarisch te bestellen. Bekijk hiervoor de pagina met burgers.

MAALTIJDSALADES

DENVER OSSENHAAS SALADE Frisse salade met ossenhaaspuntjes en truffelmayonaise.

CARPACCIOSALADE

Frisse salade met rundercarpaccio, truffelmayonaise, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten.

CHICKEN

DENVER CHICKENWINGS Tien kippenvleugeltjes met een heerlijke huisgemaakte chilimayonaise.

KIPBURGER

Krokante kipburger, kerriemayonaise, ijsbergsla, cheddar, bacon en tomaat.

FISH

GEGRILDE TONIJN

GEGRILDE ZALM PITTIGE GAMBA’S

9 body peeled gamba’s, met kop en staart in een duivelslekkere marinade.

SURF EN TURF

Mals stukje ossenhaas (150 gram) en 3 pittig gemarineerde body peeled gamba’s.

• ONZE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIET EN COLESLAW •

••••••••••••••••••••••••••••••

WARME SAUZEN:

- Pepersaus - Champignonsaus - Bearnaisesaus - Rode wijnsaus - Witte wijnsaus

KOUDE SAUZEN:

- BBQ saus - Kruidenboter - Knoflooksaus - Denver ‘72 Sauce

•••••••••••••••••••••••••••••••••

SUPPLEMENTEN

EXTRA BIJGERECHTEN 3,00 PER PORTIE

• Uienringen

15,50 15,50

15,75

18,50

18,75

23,50 21,50 22,50

24,50

(6)

DENVER MENU KIDS

KLEINE ETER S & DESSER TS

D E S S E R T S

OREO PARFAIT Stilstaand ijs van Oreo koekjes.

DAME BLANCHE Vanille ijs met een warme Belgische chocoladesaus.

STICKY TOFFEE CAKE Met toffee saus en kaneelijs.

CHOCOLADETAARTJE Met vanilleijs en witte chocoladesaus.

DENVER CHEESECAKE Home made cheesecake met frambozencompote.

KOFFIE DENVER Koffie met home made cheesecake en een likeurtje naar keuze.

K I D S

Keuze uit: Mini hamburger, biefstukje, zoete sparerib, frikandel of Denver nuggets.

Friet Appelmoes Ijsje

Cadeautje

12,50 7,50

6,75

7,75

8,50

7,75

8,50

(7)

COLD DRINKS HOT DRINKS

BEERS BOTTLE

BEERS TAP LIQUEUR

COCA COLA 2,50 COCA COLA (ZERO) 2,50

SPRITE 2,50

FANTA 2,50

CASSIS 2,50

BITTER LEMON 2,50

TONIC 2,50

GINGER ALE 2,50

FUZE TEA 2,60

FUZE TEA GREEN 2,60 FUZE TEA MANGO 2,60 JUS D’ORANGE 2,50

APPELSAP 2,50

CHAUDFONTAINE ROOD 2,50 CHAUDFONTAINE BLAUW 2,50 TAFELWATER ROOD 5,00 TAFELWATER BLAUW 5,00

CAFE CREME 2,40 CAPPUCCINO 2,90 KOFFIE VERKEERD 3,00 LATTE MACHIATTO 3,25 LATTE SPECIAL ^CARAMEL 3,50 LATTE SPECIAL WHITE CHOCO 3,50

ESPRESSO 2,40

DUBBELE ESPRESSO 4,00 VERSE MUNTTHEE 3,00

THEE 2,40

SPANISH COFFEE (Licor 43) 6,00 IRISH COFFEE (Jameson) 6,00 ITALIAN COFFEE (Amaretto) 6,00 COFFEE CALYPSO (Tia Maria) 6,00 ENGLISH COFFEE (Baileys) 6,00 FRENCH COFFEE 6,00 (Grand Marnier)

Alle koffies hierboven zijn ook cafeïnevrij te verkrijgen.

HAVANA CLUB RUM 4,00 ABSOLUT VODKA 4,00

JAMESON 4,00

CHIVAS - REGAL 4,00 MARTELL VSOP 5,00 BAILEYS 4,00

AMARETTO 4,00

TIA MARIA 4,00 GRAND MARNIER 4,00 COINTREAU 4,00 LIQUOR 43 4,00

SAMBUCA 4,00

TEQUILA 4,00

CALVADOS 5,00

BUD 2,80 KARMELIET TRIPEL 4,50 SEIZOENSBIER 4,50

HERTOG JAN 0.0% 2,80 BUD 3,00 GOOSE IPA 4,00 CORONA 4,00 LEFFE BLOND 4,00 LEFFE BLOND 0.0% 4,00 HERTOG JAN WEIZENER 4,00 RADLER 0.0% 4,00 HOEGAARDEN ROSÉ 4,00 H.J. GRAND PRESTIGE 4,50

DRINK S

(8)

W I N E S

GLAS FLES

CAVA.

€ 4,75

€ 24,00

Jaume Serra cava

Fris, fruitige cava met aroma’s van citrus en appel.

Fijne belletjes en aangenaam fruitig.

WIT.

Casa Silva Family Wines Chardonnay / Sémillon € 4,25 € 19,50 Chileense chardonnay met tonen van meloen, perzik en

citrus. Ronde wijn met fruitige aroma’s.

Casa Silva Colección Sauvignon Blanc € 4,25 € 19,50 Frisse Chileense wijn met exotisch fruit. Smaken van

perzik, kruisbessen en mango.

Gnarly Head Viognier € 4,75 € 24,00 Vol fruitige Californische wijn met veel smaak. Tonen

van abrikozen, perzik, rijpe peer en bloemen.

Noble Vines 446 Chardonnay € 6,00 € 30,00 Heerlijk rijke chardonnay met een krachtige geur van

honing en roomboter. Het verleidelijk hout komt terug in de ronde, volle smaak.

GLAS FLES

ROOD.

Casa Silva Family Wines Cabernet / Carmenère €4,25 € 19,50 Deze fruitige Chileen heeft tonen van zwarte bessen en

kersen. In de smaak fruit en wat lichte kruidige tonen.

Soepel en toegankelijk.

Bodega Sottano Malbec € 4,75 € 24,00

Een typische Argentijnse malbec. Rijp rood fruit zoals pruimen en frambozen. Lichte vanille smaken vanwege houtrijping op eiken vaten.

Casa Silva Reserva Syrah € 5,50 € 29,00 Krachtige Chileense syrah met tonen van donker fruit,

chocola en peper.

1924 Bourbon Barrel Double Black

Cabernet Sauvignon € 32,50

Krachtige wijn uit Californië. Kenmerkend zijn het rode fruit, vanille, specerijen en cacao.

W I NE S

GLAS FLES

ROSE.

Casa Silva Family Wines Cabernet/Carmenère Rosé €4,25 € 19,50 Fruitige rose uit Chili met tonen van frambozen en

aardbeien. Rond en sappig in de smaak.

Gayda, La Minuette € 4,75 € 24,00 Heerlijke franse rose uit het zuiden. Fris, bloemig en

boordevol tonen van aardbei en grapefruit.