Naam:……….
Datum: ………
Les 38: Verhoudingen
1. In de keuken van restaurant CHIN WANH hangt een tabel:
Voorgerecht Voor vier personen
Loempiavellen
Gedroogde Chinese Morilles Lichte sojasaus
Mager varkensvlees Sjalot
4 5
2 eetlepels 200 g 1
Deze tabel helpt de kok ij het bereiden van zijn gerecht. Aan de hand ervan kan hij telkens de hoeveelheden berekenen die hij nodig heeft. We helpen hem.
Hoeveel heeft hij nodig voor 8 personen?
4 8 4 8 4 8 4 8
4 5 2 200
2. Jan en Tim koken Mexicaans voor hun vrienden. Ze nodigen elk nog vier personen uit. Recept voor het eten en de saus is gemaakt voor vier personen. (zie achterkant)
Hoeveel rundergehakt moeten Jan en Tim kopen?
Antwoord: ……….
3. Lisa maakt voor zeven vriendinnen en zichzelf Mexicaanse roereieren (zie achterkant). Het recept is gemaakt voor twaalf personen. Hoeveel heeft Lisa nodig van de verschillende ingrediënten?
Aantal eieren Aantal
personen
Aantal fijngehakte pepers
Aantal personen
Aantal uien Aantal personen
Aantal tomaten Aantal personen