FOOD &
DRINKS
ON BOARD
ONTBIJT 3
HIGH TEA 4
LUNCH 5
BORREL 7
PLATEAUS 8
TAPAS 9
AMUSES 10
STREETFOOD 11
SIT DOWN DINNER 12
WALKING DINNER 16
BORD’EAU SUR L’EAU 20
DESSERTS 21
DRINK SPECIALS 22
2
REGULAR (vanaf 15 personen*) | €13,50 p.p.
FOOD &
DRINKS
ON BOARD
DELUXE (vanaf 15 personen*) | €16,00 p.p.
Mini broodjes met divers vlees- en vegetarisch beleg Mini croissants
Yoghurt met cruesli
Vers handfruit | appel, banaan of mandarijn
LOSSE BELEGDE BROODJES (zacht/luxe) | €3,25 / €4,75 p/st.
ONTBIJT
Mini broodjes met divers vlees- en vegetarisch beleg Pain au chocolate
Mini croissants Omelet
Yoghurt met cruesli Verse fruitsalade
Vanaf 25 stuks
rijzen exclusief btw
3
REGULAR (vanaf 10 personen*) | €22,50 p.p.
Inclusief thee Twee minibroodjes Friandise
Scones | room | marmelade Twee puntjes quiche
*Alles is huisgemaakt
DELUXE (vanaf 15 personen*) | €29,50 p.p.
HIGH TEA
Inclusief thee
Engelse sandwich | gerookte zalm | mierikswortel | dille Engelse sandwich | gekookt ei | truffelmayonaise
Engelse sandwich | gerookte kip | komkommer | zongedroogde tomaatjes Scones | clotted cream | marmelade
Chocolade frietjes Mini croissants
Petitfours en macarons | verschillende smaken | gekleurd kapsel Engelse brownies
Mini muffins | vanille of chocolade
*Prijzen exclusief btw
4
€14,50 p.p.
2 luxe belegde broodjes 1 zoet broodje
Broodjes worden belegd met o.a.
● Oude kaas – schijfje tomaat, plakje ei
● Mozzarella – Pesto
● Rosbief – truffel
● Vitello Tonato
● Serano ham – Classic Beemster kaas
LUNCH REGULAR
rijzen exclusief btwrijzen exclusief btw
5
€22,50 p.p.
Wraps gevuld met pesto avocado en gerookte kipfilet Wraps gevuld met crème fraîche en gerookte zalm
***
Boerenbrood
Boerenkaas met een mosterd crème en zongedroogde tomaten Runder carpaccio en parmezaanse kaas
Huisgemaakte pastrami met een tomaten salsa
Salade van Hollandse garnaaltjes met een cocktailsaus
***
Gemengde salade met tomaat, komkommer, rode uien, pijnboompitten en een groene kruidendressing
***
Huisgemaakte cheesecake met gedroogde ontbijtkoek en abrikozencoulis
LUNCH DELUXE
*Prijzen exclusief btw*Prijzen exclusief btw
6
rijzen exclusief btw
LUXE NOOTJES, OLIJVEN & ZOUTJES €2,50 p.p.
BORRELGARNITUUR KOUD - 12 stuks €11,50 ossenworst – salami - oude kaas – jonge kaas
BORRELGARNITUUR WARM - 8 stuks €11,50 van Dobben bitterballen – vlammetjes (kip)
mini loempia’s (vega) - kaastengels (vega)
VAN DOBBEN BITTERBALLEN €11,50
8 stuks
BROOD MET DIP €7,50
6 plukjes brood
CRUDITES RAUWE GROENTE MET DIP €7,50 5 soorten groenten
BORREL
* De hapjes worden vers en/of warm opgehaald tijdens de vaartocht.
rijzen exclusief btw
7
KAASPLANK 5 personen €16,-
PLATEAUS
*Prijzen exclusief btw
* De plateaus worden opgehaald tijdens de vaartocht.
CHARCUTERIE 5 personen €13,- KAAS & CHARCUTERIE PLANK 5 personen €37,50
FRUITS DE MER €31,50
HOLLANDSE VIS €14,50
HOLLANDSE MAATJESHARING 2 stuks €6,-
OESTERS 3 stuks €10,-
VIS DIVERS €32,50
8
REGULAR 2 personen | €32,50
Portie Olijven | Potato Wedges | 2x Albondigas 2 x Kabeljauw kroket | 2x Kip Piri Piri | 2 x Gamba’s
Los bij te bestellen, alleen in combinatie met bovenstaand:
● Potato wedges met aioli €5,25 per schaaltje
● Brood met dip €7,50 6 plukjes brood
DELUXE 50 stuks | €95,-
TAPAS
(Wisselende samenstelling) Bonbons van manchego kaas
Pincho (broodje) met catalansaus en serrano ham Spaanse worst, fuet en chorizo
Kroketjes van chorizo, groente en/of kabeljauw Calamares
Olijven
Stukjes tortilla
Kleine taartjes van spinazie en brie
rijzen exclusief btw
9
50 STUKS | €89,50
Selectie van onderstaande amuses:
● Carpaccio
● Vitello Tonato
● Panforte/brie de meaux
● Crostini rosbief truffel
● Crostini serrano/classic
● Tortillarol pastrami de luxe
● Gourmande (korstdeegbakje) Krabsalade
● Gourmande (korstdeegbakje) zalm salade augurk ei
● Diverse mini sandwiches
AMUSE PLATEAU
*Prijzen exclusief btw*Prijzen exclusief btw
10
BURGER MET FRIET | €18,50 p.p.
● Classic Meat Burger
● Original Veggie Burger
● Modern Vegan Burger
● PIZZA | €14,50 p.p.
STREETFOOD
● Hawaii
● Chicken supreme
● Tonno
● Veggie
rijzen exclusief btw
11
3 gangen | €47,- p.p. (minimale vaartijd: 2,5 uur)
● Keuze menu, restaurant kwaliteit.
● Maximaal 21 personen, bij meer personen adviseren wij het ‘walking dinner’.
● De gerechten worden tijdens de vaart opgehaald.
● Exclusief boothuur.
● Actueel menu op aanvraag.
SIT DOWN DINNER REGULAR
*Prijzen exclusief btw
12
3 gangen | €47,- p.p. (minimale vaartijd: 2,5 uur)
● De gerechten worden tijdens de vaart voor u bereid.
● Maximaal 21 personen, bij meer personen adviseren wij het ‘walking dinner’.
● Actueel menu op aanvraag.
SIT DOWN DINNER
DELUXE | MET CHEFKOK
4 gangen | €52,50 p.p. (minimale vaartijd: 2,5 uur) 5 gangen | €60,- p.p. (minimale vaartijd: 3 uur) 6 gangen | €67,50 p.p. (minimale vaartijd: 3,5 uur)
* Kosten chef: €45,- per uur (vaartijd + 2 uur op-/afbouwen)
* Transport & parkeerkosten: €72,50 totaal.
* Exclusief boothuur en btw.
* Prijzen zijn exclusief btw.
4 gangen | €42,50,- p.p. (minimale vaartijd: 2,5 uur)
● De gerechten worden tijdens de vaart voor u bereid.
● Actueel menu op aanvraag.
WALKING DINNER
REGULAR | MET CHEFKOK
*Prijzen exclusief btw
14
* Kosten chef: €45,- per uur. (vaartijd + 2 uur op- & afbouw)
* Transport & parkeerkosten: €32,50- totaal.
* Minimaal 10 personen
* Exclusief boothuur.
rijzen exclusief btwrijzen exclusief btw
● De gerechten worden tijdens de vaart voor u bereid.
● Actueel menu op aanvraag.
● Minimaal 10 personen.
WALKING DINNER
DELUXE | MET CHEFKOK
5 gangen | €57,50,- p.p. (minimale vaartijd: 3 uur) 6 gangen | €62,50,- p.p. (minimale vaartijd: 3,5 uur)
* Kosten chef: € 45,- per uur. (vaartijd + 2 uur op- / afbouw)
* Transport & parkeerkosten: €72,50 totaal.
* Exclusief boothuur en exclusief btw. 15
4 gangen | €52,50,- p.p. (minimale vaartijd: 2.5 uur)
Bord’Eau sur L’Eau dinner €125,- p.p.
● Inclusief chef-kok Michelin ster restaurant L’Europe aan boord.
● Minimale vaartijd: 3 uur.
● 12-18 personen.
● Actueel menu op aanvraag.
BORD’EAU SUR L’EAU
Michelin ster dineren i.s.m. Hotel De L’Europe
*Prijzen exclusief btw*Prijzen exclusief btw
Bord’Eau sur L’Eau wijnarrangement €49,- p.p.
16
rijzen exclusief btw
DESSERTS
rijzen exclusief btw
PETIT DESSERT €8,50 p.p.
GRAND DESSERT (vanaf 15 personen*) | €12,50 p.p.
GEBAK €3,75 p/st. BONBONS op aanvraag PETIT FOURS €2,75 p/st. TAART op aanvraag Kleine variant van het courante á la carte dessert geserveerd in een tumbler (kan staand gegeten worden).
Crème Brûlée, chocolademousse, verse fruitsalade, vers geslagen room en profiteroles overgoten met karamelsaus.
HOLLANDSE KAASPLANK | €12,50 p.p.
5 soorten Hollandse kaas, vijgenbrood, appelstroop, druiven en walnoten.
KOFFIE COMPLEET | €10,00 p.p.
Koffie en thee (1 uur) met assortiment van petit fours, luxe koekjes en/of bonbons.
Coffee / tea / soda’s / juices (non-alcoholic) €6,50 p.p.
DRINK SPECIALS
*Prijzen exclusief btw
* U kunt de Hollandse bar à € 9,50 p.p. / uur (Heineken Club Bottle, Norton wijnen, frisdranken, water, koffie & thee) uitbreiden met bovenstaande dranken.
Mocktail (non-alcholic cocktail) € 5,00,- Cocktail your style (Gin Tonic / Mojito / Cuba Libre) € 8,50,-
18 Friendship Sangria: glass / bottle (1L) €5,50,- / €25,-
Friendship in a bottle (liquor shot) € 4,50,-
Moët & Chandon Ice Imperial per bottle €79,50- Moët & Chandon Brut per bottle €69,50,- Prosecco / cava per glass/bottle €6,50,- / €29,50
Vanaf €500,- (ex. btw)
Onze Dyos leent zich uitstekend voor branding met uw eigen bedrijfsnaam/-uiting. Op deze manier snijdt het mes aan twee kanten: een bijzonder persoonlijke belevenis voor uw gasten én een originele manier om extra naamsbekendheid te generen voor uw bedrijf op de Amsterdamse Grachten (wat u middels foto’s en video’s online weer slim kunt doortrekken).
Vraag naar onze mogelijkheden!
BRANDING DYOS
rijzen exclusief btwrijzen exclusief btw
19
