Welkom bij De Sluiskop:
“Dat voelt als thuiskomen!”
Van harte welkom in De Sluiskop, gelegen in het voormalige vissersdorpje Pernis. De Sluiskop is in 1950 opgericht door Leen en Alie Bergwerff, de ouders van de huidige eigenaar. Wat begon als een eenvoudige ijssalon, werd rap uitgebreid naar een café / restaurant; de inwoners uit Pernis en ook scheepslui uit het havengebied wisten deze gezellige plek al snel te vinden. In 1968 worden enkele hotelkamers gerealiseerd om aan de vraag van monteurs naar slaapplaatsen te voldoen. Dit alles is de grondlegging voor wat De Sluiskop anno 2020 is: nog steeds een echt familiebedrijf met 34 moderne kamers, café, restaurant, een bar, feestzaal met terras
en uitgebreide cateringservice.
“Het voelt altijd als thuis komen,” is na al die jaren
nog een veel gehoorde uitspraak van onze gasten.
AANBEVOLEN DOOR ONZE KOKS
MAIS BROODJE KIPPIE PITTIGE KROKANTE KIPFILET VERSE GROENTEN € 7,25 BRIETAART BLADERDEEG MET WALNOTEN / RODE UI / HONINGDRESSING € 6,95 TRIO GEROOKTE ZALM / HOLLANDSE GARNALEN / TONIJN / STOKBROOD € 12,75
WARME LUNCHGERECHTEN
LUNCH BREAK BESTAANDE UIT: POMPOENSOEP, SALADE € 11,95 (KEUZE UIT WIT OF VOLKOREN), BELEGD MET
EIERSALADE MET SPEK EN EEN LOEMPIA MET EEN CHILI DIP
TWEE DOBBENKROKETTEN MET BRUIN OF WITBROOD € 7,50 PISTOLETJE WARM VLEES MET GEBAKKEN UIEN / PAPRIKA € 7,25 CHAMPIGNONS
SATÉ A LA SLUISKOP (3) MET KROEPOEK EN SALADE € 14,75 GESERVEERD MET AARDAPPELGARNITUUR NAAR KEUZE OF STOKBROOD
BIEFSTUK UIT DE PAN MET SAUS NAAR KEUZE, € 20,95 AARDAPPELGARNITUUR NAAR KEUZE OF STOKBROOD EN SALADE
TOSTI’S & SANDWICHES
INDIASE TOSTI MET GEROOKTE KIP / INDIASE KRUIDEN / TOMAAT € 7,50 PIZZA TOSTI SALAMI / MOZZARELLA / ITALIAANSE KRUIDEN / JONGEKAAS € 7,25
CLUB SANDWICH, BESTAANDE UIT: € 7,95
SLAMIX / GEROOKTE KIPFILET / GEBAKKEN SPEK / GEKOOKT EI
TOMAAT / MAYONAISE, GESERVEERD OP BOERENBROOD WIT OF VOLKOREN
ROTTERDAMSE SANDWICH, BESTAANDE UIT: € 8,00 OLD ROTTERDAMSE KAAS / MOSTERD DILLE / SPEK / TOMAAT / EI
GESERVEERD BOERENBROOD, WIT OF VOLKOREN MAALTIJD SALADES
KROKANTE KIP SALADE MESCLUN / PESTO DRESSING € 12,50 CROUTONS / CHERRY TOMATEN / PENNE PASTA
ITALIAANSE PASTA SALADE MESCLUN / PARMA HAM / CHERRY TOMAAT € 12,95 BALSAMICO / PENNE PASTA / GRANA PADANO
SOEPEN
TOMATEN-CRÉMESOEP MET PROVENÇAALSE KRUIDEN / ROOM € 6,25 RUNDVLEES / LENTE UI
GESERVEERD MET STOKBROOD
CHAMPIGNON-CRÉMESOEP MET KIPREEPJES € 6,25 GESERVEERD MET STOKBROOD
UITSMIJTERS & OMELETTEN
DIVERSE UITSMIJTERS KAAS, ROSBIEF, HAM, SPEK, FRICANDEAU € 8,25 TWEE BOTERHAMMEN (WIT OF BRUIN) BELEGD MET
VLEESWAREN NAAR KEUZE EN DRIE GEBAKKEN EIEREN
OMELET NAAR KEUZE: SPEK, KAAS, HAM, CHAMPIGNONS, € 10,75 BOERENOMELET, GESERVEERD MET AARDAPPELGARNITUUR
NAAR KEUZE, STOKBROOD OF TWEE BOTERHAMMEN (WIT OF BRUIN)
BROODJES
BOERENVOLKOREN MET GEROOKTE ZALM , ROOMKAAS € 7,95 MAIS BOL OSSENHAASCARPACCIO PIJNBOOMPITJES, € 8,95 RUCOLA / PARMEZAANSE KAAS / BALSAMICO-DRESSING
BURGERS
AMERICAN CLASSIC 2.0 BURGER RUNDERHAMBURGER (200 GR.) € 13,95 TOMATENSAUS / CHEDDAR CHEESE / SPEK / AUGURK / MAYO / UI RINGEN
OLD DUTCH KALFS HAMBURGER (200 GR.) / OUDE KAAS / RUCOLA € 14,25 TRUFFELMAYONAISE
De Burgers worden geserveerd op een Flaguette
Bij deze Burgers heeft u een keuze uit frites, of spicy wedges.
NAGERECHTEN
TYPISCHE NEDERLANDSE LEKKERNIJ STROOPWAFEL / STROOPWAFEL IJS / € 6,50 CARAMELSAUS
KANEEL IJS MET APPEL PEER ROZIJNEN COMPOTE / SLAGROOM € 6,50 KOFFIE COMPLEET SPEKKOEK / MINI DONUT / MACARON / LIKEUR € 6,25 BASTOGNE CILINDER PARFAIT IN CILINDER / ESPRESSO SAUS / SLAGROOM € 6,50 COUPE SLUISKOP VANILLEROOMIJS / AARDBEIENIJS / BANANENIJS, € 6,50 VERS FRUIT EN SLAGROOM
TIRAMISU ORIGINEEL MET LANGE VINGERS / KOFFIELIKEUR / MASCARPONE € 6,25 DAME BLANCHE VANILLEROOMIJS / PURE CHOCOLADESAUS / SLAGROOM € 6,50 TWEE BOLLETJE IJS NAAR KEUZE
VANILLEROOMIJS / AARDBEIENIJS / BANANENIJS € 4,20 CHOCOLADE IJS EN SLAGROOM
KINDERIJS KINDERBEKER GEVULD MET IJS € 4,20
(IN EEN LEUKE BEKER OM MEE TE NEMEN)
KINDER VERSFRUIT KINDERBEKER GEVULD MET VERS FRUIT
(IN EEN LEUKE BEKER OM MEE TE NEMEN) € 4,75
KOFFIE/THEE
ESPRESSO / CREMÉKOFFIE € 2,40
CAPPUCCINO / KOFFIE VERKEERD € 2,55
DOM / IRISH / CARRIBEAN / RUESHEIMER / FRENCH / ITALIAN / € 6,75 SPANISCH / JAMAICA COFFEE
THEE (DIVERSE SMAAKJES, GROEN, CITROEN, ROOIBOS, ETC.) € 2,20
VERSE MUNTTHEE € 2,75
