Observatieformulier Van der Valk
Datum 07-09-2015
Bedrijf Hotel Van der Valk-Wassenaar
Tijdstip observatie 11.00 uur
Aantal personeel aanwezig 1 receptioniste, 1 banqueting manager Opvallende zaken/afwijkende feiten Drankje werd aangeboden bij binnenkomst,
banqueting manager stelde bijna geen vragen
Soort observatie Meting Toelichting
Type gast/doelgroep Door middel van vragen die gesteld zijn
Doordeweeks voornamelijk zakelijke gasten, maar in het weekend families. Producten die gebruikt worden op
elkaar afgestemd
Rondkijken Alles is op elkaar
afgestemd, geen afwijkende objecten. Donkere meubels en donkere muren.
Hulpmiddelen Rondkijken in de zalen Beamer, flipover, notitieblokjes
Fysieke karakteristieken Rondkijken in de zalen Kleine bloemetjes op tafels. Sommige zalen ruiken niet fris en ruiken muf.
Tafelopstellingen Rondkijken in de zalen Veel rechthoekige tafels, u- vorm is wel mogelijk Soort markt Rondkijken en vragen stellen Grote doelgroep, want
doordeweeks voornamelijk zakelijke gasten en in het weekend en met grote evenementen, zoals bruiloften families
Unique selling points Vragen stellen en rondkijken Gratis parkeergelegenheid bij het hotel, partyservice en veel arrangementen, diverse buffetvormen. Verkoopondersteunende
materialen
Gevraagd naar brochure en online rondgekeken
Mooie banqueting brochure met alle informatie en een duidelijke website. Duurzaamheid Door middel van vragen stellen
en de website/brochure bekijken
Ze zijn in het bezit van een zilveren greenkey. Dit uit zich alleen in het gebruik van led verlichting.
Sfeer Rondkijken Zalen zijn traditioneel,
warme kleuren, huiselijk gevoel. Ook wordt er met daglicht gewerkt. De tafels
en stoelen zijn allemaal donker.
Communicatie Door middel van vragen stellen De communicatie is zeer gering. Er worden bijna geen vragen gesteld over het doel van de
bijeenkomst en waarom ik wil komen kijken. Wel ben ik vriendelijk ontvangen en is er ook een drankje aangeboden. Er is ook niet gevraagd wanneer ik een beslissing ga maken en of ik een offerte toegestuurd wil krijgen.
Soort observatie Ja/nee/gedeeltelijk
Beamer Ja Scherm Ja Flipover Ja Whiteboard Nee Brochure Ja Website Ja Dieetwensen Ja Technologische invloed Ja Transparantie/helderheid Ja Daglicht ruimtes Ja
Accessoires zoals bloemen Ja
Koele kleuren in ruimtes Nee
Warme kleuren in ruimtes Ja
Observatieformulier Hilton
Datum 08-09-2015
Bedrijf Hilton The Hague
Tijdstip observatie 10.00 uur
Aantal personeel aanwezig 3 receptionistes, 1 banqueting manager Opvallende zaken/afwijkende feiten Drankje werd aangeboden bij binnenkomst
Soort observatie Meting Toelichting
Type gast/doelgroep Omgeving bekeken, mensen bestudeerd
Veel mensen met nette kleding/zakelijke kleding dus veel zakelijke gasten en ook veel gasten met veel geld
Producten die gebruikt worden op elkaar afgestemd
Vergaderzalen bekeken Ja wordt afgestemd op elkaar; donkerbruine, beige kleuren met lichtgroen tapijt. Houten tafels met zilveren poten.
Hulpmiddelen Vergaderzalen bekeken en
vragen gesteld
Er is een buzzer die elke groep krijgt, die in direct contact staat met een contactpersoon. Beamer, flipover, etc. is aanwezig Fysieke karakteristieken Vergaderzalen bekeken Geen accessoires zoals
bloemen, wel veel schilderijen. Ook zijn er spotjes in het plafond met betrekking tot verlichting. Temperatuur kan niet zelf geregeld worden, maar licht en geluid wel. Tafelopstellingen Veel verschillende tafels Verschillende opstellingen
zijn mogelijk. Geen vaste tafels.
Soort markt Door rond te kijken Zakelijke markt
Unique selling points Door rondkijken en vragen stellen
De buzzer die meegegeven wordt waardoor je altijd in direct contact staat
gedurende de dag met een contactpersoon. Luxe uitstraling en naamsbekendheid voor zakelijke gasten. Verkoopondersteunende materialen
Door middel van het stellen van vragen
Ze hebben een brochure, maar die wilde de banqueting manager niet geven. Ook is er een duidelijke website. Duurzaamheid Door rondkijken en vragen
stellen
Hilton Light stay; houdt zich bezig met energie-, afval-
en koolstofuitstoot.
Sfeer Door rond te kijken Er hangt een luxe en nette
sfeer.
Communicatie Door vragen te stellen Vriendelijk ontvangst en er werd eerst even gezeten met een drankje om alles te bespreken. Na afloop heeft ze diezelfde dag nog een offerte gestuurd.
Soort observatie Ja/nee/gedeeltelijk
Beamer Ja Scherm Ja Flipover Ja Whiteboard Nee Brochure Ja Website Ja Dieetwensen Ja
Technologische invloed Nee
Transparantie/helderheid Ja
Daglicht ruimtes Ja
Accessoires zoals bloemen Nee
Koele kleuren in ruimtes Nee
Warme kleuren in ruimtes Ja
Observatieformulier Worldhotel Bel Air
Datum 08-09-2015
Bedrijf Worldhotel Bel Air
Tijdstip observatie 12.30
Aantal personeel aanwezig Receptionistes, 1 banqueting manager Opvallende zaken/afwijkende feiten Korte tour, geen drankje aangeboden
Soort observatie Meting Toelichting
Type gast/doelgroep Door middel van vragen te stellen en rond te kijken
Zakelijke gasten, maar ook families.
Producten die gebruikt worden op elkaar afgestemd
Door middel van rond te kijken Ja, er zat niet één stijl in. Per zaal is alles op elkaar afgestemd.
Hulpmiddelen Door middel van vragen te stellen en rond te kijken
Conference calling en video-centre aanwezig, alles kan zelf gereguleerd worden in de ruimte. Fysieke karakteristieken Door middel van vragen te
stellen en rond te kijken
Daglicht werd sterk benadrukt, meerdere keren. Zalen met veel ramen. Veel houtkleuren in de zalen. Daarnaast alleen maar flexibele wanden. Tafelopstellingen Door middel van vragen te
stellen en rond te kijken
Vierkante, rechthoekige tafels. Er zijn veel opstellingen mogelijk Soort markt Door middel van rond te kijken Zakelijke en familie markt Unique selling points Door middel van vragen te
stellen en rond te kijken
Virtuele tour mogelijk online op de website, buitenterras. Hele grote conferenties en/of evenementen zijn ook mogelijk. Door de flexibele wanden overal is er veel mogelijk.
Verkoopondersteunende materialen
Door middel van research te doen en vragen te stellen
Er is geen brochure beschikbaar. Ook heeft ze geen kaartje gegeven. Wel bood ze aan om een offerte te maken eventueel en is er een website.
Duurzaamheid Door middel van vragen te stellen en rond te kijken
Ze hebben een gouden green key. Ze zijn partner van Vis en Seizoen; een organisatie duurzame visvangst in het juiste seizoen stimuleert, ze doneren hun lege toners en inkt cartridges aan Stichting AAP en ze werken bijna
uitsluitend met energiebesparende lampen.
Sfeer Door middel van rondkijken Massale sfeer. Voelde niet heel huiselijk en warm, omdat het groot is.
Communicatie Door middel van vragen stellen De rondleiding voelde heel gehaast en niet persoonlijk. Ze stelde ook geen vragen aan mij. Wel werd er veel verteld.
Soort observatie Ja/nee
Beamer Ja Scherm Ja Flipover Ja Whiteboard Nee Brochure Nee Website Ja Dieetwensen Ja Technologische invloed Ja Transparantie/helderheid Ja Daglicht ruimtes Ja
Accessoires zoals bloemen Nee
Warme kleuren in ruimtes Nee
Koele kleuren in ruimtes Ja
Observatieformulier Regardz
Datum 09-09-2015
Bedrijf Regardz
Tijdstip observatie 11.00 uur
Aantal personeel aanwezig 1 persoon die ook de tour gaf Opvallende zaken/afwijkende feiten Heel leeg, niemand aanwezig verder
Soort observatie Meting Toelichting
Type gast/doelgroep Omgeving bekeken, mensen bestudeerd
Moeilijk te bepalen omdat er geen mensen aanwezig waren.
Producten die gebruikt worden op elkaar afgestemd
Vergaderzalen bekeken Het is heel basic dus kan makkelijk op elkaar afgestemd worden.
Hulpmiddelen Vergaderzalen bekeken en
vragen gesteld
Meeting kit, geen airco, flexibele werkplekken ook aanwezig. Er is een aparte Wi-Fi verbindingscode voor sprekers/trainers met een betere verbinding.
Fysieke karakteristieken Vergaderzalen bekeken Geen accessoires en witte, kale muren. Hele basic tafels met een groene vloer, tapijt. Wel flexibele wanden aanwezig.
Tafelopstellingen Zalen bestudeerd Vierkante/rechthoekige tafels, waardoor schuiven veelal mogelijk is.
Soort markt Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Niet specifiek één markt. Unique selling points Door het stellen van vragen en
de omgeving bestuderen
Regardz meeting kit; van alles, van plakband t/m paracetamol. In hetzelfde gebouw is ook een
klimwand en andere dingen aanwezig, wat het makkelijk maakt om activiteiten te combineren.
Verkoopondersteunende materialen
Door het stellen van vragen Boekenlegger en een brochure.
Duurzaamheid Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Biologische en streekproducten met betrekking tot catering. Daarnaast hebben ze een green key, waar ze met betrekking tot inkoop en schoonmaak rekening mee houden.
Sfeer Omgeving bestuderen Koele sfeer en niet heel persoonlijk.
Communicatie Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Vriendelijke man, maar niet heel professioneel. Hij zei dingen die je niet moet zeggen als je het wilt verkopen. Hij zei bijvoorbeeld dat de cappuccino uit het
cappuccino apparaat niet te drinken is. Ook gaat reserveren via een aparte afdeling en kon hij daar niks over zeggen.
Soort observatie Ja/nee/gedeeltelijk
Beamer Ja Scherm Ja Flipover Ja Whiteboard Nee Brochure Ja Website Ja Dieetwensen Ja
Technologische invloed Nee
Transparantie/helderheid Ja
Daglicht ruimtes Gedeeltelijk
Accessoires zoals bloemen Nee
Warme kleuren in ruimtes Nee
Koele kleuren in ruimtes Ja
Observatieformulier NH Hotel
Datum 10-09-2015
Bedrijf NH Hotel, WTC The Hague
Tijdstip observatie 11.00 uur
Aantal personeel aanwezig 2 receptionistes, 1 banqueting manager
Opvallende zaken/afwijkende feiten Hij vroeg om een kaartje van the student hotel na afloop
Soort observatie Meting Toelichting
Type gast/doelgroep Omgeving bekeken, mensen bestudeerd
Zakelijke gasten
voornamelijk in het WTC gedeelte en allerlei soorten gasten in het NH Hotel. Producten die gebruikt worden op
elkaar afgestemd
Vergaderzalen bekeken Er zijn twee stijlen
aanwezig; zalen van het wtc gebouw zijn voornamelijk modern met veel
technologie en de zalen bij het nh hotel zijn warm en huiselijk.
Hulpmiddelen Vergaderzalen bekeken en
vragen gesteld
Alles is met een iPad te bedienen in een aantal zalen. Er is altijd een on-site manager en technische assistent aanwezig. Fysieke karakteristieken Vergaderzalen bekeken Veel warme kleuren en
alleen maar flexibele wanden. Kleine
pauzemomenten kunnen buiten de zaal gehouden worden met statafels in een huiselijke omgeving. Daglicht en airco is ook aanwezig. Donkerbruine tafels of lichtbruine tafels met lichtkleurige muren met veel ramen.
Tafelopstellingen Door zalen te bestuderen Alles is mogelijk, vierkante, ronde en rechthoekige tafels.
Soort markt Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Voornamelijk de zakelijke markt, maar iedereen is welkom
Unique selling points Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Twee soorten stijlen; twee afdelingen. IPad waarmee alles te bedienen is. Op de website staat een tips en checklist voor
vergaderingen.
materialen opsturen, maar nog niet ontvangen. Wel is er een website.
Duurzaamheid Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Milieuvriendelijk papier en benodigdheden, duurzame catering, energiezuinige verlichting, groene stroom, groen vervoer van en naar het hotel.
Sfeer Door de omgeving te
bestuderen
Open en vriendelijke sfeer, ook fijn dat er twee soorten stijlen zijn.
Communicatie Door het stellen van vragen Vriendelijke man en een hele uitgebreide
rondleiding. Hij stelde ook veel vragen over waarom ik daar kwam kijken.
Soort observatie Ja/nee
Beamer Ja Scherm Ja Flipover Ja Whiteboard Ja Brochure Ja Website Ja Dieetwensen Ja Technologische invloed Ja Transparantie/helderheid Ja Daglicht ruimtes Ja
Accessoires zoals bloemen Ja
Warme kleuren in ruimtes Ja
Koele kleuren in ruimtes Nee
Observatieformulier Babylon
Datum 11-09-2015
Bedrijf Hampshire- Babylon Hotel
Tijdstip observatie 13.00 uur
Aantal personeel aanwezig 1 receptioniste, 1 banqueting manager Opvallende zaken/afwijkende feiten
Soort observatie Meting Toelichting
Type gast/doelgroep Omgeving bekeken, mensen bestudeerd
Niet specifiek één doelgroep
Producten die gebruikt worden op elkaar afgestemd
Vergaderzalen bekeken Alles is traditioneel en warme kleuren
Hulpmiddelen Vergaderzalen bekeken en
vragen gesteld
Voor kleine groepen doen ze koffie/thee in de ruimte zelf. Er is een
ontvangstruimte aanwezig mochten mensen toch buiten de zaal koffie/thee wensen, met sta tafels. Fysieke karakteristieken Vergaderzalen bekeken Tapijt, schilderijen, donkere
tafels en donkere gordijnen. Geen airco, maar
luchtfiltersysteem. 1 zaal zonder daglicht. Ook flexibele wanden aanwezig. Tafelopstellingen Vergaderzalen bekeken Rechthoekige tafels
Soort markt Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Zakelijke markt vanwege de zalen maar daarnaast ook families
Unique selling points Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Omgeving; park tegenover hotel en dichtbij winkels Verkoopondersteunende
materialen
Door het stellen van vragen en de omgeving bestuderen
Brochure en website Duurzaamheid Door het stellen van vragen en
de omgeving bestuderen
Ze hebben een green key, maar er werd niet veel informatie over gegeven en het staat ook niet op de website.
Sfeer Door de omgeving te
bestuderen
Traditionele zalen Communicatie Door het stellen van vragen Vriendelijk ontvangst. Ze
gaf een rustige uitleg en kwam professioneel over. Ze stelde ook vragen en gaf aan dat ze een offerte kon maken. Ze heeft op de brochure nog de zalen aangekruist die geschikt zijn.
Soort observatie Ja/nee/gedeeltelijk Beamer Ja Scherm Ja Flipover Ja Whiteboard Nee Brochure Ja Website Ja Dieetwensen Ja
Technologische invloed Nee
Transparantie/helderheid Ja
Daglicht ruimtes Gedeeltelijk
Accessoires zoals bloemen Ja
Warme kleuren in ruimtes Ja
Koele kleuren in ruimtes Nee