KEURSLAGER DE ZAEYER Ruddervoorde
FOLDER
2020-2021
FEEST
Prettige feesten
en smaakvol 2 021
Keurslager De Zaeyer
Aperitiefhapjes Aperitiefhapjes
Miniloempia € 1,00 / st.
Minipizza € 1,00 / st.
Minikippenbouché € 1,00 / st.
Minischelpbouché € 1,00 / st.
Visje met garnaal € 1,00 / st.
Kaasrolletje € 1,00 / st.
Knapperige kippenboutjes € 11,85 / kg
Tapasschotel (vanaf 4 pers.) € 10,00 / pers.
Soepen Soepen
Tomatenroomsoep € 3,50 / l
Aspergeroomsoep € 3,50 / l
Broccoliroomsoep € 3,50 / l
Koude voorgerechten Koude voorgerechten
Trio van wildpasteien met konfijt en rauwkost € 8,50 / pers.
Bordje van Ganda met meloen € 8,50 / pers.
Garnalencocktail van het huis € 9,00 / pers.
Carpaccio rund € 8,50 / pers.
Bordje van gerookte zalm € 9,00 / pers.
Warme voorgerechten Warme voorgerechten
Vidé van kip € 3,50 / st.
Kaaskroket van het huis met groentebordje € 2,50 / st.
Garnalenkroket van het huis met groentebordje € 3,50 / st.
Scampi’s van de chef (6 stuks) € 8,50 / pers.
Vispannetje € 8,50 / pers.
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
(om op te warmen)Vispannetje € 12,00 / pers.
Kalkoenfilet € 8,00 / pers.
met witte druivensaus met champignonroomsaus met groene pepersaus met bruin sausje
Varkenshaasje grand veneur € 9,00 / pers.
Varkensgebraad € 8,00 / pers.
met archiducsaus met pepersaus
Beenham van de chef € 8,00 / pers.
Ardeens gebraad met archiducsaus € 8,00 / pers.
Varkensorloff champignonroomsaus € 9,50 / pers.
Kalkoenorloff € 9,50 / pers.
Kalfsgebraad € 12,50 / pers.
met champignonroomsaus met bruine saus
Eendenborstfilet € 10,00 / pers.
met sinaasappelsaus
in bruin sausje met garnituur
Parelhoenfilet in witte druivensaus € 10,50 / pers.
Scampi’s van de chef (10 stuks) € 11,50 / pers.
Groenten om op te warmen € 4,50 / pers.
gegratineerde bloemkool, witloof, boontjes met spek, jonge worteltjes
Aardappelvarianten Aardappelvarianten
Kroketten € 0,30 / st.
Kroketten € 0,30 / st.
Aardappel duchesse € 2,00 / pers.
Aardappel duchesse € 2,00 / pers.
Aardappel gratin dauphinois € 2,75 / pers.
Aardappel gratin dauphinois € 2,75 / pers.
Gebakken aardappeltjes € 2,00 / pers.
Gebakken aardappeltjes € 2,00 / pers.
Diepvries: fijne frieten, gewone frieten, sparappeltjes, aardappelnootjes, Diepvries: fijne frieten, gewone frieten, sparappeltjes, aardappelnootjes, kroketten …
kroketten …
Gezellig tafelen Gezellig tafelen
FONDUE € 10,00 / pers.
rund, varken, kalkoen, kip, 4 soorten balletjes ( 350 g)
Met groenten en sausjes € 14,50 / pers.
GEMARINEERDE FONDUE € 10,00 / pers.
rund, varken, kalkoen, kip, 4 soorten balletjes ( 350 g)
Met groenten en sausjes € 14,50 / pers.
Extra balletjes € 5,00 / portie
GOURMET € 11,00 / pers.
biefstuk, varken, kalkoen, Ardeens gebraad, brochetje, lamskotelet, eitje met spek, chipolata, cordon bleu, hamburger, potje gyros ( 480 g)
Met groenten en sausjes € 15,50 / pers.
KINDERGOURMET € 5,00 / pers.
biefstuk, chipolata, slavink, kip, hamburger
STEENGRILL € 11,00 / pers.
biefstuk, varken, kalkoen, Ardeens gebraad,
brochetje, lamskotelet, slavink, chipolata, cordon bleu, hamburger, potje gyros ( 480 g)
Met groenten en sausjes € 15,50 / pers.
TEPPAN YAKI (vanaf 4 pers.) € 20,00 / pers.
coquilles met spek, zalm, nobashi garnaal, kabeljauw
varkenshaasje, lamskroon, filet pur, parelhoen, eend, kipfilet groentjes en sausjes
BREUGHELMAAL ( vanaf 4 pers.)
boerenham, boerenpaté, hoofdvlees, gehakt, péparé, gebakken witte pens, bloedworst, grillworst, gekruid spek, droge worst, mosterdspek, gekookte ham, jonge kaas, Camembert
Met groenten, sausjes en broodjes € 14,00 / pers.
BURGERBUFFET (vanaf 4 pers.) € 12,00 / pers.
5 soorten midi burgers met groentjes, sausjes en broodjes
Vlees en Wild Vlees en Wild
RUNDVLEES:
chateaubriand, côte à l’os, filet pur, rosbief, rundstong Kalfsgebraad
VARKENSVLEES:
varkenshaasje, varkenswangetjes, Ardeens gebraad, orloffgebraad WILD EN GEVOGELTE:
Parelhoenfilet, fazantenfilet, eendenborst, hertenkalffilet, opgevulde kalkoen, kwartel, everzwijn …
Koud buffet Koud buffet
KOUD VLEESBUFFET (vanaf 4 pers.) € 17,00 / pers.
tomaat-garnaal, rosbief, varkensgebraad, Ganda met meloen, ham met asperge, kippenboutje, salami, Parijse worst,
mosterdspek, gerookte bacon met groenten, sausjes en patatjes
KOUD VIS- EN VLEESBUFFET (vanaf 4 pers.) € 23,50 / pers.
zalmfilet, tomaat-garnaal, langoustine, gamba, gerookte zalm, gerookte heilbot, makreelfilet,
rosbief, varkensgebraad, Ganda met meloen, ham met asperge, kippenboutje, salami, Parijse worst
met groentjes, sausjes en patatjes
KOUD VISBUFFET ( vanaf 4 pers.) € 22,50 / pers.
zalmfilet, tomaat-garnaal, langoustine, gamba, gerookte zalm, gerookte heilbot, makreelfilet, sprotjes, eitje gevuld met tonijn
met groentjes, sausjes en patatjes
Partybroodjes Partybroodjes
Verrassingsbrood (7 st. sandwich beleg naar keuze) € 8,40 / pers.
Verrassingsbrood (7st. mini assortiment beleg naar keuze) € 8,40 / pers.
Om een vlotte bediening te garanderen,
vragen wij u minimum 4 dagen vooraf te bestellen.
Dank voor uw begrip!
Wij wensen u alvast een zalig kerstfeest en een voorspoedig 2021
Kris en Sandra
OPENINGSUREN FEESTDAGEN:
Woensdag 23 & 30 december: 7.00 – 12.30u
donderdag 24 & 31 december: 7.00 - 12.30 u. en 13.30 - 17.00 u.
vrijdag 25 december & 1 januari: gesloten, enkel afhalen bestellingen tussen 10.30 u. en 11.30 u.
KEURSLAGER DE ZAEYER
SINT-ELOOISSTRAAT 47 – 8020 RUDDERVOORDE TEL: 050 54 86 87
EMAIL: KRIS.DEZAEYER@TELENET.BE
OPENINGSUREN:
MAANDAG: 7:00-12:30, 13:30-18:30 DINSDAG: 7:00-12:30, 13:30-18:30 WOENSDAG: GESLOTEN
DONDERDAG: 7:00-12:30, 13:30-18:30 VRIJDAG: 7:00-12:30, 13:30-18:30 ZATERDAG: 7:30-12:00, 13:30-18:30 ZONDAG: 7:00-12:30
