WIJNKAART
Bij wijnen boven de 10 euro inkoop doen wij maximaal 20 euro (excl. Btw) op de inkoopprijs zodat
u voor een mooie prijs kunt genieten van onze
exclusieve wijnen.
MOUSSERENDE WIJNEN GLAS FLES
Prosecco | Belstar | Veneto | IT 6 32
Cava | De Nit Rosado d.o | Raventos | SP 6.5 36 Brut | Wijngaarsberg | Mergelland | NL 8 45 Champagne | De St. Marceaux | Champagne | FR 9.9 59
WITTE WIJNEN PER GLAS
Verdejo | Caballero de Olmedo | Rueda | SP 4.5 22
Licht
Sauvignon blanc | La Beauté du Lac | Connoisseur 4.9 26 Côtes de Gascogne | FR
Medium, stuivend
Pinot Grigio | Delle Venezia | Veneto | IT 4.5 22
Medium
Viognier | Dumanet | Languedoc | FR 5.5 29
Vol
Chardonnay | Founders Block | Coonawarra | AUS 5.5 29
Breed, boterig
RODE WIJNEN PER GLAS
Merlot & cabernet sauvignon | Le Gardien des Cieux 4.5 22 Connoisseur | Côtes de Gascogne | FR
Licht
Syrah | La Tournée | Rhône | FR 5 26
Medium
Tempranillo | Pagos de Araiz | Navara | SP 4.5 22
Medium
Cabernet Sauvignon | Rosso & Bianco | 5.5 29 Francis Coppola | California | U.S.A.
Vol
ROSÉ WIJNEN PER GLAS
Grenache | 'Château Barbebelle'| Provence-Alpes- 5 28 Côte d'Azur | FR
Licht
Cabernet-grenache | 'Avec no4' | Languedoc | FR 6 31
Medium
Syrah| Parés Baltà| Catalunya | SP 48.5
Krachtig, donker, vol en geconcentreerd
WIT | FRIS | FRUITIG
Pinot blanc | De kleine Schorre | Zeeland | NL 42
Lichte, knisper frisse wijn. Perfect bij onze oesters!
Albarińo | Martín Códax | Rías Baixas | SP 35
Fris en elegant met een aangename lichte tinteling en tonen van sappige groene appels.
Treixandura | Maria Andrea | Eduardo Pena | Galicia 38 Ribeiro | SP
De uitblinker op de laatste proeverij! Fris en soepel met een mooi mondgevoel.
Weissburgunder | Dr. Deinhard | Von Winning | Pfalz | DE 36.5
De Duitse evenknie van de pinot blanc. Krachtige en open geur, met fijn wit fruit.
Riesling | Graacher | Kesselstat | Mosel | DE 39
Deze riesling is zacht en sappig maar heeft nog steeds een fijne zuurgraad.
Grüner veltliner | Löss | Hiedler | Niederösterreich | AT 36.5
Fruitige geur, met aroma's van rijp sappig fruit.
Vinho Verde | loureiro, alvarinho, avesso | Muros Antigos | PT 27
Bloemen, rijpe appel, peer, perzik en nectarine, mooie zuren.
Sauvignon blanc | Petit Clos | Familie Bourgeois 40 Marlborough | NZ
Elegante en krachtige wijn met intense geur van verse ananas, kruisbessen en exotisch fruit.
WIT | VOL | FRUITIG
Sancerre | sauvignon blanc | Les Barrones | Familie 42 Bourgeois | Loire | FR
Mooi rijp, sappig en smaakvol. Rijk en vol en lekker droog.
Pouilly fumé | sauvignon blanc | En Travertin 42 Familie Bourgeois | Loire | FR
Smaakvol en sappig. De kalk in de ondergrond van deze wijn zorgt voor zuren en spanning. De klei zorgt voor structuur en kracht.
Soave Classico | garganega | Suavia | Veneto | IT 37
Vol kruidig citrus fruit. Yummie!
Carricante | Tasca d’ Almerita | Etna | Sicilie | IT 42
Heerlijk complex met frisse zuren door de vulkanische grond van de noordkant van de Etna.
Pinot Grigio | Puiten | Colterenzio | Alto Adige | IT 41
Verleidelijke neus met tonen van rijp wit fruit en subtiel hout.
Tempranillo blanco | Conde Valdemar | Rioja | SP 35.5
Compleet vernieuwend in je smaakbeleving, denk aan appel en peer!
Chenin blanc | Raats | Stellenbosch | ZA 37
De smaak is mooi droog, fris, strak, mineralig, puur en zuiver, met mooie hints van appel
WIT | VOL | ROND
Chardonnay | Wijngaardsberg | Mergelland | NL 39.5
Een mooie voor 50% houtgerijpte chardonnay en 50% op rvs, beide sur lie.
Chablis | chardonnay | Vieilles Vignes | Pascal Bouchard 43.5 Bourgogne | FR
Het eikenhout in de neus is subtiel en zorgt voor een rokerige- vanille geur.
Verfrissend door de citroenschil en Granny Smith.
Meursault | chardonnay | Jean Philippe Fichet | Bourgogne | FR 80
Witte top Bourgogne zoals het hoort. Kracht en verfijning!
Marsanne | Les Vignes d'à Côte | Yves Cuilleron | Rhõne | FR 38
Marsanne geeft diepgekleurde krachtige wijnen, met een beetje vettigheid.
Pecorino | Onirocep | Pantaleone | Marche | IT 39
In de mond krachtig en rond maar verkwikkend met mooie mineralen.
Gavi di Gavi Minaia | Cortese | Nicola Bergaglio |Piemonte | IT 39
Zuivere verfijnde neus en in de mond vol en zacht met spannende zuren, rijp wit fruit en een lange mineralige afdronk.
Chenin blanc | Raats | Old Vine | Stellenbosch | ZA 46
Deze volwassen chenin blanc heeft op hout gelegen en daardoor nog meer divers, en van stokken ouder dan 34 jaar.
Obaideh & Merwah | Chateau Musar White | Bekaa Valley | LBN 57
Een Bordeaux-achtig karakter. Mooi gedistingeerd en gerijpt karakter. Boenwas, hazelnoten en kamperfoelie. In de smaak heerlijk honingachtig, mango, noten.
Heerlijk exotisch, met een bitter in de finale.
WIT | VOL | ROND| HOUT
Pinot gris & pinot blanc | Barrique | De Kleine Schorre 49.5 Zeeland | NL
Elegante houtgerijpte volle klasse wijn!
Saint Véran | chardonnay | Domaine Parisse | Bourgogne | FR 50
Heerlijke open geur. Peer en gele pruimen, vanille, citrus, vleugje grapefruit, rokerig.
Lekker vet.
Chardonnay | Lafóa | Colterenzio | Alto Adige | IT 59
Als je van hout houdt! Maar echt! Romig en notig.
In de mond veel power met rijp fruit.
Rioja Blanco | Viura | Murua | País Vasco | IT 42
De favoriet onder het personeel. Een fraaie verdejo met in de neus veel hout en in de smaak heerlijk rijp fruit.
Verdejo | Barrica | Carrasviñas | Félix Lorenzo Cachaz 36 Castilla y León | Rueda | SP
Deze wijn is echt verassend en gaat alle kanten op!
Vol, hout en toch het frisse van de verdejo.
Chardonnay | Diamond Collection | Pavillion | Francis 45 Coppola | Sonoma | U.S.A
Verleidelijk, heerlijk exotisch met toast, perzik, guave, kamperfoelie, breed en intens. Mooi citrus, vanille, geroosterd brood. Krachtige, droge wijn.
Chardonnay | Luca | Mendoza | ARG 43.5
Super volle krachtpatser!
ROOD | LICHT | FRUITIG
Pinot noir | Wijngaardsberg | Mergelland | NL 43.5
Een typische pinot noir. Rood fruit, ondersteund met decente houtaroma’s.
Pinot noir | Sancerre Rouge | Les Baronnes | Familie Bourgeois 45 Loire | FR
Een krachtige en intense pinotgeur. Prachtig fruit en een vleugje vanille.
Een levendige, sappige wijn met een mooie zachte finale.
Spätburgunder | Fürst | Franken | DE 45
In de smaak veel fruit van kersen waarbij de houtinvloed en de rustieke tonen mooi naar voren komen.
Nerello mascalese | Etna Rosso doc | Tascante Ghiaia Nera 42 Sicilie | Etna | IT
Mooie lichte wijn van de hellingen van de Etna.
Pinot noir | Petit Clos | Familie Bourgeois 40.5 Marlborough | NZ
Mooie zachte, rijpe smaak, vanille, bessen en wat stevigheid.
ROOD | ZACHT | FRUITIG
Pinot noir | Château de Chamirey | Bourgogne | FR 52
Sappig en rijk. Zacht en romig. Heerlijk rood fruit. Lekker fluwelig en breed.
Syrah | Crozes-Hermitage | Château de la Gardine | Rhône | FR 42.5
Krachtige wijn, maar elegant tegelijk. Met een pepertje en zachte tannine in de afdronk.
Grenache & syrah & mourvedre | Côtes du Rhône | Château 35 Rhône | FR
Prettige verzameling van Rhône druiven en heerlijk toegankelijk.
Mencia | Cuatro Pasos | Martin Codax | Bierzo | SP 34
Deze wijn mag niet ontbreken op onze kaart! Spetterend fruit en aangename zwoelheid!
ROOD | VOL | FRUITIG
Merlot & cabernet franc | Château Fougueyrat | St. Emilion 42.5 Grand Cru | Bordeaux | FR
Heerlijk zwoel in de geur. Lichte kruidigheid, laurier, vanille, rokerig, breed en subtiel.
Châteauneuf-du-Pape | Rouge Grenache | Domaine de Marcoux 72 Provence | Alpes-Côte d'Azur | FR
Klassiek Frans. Elegante neus met aardbei, pruim, frambozen, bloemen. Qua smaak lekker zoet en sappig fruit met eindeloze zuren en rijpe tannine.
Rioja Crianza | tempranillo | Conde de Valdemar | Valdemar 31 Rioja | SP
Verleidelijke wijn met specerijen en sappig paars fruit van bramen en bessen.
Margaux | Cabernet & merlot & cabernet franc | Château Tour 60 Massac | Bordeaux | FR
Complexe en krachtige rode wijn met frisheid, fijne zuren, een fluweelzachte afdronk.
Primitivo | Santufili | Mocavero | Puglia | IT 38.5
Zuid-Italië op haar best. Zwoel, kruidig en temperamentvol!
Negroamaro | Copertino | Eloquenzia | Severino Garofano 35 Puglia | IT
Tonen van kersen, bos en iets aard met een hele fijne fluweelzachte afdronk.
Ripasso San Rocco | corvina & corvinone & rondinella e.a. 41 Valpolicella Superiore | Tedeschi | Veneto | IT
Breed en krachtig, met heerlijk rood fruit.
Chianti Classico | sangiovese | Castell'in Villa 44.5 Toscane | IT
Klassieke chianti. Aards, kruidig en pittig.
Barbera | Barbera D’alba | Parusso | Piemonte | IT 38
Complex en elegant, zacht en tonen van chocolade en jong fruit.
Zweigelt | Grüber | Niederösterreich | AT 29
Het fruit spettert het glas uit! Met zwarte kersen en bosbessen, bramen, open en heel zacht.
Blaufränkisch | Horitschon | Weninger | Mittelburgenland | AT 38.5
Klassieke geur van bramen en gerijpt fruit.
Zinfandel | Zinfandel Diamond Collection | Francis Coppola 40 Napa Valley | U.S.A.
Licht kruidig door een pepertje en afgerond door een likje room en vanille.
ROOD | VOL | KRACHTIG
Amarone delle Valpolicella | corvinone & corvina 60 Tedeschi | Veneto | IT
Een mondvol wijn. Rijk en levendig.
Brunello di Montalcino | Sangiovese | Pietroso 66.5 Toscane | IT
Geweldige, krachtige rode wijn. Als je dan toch aan de Côte de Boeuf gaat…
Barolo | Nebbiolo | Pio Cesare | Piemonte | IT 88.5
Breed en complex, krachtig, kruiden, rozen, aards, truffel en laurier.
Garnacha | El Terroir | Domaines Lupier | Navarra | SP 41.5
Mooie balans tussen rijp fruit en kruidig hout. Sappige afdronk.
Ribera del Duero Crianza | Tinto Fino | Pago de los 48 Capellanes | Castilla y León | SP
Rijping op Frans eikenhout. Romig en krachtig. Perfect bij onze Entrecôte!
Rioja Gran Reserva | Tempranillo | Conde de Valdemar | Valdemar 43 Rioja | SP
Mooi geconcentreerd en mondvullend, een wijn met een uitgesproken rijk karakter.
Carmenère | Carmenere Gran Reserva | Pedregoso | Tabali 34 Cachapoal Valley | CL
Krachtig en intens, cassis, pruimen, olijven en chocola, kruidig, soepel en karaktervol. Complexe en krachtige rode wijn.
Cabernet & cinsault & carignan | Chateau Musar Red 51 Bekaa Valley | LBN
Een elegante smaak. Aangenaam kersen. Een toegankelijk karakter, zonder de hardheid van teveel tannines.
Cabernet franc & cabernet & merlot | Three Cape Ladies 42 Warwick Stellenbosch | Simonsberg | SA
Deze drie dames maken het echt aantrekkelijk als je van vol en rood fruit houdt.
Malbec | Old Vine Malbec | Luca | Mendoza | ARG 46
Van oude Malbec stokken wordt deze volle diep rode wijn gemaakt. Ik ga er wonen!
Merlot & malbec & cabernet | Vilafonté Series M 72 Simonsberg | SA
Zacht palet met aroma’s van rood fruit, zachte vette tannines en lange afdronk.
Open en verleidelijke geur. Subtiele tonen van eiken in de vorm van vanille.
Verslavend lekker!
ZOETE / DESSERT WIJNEN PER GLAS
Gros Mensang|'Le Petit Curieux'|Connoisseur | FR 5.5
Muscat de Rivesaltes | Roussillon | FR 5
Chardonnay | Trockenbeerenauslase | AT 6.5 P.X. | 'Bodegas Toro Albala' | Montilla Morilles | SP 4.5 Moscato Rosa | 'Di Monte Torre' | Veneto | IT 5.5 Moscato Giallo | 'Fior d’Arancio' | Mousserend | Veneto IT 5.5
