Tafel 1.
Mousserende wijnen.
Mousserend Wit.
Vigna Dogarina Ca' di Pietra Spumante Brut – Campo di Pietra, Italië € 9,25
Een elegante, frisse Spumante in een feestelijke fles.
Vigna Dogarina Ca' di Pietra Prosecco - Campo di Pietra, Italië € 10.25
100% gemaakt van de Glera druif. Fris en smaakvol, een prachtige aperitief wijn.
Fernand Engel Cremant d'Alsace – Elzas, Frankrijk € 14.25
Fris, rond en fruitig van smaak. Krachtig en intens met een aangename zuurgraad.
Mousserend Rosé.
Vigna Dogarina Ca' di Pietra Spumante Rosé – Campo di Pietra, Italië € 9,25
Een Spumante rosé mooie lichte fruit tonen en frisheid, ook lekker met vis.
Alfred Gratien Rosé Champagne – Champagne, Frankrijk € 41,95
Deze rosé Champagne heeft een mooie balans tussen aromatische kracht en frisheid van kleine rode bessen en frambozen. Bovendien een erg fijne en lang aanhoudende mousse.
Tafel 2.
Biologisch.
Witte Wijnen
Purato Pinot Grigio/ Pinot Bianco – Sicilië, Italië € 7,25
Gastronomisch en vol met rijp fruit, citrus vruchten en lichte kruiden.
D'Arenberg The Stump Jump – Mc Laren Vale, Australië € 9,25
Deze blend van Riesling, Marsanne en Sauvignon Blanc resulteert in een frisse, levendige witte wijn met een breed scala aan fruitige en bloemige aroma´s.
Fernand Engel Pinot Blanc Reserve – Elzas, Frankrijk € 9,75
Deze mild droge Elzas wijn is vol, rond en aromatisch met een verfijnde afdronk.
Rode Wijnen.
BioNius Monastrell – Yecla Spanje € 7,95
Uit Yerla van 100% monastrell, rijpe smaak van kersen, zwarte bessen chocolade en specerijen
Chateau Cru Godard – Bordeaux, Frankrijk € 9,75
Klassieke Bordeaux blend uit 2008 met een volle smaak en mooi geïntegreerde hout tonen.
D'Arenberg Stump Jump Shiraz – Mc Laren Vale, Australië € 10,25
Een volle, sappige rode wijn vol met rood fruit en een hint van zwarte peper.
Tafel 3.
Spanje.
Witte Wijnen.
Alma de Blanco Godello – Galicie, Spanje € 8,95
Heerlijke strak droge wijn, met een knisperende afdronk.
De aanwezige mineralen geven de wijn een haast ziltig karakter.
El Jardin de Ana Albarino – Rias Baixas, Spanje € 10,50
Deze aromatische droge wijn is sappig en vol van wit fruit, ideaal bij kreeft
Mantell Blanco Verdejo – Rueda, Spanje € 16,25
De 12 maanden houtrijping geven deze wijn een vol en expressief karakter.
Smaken van rijp tropisch fruit, zoete kruiden en cacao.
Rode Wijnen.
Pasas Monastrell Late Harvest – Jumilla, Spanje € 6,95
In de smaak wilde bramen, specerijen en pepers en door de late oogst een lichte zoetigheid.
Bodegas Piqueras Valcanto Syrah – Almansa, Spanje € 7,25
Elegant, zacht en rond met pruimen, zwarte bessen en zachte tannines.
Uiteraard ook het typische kruidige van de Syrah druif is aanwezig.
Carramimbre Roble – Ribera del Duero, Spanje € 9,95
Een goed gebalanceerde, volle rode wijn. Volle tannines en een lange afdronk met veel rood fruit.
Marques de Murrieta Ygay Rioja – Rioja, Spanje € 19,50
Krachtige, kruidige wijn met overrijp fruit en ceder.
De volle pittige gesmaak bevat zachte tannines die een fraaie structuur geven.
Tafel 4.
Italië.
Witte Wijnen.
Pico Maccario Berro Chardonnay – Piëmonte, Italië € 7,50
Fris en intens aroma met florale tonen en hints van exotisch fruit.
Soepel in de mond, oede balans en zeer aromatisch met een frisse afdronk.
Bulgarini Lugana Superiore – Veneto, Italië € 10,50
Abrikozen en perzik smaken met een mooie lange afdronk.
Monte Zovo Le Civaie Bianco Veronese – Veneto, Italië € 14,25
Aromatisch met elegante zuren, lichtromig mondgevoel met nuances van tuttifrutti, banaan en rijpe abrikoos.
Rode Wijnen.
Monte Zovo Jairo Vino del Lago – Veneto, Italië € 9,25
Zoete kruiden en gedroogd fruit in de smaak met een fluwelig mondgevoel.
Vigna Dogarina Merlot One – Veneto, Italië € 12,95
Rijp rood fruit met zure zwarte bessen. Door het rijpen op eiken houten vaten lichte vanille tonen.
Pietricci Pianese Sangiovese – Toscane, Italië € 15,95
Een intense, volle rode wijn met hints van chocolade, donker fruit en vanille.
Rosé Wijnen
Serralori Argiolas Rosato – Sardinië, Italië € 11,25
Vol, fris, rond en kruidig met een opwekkend bittertje.
Tafel 5.
Nieuw-Zeeland / Zuid-Afrika / Portugal.
Witte Wijnen.
Dom Diogo Alvarinho – Vinho Verde, Portugal € 11,50
Een mond vullende wijn met veel fruit en veel smaak.
The Wolftrap Wit - Franschhoek Zuid-Afrika € 8,25
Vol en kruidig met mooi geïntegreerde hout tonen en rijke fruit smaken.
Vale de Calada Branco – Alentejo, Portugal € 9,95
Fris fruit van citrus vruchten samen met de decente toon van vanille maken dit een mooie ronde, zachte wijn.
Saint Clair Premium Sauvignon Blanc – Malborough, Nieuw Zeeland € 14,95
Een intense Sauvignon Blanc met krachtige smaken van passievrucht, grapefruit en citrus.
Rode Wijnen.
The Wolftrap Rood – Franschhoek, Zuid-Afrika € 8,25
Mooi rond en kruidig met robuuste smaken van donker fruit, geroosterde koffie en cacaobonen.
Vale da Calada Tinto – Alentejo, Portugal € 9,95
Een evenwichtige rode wijn met zachte taninnes en rood fruit, ondersteund door een milde kruidigheid
Tafel 6.
Frankrijk.
Witte Wijnen.
Domaine Astruc Marsanne – Languedoc, Frankrijk € 6,75
Rond, mild en vol van smaak. De goede zuurgraad houdt hem fris en levendig.
Domaine Etienne Boileau Chablis – Bourgogne, Frankrijk € 14,50
Rode Wijnen.
Domaine Astruc Pinot Noir – Languedoc – Frankrijk € 8,50
Een lichte en soepele wijn. Lichte vanille tonen en geen tannine.
Cave de Rasteau Ortas Gigondas – Rhóne, Frankrijk € 15,50
Rosé Wijnen
Famille Quiot Houchart St. Victore – Provence, Frankrijk € 9,75
Een fijne mineraliteit, mooie balans en finesse. Een echte provence rosé.
Tafel 7.
Dessertwijn & Madeira
D'Arenberg Stump Jump Sticky Chardonnay – Mc Laren Vale, Australië € 9,95
Een mooie dessert wijn met smaken van perzik, butterscotch en een hint van groene appel.
Saint Albert Pacherin du Vic Bilh – Sud-Ouest, Frankrijk € 12,95
Volle smaken van rijpe appelen, peren, honing, vanille en hout.
Castano Dulce Monastrell – Yecla, Spanje € 17,50
Een zacht zoete dessert wijn met donker fruit en een ontzettend lange afdronk.
Blandy's Madeira Rainwater Medium Dry – Madeira, Portugal € 21,95
Een half zoete Madeira met een elegante, krachtige smaak.
Blandy's Madeira Duke of Clarence Rich – Madeira, Portugal € 21,95
Een vol zoete Madeira met smaken van toffee, noten en fruit.
