Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
______________________
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire
RC / CC 30-09-2020
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De gidsen / Les guides De OCI’s / Les OCI
De audits / Les audits
Varia / Divers
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De gidsen / Les guides
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Transformatie & verwerking
G-002 ACS-zuivel G-005 Consumptie ijs
G-022 Chocolade – pralines – biscuit – confiserie
Distributie G-003 Slagers
Consument G-004 Brouwers
G-024 Margarinebedrijven
G-006 Pluimvee slachthuizen- en uitsnijderijen
G-014 Handel & Verwerking AGF
G-018 Roodvlees slachthuizen
G-019 Vlees – kant-en-klaar – salade – darmverwerking
G-027 Koffiebranders G-029 Frisdranken G-032 Visindustrie
G-007 Detailhandel G-023 Horeca G-025 Grootkeukens
G-026 Bakkers
□ groen : goedkeurde gidsen
G-039 Groothandel G-042 Pakstations en verzamelaars van eieren
G-043 handel niet-eetbare tuinbouwproducten
G-034 Hoevezuivel G-041 kinderdagverblijven Toeleveranciers primaire productie
G-033 Loonwerkers
G-028 Organische meststoffen
G-010 Gewasbescherming G-001 Dierenvoeders
Primaire productie G-040 Primaire productie
G-035 Minerale meststoffen G-036 Organische teeltsubstraten
G-038 Agrotoelevering
G-011
Voedingssupplementen
G-020 Industriële Maalderijen G-030 Imkers
G-017 Opslag en transport
G-009 Ophalingen transport rauwe melk
G-044 B2C
G-045 Verpakkingshout (ISPM 15)
G-046 Zalmslachting en - verkoop
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Transformation & traitement
G-002 SAC-produits laitiers G-005 Glace de consommation
G-022 Chocolat – pralines – biscuit – confiserie – céréales petit-déjeuner
Distribution G-003 Bouchers
Consommateur G-004 Brasseurs
G-024 Entreprises de la margarine
G-006 Abattoirs et ateliers de découpe de volailles
G-014 Négoce &
Transformation PFL
G-018 Abattoirs viande rouge
G-019 Transformation viande – plats préparés – salades - boyaux
G-027 Torréfacteurs G-029 Boissons rafraichissantes
G-032 Industrie de la pêche
G-007 Commerce de détail G-023 Horeca G-025 Cuisines de collectivités
□ vert : guides approuvés
G-039 Commerce de gros G-042 Centres d’emballage et de collecte d’œufs
G-043 négoce des produits horticoles non comestibles
G-034 Produits laitiers à la ferme
G-041 Garderies d’enfants Fournisseurs de la production primaire
G-033 Entrepreneurs agricoles
G-028 Engrais organiques
G-010
Phytopharmaceutique G-001 Alimentation
animale
Production primaire G-040 Production primaire
G-035 Engrais minéraux G-036 Substrats de culture organiques
G-038 Produits d’agrofourniture
G-011 Compléments alimentaires
G-020 Meuneries industrielles G-030 Apiculteurs
G-017 Entreposage et transport
G-009 Collecte et transport de lait cru
G-026 Boulangers
G-044 B2C
G-045 Bois d'emballage (ISPM 15)
G-046 L'abattage et la vente du saumon
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De gidsen / Les guides
• Revisies Révisions
Update:
• Rekening houden met gewijzigde reglementering en andere beleidsdocumenten
• Rekening houden met verduidelijkingen en vaststellingen in de praktijk
• Praktijk:
– Meest actieve beheerders: G-001, G-002, G-010, G-014, G-022, G-038, G-040 (3
deversie of meer) – Minst actieve beheerders: goedkeuring ≤ 2013, geen zelfevaluatie en niet bezig met revisie…
Update:
• Tenir compte des modifications des règlements et d’autres documents d’orientation
• Tenir compte des clarifications et constatation dans la pratique
• En pratique
– Gestionnaires les plus actifs: G-001, G-002, G-010, G-014, G-022, G-038, G-040 (3ième version ou plus)
– Gestionnaires les moins actifs: approbation ≤ 2013, pas d'auto-évaluation et pas de révision en cours...
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De OCI’s / Les OCI
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Aantal erkende OCI’s per gids / Nombre d’OCI agréés par guide
0 2 4 6 8 10 12
14/06/2019 17/06/2020
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De audits / Les audits
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Evolutie volledig gevalideerd /
Évolution SAC complètement validé
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Aantal uitgereikte smileys / Nombre de smileys délivrés
Aantal smiley’s / Nombre de smileys
3.687
• Aantal uitgereikte smiley’s 17-06-20
Nombre de smileys délivrés 17-06-20
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Aantal uitgereikte smileys / Nombre de smileys délivrés
• Evolutie smiley’s 31-12-XX
Evolution de smileys 31-12-XX
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000
Totaal Detailhandelaa r
Slagerij Horeca Grootkeuken Bakkerij overige
Som van #vest. (smiley) 2016 3219 1574 795 474 248 79 49
Som van #vest. (smiley) 2017 3469 1663 877 515 264 87 63
Som van #vest. (smiley) 2018 3633 1686 921 574 294 84 74
Som van #vest. (smiley) 31-12-19 3771 1721 901 633 350 94 72
Evolutie smileys 31-12-XX
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Audits / Audits
• Aantal opschorting validatie acs 14-06-19
Nombre de suspension de la validation sac 14-06-19
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2017 2018 2019 2020
6
3
5
3 5
10
5
2
Opschorting validatie acs / Suspension de la validation sac
DIS TRA
