Welkom bij Osteria Dal Baffo
Sinds 1996 zijn wij gevestigd aan de Weerdingerstraat in Emmen en onder leiding van eigenaar en gastheer Giampaolo Pintus uitgegroeid tot een begrip in de regio.
U kunt bij ons terecht voor heerlijke Italiaanse vis- en vleesspecialiteiten, mooie Italiaanse wijnen en uiteraard ook voor een heerlijke authentieke pizza of verse pasta.
Voor de fijnproevers organiseren wij regelmatig een “Culinaire Avond” waar u zich, al dan niet onder het genot van een goed glas Italiaanse wijn, tegoed kunt doen aan Italiaanse specialiteiten die veelal niet op de menukaart staan.
Inmiddels zijn wij ook een bekend adres voor feesten en partijen.
Voor groepen zijn er diverse sfeervolle ruimtes beschikbaar voor een uitgebreid diner of een gezellig feest met Italiaanse hapjes.
Heeft u een feestje op locatie? Wij verzorgen graag uw catering.
Neem contact met ons op om met elkaar te bespreken hoe wij uw event op maat kunnen verzorgen.
Buon Appetito
Team Dal Baffo Giampaolo Pintus
Men u’s
Osteria Dal Baffo serveert combinaties van heerlijk Italiaanse gerechten.
Onderstaand zie u een keuze uit diverse combinaties samengesteld uit dagelijks verse en wisselende gerechten.
Deze menu’s zijn te bestellen vanaf 2 personen. Prijzen zijn per persoon.
Antipasti-menu € 39,00
- 12 verschillende voorgerechtjes - Dessert
- Koffie of thee
Sardinië-menu € 39,00
- 7 verschillende voorgerechtjes - Hoofdgerecht met vlees of vis - Dessert
- Koffie of thee
Sicilië-menu € 42,00
- 7 verschillende voorgerechtjes - Pastagerecht
- Hoofdgerecht met vlees of vis - Dessert
- Koffie of thee
Kindermenu € 12,50
Frietjes met gegrilde kipfilet Frietjes met een schnitzel Frietjes met frikandel
Frietjes met een stukje witvis Pizza bambino
Pasta Bolognese
Bij alle kindermenu’s komt een bambino ijsje
Antipa sti
Carpaccio di filetto di manzo € 11,00
Dungesneden ossenhaas met olijfolie, rucola sla en Parmezaanse kaas
Carpaccio di tonno € 13,00
Dungesneden tonijn met kappertjes, rode ui en citroen
Manzo tonnato € 12,00
Vers gesneden rosbief met een mousse van tonijn
Ostriche € 15,00
6 verse oesters op ijs geserveerd
Calamari fritti € 12,00
Gefrituurde inktvisringen
Carpaccio di ananas con gamberi € 12,00
Dungesneden ananasschijven met gepelde garnalen
Insalata caprese € 10,00
Tomaten met mozzarella en verse basilicum (met buffelmozzarella + € 2,00)
Torta di verdura € 7,50
Taartje van verschillende groenten met gorgonzolasaus
Antipasti di terra € 11,00
Combinatie van parmaham met meloen,
tomaat met mozzarella, italiaanse worst en kaas
Pollo Cacciatore € 10,00
Kipvleugeltjes in een jägersaus van zongedroogde tomaten, kappertjes, olijven, champignons en rode wijn
Bruschetta mista € 7,00
Verschillende belegde geroosterde broodjes
Bruschetta pomodoro € 6,00
Geroosterde broodjes belegd met tomaat en verse kruiden
Sala Soep de
Soepen
Zuppa pomodoro € 6,00
Italiaanse tomatensoep met verse basilicum
Zuppa con la senape € 6,00
Mosterdsoep op Italiaanse wijze, met gerookte spekjes en ui
Zuppa del giorno € 6,00
Soep van de dag, vraag de bediening
Salades
Insalata Pollo € 8,00
Gemengde salade met kip, croutons en een honing-mosterd dressing
Insalata Tonno € 8,00
Gemengde salade met tonijn, tomaten en rode ui
Insalata alle mele € 8,00
Salade met appel, walnoten en honing
Pasta’s
Raviolo al tartufungo burro spezie € 17,50
Ravioli gevuld met champignons en truffel, in een saus van boter en salie
Tortelloni gamberi in salsa pomodoro € 17,50
Grote tortelloni gevuld met zeegarnaal in een tomatensaus
Strozzapreti pesto e pollo € 13,50
Strozzapreti met groene pesto, kip en tomaat
Strozaprettie al tonno € 13,50
Strozzapreti met tonijn, verse tomaten, ui en kappertjes
Rigatoni funghi e carne € 14,00
Rigatoni met champignons en ossenhaas puntjes
Rigatoni a matriciana € 13,00
Rigatoni met ui, spek en pikante tomatensaus
Trofie sarda € 13,00
Trofie met Italiaanse worst, ui en tomatensaus
Trofie salmone € 13,50
Trofie met gerookte zalm in roomsaus
Tagliolini al nero di sepia al fruti di mare € 17,50 Sepia tagliolini met diverse zeevruchten
Tagliolini carbonara € 13,00
Tagliolini in een roomsaus met stukjes spek, Parmezaanse kaas en ei
Garganelli vegetariana € 13,50
Garganelli met diverse groenten
Garganelli con spinaci e pancetta € 13,00
Garganelli in een roomsaus met spinazie, spek en Parmezaanse kaas
Lasagna Bolognese € 12,50
Lasagne van een tomatensaus met gehakt, ui, wortel, bleekselderij en Italiaanse kruiden
Al onze pastagerechten serveren wij met verse pasta
Kip
Vark enshaa s
Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen, warme groenten en salade
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Wenst u allergeneninfomatie? Vraag de bediening.
Kip
Pollo alla menta € 19,50
Kipfilet met een saus van mint, salie en prei
Pollo alla valdostana € 19,50
Kipfilet met ham en gesmolten mozzarella in witte wijnsaus
Pollo all’ ananas € 19,50
Kipfilet met ananas in roomsaus
Varkenshaas
Scalopina ai maiale con rucola e senape € 21,50 Varkenshaas met rucola, champignons, spek, ui en mosterdsaus
Rottoloni di maiale alla Genovese € 21,50
Varkenshaasrolletjes gevuld met ham en kaas, in een romige pesto saus
Scalopina matriciana € 21,50
Varkenshaas met cherry tomaten, spek en verse kruiden
Kalfsvl ees Osse nhaa
s
Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen, warme groenten en salade
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Wenst u allergeneninfomatie? Vraag de bediening.
Kalfsvlees
Tagliata di vitello € 26,00
Kalfsentrecôte met rucola, Parmezaanse kaas en balsamicocrème
Vitello boscaiola € 26,00
Kalfsentrecôte met een diverse paddenstoelen in witte wijnsaus
Vitello a la griglia € 25,00
Kalfsentrecôte van de grill
Ossenhaas
Filetto di manzo dell ape € 26,00
Ossenhaas met balsamicosaus en honing
Filetto di manzo al pepe verde € 26,00
Ossenhaas met pepersaus
Filetto lardo € 26,00
Ossenhaas met lardoham, in een witte wijnsaus
Filetto di manzo a la griglia € 26,00
Ossenhaas van de grill
Lamsvl ees
Lombata D’agnelo alle mele € 26,00
Lamsrack met calvados, appel en walnoten
Lombata D’agnello del buongustaio € 26,00
Lamsrack in een witte wijnsaus met rode ui, knoflook, salie en tomaten. Geserveerd met geroosterde broodjes
Lombata D’agnello alla griglia € 26,00
Lamsrack van de grill
Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen, warme groenten en salade
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Wenst u allergeneninfomatie? Vraag de bediening.
Vis
Diversi pesci alla griglia € 25,00
Verse vis van de grill, keuze uit:
- Zalmfilet - Dorade - Zeebaars - Zeegarnalen
Misto di pesce € 26,00
Mix van diverse vissoorten, van de grill of gefrituurd
Orata al sale € 27,00
Dorade uit de oven in een korst van zout
Gamberoni all’ imperiale € 26,00
Grote zeegarnalen in pikante tomatensaus
Salmone al limone € 25,00
Zalmfilet met citroen, dille en witte wijn
Sogliolette alla parmiggiana € 25,00
Slibtong met een saus van Parmezaanse kaas
Misto di pesce all’acqua pazza € 26,00
Mix van diverse soorten vis in een tomatensaus met knoflook en peterselie
Merluzzo in barchetta al forno € 25,00
Kabeljauw in folie uit de oven
Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelen, warme groenten en salade
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Wenst u allergeneninfomatie? Vraag de bediening.
Pizza’ s
Margherita € 8,00
Tomatensaus en mozzarella
Awaiana € 10,50
Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas
Salame € 9,00
Tomatensaus, mozzarella en salami
Campagnola € 11,50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, paprika en ui
Paesana € 12,50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, salami, ui en spek
Tonno € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, kappertjes en ui
Mamma Mia € 14,00
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, ananas, paprika, ossenhaas en varkensfricandeau
Del Padrino € 14,00
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, champignons, parmaham, artisjokken, ham en paprika
Carbonara € 12,50
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami en spek
Quattro formaggi € 13,50
Tomatensaus en 4 soorten Italiaanse kaas
Dinamite picante € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, paprika, tonijn, asperges en rode peper
Del Buongustaio € 14,50
Tomatensaus, mozzarella, champignons, paprika, asperges, salami, ossenhaas, varkensfricandeau, gorgonzola en ananas
Santa Lucia speciale € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, ui, artisjokken, asperges en champignons
Del Re € 14,50
Tomatensaus, mozzarella, ossenhaas, varkensfricandeau, salami, spek, ham, ananas, paprika en champignons
Pizza’
s
Caprese € 12,00
Tomatensaus, mozzarella, verse tomaten en basilicum
Parma € 13,00
Tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
Carpaccio € 17,00
Tomatensaus, mozzarella, dun gesneden ossenhaas, rucola en Parmezaanse kaas
Radicchio gorgonzola € 12,50
Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola en radicchio
Salmone € 13,50
Mozzarella, zalm, spinazie en room
Salsiccia dolce € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, ui en zoete Sardijnse worst
Sardignola € 13,50
Tomatensaus, mozzarella, rucola en pikante Sardijnse worst
Marinara € 10,00
Tomatensaus, basilicum, knoflook en rode peper
Frutti di mare € 15,00
Tomatensaus, mozzarella en diverse zeevruchten
Vegetariana € 13,00
Tomatensaus, mozzarella en diverse verse groenten
Gamberi € 14,00
Tomatensaus, mozzarella, garnalen, ui en rucola
Drank en
Frisdranken
Coca Cola € 2,40
Coca Cola light € 2,40
Fanta Orange € 2,40
Fanta Cassis € 2,40
Sprite € 2,40
Tonic € 2,40
Nestea € 2,40
Bitterlemon € 2,40
Appelsap € 2,40
Rivella € 3,00
Fristi € 3,00
Appelsap € 3,00
Verse Jus d’Orange € 3,50
Mineraalwater
Chaudfontaine blauw € 2,40 Chaudfontaine rood € 2,40 San Pellegrino (75 cl.) € 4,50
Acqua Panna € 4,50
Bieren (flesje)
Hertog Jan € 2,50
Peroni Nastro Azzurro € 3,75
Aperitieven
Prosecco € 4,00
Campari € 3,50
Crodino € 3,00
Huiswijnen (Rood - Wit - Rosé)
Per glas € 4,50
Per fles € 18,00
D essertkaart
Dess ert
Bambino € 4,50
2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom
Dama Bianca € 6,50
3 bollen vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom
Tiramisu € 6,50
Huisgemaakte tiramisu bereid met mascarpone, lange vingers, koffie en amaretto
Limoncello cassis € 6,50
Ijstaartje van limoncello- en cassisijs
Trio chocolate € 7,00
Combinatie van chocolademousse, chocolade ijs en chocolade brownie
Panna cotta vanille € 6,50
Gekookte room met verse vanille, slagroom, aardbeiensaus en een bolletje ijs
Torta limone € 6,50
Ijstaartje van limoen en kwark
Coppa normale € 6,50
3 bollen ijs naar keuze met slagroom
Vraag de bediening naar de diverse smaken
Wenst u een glaasje dessertwijn bij uw dessert?
Vraag de bediening naar de mogelijkheden.
Koffie’
s
Alle koffiesoorten kunnen cafeïnevrij besteld worden
Koffie € 2,00
Thee € 2,00
Verse munt thee € 2,50
Espresso € 2,00
Dubbele espresso € 3,50
Cappuccino € 2,25
Espresso macchiato € 2,25
Espresso met een klein scheutje warme melk
Latte macchiato € 2,50
Espresso met melk en schuim, in drie lagen geserveerd
Warme chocomel € 2,50
Met of zonder slagroom (met slagroom + € 0,75)
Italian coffee € 6,50
Koffie met Amaretto en slagroom
Espresso coretto € 4,50
Espresso met een scheutje Grappa
Irish coffee € 6,50
Koffie met Irish whisky en slagroom
French coffee € 6,50
Koffie met Grand Marnier en slagroom
Spanish coffee € 6,50
Koffie met Tia Maria en slagroom
Dige stiev en
Likeuren
Amaretto € 4,50
Limoncello € 4,00
Mirto € 4,50
Grappa € 5,00
Grappa speciale € 10,00
Tia Maria € 4,50
Baileys € 4,50
Cointreau € 4,50
Grand Marnier € 4,50
Drambuie € 4,50
Sambuca € 4,50
Sambuca Nera € 4,50
Licor 43 € 4,50
Ramazotti € 4,50
Averna € 4,50
Cynar € 4,50
Cognac
Vecchia Romagna € 6,00 Hennessy V.S. € 7,00
Martell V.S. € 7,00
Martell V.S.O.P. € 8,00 Remy Martin V.S. € 7,00
Whiskey
Jameson € 5,00
Ballentines € 5,00
Glenfiddich € 7,00
