Welkom bij Osteria Dal Baffo
Sinds 1996 zijn wij gevestigd aan de Weerdingerstraat in Emmen en onder
leiding van gastheer en eigenaar Giampaolo Pintus uitgegroeid tot een begrip in de regio.
U kunt bij ons terecht voor heerlijke Italiaanse vis- en vlees specialiteiten, mooie Italiaanse wijnen en uiteraard ook voor een lekkere pizza of pasta.
Voor de fijnproevers organiseren we regelmatig een “Culinaire Avond” waar u zich, al dan niet onder het genot van een goed glas Italiaanse wijn, tegoed kunt doen aan Italiaanse gerechten die veelal niet op de menukaart staan.
Inmiddels zijn wij ook een bekend adres voor feesten en partijen.
Voor groepen zijn er diverse sfeervolle ruimtes beschikbaar voor een uitgebreid diner of een gezellig feest met Italiaanse hapjes.
Heeft u een feestje bij u op locatie? Ook daarvoor kunnen wij de catering verzorgen. Neem hiervoor contact met ons op om met elkaar te bespreken hoe wij uw catering op maat kunnen verzorgen.
Buon Appetito
Osteria Dal Baffo
D ra n ke n
Frisdranken € 2,40
Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta Orange, Fanta Cassis, Sprite, Tonic, Nestea, Bitterlemon, Appelsap
Rivella, Chocomel, Fristi € 3,00 Verse Jus d’Orange € 3,50
Mineraalwater (met of zonder koolzuur) Chaudfontaine (25 cl.) € 2,40 San Pellegrino (75 cl.) € 4,50 Acqua Panna (75 cl.) € 4,50
Bieren (flesje)
Hertog Jan € 2,50
Peroni € 3,75
Aperitieven
Prosecco € 4,00
Campari € 3,50
Crodino € 3,00
Huiswijnen (Rood - Wit - Rosé)
Per glas € 4,50
Per fles (75 cl.) € 18,00
Voor iedere smaak zijn verschillende digestieven verkrijgbaar.
De bediening adviseert u graag.
Osteria Dal Baffo
Dal Baffo serveert combinaties van heerlijk Italiaans eten.
Onderstaand ziet u een keuze uit diverse combinaties samengesteld uit dagelijks verse en wisselende gerechten.
Alle menu’s zijn te bestellen vanaf 2 personen. De prijs is per persoon.
Kindermenu € 12,50
- Kleine pizza, kleine pasta of frietjes met kip of vis - Bolletje ijs met slagroom
Pizza of pasta menu € 17,50
- Pizza of pasta naar keuze - Dessert
- Koffie of thee
Antipasti-menu klein € 24,50
- 7 verschillende voorgerechtjes - Dessert
- Koffie of thee
Antipasti-menu € 38,00
- 12 verschillende voorgerechten - Dessert
- Koffie of thee
Sardinië-menu € 38,00
- 7 verschillende voorgerechtjes - Hoofdgerecht met vlees of vis - Dessert
- Koffie of thee
Sicilië-menu € 41,00
- 7 verschillende voorgerechtjes - Pastagerecht
- Hoofdgerecht met vlees of vis - Dessert
- Koffie of thee
Menuc ombina ties
Osteria Dal Baffo
S o e p
Zuppa Con La Senape
Mosterdsoep met gerookte spek en witte uien
Pomodoro
Italiaanse tomatensoep
Broccoli
Broccolisoep met zalm
Stracciatella
Soep met bouillon, eieren, Parmazaanse kaas en verse peterselie
Alle bovenstaande soepen kosten € 6,00
Bruschetta € 6,00
Geroosterde broodjes belegd met tomaat en verse kruiden
Pane E Burro € 4,50
Een portie pizzabroodjes met kruidenboter,
gemarineerde groene en zwarte olijven zonder pit
Osteria Dal Baffo
Insalata Pollo
Gemengde salade met kip, croutons en een honing-mosterd dressing
Insalata Pomodoro
Tomatensalade met basilicum, komkommer en rode uien
Insalata Del Pastore
Gemengde salade met warme gorgonzola en pijnboompitten
Insalata Tonno
Gemengde salade met tonijn, tomaten en uien
Insalata Contadina
Gemengde salade met tomaten en mozzarella
Alle bovenstaande salades kosten € 8,00 Als maaltijdsalade € 15,00
S a la d e
Osteria Dal Baffo
A n ti p a st o
Carpaccio Di Filetto Di Manzo € 11,00
Carpaccio van ossenhaas afgemaakt met olijfolie, citroen, rucola sla en parmezaanse kaas
Manzo Tonnato € 11,00
Vers gesneden rosbief met een mousse van tonijn
Prosciutto Di Parma E Melone € 10,00
Parmaham met verse meloen
Antipasti Di Terra € 11,00
Combinatie van parmaham met meloen,
tomaat met mozzarella, Italiaanse worst en kaas
Salmone Marinato € 11,00
Gemarineerde zalm afgemaakt met olijfolie en citroen
Insalata Caprese € 10,00
Tomaten en gewone mozzarella met verse basilicum (met buffelmozzarella + € 2,-)
Spiedini Di Gamberi € 12,50
Spies van garnalen in een honing-mosterdsaus
Cozze Vino Bianco € 15,00
Mosselen in witte wijn
Tortino Di Verdura € 8,00
Groentetaartje met gorgonzolasaus
Polpette Alla Diavola € 8,00
Gehaktballetjes in een pikante tomatensaus
Osteria Dal Baffo
Farfalle Al Salmone € 13,50 Vlinderpasta met gerookte zalm in roomsaus
Penne Con Funghi E Filetto Di Manzo € 14,00 Penne met champignons en stukjes ossenhaas in een
bolognesesaus met parmezaanse kaas
Spaghetti Carbonara € 12,50
Spaghetti in roomsaus met stukjes spek, parmezaanse kaas en ei
Risotto Frutti di Mare (te bestellen vanaf 2 pers.) p.p. € 18,00 Risotto met verschillende zeevruchten
Risotto Con Pollo E Zucchine (te bestellen vanaf 2 pers.) p.p. € 15,00 Risotto met kip en courgette
Spaghetti Al Tonno € 13,50
Spaghetti met tonijn, verste tomaten, ui en kappertjes
Tortelloni Alla Bolognese € 13,50
Tortelloni gevuld met ricotta kaas en spinazie, met bolognesesaus
Tortelloni Ai Porcini E Spezie € 16,00
Tortelloni gevuld met ricotta kaas en spinazie, met eekhoorntjesbrood en verschillende kruiden
Tagliatelle Con Spinaci E Pancetta € 13,00 Tagliatelle met spinazie, spek en
parmezaanse kaas in roomsaus
Lasagna Alla Bolognese € 12,50
Lasagne met een tomatensaus van gehakt, ui, wortel, bleekselderij en Italiaanse kruiden
Spaghetti Puttanesca € 12,50
Spaghetti met knoflook, kappertjes, olijven, tomaten, ansjovis en rode pepers.
P a st a
Osteria Dal Baffo
V is
Diversi Pesci Alla Griglia € 25,00
Keuze uit diverse vissoorten van de grill - Zeebaars
- Dorade - Zalm - Garnalen
Salmone Aromatico € 25,00
Zalmfilet met prei, selderij, wortels, rode uien en mosterd in witte wijnsaus
Gamberoni All’Imperiale € 25,00
Grote zeegarnalen in pikante tomatensaus en mayonaise
Pesce All’ Acqua Pazza € 25,00
Zeewolf en mosselen in tomatensaus met knoflook en peterselie
Orata O Spigola Al Sale € 26,00
Dorade of zeebaars in de oven bereid in een korst van zout
Misto Di Pesce € 26,00
Mix van vis van de grill of gefrituurd
Pesce Alla Parmigiana € 25,00
Witvis met parmezaanse kaassaus
Orata O Spigola Con Una Salsa Di Zucchine € 26,00 Dorade of zeebaars met een saus van courgette
Bij bovenstaande gerechten worden aardappels, groenten en salade geserveerd.
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Osteria Dal Baffo
Petto Di Pollo Alla Griglia Kipfilet van de grill
Petto Di Pollo All’ Ananas
Kipfilet met ananas in een roomsaus
Straccetti Di Petto Di Pollo Alla Zingara
Getrancheerd kipfilet met ui, champignons, paprika en een licht pikante tomatensaus
Petto Di Pollo Alla Valdostana
Kipfilet met ham en gesmolten mozzarella in witte wijnsaus
Bocconcini Alla Cacciatora
Kipfiletblokjes met jagersaus van zongedroogde tomaten, kappertjes, olijven, champignons in rode wijnsaus
Alle bovenstaande gerechten kosten € 19,00
en worden geserveerd met aardappels, groenten en salade.
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
K ip
Osteria Dal Baffo
V a rk e n sh a a s
Rotoloni Di Maiale Alla Genovese Varkenshaasrolletjes gevuld met ham en kaas in een romige pesto-saus
Scaloppina Ai Maiale Con Rucola E Senape
Varkenshaas met rucola, champignons, spek, uien en mosterdsaus
Scaloppina Di Maiale Ai Gorgonzola Varkenshaas met gorgonzola roomsaus
Scaloppina Di Maiale Alla Bolognese
Varkenshaas met een bolognese saus en Italiaanse kruiden
Scaloppina Di Maiale Con Funghi E Panna Varkenshaas met champignon roomsaus
Scaloppina Di Maiale Amabile
Varkenshaas met mascarpone, noten,
parmezaanse kaas en geflambeerd met marsala wijn
Alle bovenstaande gerechten kosten € 21,50
en worden geserveerd met aardappels, groenten en salade.
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Osteria Dal Baffo
Vitello Con Funghi E Spinaci Al Vino Bianco
Kalfsentrecote met champignon en spinazie in witte wijnsaus
Saltimbocca Alla Parma
Kalfsentrecote met parmaham en thijm in witte wijnsaus
Tagliata Di Vitello Con Rucola E Parmigiano Kalfsentrecote met rucola en parmezaanse kaas
Paillard Di Vitello
Kalfsentrecote van de grill
Alle bovenstaande gerechten kosten € 25,00
en worden geserveerd met aardappels, groenten en salade.
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
K a lfs v le e s
Osteria Dal Baffo
O ss e n h a a s
Filetto Di Manzo Alla Giuseppe Verdi € 26,00 Ossenhaas met verse tomaten, knoflook,
peterselie en rozemarijn in witte wijnsaus
Bocconcini Mangiafuoco € 26,00
Ossenhaasblokjes met verse rode pepers, en knoflook met cognacsaus
Filetto Di Manzo Dell Ape € 26,00
Ossenhaas in balsamicosaus met honing
Filetto Di Manzo Al Pepe Verde € 26,00
Ossenhaas met groene pepersaus
Filetto Di Manzo Con Cipolle E Capperi € 26,00 Ossenhaas met uien en kappertjes in witte wijnsaus
Filetto Di Manzo Alla Griglia € 25,00
Ossenhaas van de grill
Bij bovenstaande gerechten worden aardappels, groenten en salade geserveerd.
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
Osteria Dal Baffo
Lombata D’agnello Alla Griglia € 25,00 Lamsrack van de grill
Lombata D’agnello Al Vino Rosso € 26,00
Lamsrack in rode wijnsaus met peren
Lombata D’agnello Del Buongustaio € 26,00
Lamsrack voor de fijnproever met rode uien, knoflook, salie, tomaten in witte wijnsaus op een bedje van geroosterd brood.
Misto Di Carne Alla Griglia € 25,00
Mix van vlees van de grill
Bij bovenstaande gerechten worden aardappels, groenten en salade geserveerd.
Spaghetti aglio olio als bijgerecht € 3,00
La m sv le e s
Osteria Dal Baffo
P iz za
Margherita € 7,50
Tomaten, kaas
Prosciutto € 8,50
Tomaten, kaas, ham
Salame € 8,50
Tomaten, kaas, salami
Funghi € 8,50
Tomaten, kaas, champignons
Awaiana € 11,00
Tomaten, kaas, ham, ananas
Svedese € 11,00
Tomaten, kaas, ham, ei, ui
Campagnola € 12,00
Tomaten, kaas, champignon, ham, paprika, ui
Paesana € 12,50
Tomaten, kaas, champignon, ham, salami, ui, spek
Paesana Gorgonzola € 14,00
Tomaten, kaas, champignon, ham, salami, ui, spek, gorgonzola
Tonno € 12,00
Tomaten, kaas, tonijn, kappertjes, ui
Tonno Speciale € 13,50
Tomaten, kaas, tonijn, rucola, ui
Mamma Mia € 13,50
Tomaten, kaas, gorgonzola, ananas, mozzarella, paprika, ossenhaas, varkensfricandeau
Del Padrino € 13,50
Tomaten, kaas, gorgonzola, champignons, parmaham, artisjokken, ham, mozzarella, paprika
Carbonara € 12,00
Tomaten, kaas, ham, salami, spek
Carbonara Speciale € 13,50
Tomaten, kaas, ham, salami, ui, ei, spek
Osteria Dal Baffo
Quattro Formaggi € 13,50 Tomaten, 4 soorten Italiaanse kaas
Dinamite Piccante € 13,00
Tomaten, kaas, champignon, ham, paprika, tonijn, asperges, pepers
Del Buongustaio € 14,50
Tomaten, kaas, champignon, paprika, asperges,
salami, ossenhaas, varkensfricandeau, gorgonzola, ananas
Parma € 13,50
Tomaten, kaas, rucola, parmaham, parmezaanse kaas
Santa Lucia Speciale € 14,00
Tomaten, kaas, ham, salami, ui, artisjokken, asperges, champignons
Del Re € 14,00
Tomaten, kaas, ossenhaas, varkensfricandeau, salami, spek, ham, ananas, paprika, champignons
Francescana € 12,00
Tomaten, kaas, champignon, artisjokken, ui
Vulcano € 11,00
Tomaten, kaas, champignon, ham
Vesuvio € 11,00
Tomaten, kaas, champignon, salami
Montanara € 12,00
Tomaten, kaas, champignon, salami, ham
Peperone € 11,50
Tomaten, kaas, champignon, paprika, ui, pikant
Vegetariana € 13,50
Tomaten, kaas, verschillende groentes
Fantasia € 13,00
Fantasie van de kok
