Picoteo con Pan
Heerlijk vers stokbrood met Spaanse smeersels!
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Plaats het stokbrood in het midden van de oven en bak deze voor 6 minuten af.
- Laat het stokbrood heel even afkoelen voordat u deze serveert met de Spaanse smeersels
Tip van de chef
- Sprenkel een klein beetje water over het stokbrood voordat u het in de oven doet voor een mooie goudbruine kleur!
Pan con tomate
Heerlijk vers stokbrood met verse tomatenpuree
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Plaats het stokbrood in het midden van de oven en bak deze voor 6 minuten af.
- Laat het stokbrood heel even afkoelen voordat u deze serveert met de tomatenpuree
Tip van de chef
- Sprenkel een klein beetje water over het stokbrood voordat u het in de oven doet voor een mooie goudbruine kleur!
Calamares
Een verse inktvis-tube, nog helemaal aan uw smaak aan te passen!
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Verwijder de deksel van het bakje van de calamares.
- Plaats het bakje 6 minuten in de voorverwarmde oven.
- Wanneer de calamares klaar is, serveer deze dan samen met de salsa verde en de allioli op het bord.
- Voeg naar wens wat peper en zout toe, en eventueel een beetje vers citroensap.
Gambas al ajillo
Verse garnalen met knoflookolie
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Verwijder de deksel van het bakje van de gambas.
- Plaats het bakje 4 minuten in de voorverwarmde oven.
- Wanneer de gambas klaar zijn, serveer deze dan met de knoflookolie in eenzelfde bakje.
- Voeg naar wens wat peper en zout toe, en eventueel een beetje vers citroensap.
Chorizo a la Sidra
In cider gebakken chorizoworstjes met een pikante smaak.
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Verwijder de plastic verpakking van het bakje van de chorizo.
- Plaats de chorizo a la sidra in de oven voor ongeveer 6 minuten.
- De chorizo is nu klaar, eet u smakelijk!
Tip van de chef
- Neem een lekkere Apple Bandit hierbij, daar is de chorizo ook in gebakken. Gouden combi dus!
Pollo asado al estilo español – 2 personen
Spaanse kip van het spit, geserveerd met aardappelgarnituur en brood
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Haal de kip uit de verpakking.
- Plaats de gehele kip (in een ovenschaal) voor 16 minuten in de voorverwarmde oven.
- Verwijder de deksel van de aardappelgarnituur en haal het brood uit de verpakking.
- Plaats de aardappelgarnituur en het brood voor 6 minuten in de voorverwarmde oven.
Patatas Bravas
Warm aardappelgerecht naar klassiek Spaans recept, geserveerd met Brava-saus
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Haal de Patatas Bravas uit de verpakking.
- Plaats de Patatas Bravas voor 6 minuten in de voorverwarmde oven.
Tip van de chef
- Garneer de patatas bravas met wat gesneden bieslook!
- Garneer de patatas bravas met wat chilipoeder voor een spicy bite!
Tortilla
Klassieke Spaanse aardappeltaart
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Haal de deksel van het bakje.
- Plaats de tortilla voor 6 minuten in de voorverwarmde oven.
- Je kunt hierbij ook de pimientos de padron bij opwarmen. Het hoeft niet, maar wat u zelf lekker vindt!
- Voeg naar uw eigen smaak nog wat peper of zout toe wanneer de tortilla klaar is.
Tip van de chef
- Geniet van de tortilla met een heerlijk glas witte wijn, bijvoorbeeld onze Nebla Verdejo van Vicente Gandia
Pisto Manchego
Groenteschotel met ui, courgette, tomaat en geitenkaas. Hier zit geen Manchego kaas bij, deze Manchego verwijst naar de streek waar deze groenteschotel vandaan komt!
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Haal de deksel van het bakje.
- Plaats de Pisto in de oven voor ongeveer 6 minuten.
- Leg na 4 minuten de geitenkaas ook in de oven erbij, zodat deze ook even warm wordt.
- Voeg naar uw eigen smaak nog wat peper of zout toe.
Tip van de chef
- Geniet van deze groenteschotel met een heerlijk glas witte of rode wijn, bijvoorbeeld onze Marques del Turia.
Calabacín
Courgette gevuld met geitenkaas en groente
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Haal de deksel van het bakje.
- Plaats de gevulde courgettes in zijn geheel in de voorverwarmde oven, voor ongeveer 6 minuten.
- Klaar is kees! Eetsmakelijk!
Pimientos de Padron
Een smaakvolle, groene Spaanse peper ofwel paprika
Benodigdheden
• Oven
Bereiding
• U kunt de pimientos de padron zowel koud als warm eten. Mocht uw voorkeur uitgaan naar een warme variant, volg dan onderstaande stappen:
• Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
• Verwijder de deksel van het bakje van de pimientos de padron.
• Plaats de pimientos de padron in de oven voor ongeveer 6 minuten.
• Dat was het al, u kunt lekker gaan smullen!
Todos los platos
De koude proeverijen van allerlei Spaanse lekkernijen.
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (hete lucht stand).
- Verwijder de verpakking van het stokbrood.
- Plaats het stokbrood in het midden van de oven voor ongeveer 6 minuten.
- Dat was het al, u kunt lekker gaan smullen!
Tip van de chef
- Serveer de lekkernijen uit op een houten plank voor een echte Spaanse look!
