GEZOND ETEN VOOR SENIOREN GRATIS
Auteur: Georgie Dom Aantal pagina's: 160 pagina's Verschijningsdatum: 2013-07-08
Uitgever: Consumentenbond EAN: 9789059512252
Taal: nl Link:
Download hier
Gezond eten
Vlees en vis Vlees bevat belangrijke voedingsstoffen en is daarom een onderdeel van een gevarieerd dieet. Via vlees krijgt u vooral ijzer, B- vitamines en eiwitten binnen. Vermijd wel het eten van veel rood vlees. Wanneer u geen vleeseter bent, dan kunt u om de voedingsstoffen toch binnen te krijgen bijvoorbeeld vleesvervangers of bonen eten. Vis is vanwege haar omega-3 vetzuren erg gezond. Het eten van voldoende omega- 3 wordt geassocieerd met een goed geheugen, een goed humeur en een goede hersenfunctie. Goede vissen om te eten zijn bijvoorbeeld: forel, haring, zalm en sardines.
Zorg natuurlijk wel voor een gezonde bereiding van de vis, kies bijvoorbeeld voor grillen in plaats van frituren. Zuivel Voor senioren is het erg belangrijk om extra calcium en vitamine D binnen te krijgen. Deze stoffen zorgen voor sterkere botten en vindt u veel in zuivel. Daarnaast is zuivel dankzij haar koolhydraten ook goed voor uw energieniveau en levert het veel eiwitten. Zuivelproducten die een goede invloed op hun gezondheid hebben zijn bijvoorbeeld: melk, yoghurt en kwark. Kaas is ook een zuivelproduct, maar bevat veel zout en verzadigde vetten en is daarom veel minder gezond. Drinken Het is belangrijk om gedurende de dag voldoende te drinken. Kies hierbij het liefst voor water of natuurlijke dranken zoals melk en verse thee.
Vruchtensappen en frisdranken bevatten veel ongezonde voedingsstoffen, zoals suikers en bevatten daardoor ook veel calorieën. Wanneer u graag een biertje of een wijntje bij het eten drinkt, is dit natuurlijk geen probleem. Zolang u alcohol maar met mate gebruikt. Heeft u aanvullende informatie, tips of correcties op de bovenstaande informatie? Laat het ons weten! Gezond eten Om gezond oud te worden is het verstandig om op uw voeding te letten. Gezonde voeding zorgt voor: Een sterk immuunsysteem Meer energie Een goede mentale gezondheid Een betere omgang met klachten afkomstig van chronische problemen Sterkere botten Gezond eten is veel meer een levensstijl dan een strikt dieet.
Hierbij gelden de volgende regels: Eet gevarieerd Eet niet te veel en beweeg Eet minder verzadigd vet Eet veel groente, fruit en brood Eet veilig Het is verstandig om met deze aspecten rekening te houden bij het samenstellen van uw dagelijkse eetpatroon. De belangrijkste van deze voedingsstoffen zijn: Vezels: voor een goede spijsvertering Koolhydraten: voor extra energie Vitamines: U leest hier meer over de verschillende soorten en de juiste inname van vitamines. Deel deze informatie met vrienden. Help ons up-to-date te blijven Heeft u aanvullende informatie, tips of correcties op de bovenstaande informatie? Computerhulp Aanschaf van een Tablet. Aanschaftips mobiele telefoon. Mobiel abonnement.
Doorlopende reisverzekering. Globetrotter Reisverzekering. Kortlopende Reisverzekering. Alleen tweedehands. Verkoop door look. In winkelwagen Op verlanglijstje. Bestellen en betalen via bol. Andere verkopers 6. Bekijk en vergelijk alle verkopers. Anderen bekeken ook.
Gezond eten, gezond ouder worden Gezond na vijftig 0.
Kookboek voor mannen Gezond eten, gezond blijven 0. Bekijk de hele lijst. Vaak samen gekocht. Het keuzedieet 16, Verkoop door Boekhandel Moos. In winkelwagen. Weet wat je eet - Alles over gezond eten en bewegen met kinderen van jaar Tweedehands 7, Verkoop door Boekenbalie BV. Weet wat je eet - Alles over afvallen 11, Verkoop door Trilejo Books NL. Het voedselzandloper kookboek Tweedehands 10, De zomer hou je ook niet tegen 9, Oud worden zonder het te zijn Tweedehands 9,
Wat is gezonde voeding voor ouderen?
Wanneer u lichaam ouder wordt heeft deze vaak ook vooral behoefte aan bepaalde voedingsstoffen, zoals Vitamine D. U vindt hier een aantal tips en handvaten om uw dagelijkse eetpatroon gezond te houden. Gezond ouder worden Wanneer u ouder wordt verandert uw lichaam. Dit betekent ook dat uw lichaam vaak andere behoeftes krijgt. Het eten van bepaalde stoffen kan een goede gezondheid ondersteunen. Gezonde voeding zorgt voor:. Gezond eten is veel meer een levensstijl dan een strikt dieet. Uw eetpatroon is namelijk van invloed op uw algehele mentale en lichamelijke gezondheid. Voedingsstoffen waar het lichaam op latere leeftijd veel voordeel uit halt en extra nodig heeft zijn eiwitten, calcium, vezels, ijzer en vitamines. De schijf van vijf Het Nederlandse Voedingscentrum heeft de schijf van vijf opgesteld om een richtlijn te geven voor een dagelijkse gezonde voeding. De schijf van vijf bevat vijf vakken en het wordt aangeraden iedere dag uit elk van deze vakken iets te eten. Het is verstandig om met deze aspecten rekening te houden bij het samenstellen van uw dagelijkse eetpatroon.
Aanbevolen calorieën De totale calorie-inname die wordt aangeraden voor een gezond eetpatroon is afhankelijk van een aantal zaken, zoals leeftijd, fysieke inspanning en gewicht. Deze cijfers zijn richtlijnen. Hoeveel calorie-inname precies juist voor u is, is deels een kwestie van aanvoelen, ervaring en persoonlijke situatie. Groenten en fruit Groenten en fruit zijn belangrijke onderdelen van een gezond dieet. Ze bevatten namelijk weinig calorieën en veel voedingswaarden. De belangrijkste van deze voedingsstoffen zijn:. Aangeraden wordt om iedere dag 2 a 4 stuks fruit te eten en ongeveer 4 kopjes groente te nemen. Qua soorten is vooral de kleur van de groente en het fruit belangrijk. Eet veel felgekleurde voeding, zoals sinaasappels en wortelen. Maar wist u dat gezonde voeding na uw 50e nóg belangrijker is? Daardoor blijft u langer fit en verkleint u de kans op ouderdomsziekten. In dit boek van de Consumentenbond en het Voedingscentrum leest u alles over het belang van een gezond voedingspatroon als je al wat ouder bent, en hoe dat eruitziet.
U leest of voedingssupplementen nu wel of niet nodig zijn, hoe je een voedselvergiftiging kunt voorkómen en welke rol voeding bij ouderdomskwalen kan spelen. Met veel tips en twee handige weekmenus. Breedveld Co-auteur Boudewijn C. Breedveld Uitgever
Consumentenbond. Overige kenmerken Extra groot lettertype Nee Gewicht g Verpakking breedte mm Verpakking hoogte 12 mm Verpakking lengte mm. Toon meer Toon minder. Reviews Schrijf een review.
Kies je bindwijze. Alleen tweedehands. Verkoop door look. In winkelwagen Op verlanglijstje. Bestellen en betalen via bol. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen, en mogelijk ook buiten, onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen de website, onze communicatie en advertenties aan op jouw interesses en profiel. Daarnaast kan je door deze cookies informatie delen via social media. Als je op "Accepteer" klikt, dan geef je Gezondheidsplein toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen.
Lees hier meer over in ons privacybeleid en cookiebeleid. Via "Cookie Instellingen" kan je zelf ook instellen welke cookies worden geplaatst. Je kan je keuze altijd wijzigen of intrekken op ons cookiebeleid. Akkoord en doorgaan » Weigeren. Cookie-instellingen wijzigen. Je kunt hieronder
toestemming geven voor het plaatsen van persoonlijke cookies. Met deze cookies houden wij en onze partners je gedrag op onze website bij met als doel je persoonlijke advertenties te tonen en onze website te optimaliseren. Meer informatie.
Zoek op aandoening, symptoom of behandeling. Home Dossiers Ondervoeding bij ouderen Gezonde voeding. Inhoudsopgave 1.
Gezonde voeding voor ouderen
Voedingsstoffen waar het lichaam op latere leeftijd veel voordeel uit halt en extra nodig heeft zijn eiwitten, calcium, vezels, ijzer en vitamines. De schijf van vijf Het Nederlandse Voedingscentrum heeft de schijf van vijf opgesteld om een richtlijn te geven voor een dagelijkse gezonde voeding.
De schijf van vijf bevat vijf vakken en het wordt aangeraden iedere dag uit elk van deze vakken iets te eten. Het is verstandig om met deze aspecten rekening te houden bij het samenstellen van uw dagelijkse eetpatroon. Aanbevolen calorieën De totale calorie-inname die wordt aangeraden voor een gezond eetpatroon is afhankelijk van een aantal zaken, zoals leeftijd, fysieke inspanning en gewicht. Deze cijfers zijn richtlijnen. Hoeveel calorie-inname precies juist voor u is, is deels een kwestie van aanvoelen, ervaring en persoonlijke situatie.
Groenten en fruit Groenten en fruit zijn belangrijke onderdelen van een gezond dieet. Ze bevatten namelijk weinig calorieën en veel
voedingswaarden. De belangrijkste van deze voedingsstoffen zijn:. Aangeraden wordt om iedere dag 2 a 4 stuks fruit te eten en ongeveer 4 kopjes groente te nemen. Qua soorten is vooral de kleur van de groente en het fruit belangrijk. Eet veel felgekleurde voeding, zoals sinaasappels en wortelen. Daarnaast zijn diep-groene groenten, zoals spinazie en broccoli, goed voor de aanvoer van antioxidanten. Kies ook veel voor vruchten zoals bessen en meloen en eet deze in plaats van ingeblikt fruit of vruchtensappen. Granen Kies wanneer u voor voedsel geproduceerd uit granen gaat altijd voor volkoren granen. Deze granen bevatten veel meer waardevolle nutriënten en vezels. Granen zijn belangrijk voor:. Een snee volkoren brood is ongeveer 1 ons.
Voor gezonde granen kunt u het beste producten eten zoals volkoren brood, bruine rijst en spelt. Vlees en vis Vlees bevat belangrijke
voedingsstoffen en is daarom een onderdeel van een gevarieerd dieet. Via vlees krijgt u vooral ijzer, B-vitamines en eiwitten binnen. Vermijd wel het eten van veel rood vlees. Wanneer u geen vleeseter bent, dan kunt u om de voedingsstoffen toch binnen te krijgen bijvoorbeeld
vleesvervangers of bonen eten. Vis is vanwege haar omega-3 vetzuren erg gezond. Het eten van voldoende omega-3 wordt geassocieerd met een goed geheugen, een goed humeur en een goede hersenfunctie.
Goede vissen om te eten zijn bijvoorbeeld: forel, haring, zalm en sardines. Zorg natuurlijk wel voor een gezonde bereiding van de vis, kies bijvoorbeeld voor grillen in plaats van frituren. Zuivel Voor senioren is het erg belangrijk om extra calcium en vitamine D binnen te krijgen. Deze stoffen zorgen voor sterkere botten en vindt u veel in zuivel. Daarnaast is zuivel dankzij haar koolhydraten ook goed voor uw energieniveau en levert het veel eiwitten. Zuivelproducten die een goede invloed op hun gezondheid hebben zijn bijvoorbeeld: melk, yoghurt en kwark. De meeste senioren zullen echt hun dagelijkse voeding moeten gaan aanpassen. Maar wat kun je dan het beste eten? Gezonde voeding is voor iedereen belangrijk, of je nu oud of jong bent. Maar iedere leeftijdsgroep heeft zijn eigen specifieke behoeften.
Als we ouder worden vinden er tal van veranderingen plaats in het lichaam. Deze veranderingen hebben invloed op het lichaam en maken dat we van bepaalde stoffen meer nodig hebben. Voor de ouder wordende mens is het belangrijk om te zorgen voor gezonde bloedvaten. Het bloed moet immers goed door het lichaam kunnen stromen. Als de bloedvaten nauwer worden, kan het bloed niet makkelijk stromen en soms niet alle delen van het lichaam bereiken. Dit heeft natuurlijk consequenties voor de gezondheid. Voedingsmiddelen die zorgen dat de bloedvaten schoon blijven zijn bijvoorbeeld knoflook, blauwe druiven, bessen, olijfolie, vette vis, appels, tomaten en groene thee. Als mensen wat ouder zijn kunnen de botten wat brozer worden. Ze zijn minder sterk. Er is een verhoogde kans op botbreuken.
Om onze botten sterk te houden hebben we vitamine D en calcium nodig. Vitamine D kunnen we zelf maken met behulp van zonlicht. Om voldoende vitamine D te maken moeten we dagelijks, als de zon op het hoogst staat, zo bloot mogelijk zonder ons in te smeren 20 minuten in de zon liggen. Dit is voor de meeste mensen onhaalbaar. Het is daarom aan te bevelen om extra vitamine D te slikken. Calcium is gemakkelijk te vinden in soja, groene bladgroenten, zuivel, sardientjes en amandelen. Ons immuunsysteem moet elke dag weer vechten tegen ziekmakende organismen, stofjes of infectieziekten.
Het is daarom zeer belangrijk om te zorgen dat het afweersysteem voldoende voedingsstoffen krijgt. Denk aan voeding zoals yoghurt, zuurkool, karnemelk, miso, broccoli, bloemkool, zaden, vette vis, noten, citrusfruit, gember, knoflook, bessen en kokosolie. Als we ouder worden verandert de samenstelling van het lichaam.
De spiermassa wordt minder, er komt meer lichaamsvet. Senioren moeten daarom voldoende eiwitten eten om de spiermassa intact te houden.
Belangrijke voedingsmiddelen voor spieren zijn eieren, vlees, kwark, vis maar ook bananen, chocolade en noten vanwege het magnesium.
Magnesium zorgt ervoor dat de spieren niet krampen, waar veel senioren klachten over hebben. Veel mensen denken dat gezonde voeding alleen helpt voor een goede lichamelijke gesteldheid.
Onbekender is dat we gezonde voeding ook nodig hebben voor ons geestelijk welzijn. Oudere mensen hebben een verhoogd risico op het krijgen van een depressie. Dit kan worden veroorzaakt als er een te lage bloedspiegel is voor vitamine B6, zo blijkt uit onderzoek. Bananen, volle graanproducten, vis en groene groenten zijn voedingsproducten die rijk zijn aan vitamine B6. Voeding blijkt dus meer te zijn dan alleen eten. Het is uitermate belangrijk dat de ouderen gezond blijven eten om te zorgen dat het afweersysteem sterk is en de geest helder blijft, de spiermassa intact blijft en de botten stevig zijn. Gezond eten kan veel gezondheidswinst opleveren. Er bestaat geen doorsnee senior, maar in het algemeen kun je het onderstaande lijstje als richtlijn gebruiken. Het is voor senioren belangrijk om gezond te blijven eten.
Hierdoor kunnen we de ouderdomsziekten vermijden of vertragen en zal er een betere kwaliteit van leven zijn. Meer weten? Er zijn natuurlijk in de bibliotheek heel veel kook boeken over gezond eten te vinden. Dit boek gaat specifiek over gezond eten voor senioren. Ik ben Evelien Waterman.
https://static.s123-cdn-static-b.com/uploads/4680315/normal_61b866f0a411b.pdf
