LANDBOUW'ECONOMISCH INSTITUUT

(1)

LANDBOUW'ECONOMISCH INSTITUUT

OVERZICHT VAN ARBEID, MATERIALEN EN OPBRENGSTEN VAN KOMKOMMERS

(VERWARMD EN ONVERWARMD) VAN EEN AANTAL BEDRIJVEN IN DELFT'/PIJNACKER EN OP DE ZUIDHOLLANDSE EILANDEN

Teeltjaar 1961

Overzicht No, 217

Niet voor publikatie Nadruk verboden

' S - G R A V E N H A G E - C O N R A D K A D E 1 7 5 - T E L E F O O N 6 1 . 4 1 . 6 1

NN043B3

^ S 9 & Û B

(2)

OVERZICHT VAN ARBEID, MATERIALEN EN OPBRENGSTEN VAN KOKKOMTiERS

(VERWARMD EN ONVERWARMD) VAN EEN AANTAL BEDRIJVEN IN DELFT'/PI JNACKER EN OP DE ZUIDHOLLANDSE EILANDEN

Teeltjaar 1961

Overzicht No. 217

«Sr

*%.

MIHMO «11 - 6 BKT. 1988

• «BUOIHia •

L a *- w y

Afdeling Tuinbouw

(3)

(4)

INHOUD

Aantal

waar- Blz.

nemingen

V/OORD VOOR AP 5

TOELICHTING 7

Overzichten van komkommers onder verwarmd staand glas

a . met nateelt s l a Delft/Pijnacker 10 8 t/m 13

b. met nateelt tomaten n u 4 12 t/m 15

c. met nateelt komkommers n u 1 14 -t/^m15

d. zonder nateelt " " 4 16 t/m 17

Overzichten van komkommers onder onverwarmd staand glas

Met voorteelten Zwijndrecht en

omstreken 11 18 t/m 23

Overzichten van komkommers onder platglas

Delft/Pijnacker 2 24 t/m 25

(5)

(6)

- 5 -

WOORD VOORAF

Ten "behoeve van een uit t e voeren onderzoek naar de kostprijs van komkommers werd in 1961 op 28 tuinbouwbedrijven een administratie gevoerd van arbeid en materialen aan en opbrengsten van komkommers onder verwarmd en onverwarmd staand glas.

De gegevens in het overzicht hebben betrekking ops 17 bedrijven in Delft/pijnacker;

11 bedrijven in Zwijndrecht en omstreken.

Dit overzicht i s in de eerste plaats bedoeld voor het vastleggen van de over 1961 verzamelde gegevens.

De deelnemers kunnen met behulp van dit overzicht de op hun eigen bedrijf verbruikte hoeveelheden arbeid en materialen alsmede de ver

kregen opbrengsten, vergelijken met die van andere bedrijven. Daar de oorzaken van onderlinge verschillen van zeer uiteenlopende aard kunnen zijn, zal men b i j gebruik van dit overzicht voor bedrijfsvergelijking de nodige voorzichtigheid moeten betrachten.

Uw bedrijf i s opgenomen onder volgnummer

HET HOOFD VAN DE AFDELING TUINBOUW,

• • 'ï

A. de Zeeuw)

(7)

(8)

TOELICHTING

Verzameling der gegevens ••

De in -het overzicht verzamelde cijfers zijn het resultaat van de administraties, die over het teeltjaar 1961 van 28 tuinbouwbedrijven met komkommers door het L.E.I. werden gevoerd.

Voor het bepalen van de verbruikte hoeveelheden arbeid en materialen werden aan de deelnemers staten verstrekt waarop de benodigde gegevens werden aangetekend.

Voor hot vaststellen van de opbrengsten werd gebruik gemaakt van de veilingbrieven, die aan het L.E.I. t e r inzage werden verstrekt.

Het omgerekende cijfermateriaal Kosten

Be teeltwerkzaamheden zijn zowel van de hoofdteelt a l s van eventuele voor- en nateelton omgerekend per 100 m2 van de mot het gewas beteelde . oppervlakte. De uren besteed aan het grondstomen zijn omgerekend per 100 m2 van de totale met komkommers beteelde oppervlakte, ongeacht welk ge

deelte gestoomd werd. Wel i s vermeld welk percentage van de oppervlakte i s gestoomd.

Onder grondbewerking £ i j n die werkzaamheden begrepen, die aan de grond verricht werden t o t het t i j d s t i p van uitplanten. Do arbeid aan de grond na het uitplanten i s onder teeltwerkzaamheden opgenomen.

In de opgenomen arbeidsuren zijn de aan het stoken bestede uren niet begrepen. Door het gelijktijdig stoken voor andere gewassen en de wijze van stoken, (olie/kolen) was de vergelijkbaarheid op dit' punt namelijk te klein.

In die gevallen waarbij het niet mogelijk was de verbruikte brand

stoffen t e lokaliseren z i j n deze niet opgenomen.

Het \7erk door derden en do materialen voor zover deze betrekking hebben op de hoofdteelt zijn omgerekend per 100 m2 van do totale met komkommers beteelde oppervlakte.

Onder volwaardige arbeidskrachten werden verstaan mannelijke a r beidskrachten van 18 tot 65 jaar.

Opbrengsten

De opbrengsten zijn omgerekend per 100 m2 van de met hot gewas beteelde oppervlakte.

Bij de berekening van de gemiddelde prijzen werden alleen de ver

kochte hoeveelheden in aanmerking genomen. De doorgedraaide hooveqlheden en do vergoedingen hiervoor werden b i j berekening van de gemiddelde prijzen dan ook buiten beschouwing gelaten. • '

Eventueel doorgedraaide hoeveelheden zijn in hot overzicht tussen haakjes achter de sortering in procenten vermeld.

Do goldopbrengsten geven aan het brutoveilingbedrag inclusief ver

goeding voor doorgedraaide Produkten.

De heffing voor het minimumprijzenfonds werd niet in mindering ge

bracht .

(9)

- 8 -

Overzicht van komkommers met nateelt sla per 100 m2 Teelt onder verwarmd staand glas

Volgnummer 1

Ka stype;

warenhuizen met eenruiters Venlo-warenhuizen

Overige kassen

Grondstemen in °/o v.d„ oppervl*

Chem. grondont smetten in cfo • v.d„ oppervl.

Geënte'planten in fo v, d. oppervl, Nateelt in ^ v„d. oppervlakte Komkommers

m

cm Gestekelde hybriden ;

Planten opgekweekt Plantdatum

Plantverband

Periode van'stoken Sla_ ;

Ras

Aantal planten per ra2 Arbeid

Komkommers Stömëri

Broeimateriaal i n veuren Grondbewerking vddr het

planten . _ "

Opkweek van planten "

Teeltwerkzaamheden "

Oogstwerkzaamheden "

T'otaaluren Jla_

Grondbewerking vóór het planten uren Opweek van planten "

Totaaluren

V/aarvan volw.arbeidskrachten ^ Werk door derden

m s t .

uren

tl

Stomen incl. brandstof Stomen excl. brandstof Chem, grondontsmetten

Ziektenbestrijding hocfdteelt Prezen nateelt

gld.

I!

100

kraggen 100$

100

Sporu

plastic pot I I / I - I 2 / I 45 x 155 11/1-7/8 No,41 perspot 20/9-27/9

13

8,0 8,0

6,5 5,6_

55 s 9 28,7 TÎ2V7"

49 51

kraggen 100?

Nemagon W?

100

Sporu stenen pot

12/1-5/2 40 x 153 5/I-27/7 Pr. Blackpool

perspot IO/9-I8/9

17

8 , 1

• 7,1

100

kraggen 100?

100

56 44

vol vel ds 100?

D.D. 100?

55 ^{1 )}

Sporu itspot perspot 3 4?

5 1 , 2 33,7

1 , 1 3.5 4.6 ,4

100,1

0 , 1

14/1 40 X 150 12/1-27/6 Pr. Blackpool 83?

Ampi us 17?

perspot 13/9-20/9

13 '

7,9 5,7 5,1 37,9 53,0 TÖ9',T

Sporu

perspot 60?

sie n ep pot, 21%

plastic pot u%

20/1-22/1 50 x 150 I5/I-25/7

, 9,1 1.1,3

42,9 28,2

"91 "3"

14,6 100 75

2 , 8 65,0 ^t8

0,3 3,7 6 , 6 5,1 15,5

100 52 ^{2 )}

15,7 88 78

16 3

99

49 22 3

1) Gegevens van de nateelt z i j n niet bekend, 2) Incl. opkweek.

1329

(10)

_ 9 -

(vervolg) Gebied;Delft/Pijnacker

Volgnummer 1 3

Brandstoffen (voor de hoofdteelt)

Olie 35OO sec* kg

Dunne olie 1

Nootjes V kg

Brandstoffen (voor de nateelt)

Dunne olie' . ' 1

Broeimateriaal Stro ..

Dunne mest Paardemest Organische mest Vo orra adbeme s t ing:

Kitte mest

Bijmesten:

Veen + rotte mest

Opbrengsten Komkommers Aanvoerperiode

Produktie vóór 15 .april

" ^{! l} 1 ^:juni Totale produktie

ti 11

Totale geldopbrengst Sorterings

75/op .in ^ v.tot.aant» s t . 6C/75.. " " " ¹¹ "

50/6O " " " " "

40/50 ¹¹ 35/40" "

30/35 "

25/30 » wankl. "

kxom . i n . $ v.tot.aant. kg stek " " " " " "

Sla_

Aanvoerperiode Totale produktie-

" "

AB I in ^ v . t o t . a a n t . s t , AB I I " " " " " "

Q J II II II II '.i "

kg Ii

kg

m3

s t , II II gld. kg

hoev.; gld hoevj glû hoev»i gld* hoev.i gld 4039 235

3072 303 ^{1 )}

4980 366 215 21

.963 3191 1874

86 31 74

1673 558 53

17 834

3440 60

38. 384

1537 38 .14

2 ) 2 )

1556 . 27 524

3/3-II/8 hoev.jprijs

1 , 6 21

27/2-30/8 1528 62

3306 - 49 4979 41 313 28 .2130

hoev.; p r i j s 4/3-30/8 1046 57

2589 47 4424 39 385 43

1870

hoev.; prijs 8/3-18/8

6 : 11

20 31

45 31

23 22

4 3

1 1 ( 1) 2

28 . 25

72 75

6/11-28/11 . s t .

gld. kg

hoev. iprijs

( 2 1 )

8/II-5/12

1378 61 3152 50 5216 41 491 " 56

2368 18 1

23 31 19 3 1 46 4 54

hoev.; p r i j s 881 48 2719 42 4617 35 424 37 1708

25 36. ••

19 ( 6 ^{1 )}

1 )

1) 1 )

14 ( 5) 45 . 55

1261 1 2 10(100)-

.145

76 1 ( 1 ) 23(7)

hoev. ; p r i j s 6/11-28/11 1245 12

4(97 HO 145

79 17 (8) 4

hoev.iprijs 1117 1 2

hoev. jprijs.

119

84 5 ( 2 1 1 ( 1 0 1) 51^ v.d„- oppervl. stomen niet betaald.

(11)

- 10 -

Overzicht van komkommers met nateelt sla per 100 m2 Teelt onder verwarmd staand glas

Volgnummer 5 6 7 , 8

Kastype;

varenhuizen met efenruiters 1° 1° 81 100 , ; 55 •

Venlo-warenhuizen I! 19 100 45

Overige kassen . II

Grondstomen in °/o v. d„ oppervl. kraggen 100? kraggen 100? kraggen 100? kraggen 100?

Chem. grondontsmetten in

$ v , d „ oppervlakte Nemagon 16?

Geënte planten in Jfov.d. oppervl.

Nateelt in % v.d. oppervlakte 100 100 100 . 100

Komkommers,

Gestekelde.hybriden Sporu Sporu 3î t spot 90? Sporu

Sporu 10?

Planten opgekweekt in perspot stenen pot perspot perspot

Plantdatum 21/1-28/1 23/1-24/1 27/I 28/1-.

Plantverband cm 50 x 153 41 x 150 40 x 151 50 x 150 Periode van stoken ;• I9/I-3I/7 I6/I-I9/9 23/1-25/8 25/1-17/7 Sla

Kas Pr. BI ackpool Pr. BI ackpool 3r.Bl ackpool Ampi us

Planten opgekweekt in perspot perspot perspot perspot

Plantdatum 19/9-27/9 25/9-26/9 26/9-28/9 28/9-3/IO

Aantal planten per m2 s t . 13 15 17 ; 15"

Arbeid Komkommers

Stomen uren ^- 12,3 18,1 14,8

'Bróeimateriaal in veuren II 2,9 17,7 11,6 .. 4,9

Grondbewerking vóór het planten" 6,5 1 6 , - 6 ,0:. '6,3

Opkweek.van,planten ¹¹ 2,9 11 ,9-

Teeltwerkzaamhedon ¹¹ 40,3 109,6 95,0 ' 36,9

Oogstwerkzaamheden ¹¹ 26,é 66,4 48,6 • 27,5

Totaaluren 79,2 "£22,0 191,2.- 99,4

Sla Grondbewerking v,h. planten uren' 372 9,7 1,2 2,4

Opkweek van planton II 3S 2 5,8 . 3,6 5,9

Teeltwerkzaamheden ¹¹ 6,3 9,1 8,3 5,6

Oogstwerkzaamheden II 6,9 6,7 9,6 8,0

Totaaluren

fo ^19,6 ^{3f ,3} ^22,7 ^21,9

Waarvan volw. arbeidskrachten fo 100. 72 65 . 81.

Werk door derden ^-

Stomen incl. brandstof gld. 103 100 75 ^-

Zicktenbestrijding hoofdteelt ¹¹ 7

" nateelt ¹¹ 2

Frezen nateelt ¹¹ 2 . 2 . 4

Brandstof (voor do hoofdteelt) hoev.i gld. hoev.Igld . hoev.i gld. .. hoev.i gld.

H.B.O. I I ; 1 1593 157

Olie 800 sec. kg 3457 261

Cokes kg 1698 126 4571 374

Essnoten ¹¹ 1621 132

Brandstoffen (voor de nateelt)

H.B.O. I I 1 181 17

Cokes kg 352 29

t. _ — 1329

(12)

- 11 -

(vervolg) GebiedsDelft/Pijnacker

Volgnummer 5 6 7 8

Broeimateriaal hoev.! gld.. hoev.Igld. hoev.l gld. hoev.i gld.

Stro

Dunne mest Gemengde mest Compost

kg

11 If ft

493 52j\

1928 17'/

538 15 ' '

567 44

2750 28 844 83 2481 17 781 14

. 533 41 1876 19

'Organische mest • Voorraadbemesting;

rotte mest kg 1345 24

.

Bijmesten;

veen + rotte mest m3 0,4 7 2,4 36 ^- ^-

Opbrengsten Komkommers

Aanvoerperiode • 8/3-26/8 10/3-20/9 6/3-15/9 '13/3-4/8

hoev. iprijs hoev, i prijs hoev.i prijs hoev. iprqjs Produktie v<5<5r ^{1 5}april

" 11 1 juni Totale produktie

Totale geldopbrengst

s t .

11

11 kg glcL

772 53 1995 47 3024 40 758 51 1610

1520 58 3309 49 6940 38 560 45

2862

1159 55 2944 45 4948 . 38 546 39

,2096

998 54 2319 47 3188 . 42 272 44

1436 Sortering:

75/op in i° v. tot.aant. s t . 60/75 " " " " ¹¹ "

50/60 " " " " " "

40/50 " " " " " "

35/40 " " " " ' " "

30/35 " 11 " " " "

25/30 " " " " " •' wankl. " " " " "

ki-om in $ v. tot.aant., kg stek " " " " " "

18 3 32 34 9 3

1 41 59

18 9 26 29 9 3

6 (1) 43 57

14 24 37 19 "

5 1 27 73

13 1 29 32 18 3 4 (1) 43 57

Sla Aanvoerperiode 3/11-22/11 6/12-8/12 28/11-22/12 11/12-29/12

Totale produktie

11 11

Totale geldopbrengst .

hoev. iprijs hoev. i prijs hoev.i prijs hoev^ p r i j s Totale produktie

11 11

Totale geldopbrengst .

s t . kg gld.

1 124 1 1

2(58)33 116

1304 16 8(100)

216

1135 ' 21 22(52)31.

248

1287 27 3 30

346 Sorterings

AB I in $ v.tot.aant. s t . AB I I " " " " " "

Q J II II II II H II

93 (3) 3 (1) 4 (4)

89 11

85 15

92 8 1) 81$ v.d. oppervlakte met broeimateriaal, 19$ met grondverwarming.

(13)

- 12 -

Overzicht van komkommers met nateelt per 100 m2 Teelt onder verwarmd staand glas

Volgnummer 9 10 11 12 -

Kas type, s ; '

Warenhuizen met eenruiters Yo ; ^{• 1}^{o o ;} ¹⁰⁰

Venlo-wärenhuizen H 100 100

Overige kassen ^tl

Grondstomen-in v.d„ oppervl. kraggen 93? vol vel ds 100? kraggen 61?

vol vel ds 1% vol velds 39?

Chem. grondontsmetten in °Jo

v.d. oppervlakte

Geënte planten in % v.d. oppervl. 100

tomaten 100$

Nateelt in $6 v.d. oppervl. sla 93 s l a 84 tomaten 100$ tomaten 615

Komkommers ^'

Gestokelde hybriden ^Sporu ^Bitspot ^12% ^Sporu ^Sporu ^Z]%

Green Spot 22% Bitspot 19?

diversen 6?

Plant en 'opgekweekt in ^porspot' ^perspot . \ perspot perspot

Plantdatum ~ . 3/2-6/2 13/2-1 4/2 ^; 29/12 2/1

P.lantverband cm 42 x 150 50 x 150 50 -X 155 45 * 158 Periode van stoken 1/2-29/6 10/2-1/7 26/12-24/6 31/12-25/6

Nateelt 1 s l a sla tomaten tomaten

Rassen/hybriden Pr, BI ackpool Pr.BI ackpool 73? Robar Topcross Rassen/hybriden

Ampi us 27?

Planton opgekweekt in ^perspot ^porspot ^perspot ^perspot

Plantdatum 4/9-8/9 21/9-26/9 28/6-4/7 17/6-7/7

Aantal'planten per m2/ ^*

plantverband 15 17 . 50 x 78 50 'x 79

Periode van stoken 10/9-1 O/li 10/9-1/11

Arbeid Komkommers ;

Stomen uren ^- 5,0

Broeimateriaal in veuron ^M 11,7 5,8 7,2 2,5

Grondbewerking vóór hot planten ¹¹ 1073 19,1 10,7 . 7,6 .

Opkweek van planten ^It 5,7 13,2 6,5

Teeltwerkzaamhedon ^M 52,8 52,9 50,0 50,0

Oogstwerkzaamhoden ¹¹ 26,4 24,2 27,1 31,9

Totaaluren ""ÏÏ572" ïôT,"5"""" ""91",0

Nateelt ' . s l a sla tomaten tomaten 2)

Grondbewerking v,h. planten, uren 2,8 0,9

Opkweek van planton ^1» ^! 5,0 '5,2 1,6

Teeltwerkzaamheden ^ïl 9,5 6>5

Oogstwerkzaamhoden ^H 5,5 . :?.^?4 jy <i J .

Totaaluren

*

^22,8 ^22.0 ^40,9

V/aarvan volw, arbeidskracht on

*

¹⁰⁰ ^• ^81' ¹⁰⁰ ^{• 64}

Work door derden ^'

'Stomen inclusief brandstof. , . gld. 100 117 P.M.

Frezen nateelt ^tl 3 3

Brandstof (voor do hoofdteelt) hoevj gld. hoev.igld. hoev.j gld. hoov.j gld.

Nootjes IV on V kg ^N 281⁵ 225

Votnoten ^H 3868 268 j

1) 1 &'/o werd "begin maart gepoot, 2) Van de nateelt i s de arbeid niet bekend.

3) Incl. gedeeltelijke opkweek.

1329

(14)

- 13 -

(vervolg) Gebied: Delft/Pijnacker

Volgnummer ₁₀ _{1 1} _{1 2}

Broeimatcriaal Stro

ï)unne most Gemengde mest Zwitsaldoppen Organische mest Vporraadbemestings veen + rotte mest veen + rotte mest Bijmestene

V e e n .+ rotte mest Opbrengsten

Komkommers Äanvoerperiode

Produktie vóór 15 april

" " 1 juni Totale produktie

" "

Totale geldopbrengst Sortering;

75/op in $ v.tot.aant, s t . 60/.7 5, " " " "

II !!

40/50 "

35/40 "

30/35 "

25/3C » V7ankl„"

krom in fS v,tot.aant. kg stek " " " " " ' "

Sla_

Äanvoerperiode Totale produktie

1? U

AB I in /o v.tot.aant. s t , AB I I " " " " " "

Q J I! 11 II II II "

Tomaten.

Äanvoerperiode Totale produktie Totale geldopbrengst Sortering:

A in fo v. tot.aantal kg p I! II II II II II G h h h it it Ii QQ 11 11 II II 11 II a f v , " " " " " "

kg

M

11

m3

kg m3 m3

s t ,

I!

gld. kg

s t . kg gld.

gld. kg

hoev.i gld 788 79 248 3

• 1,8 25

740 13

hoevyj gld 288 1873

hoev.i gld.

19

43

943 64 4245 49

hoev. ; gld

1297 24

2,1 42

20/3-7/8

hoev»;piijs 27/3-18/8

69T 55

2225 -45 3278 38 432 .41 1418

28 9 43 15

5 ( 2 ) 38 6 2 ( 1 ) 18/10-6/11

hoev.jprijs ^1/3-4/7

2778 , 69

484 . 7

1,7 29

25/2-25/8

1 )

336 50 1571 45 2958 38 322 44 1 2 2 6

Ipev. ; p r i j s hoev« ; prijs

36 7 32 13

5 1

1 ) 1 )

6 ( 3) 66

34

1145 65 2524 53 3427 48 316 53

1810

18 4 34 32 10 1 ,

1 50 50

1307 7O:

2958 55 4252 47 347 50

2187 26 7 37 23

2 .

5 ( 1) 66 34

hoev 13/11-15/12 prigs

1250 6

8(63)11

6'6

54(5) 23(3) 2 3 ( 2 0 )

hoovi prijs 1051 ' 11

14(74)31 103

13 56 31(17)

18/9-12/11

hoevi jrijs 4/9t/m2l/l0 490 77

371

56 26 15(1)

3(1)

hoev.i p r i j s

"5ÖT 7T 368 , 69 14 15 (1)

2 .

(15)

- 14 -

Overzicht van komkommers met nateelt-per 100 m2 Teelt in verwarmde warenhuizen

Volgnummer' . 1 3 14 ^{i J}^{1 )}^"

Kastype 2

Warenhuizen met eenruiters % 32 100

Venlo-warenhuizen ¹¹ 54 100

Overige kassen ¹¹ 14

Grondstomen in fo v.d. oppervl. ^kraggen ^100? ^kraggen ^IOO?

Cheiru grondontsmetten in e/o

v.d. oppervlakte ^Nemagon ^68?

Geënte planten in $ v.d.-oppervl. 100 .

Nateelt in $ v.d. oppervlakte ^tomaten ^68? ^tomaten 100? komkommers 32?

komkommers 32? tomaten 68?

Komkommers'

Gestekelde hybriden Sporu Sporu

Planten opgekweekt in perspot : perspot

Plant datum 6/1-13/1 12/1-13/1

Plantverband cm 43 x 154 52 x 155

Periode van stoken 31/12-1/6 7/1-15/6

Nateelt tomaten tomaten komkommers

Rassen/hyhriden T'opcross Topcross Sporu

Planten opgekweekt in perspot perspot perspot

Plant datum 20/6-21/6 28/6 .16/8

Plantverband cm 50 x 7 6 39 X 103 60 x 151

Periode van stoken 30/8-31/10 30/9-10/11 30/8-23/11

Arbeid Komkommers

Stomen uren 11,1 6,4

Brocimateriaal in veuren " 5,5 3,0

Grondbewerking v.h. planten " 4,5 5,8

Opkweek van planten 3,2

Teeltwerkzaamheden ^tl ' ' 37,8 29,1

Oogn werkzaamheden 22,7 24,5

Totaaluren 81,6 72,0

Nateelt tomaten tomaten komkommers

Grondbewerking v.h. planten uren 0,9 2,8

Opkweek van planten ^{> '}

18,5 16 j2

Teeltwerkzaamheden ^!t 18,5 16 j2 2 1 J

Oogstwerkzaamheden ^{• II} •• 8,9 11,9 3,4

Totaaluren 27,4 29,0 27,9

Waarvan volw.arbeidskrachten yo 71 100 52

Werk door derden

Che?ü. grondontsmetten , gld.

Frezen nateelt ^!^{1 .} 4 2

Brandstof

Voor het stomen

Olie 3500 sec. kg 232 13

Voor de hoofdteelt

Öïie 35ÖÖ sec. kg 3452 204 3156 183

.H.B.O. I I ^{1 .} 64 7

1) Ziie voor gegevens van de hoofdteelt volgnummer. 13.

13?9

(16)

- 15 -

(vervolg) Gebieds Delft/Pijnacker

Volgnummer 13 14 15 1)

Broeimateriaal Stro

Dunne mest Paardemest Organische mest Voorraadbemesting s r o t t e mest

Opbrengsten KomkpmmerF"

Aanvoerperiode

"Produktie vóór 15 april

• •• " " • • 1 juni' Totale produktie

I! t!

"Totale geldopbrengst- Sorterings

75/op in io v 60/75

50/60 40/50

35/40

30/35

25/30

w ankl krom s tek

Il H it 1;

H tt Il ?!

h n w 11 tt 11

in ^c/o v*

fl !? W

tot.aant. s t .

1

tot.aant, kg

Tomaten

Aanvoerperiode Totale produktie Totale geldopbrengst' Sortering;

A in v.tot.aant.

3 n ti n H il Ç II II II II II .

Q Q II H II il II

afw. " " " » "

kg il

Waarvan export geschikt Komkommers

Aanvoerperiode- Totale produktie

m n

Totale geldopbrengst.

Sorterings

60/op in fo v. tot.aant. s t , 50/6O "

40/50 »

35/40 "

30/35 "

krom "

U

ît 11

kg

s t .

îl

gld. kg

*

s t .

kg gld,

hoev.; gld hoev.

2605 417 1447

42 23

52

566 2266

gld.

48 23

1447 20

3/3-9/8

2317 42

27/2-27/6 hoev.; gld hoev.

962 54 2238 46 2743 43 443 50

1414 1 21 7 38 26 7

50 50

11/9-20/11

gld.

hoev.

"45T

gld.

333 74

55 10 29(1)

6 ( 1 )

99

1 2 2 2 3002 3572 206

17.59 2 14 34 42 8

33 67 60 49 47 47

6/9-21/11 hoev.

TÖ5

gld.

413 71 55(1) 20 22(3)

3(1)

89

2/10-24/1 1 hoev. j gld.

448 61

55 47

297 31 5 11 50 27 3

(17)

- 16 -

Overzicht van komkommers zonder nateelt- per 100 m2 Teelt onder verwarmd staand glas

Volgnummer 16 17 18 19

Kastype ;

warenhuizen met eenruiters 'fo Venlo-warenhuizen "

overige kassen " 100 100 100 100

Grondstomen in c/o v.d. oppervl.

Chem. grondontsmetten in <fo v. do oppervl.

Geënte planten in $ v,d'.oppervl.

kraggen ' 100%

Iscobrome 49%

vol vel ds 1001

Nemagon 9$ ^-

kraggen 100%

Komkommers

Gestekelde hybriden

Planten opgekweekt in

Plant datum

Plantverband cm

Periode van stoken

Sporu perspot

20/12-21/12 50 x 155 19/12- 1/7

Sporu perspot

24/I2-27/I2 52 x 150 22/12-17/7

Bitspot perspot 23/I-24/I

50 x 160 20/1-15/9

Sporu stenen pot IO/2-I3/2

35.x 150 1/2-21/6 Arbeid

Stomen uren

Broeimateriaal in veuren "

Grondbewerking vtfdr het

planten "

Grondverwarming "

Opkweek van planten "

7,4 6 , 2

5,4 2,0 33,7 27^t6

5,7 8,4 7,1 3,6 38,4 ••

36^5

8,4 5.3 50,2 4.4 42j6

17,1 23,3

8,8 73,0 51,6 Totaaluren

Waarvan volw. arbeidskrachten $ Werk door derden

Stomen gld.

Chem» grondontsmetten "

Frezen "

Zielet enbestrij ding "

82,3 100

17^

4

99,7 83 102

110,9 90

20

173,8"

93

Brandstof

Voor het stomen

Olie 3500 sec. kg 589 34

Voor de t e e l t

Olie 3500 sec. kg 3769 219 3812 222 3869 " 225

1329

(18)

- 1 7 - •

(vervolg) Gel) ie à s Delf t / P i j nacker

Vo Ignumrner 16 17 18 19

Broeimateriaal Stro

Dunne mest Gemengde mest Compost

Zwitsaldoppen Papaverdoppen Organische mest Voorraadbemest ing s rotte mest

veen + rotte, mest

graszoden, veen + rotte nest Opbrengsten

.Komkommers.

Aanvoerperiode

Produktie'vóór 15 april .

" " 1 juni Totale produktie

h H

Totale geldopbrengst Sortering;

75/op in 60/75 50/60 40/50 35/40 30/35 25/30 wankl krom stek

v . tot.aant. s t . tl 11 t

M tl Î

l i ! î

II tt

! I II

; i 5 1

n

1;

n w ti

11

tt

t i

li ü

in "fo v,

;i tt it tot.aant.

tt 11 kg tl

hoev.

kg II

ft 11

m3 tt

kg tl

m 3

gld.

655 42 432 2355 24

hoevj gld,.. hoev.. i gld,

" " " " " " 3 0 ( 5 5 T ^ 56

2,1 30

2.3 29

8/2-IO/7

981 334 17

6

17/2-29/8 hoevj prijs hoev.;' prijs s t .

U

kg gld,

I503 86 2619 67 3110 61 320 54 2C65

2 23 9 33 21

7 2

28 3 72

1 3 6 1 8 4 2851 62 4643 48 506 39

2394

3 15 30 27 15

3 7(2) 37 63

1694 857

hoev.

966 5437

gld.

6 2 "

24 57 32 0,9 13

3,4m" 65

8/3-6/10 8/3-18/8 hoev.; prqjs hoev.. ; p r i j s 1321 57

3124 48 5450 40 515 36 2341

447 47 2156 43 4040 34 563 34

1549

6 1

24 19

32 35

28 21

6 • 9

1(1) 1

3 14

57 40

43 60

1) Tevens grondverwarming.

1329

(19)

- 18 -

OVERZICHT VAN KOMKOMMERS MET VOORTEELTEN PER 100 M TEELT IN ONVERWARMDE WARENHUIZEN MET BROEI MATERIAAL Volgnummer •

Kastypes

Warenhuizen met eenruiters Venl o-war enhui 25 en

Overige kassen •

Geënte planten in ^cJo v.d. oppervl.

Voorteelten in ^e/o v.d. oppervl.

1e voorteelt

1°

m

20

100

2e voorteelt

spinazie 83$

radijs 17$

,combinatieteelt Hoofdgewas komkommers

Ge stekel de hybriden • Planten opgekweekt Plantdatum

Plantverband Arbeid

Grondbewerking Voortee_lt

Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden Voorteelt

Opkweek van planten Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden Hoofdgewas komkommers Opkweek" "van" pi anten Mest in de veuren Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden

Totaaluren hoofdgewas 2) Waarvan volw. arbeidskrachten 1) Incl. mest inbrengen

2) Excl. uren grondbewerking

m cm

uren

uren li uren

h

uren

It

uren it

*

Bugrostan 60$

Bittex 40$

stenen pot 24/4-25/4

55x160

16,5^{1 )}

spinaz ie 2 , 2 3,5 radïjs

1,7 9,1

?i.*1 36,8

2 6 , 1 '62,9"' 100

21 100

100

veldsla 57%

si a 43$

spinazie 53$

Bugrostan 54$

Bittex 46$

stenen pot 4/5-6/5

55x155

5,4 viel dsi a , 656 5,6 ' si a

7.1 5.2 spinazie

0,7 4,3

29.3 4,2 11.4

"" 44,9"

100

22

100

67

veldsla 100$

bl oemkool / radijs 100$

Gal lex 60$

div. 40$

stenen pot 27/5-2/6

50x153

14,1 veldsla 1 2 , 1 9,5

bl oemkool / radijs

3,0 10,5 20,8

16,4 7,1 44,8 1 4 J

"83,0'""

100

1355

(20)

- 19 -

(vervolg) Ge"biedg Zwijndrecht

Volgnummer yo 21 22

Broeimateriaal hoev.; gld. hoev. ; gld. hoev.: gld.

Stro

Gemengde mest kg

It 330 20

IO5O 13 310 20

780 11 ~T25~~ 14 • 2280 30 Organische mest

Voorraadbemesting

Rotte mest kg 1000 14 ^.

Opbrengsten Voorteelt Aanvoerperiode Totale produktie

Totale geldopbrengst kg

gld.

spi nazie IO/4-I4/4

95 43

vel dsl a IO/3-I6/3

66 43

vel dsl a 20/I-24/2

84 71

Gemid. p r i j s per 100 kg gld. 45 66 119

Voorteelt Aanvoerperiode Totale produktie Totale produktie Totale, geldopbrengst

s t . kg gld.

sla IO/4-21/4

10

F

6

(50)

103

bl oemkool 3/5-31/5

339 149 Gemid. p r i j s per 100

it it

H H

_kg^{s t .} ^gld.^tl ¹⁰₂₃ ⁴⁴

Voorteelt Aanvoerperiode Totale produktie

M H

"bos kg gld.

radijs 8/4-12/4

231 74

spi nazie 17/3-27/4

142 24

radi js 27/3-15/4

497

156

Gemid. p r i j s per 100

H H H

100 bos

kg gld.

f! 32

17

31 Komkommers

Aanvoerperiode Totale produktie Totale produktie Totale geldopbrengst

s t . kg gld.

2/6-22/9 2439

498 783

21/6-3/IO I27O

128 382

3 0/6- 1 3/ 9 1027

252 328 Gemid. p r i j s per 100 s t .

Gemid, p r i j s per 100 kg gld.

11 27

25

28

24 26

26 Sorterings

75/op i n ia v. tot.aant. s t . 60/75 " " " " "

50/60 " " " " "

40/50 11 " " " »

35/40 II II II » II

12 55 21 11

1

26 47 22 5

40 > 14 27(1) 19(3)

Krom i n fo v. tot.aantal kg Stek " " " " "

86 78

22 71

(21)

- 20 -

OVERZICHT VAN KOMKOMMÈRS MET /ZONDER. VOORTEELTEN PER 100 Teelt in onverwarmde warenhuizen zonder broeimateriaal M

Kastype; 7°

Warenhuizen met eenruiters V enlo-warenhuizen

Overige kassen

Geënte planten in

7°

v.d. oppervl.

Voorteelten in

7°

v. d.^;'oppervl.

1e voorteelt

2e voorteelt

Hoofdgewas komkommers Gestekelde hybriden •

Plantverband Arbeid

Grondbewerking Voorteelt

Opkweek van planten Teeltwerkzâamheden Oogstwerkzaamheden Voorteelt

Têeitwërkzaamheden Oogstwerkzaamheden Voorteelt

T e eï tw'e rk z a am h e d e n Oogstwerkzaamheden Voort eel t_

Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden Hoofdgewas komkommers Opkweek van planten Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden

Totaaluren hoofdgewas 1) Waarvan volw. arbeidskrachten

m cm

uren

tl

uren li uren

ft uren

it

uren tl

38

62 4

96

100

100 100

100

vol dsl a 39?

spinazie 46%

andijvie 15?

andijvie 39?

Bugrostan

stenen pot 12/4-14/5

50x155

7°:

6,9 veldsla

2 6 . 8 1 3 , 2 spinazie 2,3 1 1 , 2 and t] vi 0 15.9 andi jvie 7,5 6,7 9,0

17,3 19?4 -36,?"'

50

veldsla 100? sla 100?

radijs 100?

Bugrostan Bittex Ve tob it stenen pot 23/4-2/5

40x152

2 , 2 20?

20?

Bupri

stenen pot 27/4-29/4

50x160

9,1 veldsla 12,0 7,1 rad îjs 16,7 1,4

2 , 8 41,1 23^?9

"67,B-

83

36,5 21 j 2

"5777 100

Bugrostan 50?

2 ) stenen pot

1/5 60x155 ..

1 1 , 1 si a

•9,0 4,5 4,4

57,8 26,8 -B476"

49

1 ) 2 ) 1355

Excl.'uren grondbewerking Onbekend, nieuw ras

(22)

- 21 -

(Vervolg) GebiedsZwijndrecht

Organische mest Voorraadbemesting Organische mest Voorraadbemesting

hoev.ï gld. hoev. I gld. hoev.: gld. hoev.i gld.

Rotte mest kg 1930 24 ^— ^— 1940 £5 ^— ^—

Opbrengsten Voorteelt Aanvoerperiode Totale produktie

h H

st.

kg gld.

veldsla I3/I-3/3

113 81

vel dsl a II/I-25/1

35 59

sla 4/4-19/4

1381(3) 13 143 Gemid. prijs per 100 st.

M 1 ! I l I I k g

gld.

1 1 72 166 10

24 Voorteelt

Aanvoerperiode Totale produktie

m l i

"bos kg gld.

spinazie 22/3-7/4

255 113

radijs 25/3-I5/4

778 226

Gemid. prijs per 100 kg

I l I I I I H "bos gld.

1 1 44

29 Voorteelt

Totale geldopbrengst kg gld.

andijvie 7/4-I2/4

209 100

Gemid. prijs per 100 kg gld. 48 Voorteelt

Aanvo e'rp erio de Totale produktie

Totale geldopbrengst kg gld.

andi jvie 5/5-17/5

323 164

Gemid. prijs per 100 kg gld. 51 Komkommers

Aanvoerperiode Totale produktie Totale produktie Totale geldopbrengst

st.

kg gld.

31/5-15/9 1582

318 508

2/6-4/IO 2525

226 774

9/6-6/10.

2074 306 664

2S/6-26/9 3156

878 350 Gemid. prijs per 100 st.

" " " " kg gld.

gld. 27

23 29

26 29

22 25

21 Sorterings

75/op in $ van tot.aant. st.

60/75 ¹¹ " " " "

50/6O " " " " "

40/50 " " " " » 35/4O " " " " "

19 39 28 13 1

18 39 24 18(1)

1

28 29 22 18 3

13 36 30 20 1

(23)

- 22 -

OVERZICHT VAN KOMKOMMERS MET VOORTEELTEN PER 100 M² TEELT IN ONVERWARMDE WARENHUIZEN ZONDER BRO EE MATEET AAL

Kastype;

warenhuizen met. eenruiters • Venlo-warenhuizen

Overige kassen

*

_it

li 100 100 100 100

•j . , Geënte planten i n fo v.d.oppervl. 100 87 100 100. ' Voorteelten i n v.d.oppervl.

1e voorteelt 2e voorteelt

sla ioo%: voldsla 100%

pos tol Gin 100%

sla 100% andijvie 100%

andijvie 100%

Hoofdgewas komkommers Gestekelde hybriden Planten opgekweekt Plantdatum'

Plantverband

i n cm

Bugrostan 60%

Vetobit 40%

persp'ot 2/5-4/5 50x155

Bittex stenen pot

2/5-8/5 55x153

Bugrostan perspot

10/5 . 50x153

Bugrostan perspot

15/5 . 55x153 Arbeid

G ro ndb e w e rki ng uren 10,1 2,5

1 )

2,7 Voorteelt

Opkweek van planten Teeltwerkzaamheden • Oogstwerkzaamheden Voort eel_t

Teeitwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden

uren H uren

H

si a 5,1 9,0 4,3

vol dsl a 4,2 posteloin 3,4

| 5,0

andijvie . 0,3 : 19,8 4,1 andijvie . : 3 , 6

3,8 Hoofdgewas komkommers

Opkweek van planten Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden

uren

M

\ "

2)

40,4 15,7

4,6 32,3

15,8 ^*

•10,5 • 42,6

• 20,0 Totaaluren hoofdgewas

uren

M

\ "

2) 5 "6,1" 52,7 73,1

Waarvan volw. arbeidskrachten io 100 100 69

Akkoordloon

Spitten gld. 10

Organisch* west hoev. j gld. hoev.l gld. hoev. i gld. hoev.j gld.

Voorraadbemesting

Rotte mest kg 1520 20 ^_ ^_ 1350 15 2150 31

Bijmesten

Veen + rotte mest kg 810 : 19

1) Arbeid van dit bedrijf i s niet bekend.

2) Excl. uren grondbewerking.

1355

(24)

- 23 -

(

^{vervo lg)} Gebied; Zwijndrecht

st.

gld. kg

sla 17/4-22/4

996(31) 13(87) 68

vel dsl a 11/3-1 7/3

116 127

1) andi j vi e 30/3-4/4

244 170 gld.

u ₂₂⁸ ₁₁₀ ₇₀

kg gld.

postelein 28/4-9/5

224 82

andi jvio 8/5-13/5

358 175

gld. 37 49

kg st.

gld.

2 0 / 6 - 1 5 / 9 1546

225 470

2 0 / 6 - 1 3 / 1 0 2308

185 729

27/6-25/9 1568

196 435

2 4 / 6 - 2 0 / 9 1687

229 497 gld.

It 27

23

30

23 25

21 27

22 '

12 48 30 10

13 41 23 20(1)

3

2 38 32 27(1)

1

24 37 28 11

62

38(1) 34

66(1) 71

29(1) 73

27 Opbrengsten

Voorteelt Aanvoerperiode Totale produktie

li li

Totale geldopbrengst Gemid. prijs per 100 st.

» H tl H , ^{k g} Y?.9.F^eelt_

" geldopbrengst Gemid. prijs per 100 kg Komkommers _

li »

Totale geldopbrengst Gemid. prijs per 100 st.

li » » 100 kg Sorterings

75/op in io v. tot.aant, 60/75 " " "

5 0 / 6 0 " " "

40/50 " " "

35/4O " " "

s t ,

» 11 11 11 Krom in ^ v. tot.aant.

Stek » » ¹¹ " kg

h

1) Voorteelt is geheel mislukt.

1355

(25)

- 24 -

.Overzicht van komkommers onder platglas per .100 ramen

Volgnummer ^{3 1} ^{3 2}

Grondstomen in ^ v.d„ oppervl.

Chem. grondontsmetten in v-d- oppervl.

Geënte planten in ^ v.d. oppervl.

kraggcn 100% kraggcn 100%

Voorteelt

Voorteelt in $ v.d„ oppervl.' Nateelt

Nateelt in ^ v.d. oppervl. herfstsla

9 2

broeisla

9 8

Sla (broeisla) Ras

Aantal planten per raam

in

Pr. .BI ackpool l o s s e planten

2 0/II^{- 2 6}/II

2 4

Komkommers ,

Gestel<;elde hybriden Planten opgekweekt Plantdatum

in

Bittex 50%

Bugrostan 50%

perspot 3 1 / 3 - 9 / 4

1

Sporu

l o s s e planten ' ' 5 / 4

1

Sla (herfstsla) Ras Planten opgekweekt' Plantdatum

in

Pr. Blackpool perspot 1 9 / 9 - 2 6 / 9

2 0

Arbeid Stomen

Rijen klaarmaken

uren

tl 1 7 , 5

4 6 , 1 6 0 , 0

Sla (broeisla) Öpkw'oëk"van "pïànt en

Teelt- en oogstwerkzaamheden

uren

ti

1 , 3 2 0 , 8

Komkommers

Opkweek van planten Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden

uren

11 u

3 , 4 5 4 , 7 4 3 , 5

: 9 0 , 3

Sla(herfstsla)

'Gr 0 riKhewé rk~iîîg vo'or het planten Opkweek van planten

Teeltwerkzaamheden Oogstwerkzaamheden

uren

tt tt ti

2 , 6 7 , 6 1 9 , 3 1 7 , 2

Totaaluren

Waarvan volw. arbeidskrachten 1° 2 1 1 , 9 6 3

1 7 2 , 4 "

1 0 0

1329

(26)

(vervolg) Gebied! Delft /Pijnacker

Volgnummer 31 32

Werk door derden

Stomen (incl. brandstof) gld. 92 ^{1 0 8}

Prezen nateelt 11 3

Broeimateriaal hoev. gld. hoev. i gld.

Stro kg 1140 90 485 43

Gemengde mest 11 405 11

Dunne mest ^II 3478 24 3077 37

Compost ^tl 1 5 6 0 29

Zwitsaldoppen m3 0 , 1 11

Organische mest Voorraadbemestings

rotte mest kg 1449 19 ^—

Opbrengsten Komkommers

Aanvoerperiode 2/5-30/8 . IO/ 5 - 2 1 / 8

hoev. prijs hoev. i prijs

Totale produktie st. 1932 2 8 2253 25

11 ti kg 1065 35 ^{6 7 1} 29

Totale geldopbrengsten gld. 8 8 9 759

Sortering;

6 0 / 7 5 in fo Vu tot.aant. st. 28 21

5 0 / 6 O " " " " " n 29 41

4 0 / 5 0 1 1 " i ! " " II 29 37

3 5 / 4 0 " 1 1 " " w 30/35 " " ¹¹ " " ^ti

2 5 / 3 0 " 1 1 " " " t!

14(8)

wankl. " " " " 14(8) 1

krom in fo v. tot.aant. kg 89 74

stek " " " 11 " ^M 11 26

Sla Aanvoerperiode 15/11-15/12 16/3-4/4

hoev. ! prijs hoev. i prijs

Totale produktie st. 1233 14 1692 15

11 11 kg 40 31 4 27

Totale geldopbrengsten gld. 175 ^{2 5 6}

Sortering;

AB I in $ v, tot.aant. st. 67 9 6

AB II " " » » ^\\ 1

C IX " ^{n n} ¹¹ " ^tl 33(6) 3(1)

1329