Wat leuk dat je er bent!

FLAMAN

Terras-Restaurant

Wat leuk dat je er bent!

Wij hebben het meest centraal gelegen zonneterras van het mooie dorp

West–Terschelling, aan de voet van de Brandaris.

Hier geniet u van goede koffie

met huisgemaakt gebak, lunchgerechten , mooie open wijnen en bieren

met borrelhapjes.

En van een levendig uitzicht!

Om het eilandgevoel nog meer te benadrukken hebben wij naast lekkere vleesgerechten ,

zoals onze Ossobuco, ook op onze a la carte kaart Seafood specialiteiten , zoals oesters,

kreeft en heerlijke vis.

DRINKEN LUNCHEN DINEREN

Wij vragen om uw begrip wanneer wij bij drukte één rekening presenteren bij grote gezelschappen .

www.flaman-terschelling.nl

Appelgebak homemade

met slagroom(applepie)5

,

⁰⁰

Cranberry Cheesecake homemade

met slagroom 5

,

⁰⁰

Lemon Cheesecake glutenvrij

met slagroom 5

,

⁰⁰

Potje thee Harney & Sons

African autumncafeïnevrij met cranberry, rooibos en sinaasappel Chinese flowereen mix van groene thee en 3 soorten bloemen Citron greendelicate citrussmaken en groene thee

Earl grey supremehoge kwaliteit thee en toevoeging van ‘silver tips’

Parisfruitige zwarte thee met vanille, karameltonen en vleugje lemon Darjeelingbloemenaroma’s, en een toets van specerijen

4

,

⁵⁰

Grote mok chocolademelk

en slagroom Chocolate with cream 3

,

⁵⁰ Koffie

-

Espresso

-

Macchiato

2

,

⁶⁵

Cappuccino

-

Koffie verkeerd 2

,

⁸⁵

Doppio espresso 3

,

⁵⁵

-

Doppio cappuccino 3

,

⁸⁵

Sweet Latte met caramel / hazelnut of chocolate4

,

⁰⁰

Latte Flaman met advocaat (18+) with eggnog ⁴

,

⁵⁰

Italian-Irish-French-Bailey’s coffee⁽¹⁸⁺⁾7

,

²⁵

Verloren koffie⁽¹⁸⁺⁾ met de verloren whisky van Terschelling 7

,

²⁵ Jutters koffie(18+) met Juttersbitter 6

,

⁹⁵

Thee

Thee smaakjes: Ceylon - Rooibos - Cranberry - Earl grey - Groen - Citroen 2

,

⁶⁰ Chai tea Spicylosse thee 3

,

⁰⁰

Gember theemet citroen en honing fresh gingertea 3

,

⁵⁰

Honing, banaan, walnoten en kaneel

honey,banana,walnut and cinnamon5

,

⁷⁵

Goedenmorgen Yoghurt

Latte macchiato 3

,

⁷⁵ Doppio Latte macchiato4,⁵⁰

Chai latte (met melk) 3

,

⁵⁰ Dirty Chai Latte(met een shot espresso erin) 4

,

⁴⁰

SYLTJE, warme chocomel en slagroom⁽¹⁸⁺⁾hot chocolate, Syltje and cream 5

,

⁵⁰ Munttheemet honing fresh minttea 3

,

⁵⁰

Verse kruiden thee met citroen en honing fresh herbs tea 3

,

⁵⁰

Ice cafe latte koffie, melk, karamelsiroop en ijsklontjes 4

,

⁵⁰ + slagroom 4

,

⁷⁵

Koffie ook als TO GO verkrijgbaar

DRINKEN WE WAT

VANDAAG?

Appelgebak homemade

met slagroom(applepie)5

,

⁰⁰

Cranberry Cheesecake homemade

met slagroom 5

,

⁰⁰

Lemon Cheesecake glutenvrij

met slagroom 5

,

⁰⁰

Grote mok chocolademelk

en slagroom Chocolate with cream 3

,

⁵⁰ Thee smaakjes: Ceylon - Rooibos - Cranberry - Earl grey - Groen - Citroen 2

,

⁶⁰

SYLTJE, warme chocomel en slagroom⁽¹⁸⁺⁾ hot chocolate, Syltje and cream 5

,

⁵⁰ Ice cafe latte koffie, melk, karamelsiroop en ijsklontjes 4

,

⁵⁰ + slagroom 4

,

⁷⁵

Frisdranken

Juttersbitter, Jonge Jenever , Beerenburg, Syltje

3

,

⁰⁰ Zuiddam oude Jenever, Jägermeister, Korenwijn

3

,

²⁵

Grey Goose vodka

7

,

⁵⁰ Smirnoff no.21 vodka, Schylger Gin 5

,

⁰⁰ Captain Morgan rum, Bacardi Blanc4

,

⁰⁰

Likeuren, Port, Sherry, Campari en Martini

⁽¹⁸⁺⁾

BORRELS

⁽¹⁸⁺⁾

Tia Maria, Drambuie, Grand Marnier, Amaretto, Likeur 43 5,⁰⁰

Contreau, Frangelico, Bailey’s, Sambuca, Pernod, Limoncello

5,⁰⁰

Kopke Rode of Witte Port 5

,

⁷⁵

Campari, Martini Bianco of Rosso

5,⁰⁰

Sherry Dry of Medium

5,⁰⁰

Almdudler Oostenrijkse kruidenlimonade 2,⁹⁰

Biologische Cranberry appelsap 3

,

⁵⁰ Fritz-spritz apfelschorle BIO3,⁰⁰

Ginger Alemet ijs en verse munt 3

,

⁵⁰

Ginger Beer met ijs en verse munt (alc. vrij)3

,

⁷⁵ Crodino non-alcoholische aperitief 3

,

⁷⁵ Verse jus 3,⁹⁰

+

Cranberrysap4

,

²⁵

Zuiveldrank(karnemelk, verse jus en cranberrysap) 4

,

⁰⁰

Fristi - Appelsap - Volle Melk - Boeren Karnemelk longdrink²

,

⁴⁰ Sourcy bruis of plat 0,25cl 3

,

⁰⁰- groot0,75cl 5

,

⁷⁵

Pepsi cola, Pepsi Max, Sisi, Bitter Lemon, Tonic

²

,

⁹⁰ Lipton ice tea, Lipton ice tea green, Rivella original

³

,

⁰⁰

Whiskey, Cognac en Grappa

⁽¹⁸⁺⁾

Jameson, Jim Beam, Johnny Walker, Famous grouse, Jack Daniels, Grant

^vanaf5,00

De verloren whisky (Schylge), Frysk Hynder, Ardbeg 10y, Glenfiddich, Johnny Walker double black label vanaf6,⁹⁵

Courvoisier vs ⁵

,

⁹⁵ Martell vs

⁵

,

⁹⁵

Armagnac ⁵

,

⁰⁰ Calvados ⁵

,

⁰⁰ Remy Martin vsop 6

,

³⁵ Frapin vsop

₆

,

³⁵

Torres Brandy 10y

₄

,

⁹⁵

Barolo Mazetti

5

,

⁰⁰

Amarone Cesari 6

,

⁵⁰

Schylger Gin

OP DE TAP STREEKBIER

HEINEKEN pilsener

^alc.5% 50cl

5

,⁸⁰ 25 cl

3

,⁰⁰

SCELLING 5

^{alc.5.6% 33 cl}

Scelling 5 is een bovengistend, zomers blond bier. De geur is bloemig door de gebruikte hopsoorten. Gebrouwen met gerst en tarwe van Terschelling.

4

,⁵⁰

GRUTTE PIER

alc.7.5% 33 cl

De moutigheid staat voor de tijd dat Grutte Pier nog een boer uit

Kimswerd was. De zoetige bitterheid staat voor de wraak op de Hollanders die zijn vrouw vermoordden.

4

_,⁹⁵

AFFLIGEM BLOND

^{alc.6.8%30 cl}

Abdijbier met een kruidig, citrus aroma en een vleugje vanille.

4

,⁵⁰

AMSTEL RADLER

0.0%33 cl

Amstel Radler is de natuurlijke mix van Amstel bier en citroenwater.

Dubbel verfrissend.

3

_,⁵⁰

ALCOHOLVRIJ/ARM BRAND WEIZEN

^{0.0% 33 cl}

Brand Weizen 0.0 is het eerste alcoholvrije bier van brouwerij Brand. Dit bier is vol van smaak.

3,

⁶⁰

HEINEKEN 0.0%

25 cl

Alcoholvrije Pilsener op de tap!!

dorstlessend en verfrissend.

2

,⁸⁰

SPECIAAL OP FLES

AFFLIGEM DUBBEL

^{alc.6.8%33 cl}

Abdijbier Bovengistend.

Donker en Rijk.

4

^,95

DUVEL

alc. 8.5%33 cl

Duvel is een Belgisch blond speciaalbier.

Het heeft een hoge gisting enwordt nog eens hergist op fles.

5

,⁰⁰

CORNET

oaked alc.8.5% 33 cl

Is een oaked, zwaar blond Belgisch bier.

Het bier krijgt z’n subtiele

vanilletoets dankzij de eikenhouten snippers die tijdens het brouwen worden toegevoegd.

4

,⁹⁵

GLUTENVRIJ CORONA

alc.4.5% 35,5 cl

Een zeer verfrissend bier.

Wordt met een partje limoen in de hals gedronken.

4

,⁵⁰

LIEFMANS

fruitessealc.3.8%25 cl

Geniet van de frisse & intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken, vlierbessen en bosbessen.

4

,⁵⁰

LAGUNITAS

IPAalc.6.2%33 cl

Het bier geeft fruitige citrusaroma’s gecombineerd met dennenachtige geuren. De kleine hoeveelheid karamelmout zorgt ervoor dat de smaak wordt gebalanceerd tussen de diverse hopsoorten.

4

,⁹⁰

DAURA DAMM

alc.5.4% 33 cl

4

,⁷⁵

‘t IJ IJWIT

^{alc.6,5% 33 cl}

Een stevig Amsterdams witbier.

De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier.

4

,⁹⁵

FRIS & FRUITIG

BRANDAAN Schoemrakker

Volmoutig donderblond van

Terschelling alc.6^% 33 cl

4

,⁶⁰

‘t IJ FREE I.P.A

^{0.5%33 cl}

Free IPA met slechts 0,5% alcohol.

Het bier heeft een verfijnde hoppige geur, fantastische tropische smaken van de Amarillohop

en een milde bitterheid.

3

_,⁶⁰

DAYTIMElagunitas IPA 4.0%35,5 cl

De smaak is kruidig, fris en hoppig.

In de late nasmaak proef je een zachte romige smaak.

4

,⁵⁰

WESTMALLE TRIPEL

alc.9.5%33 cl

De aroma’s variëren van fruitigheid tot kruidigheid.

5

,⁰⁰

SEIZOENSBIER 4

,⁵⁰

Bieren

WIT Riesling zoet

4,00-24,50

Rivaner huiswijn, droog met licht fruitig tintje

4,00-24,50

Kono Sauvignon blanc N. Zealand

4,50-24,50

Chardonnay ^France

^4,50-24,50

Sauvignon blanc ^France

^4,50-24,50

Riesling Spätlese droog

^topper!

^5,25-29,50

Grüner Veltliner Oostenrijk

5,25-29,50

Pinot blanc Duitsland

4,50-24,50

Neumagener Sonnenuhr complexe riesling

^42,50

Pouilly Fumé M. Girault Loire, France

35,00

Gaja Ca'Marcanda Vistamare Toscane, Italië

62,50

ROSÉ Pinot Noir huiswijn, halfdroog, Duitsland

4,00-22,50

Saint Roch droog, Côtes du Roussillon

5,25-29,50

ROOD Merlot L'Aureole huiswijn, Languedoc

4,00-22,50

Cabernet Sauvignon ^Chili

^5,25-29,50

Vina Baroja Crianza ^Spanje

^4,50-24,50

Portantica Sicilië, Italië

4,50-24,50

Gaja Ca'Marcanda Promis Toscane, Italië

62,50

BUBBELS

Secco ^Duitsland

^4,50-22,50

Piccolo prosecco Bottega Gold

^200ml

^12,50

Moët & Chandon brut

^69,50

Wijnen

COCKTAILS, SPRITZ & IN THE MIX

Flaman Cocktail

op basis van Brachetto uit Piemonte

slechts 5% alc. en 100% biologisch 8,50

Tanqueray

geserveerd met Fever tree, limoen en munt 9,50

Hendrick’s

geserveerd met Fever tree en komkommer 10,50

Schylger Gin

Gin op basis van cranberry, zeewier, rozenbottel en den

geserveerd met Fever tree en rozemarijn 10,50

Moscow Mule

vodka, ginger beer en munt 9,50

MEET GIN & TONIC COCKTAIL SPECIALS

Fizzy Peachtree

De Kuyper peachtree, bruiswater en munt 8,50

Watermelon Fizz

De kuyper watermelon, 7up, limoen en citroen 8,50

COCKTAILS, SPRITZ & IN THE MIX

Flaman Cocktail

op basis van Brachetto uit Piemonte

slechts 5% alc. en 100% biologisch 8,50

MEET GIN & TONIC

Cocktail

no alcohol ^6,95

Jonge cola 5,00

Berenburg cola 5,00

Bacardi blanc cola 5,00

Vodka ice tea 6,00

Vodka 7up _6,00 Vieux cola _5,00 Bessen jus _6,00

SUMMER SPRITZ

Aperol Spritz

Aperol, secco, bruiswater en sinaasappel 8,50

Limoncello Spritz

Limoncello, secco en citroen 8,50

MIX & DRINK IT

Bitterballen rundvlees 6st "eilander product"

⁶

,

⁹⁵

Garnalenkroketjes 6st met cocktailsaus

¹⁰

,

⁵⁰

Calamaris ringen ^{met aÏoli}

⁸

^,

⁵⁰

Vlammetjes 6st met chilisaus

4

,

⁵⁰

Dim Sum 8st gestoomde Oosterse hapjes

10

,

⁹⁵

Escargots ^(slakken) 12st met kruidenboter uit de oven

12

,

⁵⁰

Tijd voor een borrelhap

lekker vega!

(tot 16.30)

Nacho's met tomaat, kaas, guacamole en créme fraÎche

⁸

,

⁹⁵

Bospaddenstoelen kroketjes 6st "eilander"

⁸

,

⁹⁵

Kaasstengels biologische kaas 6st "eilander"

⁶

,

⁵⁰

Geitenkaas cranberry kroketjes 6st "eilander"

8

,

⁹⁵

Terschellinger kaas (indien voorradig)

7

,

⁵⁰

Plukbrood met kruidenboter, aÏoli en olijven

⁷

^,

⁵⁰

Olijven huisgemarineerd

⁴

,

⁹⁵

Noten gemixt

³

^,

⁵⁰

Wat ga jij

lunchen vandaag?

Plukbrood

met aÏoli, kruidenboter en olijven 7

,

⁵⁰

Onze Flaman Vissoep

met aÏoli, parmezaan en boerenbrood ⁷

,

²⁵

Tomatensoep

met créme fraÎche en boerenbrood 6

,

⁵⁰

Uitsmijter ham of kaas of spek

8

,

²⁵

Uitsmijter ham en kaas of spek en kaas

9

,

⁵⁰

Uitsmijter ham, kaas en spek

9,⁹⁵

Twee rundvleeskroketten

“Eilander” met boerenbrood of friet 10

,

⁵⁰

Bospaddenstoelenkroketten

“Eilander” met boerenbrood of friet 11

,

⁵⁰

Broodje Hamburger

“Rundvlees” met bijpassend garnituur 11

,

⁵⁰

Beetroot burger

“biet en soja” met bijpassend garnituur 11

,

⁵⁰

Grote portie Friet

met mayonaise 4

,

⁰⁰

Boerenbrood Tonijnsalade huisgemaakt

⁹

,

⁰⁰

Boerenbrood huisgemarineerde Zalm en Holl.garnaaltjes

¹¹

,

⁹⁵

Boerenbrood Carpaccio van gerookte rib-eye

⁹

,

⁷⁵

Boerenbrood BLTC

spek, sla, tomaten en kip 10

,

⁵⁰

Boerenbrood Geitenkaas

walnoten en honing 9

,

⁵⁰

Salade Vis

huisgemarineerde zalm, garnaaltjes en tonijnsalade 16

,

⁷⁵

Salade Carpaccio

met truffelmayo en parmezaan15

,

⁷⁵

Salade Polderpracht

met kaas van Terschelling 15

,

50 (indien voorradig)

Salade Geitenkaas

walnoten en honing 15

,

⁵⁰

Tosti witbrood Ham of Kaas

⁴

,

⁰⁰

met boerenbrood

4

,

⁵⁰

Tosti witbrood Ham en Kaas

⁴

,

⁵⁰

met boerenbrood

5

,

⁰⁰

Tosti witbrood Tonijnsalade en kaas

⁵

,

⁰⁰

met boerenbrood

5

,

⁵⁰

Poffertjes

“van Veldt’s” 4

,

⁹⁵

Poffertjes

glutenvrij “van Veldt’s” 4

,

⁹⁵

IJsje Na?

vanilleijs met

CRANBERRY COMPÔTE OF CHOCOLADESAUS OF ADVOCAAT

EN EEN DOT SLAGROOM!

6

,⁹⁵

Onze Top! Hamburger

Lunch is tot 16.30 uur

Plukbrood

met aÏoli, kruidenboter en olijven 7

,

⁵⁰

Onze Flaman Vissoep

met aÏoli, parmezaan en boerenbrood ⁷

,

²⁵

Tomatensoep

met crème fraÎche en boerenbrood 6

,

⁵⁰

Carpaccio van gerookte rib-eye

met truffelmayo en parmezaan 10

,

⁵⁰

Huisgemarineerde zalm en Hollandse garnaaltjes

12

,

⁵⁰

Gemarineerde coquilles op salade van rivierkreeftstaartjes

¹³

,

⁵⁰

Geitenkaas, biet en couscous

met honing en walnoot 10

,

⁵⁰

VOORGERECHTEN

Oesters

Combi oester 3 om 3 ^{22 , 50} Speciales Geay ^{per stuk 4 , 00}

Gillardeau ^{per stuk 4 , 25}

Gegratineerde oesters ^{3 stuks 13 , 75}

met Hollandaise saus, spinazie en parmezaan

HOOFDGERECHT KIDS tm 12 jaar

Kroket of Frikandel

met friet, appelmoes en mayonaise ⁸

,

⁵⁰

Sliptong

met friet, appelmoes en mayonaise ⁹

,

⁵⁰

Poffertjes “van Veldt’s”

met nutella en poedersuiker 5

,

⁹⁵

Poffertjes glutenvrij van “Veldt’s”

met nutella en poedersuiker 5

,

⁹⁵

vanaf 17.30 uur

Bij de hoofdgerechten worden de vis en vleesgerechten geserveerd met

verse groenten, friet en salade

HOOFDGERECHTEN

Gebakken Zeebaarsfilet

met sauce vierge 19

,

⁷⁵

Sliptongen in roomboter gebakken 2 stuks

18,95

Sliptongen in roomboter gebakken 3 stuks

^22,95

TRIO VIS, Zeebaars, Sliptong en Gamba’s

met witte wijnsaus 24

,

⁵⁰

Thaise VISCURRY

diverse vissoorten en gamba’s. Geserveerd met rijst 20

,

⁵⁰

KREEFT Gekookt of Gegrild +-

500 grams 37

,

⁵⁰

vanaf 17.30 uur

Wij serveren in de seizoenen de seizoensgerechten.

Zoals in het voorjaar de Asperges met een bijpassende vis of op klassieke wijze

met ham, ei en gekookte aardappel.

In de zomer verse Mosselen, heerlijk is onzeThaise wijze!

En in het naseizoen de Wildgerechten met de zelf geplukte Eekhoorntjesbrood.

zie onze borden voor de dagspecial!

Black Angus biefstuk

met rode wijnsaus 19

,

⁹⁵

Ossobuco van Lam

langzaam gegaarde lamsschenkel ²²

,

50

Broodje Hamburger

“Rundvlees”geserveerd met friet 15

,

⁵⁰

Varkenshaas

met romige pepersaus ¹⁸,⁵⁰

MOSSELEN INDIEN VOORRADIG EN VANAF 12 UUR TE BESTELLEN:

Pannetje MOSSELEN gekookt

met sausjes en friet 19

,

⁵⁰

Pannetje THAISE MOSSELEN

in spicy curry gekooktmet friet 21

,

⁵⁰

Verse pasta paddenstoelen

met roomsaus en Parmezaan ¹⁶

,

⁵⁰

Beetroot burger

“biet en soja” geserveerd met friet ¹⁵

,

⁵⁰

Groentencurry

met rijst en salade ¹⁶

,

⁵⁰

Salade VIS

huisgemarineerde zalm, garnaaltjes en tonijnsalade 16

,

⁷⁵

Salade Polderpracht

met kaas van Terschelling 15

,

50 (indien voorradig)

Salade Geitenkaas en couscous

met walnoot en honing 15

,

⁵⁰

Salades worden geserveerd met boerenbrood

Crème Brûlée met een gekarameliseerd suikerlaagje

⁶

,

²⁵

Chocolade dessert met diverse bereidingen van chocolade

⁸

,

⁷⁵

Duo van frisse sorbetijs 2 smaken met vers fruit en slagroom

⁸

,

⁵⁰

Panna Cotta van witte chocolade met Griekse yoghurt en mango

8

,

⁵⁰

Kaasplank diverse kazen, appelstroop en kletzenbrood

12

,

⁵⁰

IJscoupes

met cranberry compôte of advocaat of chocoladesaus en slagr. 6

,

⁹⁵

Kinderijsje

vanilleijs en chocoladeijs met wat lekkers 4

,

⁵⁰

Aangeklede koffie

met een warme marakesh, slagroom en bonbons 7

,

⁵⁰

Appeltaart huisgemaakt

met slagroom 5

,

⁰⁰

Cranberry Cheesecake huisgemaakt

met slagroom 5

,

⁰⁰

Lemon Cheesecake glutenvrij

met slagroom 5

,

⁰⁰

Na het toetje nog zin in iets?

wat dacht u van een heerlijk bakje koffie met een digistief! zie hieronder

Likeuren, Port, Sherry, Campari en Martini

⁽¹⁸⁺⁾

Tia Maria, Drambuie, Grand Marnier, Amaretto, Likeur 43 5,⁰⁰

Contreau, Frangelico, Bailey’s, Sambuca, Pernod, Limoncello

5,⁰⁰

Kopke Rode of Witte Port 5

,

⁷⁵

Campari, Martini Bianco of Rosso

5,⁰⁰

Sherry Dry of Medium

5,⁰⁰

Wiskey, Cognac en Grappa

⁽¹⁸⁺⁾

Jameson, Jim Beam, Johnny Walker, Famous grouse, Jack Daniels, Grant

^vanaf5,00

De verloren whisky van Terschelling, Frysk Hynder, Ardbeg 10y, Glenfiddich, Johnny Walker double black label vanaf6,⁹⁵

Courvoisier vs ⁵

,

⁹⁵ Martell vs

⁵

,

⁹⁵

Armagnac ⁵

,

⁰⁰ Calvados ⁵

,

⁰⁰ Remy Martin vsop 6

,

³⁵ Frapin vsop

₆

,

³⁵

Torres Brandy 10y

₄

,

⁹⁵

Barolo Mazetti

5

,

⁰⁰

Amarone Cesari 6

,

⁵⁰

NAGERECHTEN

vanaf 17.30 uur