E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S

E E T C A F É D E 3 B U R G E M E E S T E R S

Welkom bij Eetcafé ‘De 3 Burgemeesters’

Ons eetcafé ligt aan

de Brink

in het mooie dorp

Sint Anthonis

, de plek waar veel gebeurt en te zien is. Er vinden diverse evenementen plaats bij ons voor op “de stoep”.

In de zomer bieden wij een

groot terras

om lekker van het zonnetje te kunnen genieten. U kunt plaats nemen in het eetcafé met een gezellige rustieke sfeer. Ook kunt u lekker naar buiten kijken aan een tafeltje in de serre.

In ons eetcafé staat de gast centraal. U kunt bij ons terecht van

jong tot oud.

U bent van harte welkom om met uw gezin of vrienden te komen eten. Wij staan altijd voor u klaar, ook wanneer u iets te vieren heeft. U kunt samen met uw collega’s bij ons vergaderen of gezellig een borreltje drinken na het werk.

Wij hopen dat u vandaag erg zult

genieten

van onze sfeer en lekkere gerechten.

Onze koks werken graag met producten uit de

streek

en koken met veel

liefde

en passie

voor u. De gerechten worden met veel creativiteit voor u bereid.

Op de volgende pagina vindt u meer informatie over ons

fifty-fifty

concept.

f i f t y - f i f t y C O N C E P T

Eetcafé De 3 Burgemeesters en het

fifty-fifty

concept….

We proberen met ons fifty-fifty concept rekening te houden met de

kleine eters

,

twijfelkonten

of de

nieuwsgierigen

onder ons.

Dit houdt in dat alle voor- en hoofdgerechten ook in

halve

porties geserveerd worden en dat u dan ongeveer de

helft

van de prijs betaalt.

Zo kunt u kiezen voor één

klein gerechtje

of juist voor

twee verschillende gerechtjes

van de kaart, zodat u niet meer hoeft te twijfelen.

In tijden van crisis hopen wij u hierin ook tegemoet te komen en heeft u al één voor- en hoofdgerechtje voor een scherpe prijs.

Bij groepen groter dan 8 personen is reserveren gewenst. Dit vanwege het bewerkelijke fifty-fifty concept, een goede voorbereiding is het halve werk.

f i f t y - f i f t y V O O R S T E L

Het

fifty-fifty voorstel

is een keuze menu voor 2 personen, 4 fifty-fifty voorgerechten, 4 fifty-fifty hoofdgerechten, salade en frites en daarna samen genieten van een

grand dessert

.

Dit alles kunnen wij u aanbieden voor

€ 55

^{,- *.}

Als u gebruik wilt maken van ons

fifty-fifty voorstel

geef dit dan duidelijk door aan de bediening.

* voor de biefstuk zijn we genoodzaakt om een meerprijs van € 3,50 te tellen.

V O O R G E R E C H T E N

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en kruidenboter.

C A R P A C C I O F U N G I f-f prijs

Dun gesneden carpaccio van ossenhaas met gebakken knoflook € 8,50 € 4,75 champignons, mesclun sla en oude kaaskruimels.

Z A L M C O M B I

Een gemarineerde zalmtartaar met daaroverheen geroosterde € 8,50 € 4,75 gerookte zalm, een frisse salade met cocktailsaus en een

kletskop van kaas.

P A S T R A M Ă

Italiaans gepekeld rundvlees op een bedje van rucola sla, € 8,00 € 4,75 pijnboompitjes en overheerlijke remoulade saus.

D E T O F F E P E E R

Een peer gekookt in een Surinaamse witte kruidenwijn gegarneerd € 8,00 € 4,75 met geitenkaas, gekarameliseerde walnoten en daaroverheen een

bosvruchtendressing.

G A M B A ’ S C H A N G C H U N

Op Chinese wijze gebakken garnalen. Hierbij wordt een frisse € 8,50 € 4,75 komkommer-taugé salade geserveerd.

Dit gerecht kan ook als maaltijdsalade.

J U L I U S C E A S A R S A L A D E

Een goed gevulde salade met warme kip, ei, spekjes, oude kaas € 8,00 € 4,75 en croutons. Dit alles met een dressing van Julius Ceasar „himself”.

S A L A D E D R I E B U R G E M E E S T E R S

Salade met parmaham, gerookte kip, gerookte zalm en gerookte € 8,50 € 4,75 forel geserveerd met een frisse mosterddressing, noten en brie.

S O E P E N

Alle soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter.

S O E P M E T E E N R O D E P U N T M U T S f-f prijs

Een seizoenssoepje van verse champignons, gedroogde € 4,00 € 2,25 paddenstoelen en stukjes rode paprika.

B O U I L L O N D E C R E V E T T E S

Een heerlijke bouillon getrokken van garnalen, gamba’s en € 4,50 € 2,50 kreeftachtigen. Met in de soep kleine garnalen en seizoensgroenten.

Z O N D A G S E S O E P

(mag ook doordeweeks)

Een runderbouillon op grootmoeders wijze bereid. Een heerlijk € 4,00 € 2,25 kopje soep met draadjesvlees, wortel en bosui.

C H E F S O E P

Een seizoensgebonden soep. € 4,00 € 2,25

Wilt u weten welke soep het is? vraag het gerust aan onze bediening.

H O O F D G E R E C H T E N

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een seizoensgroente en aardappelgarnituur op het bord, met daarbij een bakje frites en salade op tafel.

V L E E S G E R E C H T E N

K I P I N H E T P A N N E T J E f-f prijs

Een stoofpotje van kip, seizoensgroenten, appel, gemengde noten € 16,00 € 8,50 en pesto-roomsaus.

G E W O O N O M D A T H E T K A N

Een kruidig gemarineerde satéspies van varkenshaas, met € 15,50 € 8,25 huisgemaakte satésaus, atjar, kroepoek en gebakken uitjes.

O U D E R W E T S G E Z E L L I G

Wie kent het niet? Gewoon een lekker champignon-runderragout € 15,00 € 8,00 potje met een bladerdeeg punt. Geserveerd met oude kaas en

een cranberry compote.

S M U L L E N O P D E B R I N K

Huisgemaakte spareribs, om je vingers bij af te likken. € 16,50 € 9,00

G O E D G E V U L D

Varkenshaas gevuld met een hartige vulling van spekjes, € 16,50 € 9,00 champignons en kruiden overgoten met een lichte roomsaus.

I N G E W I K K E L D

Een lekker stuk bief omwikkeld met spek en een rode wijnsaus € 22,95 € 11,95

W E E R T I J D V O O R E E N J A S

Grove stukken groentes gebakken in een kruidig krokant jasje. € 15,00 € 8,00 Dit geserveerd met een notenrijst.

(paprika, champignon, ui, wortel, courgette)

V I S G E R E C H T E N

M E E ( R ) V A L L E R f-f prijs

Gebakken meervalfilet met een citroen-peterselie jus. € 16,00 € 8,50

’ K Z A L ’ M

Zalmfilet gegratineerd met oude kaas en rode pestosaus. € 16,00 € 8,50

S U G G E S T I E V A N D E V I S B O E R

Een gevarieerd visgerecht, speciaal geselecteerd door onze koks en € 16,00 € 8,50 de visboer. Wilt u weten wat het is? Vraag het gerust aan onze bediening.

V E G E T A R I S C H

V E G E T A R I S C H V O O R G E R E C H T

f-f prijs U heeft de keuze uit een overheerlijke vegetarische salade of een € 8,00 € 4,50 warme verrassing. Ook kunt u vragen of de kok een andere suggestie voor

u heeft. Laat u verrassen.

V E G E T A R I S C H H O O F D G E R E C H T

Onze kok heeft een ruime fantasie en bereidt zijn gerechten vol liefde € 15,00 € 8,00 en passie. Heeft u een wens of een suggestie laat dit aan de

bediening weten, dan wordt er voor u een vegetarisch gerecht bereid.

B I J G E R E C H T E N

E X T R A

Warme groenten Rauwkost salade Frites met mayonaise Rijst

Brood met kruidenboter

B O R R E L H A P J E S

Bittergarnituur Bitterballen Tortilla chips

Olijven en zongedroogde tomaten Kaasblokjes

D E S S E R T S

H O T B E R R I E S

Een softijs coupe met warme bosvruchten en Bastogne kruimels. € 5,75

G E Z O N D E N O O T

Twee bollen hazelnootijs, kersensaus en een heerlijke hazelnootbonbon. € 5,75

O M A ’ S S N U U P K E

Een advocaatje met boerenjongens en vanille-ijs. € 5,75

G R A N A D A

Stoofpotje van granaatappel en appel met een bolletje kaneel-crispy-ijs. € 5,75

N E V E R F O R G E T T H E F I R S T T A S T E

Crème brûlée van sinaasappel en kaneel met een bolletje werther’s € 5,75 original ijs.

B L O N D I E S

Een brownie van witte chocolade en walnoot. Dit geserveerd met € 5,75 chocolade ijs en karamelsaus.

D E T I J D S T A A T E V E N S T I L

Een mokka parfait met gesuikerde nootjes. € 5,75

V E R W E N K O F F I E

F R E N C H K O F F I E

Koffie met Grand Marnier en slagroom. € 5,70

S P A N I S H K O F F I E

Koffie met Tia Maria en slagroom. € 5,70

I R I S H K O F F I E

Koffie met Ierse whiskey en slagroom. € 5,70

K O F F I E / T H E E C O M P L E E T

Kop koffie/thee met een likeur, een lekkere bonbon en € 6,70 twee verrassings hapjes.