aperitiefhapjes
OTTIMO
48 hartige hapjes in een handige mixdoos.
Ingrediënten informatie
mini hotdog broodje met mosterd (bladerdeeg 51% (TARWEMEEL, water, plantaardig vet, plantaardige olie, zout, emulgator E322 (SOJA), aroma, EIEREN), hot-dog 41% (75% vlees (gevogeltevlees, Varkensvlees), water, zout, SOJA-EIWIT, Specerijen, MELKeiwitten, Emulgator:
E450, E451, Antioxidant: E316, Smaakversterker: E621, conserveermiddel E250, rook), mosterd 8% (water, azijn, MOSTERDZAAD, zout, gemodificeerd zetmeel, plantaardige olie, Specerijen)), pasteitje grijze GARNALEN (vulling (L) 55% (water, 16% Grijze Noordzeegarnalen (conserveermiddel E202, E211), TARWEMEEL, weipoeder (MELK), plantaardige oliën en vetten, groenten(tomaten, ui, wortel, prei,
SELDERIJ), zout, emulgator (E322 (SOJA), E471), voedingszuur E330, Smaakversterker: E621, Specerijen, suiker, witte wijn, kaas), pasteitje 45% (TARWEMEEL, plantaardige oliën en vetten, water, zout, LUPINEMEEL, EIEREN, emulgator (E322 (SOJA), E471), voedingszuur E330, kleurstof E160a, aroma)), taartje zalm (vulling (p) 63% (water, tomaten, 13% ZALM, TARWEMEEL, weipoeder (MELK), MELK, plantaardige oliën en vetten, suiker, aroma, Specerijen, groenten (uien, wortel, prei), Grijze Noordzeegarnalen (conserveermiddel E202, E211), emulgator (E322 (SOJA), E471), voedingszuur E330, Smaakversterker: E621, witte wijn), taartje 37% (TARWEMEEL, plantaardige oliën en vetten, water, emulgator (E322 (SOJA), E471), zout, voedingszuur E330, kleurstof E160a)), pruimen met spek (pruimen 70% , gerookt spek 30% , conserveermiddel E250, E211, antioxidant E301, zout), pizza salami (vulling (r) 60% (tomaten, 25% vlees (Varkensvlees, rundvlees), water, 15% salami (Varkensvlees, zout, MELK, dextrose, Specerijen, antioxidant E301, fermenten, rook, conserveermiddel E250, E252, (100g product bereid uit 145g vlees)), groenten (ui, wortel, SELDERIJ, look), TARWEMEEL, plantaardige oliën en vetten, zout, aroma,
aardappelzetmeel, suiker, lactose (MELK), Specerijen, emulgator (E322 (SOJA), E471), voedingszuur E330), pizzadeeg 40% (TARWEMEEL, water, gist, zout, dextrose, plantaardige olie)), croques kaas-ham (beleg 60% (65% Gouda kaas 48+, 35% ham (55% Varkensvlees, water, Zetmeel, zout, MELKeiwitten, emulgatoren: E450, E451, antioxidant: E330, E316, Smaakversterker: E621, conserveermiddel E250, suiker, specerijen (MOSTERD), kruiden (SELDERIJ), aroma)), brood 40% (TARWEMEEL, water, plantaardige olie, gist, zout, dextrose,
SOJAbloem)), quiche lorraine (water, EIEREN 8% , gerookt spek 8% , room, plantaardige oliën en vetten, TARWEMEEL, MELK, weipoeder (MELK), gemodificeerd zetmeel (aardappel, rijst), zout, emulgator (E322 (SOJA), E471), voedingszuur E330, carrageen E407,
conserveermiddel E250, Specerijen, kruiden), ham-kaasbroodje (bladerdeeg 50% (TARWEMEEL, water, plantaardig vet, plantaardige olie, zout, emulgator E322 (SOJA), aroma, EIEREN))
bestaat uit: mini hot-dog broodje met mosterd/ pasteitje grijze garnalen/ taartje zalm/ pruim met spek/ mini pizza salami/ mini croque haas- ham/ quiche lorraine/ ham-kaasbroodje
Ingrediënten in tabel
mini hotdog broodje met mosterd bladerdeeg 51%
TARWEMEEL water plantaardig vet plantaardige olie zout
emulgator E322 (SOJA) aroma
EIEREN hot-dog 41%
vlees 75%
gevogeltevlees Varkensvlees water
Namen
aperitiefhapjes aperitiefhapjes Commerciele naam
Wettelijke benaming
zout SOJA-EIWIT Specerijen MELKeiwitten
Emulgator: E450, E451 Antioxidant: E316 Smaakversterker: E621 conserveermiddel E250 rook
mosterd 8%
water azijn
MOSTERDZAAD zout
gemodificeerd zetmeel plantaardige olie Specerijen pasteitje grijze GARNALEN
vulling (L) 55%
water
Grijze Noordzeegarnalen 16%
conserveermiddel E202, E211 TARWEMEEL
weipoeder (MELK) plantaardige oliën en vetten
groenten(tomaten, ui, wortel, prei, SELDERIJ) zout
emulgator (E322 (SOJA), E471) voedingszuur E330
Smaakversterker: E621 Specerijen
suiker witte wijn kaas pasteitje 45%
TARWEMEEL
plantaardige oliën en vetten water
zout
LUPINEMEEL
EIEREN
emulgator (E322 (SOJA), E471) voedingszuur E330
kleurstof E160a aroma taartje zalm
vulling (p) 63%
water tomaten ZALM 13%
TARWEMEEL weipoeder (MELK) MELK
plantaardige oliën en vetten suiker
aroma Specerijen
groenten (uien, wortel, prei) Grijze Noordzeegarnalen
conserveermiddel E202, E211 emulgator (E322 (SOJA), E471) voedingszuur E330
Smaakversterker: E621 witte wijn
taartje 37%
TARWEMEEL
plantaardige oliën en vetten water
emulgator (E322 (SOJA), E471) zout
voedingszuur E330 kleurstof E160a pruimen met spek
pruimen 70%
gerookt spek 30%
conserveermiddel E250, E211 antioxidant E301
zout pizza salami
vulling (r) 60%
tomaten vlees 25%
Varkensvlees rundvlees water salami 15%
Varkensvlees zout MELK dextrose Specerijen antioxidant E301 fermenten rook
conserveermiddel E250, E252 (100g product bereid uit 145g vlees) groenten (ui, wortel, SELDERIJ, look) TARWEMEEL
plantaardige oliën en vetten zout
aroma
aardappelzetmeel suiker
lactose (MELK) Specerijen
emulgator (E322 (SOJA), E471) voedingszuur E330
pizzadeeg 40%
TARWEMEEL water gist zout dextrose plantaardige olie croques kaas-ham
beleg 60%
Gouda kaas 48+ 65%
ham 35%
Varkensvlees 55%
water
Zetmeel zout MELKeiwitten
emulgatoren: E450, E451 antioxidant: E330, E316 Smaakversterker: E621 conserveermiddel E250 suiker
specerijen (MOSTERD) kruiden (SELDERIJ) aroma
brood 40%
TARWEMEEL water
plantaardige olie gist
zout dextrose SOJAbloem quiche lorraine
water EIEREN 8%
gerookt spek 8%
room
plantaardige oliën en vetten TARWEMEEL
MELK
weipoeder (MELK)
gemodificeerd zetmeel (aardappel, rijst) zout
emulgator (E322 (SOJA), E471) voedingszuur E330
carrageen E407 conserveermiddel E250 Specerijen
kruiden ham-kaasbroodje
bladerdeeg 50%
TARWEMEEL water
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Per 100 g Portie (42 g) RI*/GDA
Energie (kJ) = 1141 kJ 479 kJ 6%
Energie (kcal) = 273 kcal 115 kcal 6%
Vet totaal = 15 g 6,3 g 9%
waarvan verzadigd vet = 7,6 g 3,2 g 16%
Koolhydraten totaal = 26,4 g 11,1 g 4%
waarvan suikers = 4,6 g 1,9 g 2%
voedingsvezel = 1,9 g 0,8 g
Eiwit totaal = 7,2 g 3 g 6%
Zout = 1,5 g 0,63 g 11%
natrium = 0,6 g 0,3 g
Voedingswaarde
Voedingswaarde per product
Herkomst / oorsprong
Land van productie België
GMO Vrij
Nee Ja Doorstraald
plantaardig vet plantaardige olie zout
emulgator E322 (SOJA) aroma
EIEREN
diepvriesproducten - gemiddeld af productie
Totaal kiemgetal < 1000000 kve/g
Coliformen < 1000 kve/g
Staphylococcus aureus < 100 kve/g
Salmonella Afwezig in 25 g
Microbiologie
Z = receptuur zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd
tarwe M
rogge Z
gerst Z
haver Z
spelt Z
khorasantarwe Z
gluten M
schaaldieren M
ei M
vis M
pinda's Z
soja M
melk M
amandelen Z
hazelnoten Z
walnoten Z
cashewnoten Z
pecannoten Z
paranoten Z
pistachenoten Z
macadamianoten Z
noten Z
selderij M
mosterd M
sesam M
sulfiet (E220 - E228) Z
lupine M
weekdieren Z
Allergenen
Wettelijke allergenen
cacao Z
glutamaat (E620 - E625) M
kippenvlees M
koriander Z
lactose M
mais Z
peulvruchten Z
rundvlees Z
varkensvlees M
wortel M
Aanvullende allergenen
Bewaarconditie
Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18 tot -15 16 maanden
na ontdooien
Na ontdooien, niet opnieuw invriezen
Specificatie is het laatste gecontroleerd/gewijzigd op maandag 28 juli 2014
Vragen of meer willen weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.nl of ga naar www.psinfoodservice.nl
Bakken op de bakplaat Oven 180°C: De oven voorverwarmen tot 180°C. Bak het bevroren
product gedurende 12 min.
De genoemde tijden zijn gemiddelden. Daarom adviseren wij u de exacte bereidingstijd even uit te testen.
Bereidingswijze
Logistiek
CE CE
Artikelnaam aperitiefhapjes
EAN 5411211230684
Artikelnummer fabrikant 23068
Intrastat code 19022091
EG nummer BE B436 EG / BE VE 3103 EG
Verpakking (lxbxh in mm) doos 225 x 172 x 130
Netto gewicht 657 g
Netto inhoud 657 g
Bruto gewicht 889 g
ǨWHNHQ e
Pallet Pallet
Soort pallet euro pallet
Aantal dozen per laag 20
Aantal lagen per pallet 11
Aantal colli op de pallet 220
