POLA PERDAGANGAN KOPI RAKYAT
KASUS STUDI DI DESA RATAWALI DAN BUK1T MENJANGAN KABUPATEN ACEH TENGAH
N
a
l ir
<=P"6"t !t:"tir.,," <=pe"elit'''"
9/",,, - 9/",,, S.,6ial, .:Ac.r.
':l)arU66"La", - "J3""d,, .:Acel<
1977
KATA PENGAN1~1\R
Penyusunan laporan ini bcrdasarkan penelitian lapangan selama lebih kurang lima bulan pada tahun 1977 terhadap perdagangan kopi rakyat di desa Ratawali dan Bukit Menjangan, masing-ma.sing berada dalar.: Kecarroatan 3e.Jesan dan Kecamatan Kota Takengon, Aceh Tengah. Set~rusnya kota Takengon, Bireuen, Lhokseumawe dan Medan di jejaki untuk memperoleh gambaran perdagangan kopi diluar lokasi produksi dan juga untuk memperoleh gambaran peràagangan kop i rakyat ke luar negeri.
Kesemuanya ini dapat dituli~ berkat bantuan dan bimbingan serta stioulasi ilmiah yang besar dari Bapclc TOl Ibrahim Alfian dan Bapak Lance Castles, I!Iasing- masing sebagai Direktur dan Tenaga Ahli Utama pada Pusat Latiban Peneliti?~ Ilmu- Ilmu Sc5ia1, Aceh. Peneliti sungguh besar berhutang budi kepada ke dua beliau dan untuk itu peneliti dengan tulus ikhlas menyampaL~an terima kasih yang sebe- sar-besarnya.
Disamping i tu bantuan dan kerja sana yang telah diber:G(all oleh seluru.i. pi- hak, haik sebagai pejabat pemerintah maupun sebagai perorangan, terutama 3apak Bupati dan Bapak Sekretaris Daerah Kabupaten Aceh Tengah, Kepala-kepala Jawatao, para pedagang dan pengusaha pengekspor kopi, Bapak t·1ukir.l, Bapak Keuchik, r:asya- rakat Ratawali dan Bukit ~~njangan tidak dapat dilupakan begitu sajag Sungguh sangat menggugah perasaan peneliti mengingat kesediaan yang telah diberik~~ un- tuk membantu, bekerja sama, berbDlcang-bincang dengan peneliti, malah menerima peneliti sebagai anggota keluarga mereka. Ungkapan terirna kasih kepada semua ini belum memenuhi lubuk hati peneliti sendiri, oleh
karena
itu suatu doa :f<lng tulus i khlas pcneliti r.lohonkan kehaàirat Illahi sernoga e.ereka tergolong dalam suatu Ilk"'lsyarakat yang berkembang terus dalam setiap segi kehidupa.n~Kepada isteri dan anak-ar~ïk peneliti, yane tel&~ mengorbankan perasaan menanggung rindu, karena tidak dap.."i.t didampingi selama mengikuti latihan pene- litian ini, peneliti merasa banyalc berhutang hudi, oleh karena itu kepada me- rekalah karya yang aederhana ini dipersembahkan.
Darussalam, 10 November 1977
Peneliti,
i
Isi
Ka ta Pe ngan t.:l.r Doftar 1si ..
•
• • •
• • •
• • •
• •
•
• • • •
• • •
Dnftar Tabel Ihn Skcn."l • • • • • • • • • • • I
I I
PENDAHULUAN • •
.. . .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..
GAHBARhN L01Vi.SI P'~.~l':i.'IA:·' •
•
• • • • • • • • l<Dbupatcn Acch Tcngah • • • • • • • • • Ibtawnli Ihn .3ttkit n"n.ian,f:l11 • • • • • I I I PERDAw.NGAH I,OPI lliI...': PRAKTEK.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..
Perdagansan :(opi Dalan Iher;'lh Produksi Perdagangan Kopi Di Luar Iher1.h Produksi
• •
.. .. .. ..
Perdag.:.:mgat1 Ekspor .. .. .. .. .. .. w .. .. ~ .. .. .. .. .. ..
IV DU" POLi< PERDáG,,:IGA; I KeU
.. ..
~.. .. .. .. .. ..
..... .. .. .. .. ..
V
VI
Pola ?erè."!.gr\:1u"'O.1l Xopi Ccngan Siste!":l Agcn ~ ,. .. .. Ol
Ol Ol ~ ..
SPEK DIlli\!' F'::llllAGkllGftl! KüPI
Modo.l lÀ.l.n Kredi t .. ~ .. .. ~ .> • •
.. .. .. .. .. ..
• • •PcncrinP.O.n Pot.::.ni D=!.htrn J.u-inc:an Perdi;~f'"""'Il[oIi.:tn De'.v3sa
ini .. .. .. .. • •
.. .. .. .. .. ..
• • > .. Cl .. ..· .
• • KES1MPULAN
.. .. .. .. .. .. .. . . .. . .. .. .. .. .. .. .. .. ..
~.. ..
DAITAR KEPUSTAl"lA/i IM!PIRAN-LAIlPIAAlI:
• • • o .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. , > ..
L::u!lpiran I Larnpiran 11 Iampi ran 111
Lampi ran IV Larnpiran V
Pet.."\ Kabup.."\tp.n A.cHh Teng'lh
.. .. .. .. .. ..
~..
Pet.'l I\e!llukiman Ratawali .. .. ... .. .... .. ..
Sltct Dcn.."lh Desa Ha tawali .. jo .. .. .. . . . . .. . . Fct,.., Dc51 Duldt Menjangan .. .... jo . . . . .. . .
Sket De~lh Kelompok Perkampungan Terpenting Di Desa BL.lkit Menjangl"lU .... :;0 . . . ..
ii
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
halaman
i i i Ei
1
3 3
6 12 1216 18
25 25 26
31 3134
37 42
46
49
50
51 52
53
Tnbel
Tabel
Tabel
Tabel
Tabel Tubel Tabel
1 -
Daft~ Tabel dan Skerna
Luns Are[~l h:rkcbun"ln l:opi Rakyat Dipcrinci ::er:.urut Kec.:::unat<m ili. Knbup:1.t,:m hcch Tcng;1h Tctht(.., 1970-1975 2 - PrOdu!iGi P,,:-k,.htl:l:1l Kopi h.:lkyût Di Pcrinci t·ienQ.~ut Kce~..un.-~to...."1 Di r'...:.~t>L'Tten neen TcnQ:ll T,:l.hun 1970-1975 3 - Jur:"llnh I·~c!l,-,r.::'.ûn ,sw::lst'l Di Ko.bup-:~t~n Ácch 'l'ell.gah
Menurut :~e< .,1. ~~!l t.~:':'lpa i deng."m 1:1·!:>rt:--..l I T:1.hun 1977
.. .
~... . .
••••
4 - Jumlah h'.ÏrL 'bJ:~,ri SW:13t:l ~lenurut Tingli: .... t;m Sckolah Di Kn.bup..:lten Ac,,-,h J.", ·ngnh Tahun 1975 ... ... ... . 5 - Jumlflh ?eT}[.:UUuJ::: .iXl.n Ke1uarg~ di Bukit t1enjancan Dan
R'ltawa1i l'chu.Tt 1971 ü·-m Tabun 1976 ... A." .... ..
6 -
futa Penc:u-i,·.ll IV.!P.:-.la Kl~1uarg'.l di lL""tt'.,.rui .Jan Bukit Ncnjangan i':-·nurut :~cad::l.;>.r: Bulnn Juni 1977 " . . ... ..7 - Luns Arcal lhn l~ncil Produksi Perkcburu..:.n Kopi Penóuduk Di Bukit t-1cnj~1.11g::m dan Di R.'üaw<..li Tahun 1971 dan
halaman
4
4
5 6
78
Tahun 1972 ...
9
Tabel8 -
Jumloh Ken .. ·traan Bermotor Di Ratawali dan Di BukitMenjangan ri':·hun 1971 d:m Tahun 1977 . ... .. 11 Tabel 9 - Volume dan i!ilai Ekspor Kopi Iheroll Istimcwa. Aceh d3.1am
Tubun 1973 - 1976 ....... . 19 Tabel 10 - Jutah Don RcaliSr'1.si Ekspor Kepi Ihcr:1.h Istimewa i\ceh
Tahun 1967/1963 "amJXli Triwulan III TailWl 1976/1977_ __ _ 21
Tl'lbel 11 - Jumlah jatah dan Rcalioasi Ekspor kopi ooerah Istimewa Aceh Diperinci Henurut Peru5-'lh:1'J.n-pcru8-..,h,l.ilJl PcngckspQr Kopi TRhun 1975/1976 Sumpai Kwart'ü III Tahun 1976/1977 22
T.?bel l2 - Luas Arcc:ü. Perwmuuh.1.n PerkC'bunan Rukyat r-1cnurut
Kccamo.t<ln Di Kabupo.tcn ;lceh Tengah Kead: .. 1.."1 Tahun 1971 -
1975 ... ... ... 0... 32
Tabel 13 - Prosentase r:erb:mdingA.n Penerimann Pt~tani Ko!,i Ihn BcrbagiJ.i 'I'L.l .. ni '{go. l~opi Ibl'i Harga Pcnju.:Uün Di. ?t1sar rAlnia Untu1::: J:lW'-l, Timur, R"l1i, SUr.lr"lter<l Scl..:l.t.:m Ûln
"Lampung Tnhun 1967 ..... ".... ...
34
Tabel 14 - Proscnt.:l.5C Fcrb::mding\:m Pencril1"'k"lLln Pf'Jt~ni :;:opi D.:Wrn J :u-ing.:m Pcrdag3.l1.can Kopi D:tri Hn.r!:n Pcnjual...'ln Luar
N0gcri ~i.·1ru"t 197'1 ...
0. ... .... ...
36Skema 1 - Pola Perd~gango.n Kopi Dcngan Si stern A~n ... . 25 Skema 2 - Polil Pcrd;J..~n.go.n Kopi Deng./Ul Si:"itern Bebas . ... . 27
iii
kayu . 2
p'.
? L N D A ;! U L U A N
Kepi merupakan salcl1 &tu kOhioditi ekspor penting bngi Indonesia sesudah dan karet. 1 Pada t~lun 1974, 1,4 0/ dari tatal ekspor Indonesia adalah ko-
,
Di Daerah Istir.lC\/a AClJh, kopi adalah kor.;odi ti ebipor kc tiga sesudah kayu
7
dan kelapa sawit.,J Rat::..-rat,'l ekspor kopi selam.-'l enam taJlUn 1970-1975 adalah 24,96
%
dari ni1ai ekcpor Daerah Istioewa Aceh.4Berdasarkan a~gka-ar.gY.a dari
6
Tl. prorluks:i. da.n 82,0 '0:: C.,ari niln an rakyat.
Diro Pusat Statistik
5
tahun 1974. 83.92
%
da-e~spor kopi Indonesia berasal dari peorkebun-
Di Daerah Istimewa Aceh l~l!:pir seluruh produksi dan ekspor kopi berasal dari perkebunan rakyat. I:b.cro.h kopi te>rbesar adalah Aceh Tenga.h, 62,68
%
dari luas areal perkebunan kepi ral'-:T'·t Daerah Istime'rra Aceh. '7Sejak dari zaman kolonial, perkembangan hasil tnnaman ekspor Indonesia, dalam hal ini kopi, sangat ter~tung kepnda f"Prkembangan IXtsaran di luar ne- geri. Berkurangnya pcn~Har"lll kopi di pa,s.."u"an Internasion.ll.l pada beberapa tahun terakhir ini, menyebnbkan mcnin~atnya h~rga kopi. "eningkatan ini dirasakan sampai jauh ke pelosok-pelosok des::; penghasil kopi. Hal ini diduga rnempengaruhi jalannya pola pcrdagangan :-:::opi ralcyat.
PelukiSRn hnl-1Ml terocbut di~tH~, dengan Gua~u studi 1~pangan yan~ seksa- ma lewat ... awancara intensif Y~G mendülam serta lewat observasi dan partisipasi terhadap suatu lingkungan keeil do.r~ l'Mc;yarakat petruli kopi, yang berada di te- ngah 1ingkungan masyarokat yane terat'..:lt luas ini, akun ffiCmbantu dan mempertajam pengertian tento..ng bagriman.::. terjaüinya pengaruh itu.
lp.S .. Siswoputranto,
K~~dilj..
Lkspor Indonesia, PI'. Gramedia, Jakarta 1976, hal. 512J .. Pa.nglaykim, lIStal).i_lj. __
tas..1.~g8
Korr.oàiti",,~isma ,
No. 6/12-1975, hal. 593Dinas Perkebunan R.:.kyat, Dinas Perkebunan Rakyat Daerah Istimewa Aceh, ~
4
Ibid •• hal. 425 P• S• Siswantoputranto, op. cit., hal. 12 - 13 6Ibid •• hal. 16 - 17
7Dinas Perkp.buuttn
Rak~t t
op. cit., hal. 42,
2
Penyugw..an tentang ada d;;:.n teri"ldinyé;;, perubal-tan dalL.m 001a perdagangan kopi rakyat, bukanlah 1':' nj.'l~'; tujt<.,:m akhir dari penelitian ini" Masalah penting yang harus dijawab ialah ba;aL~~ posisi potani s~bagai nr0dusen yang menawar- kan hasil produi<.sin:ra, d:~ "'. ':;.i.:iCH'l3 9Ula p0sisi ped:tga.r.c se-bagai pembeli yang menghadupi pcn~war-"lll itu ? ?:~ ;-ti:r.una ~~wa2.it;~s bm.'u.';.g :png ditt' .... 'al·J~an dan bagai- mana pula jala:1IlYIl. pe::kredita:.l 1:..::. 1".l_n-1a. T, seoL<..{,.::>iny::t ? .\pakah jelur baru ini
merupakan gerak yang menuju ke.:l::ull Pt:nycllpurnaan perdaga~lI.!an kopi rakyat yang diharapkan selano i~ ?
Perscalan-~rsoalnn t:erurni "\:perti uiatas kirnnya il.kan metljRdi jelas, ka- lau kita è,,'lplt menycluGu:d _)2rub.'lh~UI-pr-rubtlr .• a!i yél.ng ter~adi itt' d~ngan lt!bih jauh dan mcnèal"lnl, bukrm se:l ... '1.'.a-hl'd:;1. d<:~ri scgi. pandanzan ekonomi së:ja, melain- kan juga dari be"'bag~i pe.!'Ub~oJ.~;::";l sos)"Il jan budays, l)..".ik sebagai sesuatu yang mendasarinya maupun sebaUai scsuatu yang kE'Mud:i.an mengikutinya ..
,
"
KABUPhTEN ACilli T!::NGAH
Aceh Tengah ndalab salar. s~tu dari delapan kabu~t~n di Daerah Istimewa
Aceh~ Pada zaman yang sila.":1 lebih dikenal dengan 1'anah Ga'yo, karena penduduk- nya sebahagian beSDr or"lnL' f'.:: .yo .. Orang Gayo :Iv..ng berdian è.i Aceh Tengah ini biasanya disebut Orang C.:ty.o. }.r~~ .• Di::;ampinr Ora:""lg' vo.yo Lut ini I jUgR dikenal Drang Gayo Serbc.jadi, yant; bc-rch:un di Katup;:-..lten Aceh Tir:rur dan C.Tp.ng Gaya Lues, yang berdiam di K<lbupnten i\CC:l T~l1:~e:u·''!'c>
Secara administratif :e.bupr.ten iui terdü'i dari 7 kccarnatan, 28 kemukiman8 , 225 desa9 dengan po..:nduuuk ta:um 1975 scju:nl3.h 119.815 jüra, meliputi daerah se-
luas 5.575 kiloootf::r pcrsegi cienatln kep.::ldalan r:1ta-r<:,ta pcnduduk setiap kilo-
t "k" k" 2J 10
me er pcrsegl. 1ra- l.r'1 O!"Wlgt
Kurang lebih 82
%
dari dner~ ini nasih belum dibuk~1 terdiri dari hutan balantara dan padang penL,rcmbalc'"\an .. dampir 9 ~ ada1ah hutan pinus .. Kira-kira 5%
adalah perkebunan r.:'lkya.t Tlnc zebah:1r;ia:l be,s;\r terdiri d"ri perko~tllman kopi, se- da."lgkan sisanya sc bany:li~ (
Luas area1 perkebun.:tn kopi rO-1ky'tt taimn 1975, 22.8}9 ha deng::.!! jurnlah pro- duksi seluruhnya per tahun lO.277,5~ ~on, rerkemba~ d~~ perinciaannya pcr- kecamatan sejak t"lhun 1970 - 1975 cli1ukisk'1Jl do3larr tabel 1 dan 2 pada halaman di sebelah ini.
Aceh TengD.h adalah d[",-::!)'.:t.f} IV rflmun:;an àengan k~tinb;;i·"ln
±...
1.200 meter di atas permukaan L1.ut. Da.era..i-t ini beriklim tropis de::lgan lhu berkisar antara 20n _ 22° C. CurTih hujan miniril.-ü terdR,I);:!l dc.lilm bul...:m Juni 5eb~.l".y°Ut 9 rnm: de- ngan liga hari hujan, Gebali..kn,j·~l euruh hu.;an maksimum LiOosanyc. tc-!'jadi dcüam bul'ln Desembcr se1:lanyn..'< 393 f."~J :1elruna 16 h~lri huj::u1 d..:ng-.J.n k€'lei'lb.qban l-ate.-rata77,7 %.12
8Kemukiman,adelRh 8Uo.tu ti..ngkat dalali: struktur p:!m...,ri!ltahon ::lala.m Iherah Istimewa Aceh yang dipimpin oleh seorang 1~t:p.J.1.:l riU.l.;:i.r:l, mengkoordinir beber::llXl buah deS.:l yang berada d~l sebuah Kccamat~n.
9De~o. .
mertlpakan dé;er:-:ili. puling ba' ,ah d3.ri .strl!k tur pc:merinr:3.han.. Dikepa- lai olen seorAng Keuchik (Ke~~ Desa), oleh k~~nu itu serins ~uga disebut Kekeuchikan t Gampon,g atau f~.1°Bappeda Istimewa Aceh,
~crah TiJ~at
11 Aceh~enroah ~~am
Angka 1970-!2Z2.,
Bappeda, Banda Aceh 1976, hal. 1 dan 17 l1Ibid . , hal. 2112Ibid. , hal . 83
3
"~bt 1 1
L~~s Arc~ Perkebun~n
Kor i
Rakyat Diperinci [·ienurut !(ec~'lt"l..n di r.abupatf'n Aceh 'engahTcllun 1970-1975
4
--- --- 1970 --- --- --- ---- ---
No. Kecnrn .:"'lr.. l ...
il
1')'12 1~731974 1975
On) ~L~ ) (h-<l (l,,) (: "-,) (ha) Fc-terangan
---- -
_..
-~-- -~ _._--1.
Kota 1'lk,-:",son 125 1':: ,.
l '137
11!56:-,c·
2.
3ebesl"ln4. 5(À) .
(.~r-.-
i+ ..T
J;.4. 918 5. 066 5 .. 21&
3.
Bukit4. 000
4 .. l2C !1 .. 24 ...." . 372
+-5'-'3 !..
6~' / '4.
Ba.ndar 4~75G 'I.;3
').o4f5 .. 191 5.3
h7 5. 50-, 5-
Sil ih Nat'u3. 5c'u
3 .. 6053. '113 3.825 5. 940 4.058 6.
Timang G.'j,h1.5GO
1....
N ..,. c..{,-p
2~6102. 6èh
2. 76·~7.
Linge_ . . . --- - ---
Juml.3.Îl
18. ;,75 1_ . 927
1!).Ç12 2l~O53 21587 22.8)).--- --- --- ---
Sumber: Dinas Pcrkehl:!'! 1n l\"lky:' L D'~' r:J'> Tin,-kü II Ac(:~ ll0nC"'h- Bapp<::da Istir~c\·;1. Acel:, D:-~cr':'\h TinRic, t 11 lce}-. 1'::' .1"7::1 ))Ü ... :
A.ngk~ 1970 - 15!J.~, 3- ~:e-&l., ~md:l Aceh 1'!7t, h.----..1-:-79
':'n1.; .. l ;?
Froduk ... á P"rkchu;;"1:1 ~ ooi F<--:tky -r nipcrir.ci F,...ni.lrur. ~: 'C- lnt"U1 :"d. K"1t·l -,.:üen Ace~l 7cngt?Jl
T- '!;ID 19;C-197~
--- --- --- --- ---
No. Kpc:unatan 1<;'/0 l!)?l
1972 1)7; 19';4
(ton) (ton) (tOl!) (tor. (ton)
...
_--- _ . . _ -- .. -
1.
Kota Tcken~on ..I r.G 1'-"55ë , C5
59,~561 , 65 64 , 35 2.
Bebesan ~25~-2085,75
n4<;,302213 , 10
2277,713.
Bukit l'..y;,,-1,:1."4, -
190Q,;){)1977, 40 2036 , 35 4.
Bandar2137 ,50
2.:01,8522IJC ,- 2335 , 95 2'-'05 , 1;
5.
Si1ih Nar, 1575,-lG22 , 25 1670 , 85 1721, 25 17:<3 ,- 6.
Timang Gaj-.h 6?t: ,,
_69.5 , .:!5 903 , 60 117
h,50 1209 , &J
7.
Linge- - - ---
Jumlah 32&~,
75 9517, 15 8960 , 40 9483 , 85 9769, 15
Sumber: Dinas PC'rkebtlfl~'.n R.~l:~.·['.t Cncrah
Tingk!1.t
IJ AcehTengah .
Bapped~ Istirn~wa
Acch , Dber ah Ti ngkat 11 Acch TengqD
D~1~~Angka 1970 -
),, 2.721
B.'\pped~\, Bandal\ceh 1976 ,
hal.79
1975
(ton)
292 , 50 2348 ,10 2067 , 10 2478,15 1826, 10 1245, 60
1 0277 , 55
5
Ketinggian dan kesuhur:-.!! t.:llv1.h perg'.l.!lungar;, h1lj.::m yang cukup dengan kelem- baban yang tinggi ditamu.:ili dcngan kcrajinan dan kt:..sunggu.h.m penduduk, bcrsama- sama telah mer.'ibina pertwnbuhfl.:l kopi Arabika dengon haik alam bentuk perkebun- an rakyat di dëlerah W .
Jalan propinsi yanrr r!l;;:n~~ubl'_:.1gk9.n ibu kata k"'.bup:lten Takengol1 Jengan Bi-
reuen di pant~i Ac::·h Ut:u':; ::;u,l~J" bcr."15pal Ll:-tn tcrpelih::l.!":l b'tik, s\:'luruhnya se-
panjang 101 kil~· -ter. al"'.n-j.:.!i:m k'lbupc. .... ten y:1:1G L'l(;I1t-,:1Ubungk~ kata-kota ke- camatan
29 , 20 %
sud:1h d.ikH~1.51t:.n dengan kerikil d;mtv , W %
sisr~ny~ m.'.lsih me- rupakan jalan-jalan tan.:Jl, ,-.njaf_ó scluruhny'l 11..>,1 kilo'!:1cter. Jab.n-jnlan desa seluruhnya sepènjo.lw 371 ki loüeter "'5ih r.lC'rup:k;m j.:tl:!..'1 t.:m.'\h .. 13Sekarang t~rd3.JXlt tujuh pcrustlhal\n pengnngkut<1n y ng menghubunglmn kabu-
paten ini dengan daer~L11 lu..î.r, :i~itu: P.T . ... ceh l'eng:Ûl, e.v. Frth:w, Bireuen Express, Laut Tawar dan r.N.T ..
O . ri.,
seti..tr.gkan ~rusah..'l<1!l p .. .m';;':lIl.:;K.utnn Ekajaya khusus bergerak di bidanF, :penr_'1ikutan burang-bt· .. r.l1lf::'.Di tl::ünrn dnerah sendiri jalur-jalur pengangkutnn dif:eler.rz;garaka.n oleh perusilium-pcrus-u'1aan pengang- kutan seperti P.T. Acch TE'~~J1, R.:>,jo."..,li, !,-jcn'1r~1 L.'l.ut T:-:., .... n.r, opelet-opelet dan kendé..raan roda duo). .. JUML-',h lt..:nd,')rann bE:rmotor yanS beroper::\si di Ac ah Te- ngah sampai dengan k""3.rt..'Ü I t·.lhU!l 1977 'tri'l sejum1ah 2. 691 bum, perincian dan perkembangan pertamb'l.h."1I'.rtya dicrtjik'ill drtl,î.ffi t:lbel 3 dibawr.m in1.,T:lbcl 3
Jumlah I(cndarRan $l.jast.:1 :>i KHbu!Y~ten l\ceh Tcngcl1
;·Ît.:nuru t Kt.::\daan Samptü Dc:ng<!l: Kw-'.rt.-u. I Tahun 1977
--- --- ---
JuntLlh
ol
Tamhahn.n..
) T~\Ir.bA.1L:lIl do.l.<lm-;Jumlah Indeks
N o.
Jenis Kendarëla.ll1')75 1976
kwt .. I1977
1975~100--_.~-_. ~- -~ .1
1.
Sepeda motor1 . 419 75? 272 2 . 463 174
2.
l10bi l penumpnng 9949
20168 1 70
3.
Bus37 10 3 50 135
4.
Mobi1 barB.ng7 3 1
11157
~-~~---
Jumlah
1. 5(,1 814 316 2. 691 172
--- --- ---
Sumbür : • ) Diolah cl~ri k'mtor PoliGi ORero.h I:o;timewa Aceh Sekci L-üu Lint,:"\.s • ... )Kantor Poli::::i oo.ernh Tingkat Dun Aceh Teng,w, Seksi Lalu Lintas.
Pertamb~ kcndar~;~ b~rmotor selama kwartal I tahun 1977 di seluruh Doc- rah Istimcwo. Aceh 2.941 b~~, Ace~ T~ngoh mcnempRti urutan k~bupaten ke empat
13Ibid . ,
hal.41
6
dalam jumln.h pcrt:J.mbahan tersehut.14
Kabupaten Rceh Teng3h tcrm~suk kabupaten yang menonjol kemajuan pendidik- an rakyt\tny'1 .. ?cnduduk si1.mp~.i !«,' de53-deS!l yang jo.uh ke~u.:ll::!man !'1f'ngerti dan panda i berbicar"! denf7'J1 b:-jJ.: (!..~l:lr;l b,'lha5<."l IndonesiF~ d~n j .. ..rnnR sek:.li merek:-t y'lng buta huruf .. Jumluh 5elu!"~L.1. Gckolah Jl!\oI'ast',. ini 161 bU-:l1, tI r :iri d:\ri bPT-
~Cam-m"lcam tingko.t. i~urid s(:lurLlhny-\ -- dilu.J.r murio.-!Gurid &;xol-•. h I':ll'lkln M.- lk"lk-kanak --
27. 367
or-:tnc tc-rp€rinci sep..;rti d.<Uam t.'1bel 4 t1jbnW'1h ini.No.
1.
2.
3 .
T.,b,;;·l 4
Jun~'1il l-:urid ;~eg(;ri/Svn.st:"), r·:enurut I'ingk;::.t:m Sel:olnh Di l..:o.bupatcn Aceh Tcne::'!.h 1\".hun 1975
Tingkatan Sekolnh Negeri SWrlst.:-..
---
Sekolah I:esar (S.O. )
12. 24S 729
Madrasah
I s l am
Negeri (Mlt:)4.919 1. 711
Sekolah Lanjutan Tingk,t
Pertama
(S.L. P.) 2· 370 1. 331
Nadrasah Sana ... ,iyah
273 553
Sekolah Lanjutan Tingk~t At~s
2.018 246
Madrasah Sanawiynh Tingkc.t Ati:S
942 27
Jumlai-t
22 . 770 4. 597
Juruah
12. 977 6. 630 3. 701 826 2. 264
967 27. 367
--- -- ---
Sumber: &.ppeda Istimc....,~ Aceh, D.<ier.:th Tingko.t 1.1 Aceh Tengah Thllam
~a
1970 - 19]1,
llo.pped·l,Band' Aceh 1976 , h'l. 29 - 39
RATA,IALI DAN BUKrI MENHNC.Aji
I).w. di<Ultara 225 d(;sa y:mg od~ dalan Kabu~ten Aceh Tcngnh i.:1lólh Ratnwa- 1i dan Bukit Menjnngan, rr.2uing-n, .. '"\si!1g bero.da dAl,"'tM Keca~tan Bebesan dan Ke-
cattk"\tan Kot .. Taken.10n. Rntmnli t~rm·:\suk dill""l.~ Kcmukim..m yang jug-=-. bernama R..."\tswali 1 sedangkn.n Bukit ~~njangan term"'l$uk daL.'"\Jlj kaW<ls<lll !\emukim..."\.">1 K~bayakan. Vasing-masing desa dipimpin ol~h scoran~ Keuchik.
Bukit Henjangan Uibcl:t.'1 du~ oleh jDlnn raya m.?nuju Bireuen, kira-kira sem- bilan kilometer dari T.'J,.ke:ngon. Rntowali adalah des<). tetangg:l 3ukit Menjangan kira-kira lima kilometer ~i j'"\lan raya.
l4Kantor ?olisi Daerah Istil:1ewa Aceh, Seksi Ialu Lint.:J.6, Banda Aceh.
Jumlah pendudul{ 3ukit Lcr~j:3.ug.:tn p:lda tahun 1976, 814 jÜt:'l., terdiri dari 147 keluarg.rt dengan rntf\-rat~ pcrt."lmbnhan penduduk per t.::.hun 2,2
% .
Penduduk Ratawali h3.nya 521 jiwat tcrdiri dqri 74 keluarg~1 tetc.~'i pert.':'\mb:ili.an rata- rata lebih besar dari di 5ukit f.1enjn.ngan y"litu 8,2% .
T~bel 5
Jumlah Pcnduduk dnn Kelunrg-u di Jukit MC::J.j:
n;:cn
d---.'1 Rat.:tw·"tli Tahun 1971 d~nTohun 1976
7
--- --- --- ---
No. Desa
1971 1976
Tru:lbahan5
Tal-jun,
Pro;:;<;!nt.-' se Tambah-
:'Jl fieta.hun
- - - -- - - - -- -- - - -- - - -" - - - -- - -
1. Bukit !-Ienj'::ng<:"_n:
a. Lald-laki
397 425 29 1 , 4
Perempuan
332 389 57 3, 2
Jumlah
723 314 86 2 , 2
b. KeJ 1l1\r~
132 147 15 2, 2
2. Ratawali:
a. Laki-laki 17~ 261
83 8 , -
Perempuan
162 260 9G 9, 6
Jumloh
:;40521 181 8, 2
b. Keluarga
35 74 39 16 ,-
Sumber: Diola..'l d~ri registrasi penduduk 3ukit I\:mj·.nean r.hn Ra.t"lwali.
Ratawali mcrupakan des,. ... btru, mulai dibuk:l p:1d:\ tMU!l 1955, sebagai oki- b.:lt p~nG(;mbanga.n perkebun:ul r:-':y,,\t !:iecar"'\ ekst~nsif 1 scd.=mekan Bwit Mejangan
~rupak<ln dca<l. yang oll.cl:U.l b"rl.unur o.g:li<: tu."l., poninggnlun bckns pcrkC'bun.:m kopi swasta 6ëjak sebe1um P0ran~ Duni~ i1.
Hampir seluruh dto5-1. R"'\.t~\i<Üi diselimuti olc!! kebun !copi penduduk 1 sedang- kan di Bukit 1~rmJ-"'\llgan di E;;. :!~-l. sini terdapo.t daer:ü1 y"nG g(~rs..':::n€, d:m ditumbuhi oleh alang-alang, dis'.mping pcr}wbunnn kopi penduduk yrmr. su!J: h r~eak tue umur- nya. Oleh knren.."1. itu tid.:Jü.'Jl r.1el'lghcr-etnY~n, jik:"l. nuta pcncaric.n uto.mn. penduduk di kedua desu ini, bert:"ni d,-:1 bcrdaganG kopi 1 perinci:ul.~ dap"1.t dilihRt dalnm tabel
6
ynng disajikan p.'ld:l h.C.l.:l.iT;iUl berikut.No. Jcnis Pekerj."\:1ll
ï'-,uel 6
11.:'1tn Pcncarüm. Kepal3. Kelunrgn ài Bu...ldt l:enjWlgan dnn &.t"1.'.Cli llenurut K,,'adaan buL--.. Juni 1977
Buki t Honjan/?n RG.t:-!.wali
- - - - - ---
L !lcrbni l27 39
2. !lcrd'gang 19 20
3. Peg.:l .. /.:li r:\:gc;ri 14
1;.. Pengusohn Kil~ng Kopi 1 1
8
_ _ __ _ _ _ ___ _ _ _ _ _ _ u _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _
Jumlah 147 74
Sumber :Diol3.h bcrd.:\ .... "'-l"!:m re istr,.:;i pen:Jr.ldul~ Ju:..:it !:p.~1j:lnt;-J1 d,m R:lt'l'.r,l i ..
Catûtan:Di bukit J~(:!!jafl..g.J.ll U p..;d:'lgî!1f: k..:cil, 7 pt:d:"t~."l1(. r:. ncng'ili ili. R .... t:::. ... 1û.li 16 pcda.g":'!ng keeil, 4 po .. >di'0,"1.!lG r.: ·neng."Ûl Kilmg kopi y"'L"~ :-,l~ di R"\ta",.rlli keeil s~k. 1i k:,p'l.sit'1S 1 ton sch::lri, :;;udL.h tu è,;'1.:1 h:'lsil proscsny:-'. tLiJ.l: hegitu b-·ik, scbo.- likny:- kil:.L"l! ko~;i {".i 3ukit !kr>j""lngnn le"oih :.:cs. ... r k~~ ... sit:ls 15 ton seh:lri, 1: ii..1-t b;'ru deo h,""l,sil pcncrol..::!.hL~ru:y''l. s~' .. ::·;g::lt !:ler:ru~ska.'1.
Pemilik:m il.real kcbun r .... t~-r ;;'n, per kclu9.rg:- pet,.ni di R.-.t~w~1i (1,86 14"'t) 1ebih bes:tr c!"U'i di Buldt :·!'t'h:j.:1!lt"'\n (1,23 h.. .... ) .. i~tmurut t'1.l:sir ... .n dm peng-'\lana.n penduduk r:1ta-r'\t~ h.·~si1 produk....;i p0r hc:kt·"\r 750 kg di n~.t.,\on1i 1-Ul 500 kg di Bukit 1'-1cnja.'lg:ln, IInL":.upun de:'.liki:'.î1 T1Sih lebih tin&gi .:l"-.ri lnsil r·, b- rnta pcr- kebun:ln kopi rnkY'll. selU~l j~cch 'l'enCI:h :-"-:1g dipc.rkir...J.:"1'1 heY'ki;~ î.I1tar"
300 -
450 kg pcr hckbtr .. 15 Pc.rinciül1 lU-tS r:rca1 po.:f.1i1ik"\D
Ó~J1
.iwnl.:ili produksi perke- bu.n<'ln kopi pcndudu1{ di R:··t;l1.,,'l\li U;"l'l. i,jukit :·'c·njnngan di1ukiskan d~lP.m tabel 7 pada hüla~ sebel~ ini.Mul"1i tahun 1976, .at!.!<it hcnj:m[7Ul dibimoin;; ke"-I'.-:h intcnsifi!~:tsi, terutan~
d:i\lam bidllng pcrr;ongkasnn, pc:nupukf'.n, pererrnj"1.:tn d"n IX:H,\-:..&"U';m olc~ Proyek tlana- gernen Unit Pemangkas...m.
i~opi
(P.h. U.P .. K.) Unit 1I Kec""'-''Y· .... tan Kot.., T:l.kcngon;1671 ora.ng petani , dcngan l ij ,:; 11."1, nrC'al. perkphuTk"\Il kO!Ji menjl".à.i pescrt.:-. proyek in:i..,
15 Dirk""lS pcrkebunan R:ilc~·.t Daerah Istime\J.:t Acch, op. cit., h..'\1. 42, menurut perhitungan Din~3 Pcrkeb~~ Rakyat Aceh T~ngah r~ta-r~ta h~si1 produksi per hektar tahun 1975, 449,9 kg (ju::llo.h produksi 10.277,55 ton, juml..,h areal &lu- ruhnya 22 .. 839 ha). &'ppcd·'1. Ictime\\'ll Aceh, op .. cit., hal .. 79.
l6proyek
~bnagemen
Uni.t Pcm ... ngkasan Kopi (K.H .. U.P .. ):.), c1idirikàn untuk m3$B lima ta.'tun, 1976 - 1981, ad:l 5 unit di sc1uruh Do.erah Istir.Jew:1. Acehj Unit I di Tangse Kabup:lten Pid:ic, : Unit 11, lIl, DI dnn V rnasing-masing di Kecamatan Kota Takcmgon, l{cc,~to.n Bebesan, Kccrunatan Ihndar, Kecamatan SilihU~ra seluruhnya di r~bu~~ten Aceh Tcngah.
9
-
Rataw:üi belum rncndap""\ck-:.."1 .:":;:';..:!L.·rpat"'lo mcngikuti proyr'!k y::mg sedn.."1G berlang- sung di kcc"lll'k"l b.nny'l, t(·t:l.,i U_I '(;r'1p;1. or;:..ng pet.'ï.ni suc...h mul;ü mcncob~ mema- kû.i pupuk d .... n :li!'v.r'J'lJ·1TJ ;:,;;- i;" :nU1 !.:m(:n ini h~.silny'l .::;ud:1h d'?':)..'1t dicvaluasi.
Lu ... s Are .~ •. '"U:
P'"'nduduk di Jlukit
T-bcl ?
... ~.il Produk:ü PCrkCUU1:M Kopi
r·1onjangnn Dan Rntu\nli t~hun 1977
_ _ _ _ _ _ _ _ __ _ __ _ _ _ _ __ _ _ _ __ _ _ __ _ _ • _ __ _ __ _ _ _ _ _ _ _ __ __ _ _ _ _ _ _ • • • A _ _ _ __ _ __ _ _ _ _ __ _ __ _ _ _ _ _ _
No.
l .
2.
3· 4.
5. 6.
7. 8.
LU:ls p.)~ J ur.tl'lh P'::;':lilil~ Lu1.: St-luruhnyn ( h' ) Jlli !l,cil Produksi(kg)
pt:milik (h",) "'L hl 3t-: R\v Bt': RW
---~--~
... __ ... _._--
~ ---~.---
0 , 5 17 5 8 , 5 2, 5
Lt. 250,-1. 875 ,-
1, -
Lt~12 46 ,-
12,- 23·000,-9. 000 ,-
1 ,5 20 5 30, - 7 , 5 15 . 000 ,- 5.625 ,-
2,-
7 19
14,.-38 ,- 8. 500 ,- 28.500 ,-
-2,5 5
?12,5
17 ,~6. 250 ,- 13. 125 ,-
3, -
;:5 6, - 15 ,- 3.000 ,- 11. 250 ,-
3 , 5 - ,- - ,- -, - -,-
4, - 1 3 4, -
12,- 2.000,-9.000 ,-
_._---~----
.. - --- ---
---'~-Jumh'lh
Sumber C .. tntan
98 55
]21,-104 , 5 60. 500 , - 78 . 375 ,-
Diol-.ll'! ft· ri l'c:gistr .).5i :p<.:n:tudlL< i:>u!d t j ",njangan dan Rnt.:lwali, cb.scr· .... .:'.3i dJ! -_:'::'W'1.nc~r.:'l. d •. :nga'1 j4ul~iit d .... Jl I~euchik d'ln penduduk.
ilH - ;u!~it '\;;J.j~';.ngrm; Rtl - R.."lt~\ol::-.li.. ,
Prost:sing kCl!)Î r:1.'':"'Jilt Iii r.l't~wali (hn Ruk': t Me:1j.:tn:;"1n "\r1':.],1.h prosesing 00- GRhl
?
yD...ng dl.l.J.ksc.n:U<:-.r. de:!g: . .n :-"ï.Il[:."t R.ld .... rh:mJ 6t:Jt;;\l:/..;.~o'P i
Y"nlj~)·J.ru
dipctik17~~ng~n3i
pro6c:'li;t:- k.op:' '!À;rikc'l: Alo.uddin Tjut t:tÜ .,
SurvE:y Prosesing Kopi Dacrah AC<J1!., fupwd .... Istillc·\J ACe1l, B:"lnda Ac~h 1970, h,l.43 -
46; C:'\ra memprOfjE:S kopi .:td~l du:-: m::.c~!m: 'p!,p.~c.sinf'" kf-ring (~o.:;t ~ ,j.i~}1E. ~r~ining) dan proscsing b~'1.s:.Ü'!. (\-J~!_s..t_ .I}l.d.i.s_cl~ç_ !J:.'..r~idin,..). PrOSCSLlS J~, rine s:.J.lbh so.ngat lua urnurnyé!. Sej~lloc: I!ltl.nUSiil I:l·~n;;·?n<."\l ·:opi snmp.:ü 6I::!k:1..l""!1ë, c- cih tet.-:.p dipc'rgunnkan.Buah ynne baru dipctik ciij.:l!ll.lr d,'ng~n sin<-1r mntnh3.ri ~tnu dcng:tn pengeringan bU1ltan. Bu~ kepi ymC r:udc'"'il k(!rint:; itu digiling di d .J."1!'!"i huiler untuk melep~s
kan kulit bum J,tn kulit :-tri. K(;!ïudiqn dim.:-.3l.1.k.lt;-.n ti·Ir.n m~sin polisher Imtuk digosok sup.."ly:l D:cn!9c::'l .. t '1:'.11 s0r;J:'-.l{in bcrsih cl"1.ri ;..>"mul;!. Prosc::dng kering ini tidak bcgitu b:dk wlt~lk 1,otÜ jo:-nis A.ri\bik.:::t k.J.renH l"it:uy.:-b·lol:.n .c.rom;:;. y?nC terla- 1u keras. Prosesing b."\~~ liL1..!~·u.~$l1l di tcrnpat y:'ll1g kur~r.~ te-rd.::tp"'.t si nar mata- hé'.ri atfl.U untuk m~nghi1aw;k.:\..'"l ':'U-O'7t1. pado. jenis kopi Ar~llJik~ .. Buah dari kebun direndam dalam UX{ GE:l.ru"JC. s.."'\tu. ~,rlam d.:m buah ko.Ji y.:..ne; terarWlg pada bak pe- l'cndrlm dibuang. f(~Gludi.:m hu~h ltopi ini dim'1sukk:m kc 1:'U:.3În pcngup1.s kulit
(pulper). Buah kopi dflZ-i pulpcr J Db' t~l.:th terlav.s !~ulit buahny.J. kcmbali dircn- dam dalam OOk pcrtmdam .êL"1tm-· '. du~ c.amp:.'\i tic;" hc-.ri t ke,"udi.:mdialirkan kedalam washinp; ehaDDel untuk mDr.cuci biji kopi itu srun~i b,1rsih, l-:cmudinn dikeringkan melalui pcnjemuI"n.n ût;>.u d~n~ i.ll~ t per.Sèring tcrsendiri. fl,.opi r~ telah ~d.ike
ringka.'1 ini di schut }~o'pi }?..c.Fkulit ari (p:lrchmcn~ c.off~.(!.). Setelah kopi bcrku- 1it ari ini kering dim:lsukl<.:1.n kcdalam huiler sepcrti dz.ln.rn pro.sesinS kering untuk mcnd·:tptttkElll biji kC?..l?.i_pc:rsih (~1ean beiln)
10
dikupas dagin;:- bu:U1:J.ya dcn...";C"m ~l;.t pengup,s (pulpcr) p.n::; diger"lkkan dengan tangan. Hampir .scti:lp rwr ... '1.J.'1 :rx:nd'...l.duk n.::miliki~.lD.t ini. niji kopi :,r:..ng teloh kelu'lT d3.ri pulpcr ini UiC1.1,:i llil. '.k m.i..~:'')'.rsihl-:-Il lèndir- L::mdir yî.nr masih rnc- lengket p..~d' biji itu, k 11J' -': "'.Jl :1i:o...:l""·ur ·~~-pai k. rin;:; • . opi y:.ng tebh diku- M5 d!"lgine bu-'hr.y~ ini -v; .:but ';~ilb hll• ji~nh :.''':n[' t .... -l:::l kl~ring ini dimi:l.suk- kan ke kilc!fiC-ki1 ... .nr; kopi ~I_:...r, :~- ~il l:1.ri p;ab:lh y::m,'. L l~th dipros'~'~l ioi din.:l- m.."3.k:m "kopi bl..'r."\s'l c.t:m ;;'copi" ~,j" ...
r·10nurut !".-enGll"llh-,n ~)_ t.'--:."li ;':'ul:i di auki t ~,(;nj·~ng:1..'"1 : ,n He::, t. .\I~li t sek..:~leng
gabah ycng b::li.t.c mvngh .. ~êi:i.k 'J! 0l' '{,- kopi, j'\(1i sclnl;n tOi.Ji G" ;::.r f',:tebh d:'- prases akan fficmghasilk VI. 2, L:.
!~(; '~opi.
18des"!
Berbcda den~n Eu:cit r(.':1,j""'-i.1c;...-mt TI.,t;:-~\·J."'\li ::n,mp,.-ü ~.~,·:"r·:" m.."'.sih nerup"1k'1.ll y.'1.ng belun ncr::>t::::t:l;" I
19
01ch k.v' 'n~ i tll b(!lufI ricn-::l-:>;"\.'1.t u,n' buntuan desalebih menonJol d.'1ri eh Th.,Lcit j'k:-:!j .l1S;:1n~ r-hnp..1kny'1. f'l~:r(:i~' rn..:.:.sih ".' r.:iliki jiwa
-
membangun scpcrti yan,.. 1l'('r,:Jç, '!liliki p.'d:<t 22 t,jhun yw.1 l,",.lu di w-'ktu merin- tis pemb,'1ngun"l.n des:}. J·~,'1t'~',J:tli.
Di &3.tawali tcrcl:l.TI.1t !} '.;.~:..:::.h .~o;)'kolë\h, SekolD.h Ib. sar (S.D.) , ~:'1.dr-'.5ah Is- lam Neg'.;!ri (H.I .. N. ) t P;~ndü1ik~ C:uru Af"~~'\ (PGG.A~) d."'.!1 Sc:wl·:ili r-1enengah Pertû!lUl. (S.t·1.P.). M,.""\óinr,-rt<::, ... siTlé; Gu:::t.h m~r:;J)Uny:ü ge dun:; G(.·ndiri-G(;ndiri, ke- cual i gedung Sekolah i-kncn{-;"."!h Pert;<trr;:l yanG ~l'karRne dp: ~m tnr;.'f pr-mbnncunan- nyau Hurid s~luruhnyF1. 667 or.:J1C· sebngian b(,Sd,!, bcro.s..u d::\ri dc&:\-dcs:l tc tang- ga Ratawal i . Di Buki-!; ;·icnjnn,:-;r-.n hr<ny:l t~rd:lFat ..icbtk'1h ·5akol[dl Ihs~~r (S.D. ) yang sud.:th ao.n~2.t tu'. à:l.~ tid.'~k hCfitu terpelihffi'<l dLng"n murid s(:b;,.ltly.~ 127 oro.ng.
Peningko.tan hCtl'go. kopi p.."".d:l be:bcrapq t~hun tern..lthir ini trl.D1pak dengan jelas peng:u-uhnya pc.d.:-.. kchidupan pctmli schari-hari. f':>eJkdn motor, nesin ja- hit dan tnpe rccorde:r adë':lah bar.'1ng-barnng: y"1ng scL.'1..1u mcnj.:'.èi inccr.:ln mere- kR. Pcmi lik:m sepcd~ motor di kcdu.J. dCG'"" ini , bukan hany" bcrIungsi ekonomi,
kaleng
1 bambu
~ 2.0 b:'.mbu
~ 2 liter
19Desa ber .status i;ünh duc..c. yone telah
do.~t
p:!ng2J<un.n hukum, dan sc- tiap tahun mcndapat üan.:.-. b-3.ntU'lll pC!rlbangunan dc$.;'l d.""\r i P\"·'nerint~h 1 scb:11ik-"ya desa yang belum __ bp!'Et:::-;tuG inl'lh dcSél yc.ng b~lum mcmpcroldl ~ngnku~
hukum, oleh knr cna itu bc-lum mcnc'.!p:1.t uan!; b.'lntuo.n ~i;lbE'..r.r;un<1n dcs<'l di:lr1 Pe- merintah.
!l.kan tétnpi l\!bih ccndcrung LLTtbv .. - r.lenjn.di ukur'l.n zt~tus 50si:"~ pemilik dalarn m:lsytr<1kat d(;s"1, tilbel
8
dihmr'..h ini mt.'n~g"mb"lrlnn ju:"",'-h kcnd:-tr[Lî.n berr::otor di kedu'l. de&~mi .
Juml"!.h l~nd.'1.I'·1.:m =.crr.lotor Di R"tt:.\:Jilli :Jan dul ",·' • ~ J'• -,-., -'''J"'n'-'~ .. 0 .... " 'T1""1. . , . "un 1971 don m,o"lun _.. ~ 1 _ , '77
--- --- -._---_ .. - ---_ ... _ --- -_ ... _--- --- --
No .
Jcnis K .. nd'.ll"lan 1971 1977!]'. Ki ;:';1
BN
....
- .... ... -- --- -- .. -
".. ... . _ .. ---
1. Scpcda Hator
4 4
3135
2. J e c p
.- 4
3·
Sed~ 13
4.
Kendnraan Umum2 4
-_._-~~ _ 0 _ _ _ ' 0
Jur.üah 4
6
3642
Sumber: C~t.'\tlU1 i:ukim :~ti'N:::Qi d:m Kl.'uchik Bukit lienj"ll1gon.
RH = Ro.t.:..w~li ; im = Bukit r:enjansO'!.n.
Dulu aè.al<lh GO.:ll bio.&'l pclv:",uduk I'!K'nju:ll brtral1B l~onsumsi t~Fm 1."}.i'JI.fl seper-
ti perhia&-"'U1 ros, t<,.pe r.,;cord.::-r, L.:nd"lr'"""tn b..:rcotor do,:. l:\ia-l~'in sebagainy"'l pedn bcberap.."l bub.n mt:njcL-m,; p..":.ncn. DÜ;·.rr.ninc itu b.:m:;"'2< pul""!. .y:"!.rlf' tE:rik"'!.t deng:\n ijon d,'\n t::l.k kltr-nq JT...;.I:-. pcrt-.:ngio.r':ln-pcrtcngk.:tr.:l.ll :r.:-.ng tèrj."tdi di- kal.:l.nfY'ln keluarg.:\ bc'rzumbcrk.::-n J....'1t:tr bcloJ("'!.ng ~konor.li.
R:::.dll tahun-t.~hun ter.::khir i111 sotel:th h, rg:l. kopi .~nin~Dt n.:\ik pcnjuo.l- an barang-barang j:l.ra.ng ::lckali tLrj.'1di, scc11:!.ngko.n ijon ),'uinh hnmpir-hampir
hil~nt:.. Pertengka.r".n-pcrt\..·r.g!-c\rï.l~ 05u:\r.li-i5tcri yang ucr:Jumbcrl"::lll L,l:tür OO1a- k,ng ekonomi tid:\."-<. terd.::ng.:-.r 1,'1.gi d:"lri cosip-gosip :PE,ndu,luk.
Jnlo.n dari Bl!kit l!enj.:'.t~ kc: R'1.tawnli sud:"lh dikcT '3..t{~n s-"'!.~Jx"d kt: To.w.:lr- di I dcngan biny'J. Inpr;.:s. J:-..lnn ynng manchubungk"Ul Rs.t"'l ... n l i d{.'ngan desa-desa tct,qngganya sçperti Ta'vlc.rdi I, T~\'Jardi 11, Punten Si lc, '~é~ekal Uken dlln Pan- ten Jcrik merupnknn jal .... J\- jê.l.:.u'. tcmw ynng di wnktu musiJTI p.:lna::; d._pat dilo.lui olch bus-bus mini, yang ffiCmb<:t\lo pcnompnng dan b{tr'lng-b{\r:m~. IL.,'l1 ini buko.n sc- dikit membantu kclancuran perekonomian r'lkyat
... d:!la..~
k...1.\Jaso.nd.;:sa-dû~
ini.20201ihat lûmpiran I _ IV
rr:
Pcrd:lg3.ngo.n kopi menurut
. .... .
- 101:;1<;i pelnks::m-:.anny.:l. d:"tl,:1t di k::tagorik~n se- b~gai berikut~',
1. Perd.'t.E.ël.n!:,~~n. kopi, .CI._.I ..
n
.J1i.·~(;;ri, i'11nh fK..rd·'1I="'-Ilr:-..n r:opi y~ng: pelnkSr:l- n::.:umyr:. k·!"lr.:1[.3Ui.':;'; -'-1.J.,'0 bat,'\s-b~tï,.3 p.-,b.,::;,n n';;6~r.:-~, :-"~,n~ SGl~jutny:::. j:!~"tt (liL(.'d<~{".n :Ll~.ll:
o.-Perbcg""\L..l!.
!<.?P.:
di .d~":..l.::}:. daerï...1. prodo/-sá. (JX;rl!i.1T--!1g:U1 kopi di do-5'1).
b-PCE.;:.""lJ1!!4g::n. ::.?pi. _t~i. ,1;-1. tor d:'lcr'lh produ.l~.sj.. (pc!'J..-.(;~JlgJ.n kori di lu-
'1r r:lÛ&:t) ..
2. Pc.rdnq;wgnn kOLi. ~:"(:.}.tl~ !l.cf)o.;ri, i.o:Ü'lh pc:rd.J.[:/'.ns-.:n ko}..i del16.J.n ne- geri 'lsinG, pc;d'-~fr....il<:,··-~ kopi y:..1.l'..r, mcl':l.mp.'1ui b."'.t-' G-b~tt-·.s p'J.besn ne-
grl.ra f:t:-m l<:bi!. di..:.:cn,:" ,iI,;ngnn if'tilah JX!rd.:.~gê..l..gruJ <:!ksporo
Henurut tingkn.t PI?::: ... ..;; l~o-:i. y'\nG di:>ürd3[".:1ngk:m, "'X-rd:':'.g.::.1'.g.::n kopi d:J.-
p3.t pula dik3.tagorik_L"'\ 3,-,b:"'.g:-ti ')'Jrikut:
1. Perdng,::mgan g2..bÈ.:.1 y-..it·). perdng.:mg::m y'1.ng dc:.Lr.i '\ktivit~sny;-: mem- perjual bc1ikrt!1 g"-bé'.no
2. Perdag:m.E.DJ1. !,;.oY.~._t:~.r:""'~
..
y·.itu p..;rdag::>.nGOIl y-::n~ ,l""l.l'1.M -:..;;.tivit.:'!.snya memperjuo1.1 br::li.l;.m ::o.,i bC·J':l5.tivit:l.!3ny:- ll1(;mpcl',iu .... 1 h~likfm Caht'!.h d.::m kopi b r::\.:::;.
Akhirnya purdng':\.nE:t.."1 lcopi ,,,,p.:\t pul') dik.~t[lgorikun menurut jucl....· ... h pcl'- edar;:rn:
1. Perj~g'1ng<p--.ls9pi ~<·:,.cJ-_l.t y'itu perd;f,rtng n y~.rlg per.::d'-.r:\..'"! m:'\k.sirlUffi- nya m0nc'1.p..'l.i 200 h~JiIbu F.DL'.h atD.U 100 kg kopi l'3ro.c.
2 .. pcrdo.g.:mgnn k.o..pL~.~'Ûl_, y"titu p.::rd·:'\go.ng·ln ynng .1hlr~d"lr"Ull1yil r.k1.k-
simuc m~ncapai 40 goni b~b~ i si 100 bambu atau 2 ton kopi bcras~
3. P~rdo.gnr':&.'1!'!...É,E!lÎ i ~1 i:-:.1ah p.::rdngang::m den.c;:'Jl pcrcdc.r.::m lebih dnri duu ton <opi bero..::.
PERDAGANGAN KOPI Do:'1I>. :1\Ef.A11 ?IlODUI\SI
Di desa RatElv.3.li t"r(.:i.:,p..''';; 16 or3.ng pedf\g::mg kecil. MerekE! ado1o.h pemi- lik warung keci1 _<ebutuh-'i.'P'! 8er~!'i-hari, yrulg h:mr-. :ncrnbcl i kopi gabah dari petani yang dj J:I..-w<1 1a.ngsl1!lg lec; w<:'.r1.l."lgnyo.. Ad:tlah SUl\tu .h.JJ. ynng bi'1sa dili-
12
13
hat di Ratawali anak-3.lL."'\k. pct~i d:lt.\ng kè warung un;::u..1t roonjual gnbah ~tem-
b.:l.la;
21
klld.mg-kad.:':\ng nn..'1k-ono.k ini jug'l r1ompuny~i sz.ènh Gcndiri sebagai ha-sil melell1s. 22
Cbb~
ini h:"..ri demi hari dikump\;.l.k:1D. d':>.1L sctc.:l?.h jur.liahnya di- raS:1 CukUP1 s ... tu ~'1r.lp-:..i du:-. 80:\i, dipro!iCE di kil:'lnr kopi d1.n \. ... silny:1 dijW".l kep..J.d:! pcdagan.g-p.!d:l.gan,:: di lU.:lr ,k sn.tisamping pcdllgarl['- n d"':,;~_nl"~ k~cil p..::rr.ilik 'rJ:lrllilf" 1i TI:'!.t ~,.:üi te:rd"lp."l.t pu- 1.1. ped<'l6.J.nG-ped·'"',g',,\!1['; û!cnCr· ~._t,. !3l!b.:~(}yak 4 orane;. lier-ka mCMiliki k~dai-kcdai
kebutuh::.n sehari-h'":ri, t .:ri d..-"ll:-OT11 ukur'l!'1 Iuas ~1.ut:'un isiny'1 j",,:uh lebih beS3J'. Binsanye mereka lnngsunr r.lei.ó.;:.li r;ë\b.-ili k, rum·lh-r~un...'\hoct':l_ni, bukan h'~nya da- lam desa R~towali GUj", t,pi juó -:-' di dcs"l-des::l tct:'..!l&:G.
Seb.:lluo t.::thun 1976, ~{ :1'; bc..rop€:r;1.si 1<"tngsung di dcs:' 11o..t:".::-:üi untuk mem- beli gnbar. ial"1h pcd'1g.:lng-JX'ct..:\!~;:1ng kecil ywg o1.:.:h p,=,ndudtLtc dir.:ul"Iai ped~gang
E.-... "un.23 P.d''''n''lng '~l:'-""'" r"un ;n; ...
~,"'r-,·_p""\""'.n
~ . :.h. ". g"n ','''' ct arl . pc d 'g::tng m0n~_ L·-tz~.:IJ. ; •. d e::::;a. P er- mulnan tn.lun1976 ,
st:t\,;1~ili h"r:;::, kopi mul,i kent.'.r" ::, ~ik:>.! ... FJ.:'- s..:-b'"'lgai::tkib,t d arl. . k en'l.u.an " ,. L\.L."l.rgft 1 {Opl. . d· l. pn.&-'.r'J..n l.n . t (·rn'lGl.on..'\.1
,24 , .
. .' .. 4:.)lU1.'rn "'n t "'.r'l p0 .'1gé'!..ng d2~embüa ,
i·:llah tcr;\p.:tt cllci t;'Ulg-'n di .. nktu m"'.k.::m, bC'risi kira-kira;~
liter atau ).. bnmbu,buL.m April 1977 hi1rI7~: gnb:\h o:1tu tcmbnl:l di R;.t:1.w:tli men- c.'pai Rp 25(;--
2~e1e1e:; ,
lilenc:'!ri l:opi Y ... l1.: j"':tuh k"t,-.n::th d,",;ri x>!1onny':l di Jtebun-kebWl kopi k3renD. teL.-m tt.::rl.'llu m...1t~ng nt<:!u k .... r..::na st,l.r,L kin se :erti Sl.S .... t-SiSOl di- nvlkan bin~tc.!1~ d.:m l:lin-l.: .. in .. BLts'J.nY-l y,ng mcLûn1k:":I, ini Q ... !l'lk- ~n"lk selcpas pu1ülli' sekolaJ. K:.\d;lng-k.~d."'-'1S bü.'" terltuMpul s.."\Mp:ü 2: b'1muu :3L:h:...ri.23K.,ta
"rlunl1ber~3o.1
d"ri krlüJ. Ingg"ris "round:1 Jo .lIg :-lTlto.r:t l:>.in bernrti"mcngcli1ingll~ H.Echol dc.n Ibs.'Ul Shtldily, KttJ:1UG lnr;Feri~J_'ldonc:;i:t.1 p .. r .
Gramedia, Jnk:tr.C\ 1976, h',I. 492--, j,di ~dé<w~n.:.:... r~ i.-...l'1h :rr"hg'mg kopi yHng me!1gcli1inp. des:-~-rJc; .. r:":. untu~~ r'iember1i g",:b:th.
24 lhft!lr lxd::er.'lb~ng.:n !1.;tr,":: k(}p~ . . d1pD.s:\r,:\1l d · unl". ~n.;rPl~::' . .. '.:\n~r • ..
1976
El d 0.-lah sebng:l.i berilut:
Tnhun
1973 1974 1975 1976
AnE;:rik..'l S(;rik~t
KO;li San~~{ö.-
4'-:- ..
I .. opi Colunbia( fr/kp;) (U!:> sen/lb) I"..:uri.z.:ües
(us ",m/lbl
5 , 1
1,66 , 4 72 , 7
6 , 31 68 , 1
'i?t9
5, 91 74,8 81 , 7
J3.Duui 7,66 •••• 100,7
Juli 12,84 148,6
163, e
Agustus 13,56 149,5 1&3,4
September • ••••
151 , 8 161 , 8
December ••••• 187,0 ...
Periksa: P .. S.Siswoput::mto, ::Harf,ü Kopi Ik:rt:thün rinm;i;J I .l'':OIi!P<''1S, tanggo.l II r-l'U'et 1977. Kopi
üsa:..
Pr-..letlbOllg di Uew York d~i 45,14 scn US -; per lb di To.- hun 1973/1974 n...ikrrer..,iCldi 1"'7 , 25
sen di t1.hun 1974/1975 d""..Il mcnj:'di56 , 52
sen di tahun 1975/1976, perikB.:t.: .!'id·1to Y..ene~ar;l:ln Re..n,ub1.ik Indonesi/l,~p.1.rtemen ..Penp.rangan RI., Jok~u~~ 1976, h'll. 180-1 1. ~g1. g~b~ rnt~-r~~~ di Ratawal~
dari Hp 125 per
bD.lllbu di t:lliun1975 mik menjadi Hp 260 ,-
tc.hun1976
dan men- jadi Rp 925,- J:'dd.:l erJp-;.t bul...'lll pertamo. tnhun1977 ..
Dio1 .... lh d:lri buku harian-
14
mencngah deng:m
~gen-:l.genn~
mcnj::ldi tidak harmonis .. 25 Ketid.:tk ser.:lsian hubung- an itu terliha.t diw,".l..:tu:1.&en-~scn mul:li bersik:J.p tiJ=.k .iujur, meL."1kukûn perbuat- an-perbuélt:"l.n y. ... ng mcrucik::tn ped'1r"tne ocneng~, ant:!r-, l:-in ad:"!..l'lh sebagai ber- ikut:1. Peninrk'1tnn 1nro:-:' Y..ori 1;!f!rJycb'~bk<m }x:nyi;-;lxmnan C'1L,Jl t.0h~r:"!p'1 hari Së'..- j"\ sud:L~ r,lcnr;··t~ 'J::~ untun(:" yang lum·'\Y'"Ul. Olc-h k,'),r"':!1::t itu agen-agen
berus~-,:l !i1èMp:r[Un ..!.~-.n le~lih duIn no .. h.1 p""lJlj:lr pc:d'1.g~ng r.:enengah yang
dit~ri~"l.ny" : .. t'!:tuk b.::bcrap:-!. k'11i putnrm. (hbN1 y .... !'1b seh'~rusny[l dise-
r-'.hk:u1n,y" kc :>c~k;," 21:" 'JcJ!'~nC"'1h diproFicsny~ mc:!)..i"'li kopi berns dan di-
jU'1lny-~ kc pcÜ'1C~~," I,JI.,.'nCn-"-::J1 lU.'1r de&."l u-'1tuk k(;untI)J~c:m sl.Ondiri.
2~ Ihln.c rnembl:li b~-C:"":l ai ,k:::;.')" ri:-tsine; bcrus-..h~ mc"'ninr~öik~n peredaran, oleh k:1.rcn~ itu d-41~i1 Iih.:f.1beli g~h"lh merek"! berlor.lb.'1 .'33tU deng3.ll yang l"lin • .\kibo.tny~ h . .r;:F. G."\b: .... h di deS<.: meningk-:.t dCllf::1.n ccp.."1..t. Sering g3.b."\h y"1..ng mcré{·.~ beli tiJ~ j:'luh b~rb(!dp - l<::-:.è:-:.nl!-k"d".ng S3mD. -- deng:m h:'l.r!F p(;"yerJll~:.n !{C pcd·"1..g:-:.ng mcn.::ngcll. Ontl.u: tetap Mendapatkm untung y'l.ng lumny:'.1l, norako bcrus"lhil Mènurunk~m klmlit~s ga.bah tersc- but denc;n.n j::Ü''''..ll L7Iû!l.c:unpurny::\ d('ng~n "lmp::> G kuli t bu"!.h y'")J)g kadang-ka- dang T'Il)nc':\,Jlai lQ ~ 1 d-m atau mencn.mpur g:;b:o.h k\:'rincr dcng->..Jl gabah ba- sah. Akib,ltny:::. '-"lb:th :Û{"Ul menjn.di berbungk"lh- bungk:th, dcng.'ln derniki-
3. D<l1:lJll penyer,-;h:'\n ~',:óililtc pc:d"lg:lng mencne::ili sclalu bcrnilai dibawah
mod~l p:lOjnr y1'J~::; i.t:l.:L~ Jil..:rim=., dC:!1p;:"..n dc·mi_.:,·.n P.::r.l·\I3·'1nc menenaah seIalu t(~rikllt '!..:.ng::m o.gon-~gcnny:l.. Sc<:\nd:tiny-' tnnb'1han modal panjnr tid'lk diberik'"ll1 .;,~pcrti Gt'nul~ f "gen-ogen '...k"ln :'!1Cnghil"ng tanpa me- ngecobnl ikan "Ii ',od7.1 'nng m:t,ih
o.do.~6
4.
Banyak. ~lgen- '"1!!' , • . '"!g l-.ri bcpitu .(-..."\i~. ri ... ~""· ... 1~:C~C,,,~·.,'1 l:'..!"'l. " ... .1 .. J F"'njo.l.· 'J'T"-nü -vo::1<O\.h d::i.-I:oc;:>.-.i,.~.l1l:n, k"r~nn perbll .. "-:r<.n--pcl'bu::tt:tn...'1ya sendiri merek:l mcrn&.'1 tid.:'L" ,:llü:"ll diheri l:'lgi mod,:ü p..'"\nj.:u- ol eh pedugang-peda- g'lng menengïh.25Abdullah AmD.n Ru, pcd:.lgang }"opi menengrth di lbt.:!.w.:üi I wawancara tang- gal 7 Hei 1977. Arifin Am:ln P-h\.mddélh, pedagnng kopi mcncngr\h. di Rêl.tnwali,wa- wancar' tanggal 6 Mei 1977.
26Hubungnn krcdit J':l.llf; 'llirip ini , ynng mcngfr ... t JX:dRfYlng kecil dengan pcdagang mcncngnh otL".l.l ped.:t(f<l111J bes."lr ditemukilll ju.gn. olch Clifford Geertz di de~'1 Mojokuto di Jawn dan oleh Ju-Kang TLien mengc~4i ped~go.flG karet oleh orang-orang Cinc1. di Serawak, pcriksa: Clifford GeertE, .Pcpjaj'l dan Raja, ter- jemahLm S. Supomo, P.T. Ri.dnn Péncrbit Indonesia Bn·Y'1,Jo.l<arto. 1973,hal .. 37-44.
15
Hila.ngnya kesüra,sü .... Tl h\1b;~:"(;~ n • .t.!lt.\:iru. peê-1Sant.-pella .... :mc i!"~-'!len6ah di desa dengan a8en-agenny~ s·tngat m~ru.:;iktln pedar:anr;-pedagangJel1eng2.h di Ratawali,27 diantaranya sati..l ora..'1~' tirl.;lk berr;erak lae;i ::;amp.:li sek:'rr-.nr: dan so:tu orang 1a- gi jatuh merljûdi ped .• ,... -j Lr.:cil .. '
Oleh knrf'na itn ~ej:-2. wr :ul, ,AA • ahun 1'J71' I JX: :lbl-linn [":.'\bn.i~ dengan mema- kai agen oleh ped··"\p'.:l.:nr :mC:::1[:~ih beranesur-an1isur ditil!:~;;ükan .. Pedngang rnene- ngah lanp;Gun, b€roper r:i "'~nlliri ':e d('~..a-JE:3a tfl'l:3. "-:C'" ::o.i aC'rl, sedangkan
pedagan[ k',cil 'Milik ,r.:rm it. tap bero:y:r.a:'1i ;;c )(orti f:.br·'lU-
t:
hun 1976~Di 3ukit Menj:u1[;an tcrdû}.Bt tujuh Or31~{.> pcn,l(;Ung I ,:::,n~'nl:,c:", !:emua di pu-
sa't deSc"!.. Berbefln d(F!f~-:-'l lK!OO3,'\ng-pedaganl) nenen".-.. l ui R".t"'l."rali y:mg hanya membeli gabah ~,aja, t:'lcrC':.;.:l jUGD. mcrr:bcli berns kopi èc.ri rClld'H':uk ;.-31lg rnem-
proses kopinya di kil;:tng ::o~i b.:.!~i t 1-.enj311.gan.. B.:l:1yëJ: di~1nt.j. r':t ':!€reka yang khusu$ berdagang kopi, hany2. dua or1J1g yang mO)mp:.ul~i k~dai dis"'~<lping berda- gang kopi .. Ini ..disebab!-:an k.:u-CI1:1. keàl:duk,n èeG<). ~31. • .kit !1enjang<:iil berbeda de- ngan kedudukan desa h.:tta\tali y:mg Jauh di ped:-o.lama1t. Bul::it !:cnja:-.gan juga merupakan pasar kopi UJ'ltuk C'~S<l tctangganya. !)."\ri tiCr,i ekOLoni letak.nya sa- ngat menguntungk~ di tepi j~nn r~y~ -- TakenGo~ :-ireUC:l -- ::.atu-satunya jalan utama y:mg mene;hubUJ'l..jC::'oll daer'lh t1.ceh Tcn~ah :iensaJ1 "'ler:lh lu:U', sehing- ga sering dikunjunr;i ole~' ped.<".c~;nE-peda.·i.lng dari lutr desa, umur::.'1.ya dari Ta- kengon.
Pedagang-pedac-ang k,eil di Dukit Henj::mgnn dip,:rkir.-,.kan ada II orang, pemilik W"drung 6eperti hû.lnya di Ratawali. Empc.t or:..lng lJpradu dipusat desa berrlekutan dengan ped;.;taH!'l.~-r 'Ilgang mene-np;a:t, t~.iuh ol'.::ng t..:r::co.::tr di sepan- jang jalan (Bukit M"!1j.~-g-an _ R'1t'lwé.li ui k.'lnpune-i:11.:.ljlunr; kpcil yP.ng meru- pakan kclompok-kelom'Ook ru::1.:'.l1 ">Cnduduld j t!l?=a di Bur'1i Puoo.nyi. ;atu di Ku- te Panang, SJ,tu 11 Pincur,).:I, C:.::.n nu.."\ di Tt:lcg:n li.tu. Cartl opcr.:;.si mereka sa- ma denenn pedaganG- peàacanc ~milik w'lrunc di Rata~ali.
Dulu sebelul1'! t:l:mTl lS76, pe6.ar::ane meneng'dh pp~b€:li Ca'):1;1 di otLl{it Men-
jangfln r.lf~lepas Jlgen- ,~(Hll·Y.:J j\'~' sepp-ti di Rat",\·.~li, scc..:;'!1r,l~ untuk pcm- beli.).n kopi bero.:J rncrc:<,'l :Jero~rc.si se'ldiri t.:lnpil. nemplmy.:..i. ngen-agen. Ka- sus yang terjadi di T1z,';.,'!\/al:' terjlldï ju,3Cl di Bukit !"..enj311c:z.nt sehingga per-
27Abdullah Aman .i{u,
pc~.g=,ag
menengah ei HataH<lli, w.:\wancara tanggal19
Juni1977
28Ismail A. H., K.:::ll9..li.l E'I.'ltim nntaws1i, WEl"'>lncar·:J,