Chocolade beleving Inhoud
Chocolade festijn met reuze chocolade fonteinen……… .1
Moleculaire chocolade verassingen………2
Chocolademousse bar………3
Chocoladereceptie………4
Choc'O Shot……….5
Cocktail Bar / Inspiring Spirits……….6
Chocoladefestijn met reuze chocoladefonteinen
Fonteinen
Éen of meerdere impressionante Chocoladefonteinen verwelkomen de genodigden, de chocoladegeuren stimuleren de geest en het ervaren van de Ultieme Chocoladebeleving begint...
Onze Chocoladefonteinen van anderhalve meter hoog brengen de genodigden in de juiste sfeer en vervoering.
Zoet Buffet
Een rijkelijk gevuld buffet aan lekkers, zoals aardbeien, seizoensfruit, marshmallows, koekjes en cakejes, cuberdons, mini pannenkoekjes en nog vele andere lekkernijen knipogen naar alle aanwezigen en smeken om te worden ondergedompeld in de stromende Chocolade.
De fonteinen kunnen we laten stromen met pure Origine donkere Chocolade, een zachte Origine Melkchocolade of een specifieke witte Chocolade. De witte Chocolade kunnen we ten allen tijde op natuurlijke wijze gaan bijkleuren, rekening houdend met het thema van het Event.
Mogelijke extra's
Chocolade snuiven met behulp van de Chocolade shooter (gratis)
Dessertbuffet met desserten assortiment, roomijs, pannekoekjes, enz... € 15 eur p.p. (vanaf 50 pers.)
Xolato Mousse bar (zie p.2) Moleculaire verrassingen (zie p. 4) Prijzen
Chocolade snuiven met behulp van de Chocolade shooter (gratis)
Dessertbuffet met desserten assortiment, roomijs, pannekoekjes, enz... € 20 p.p. (vanaf 50 pers.) Fontein: € 550,00/ Fontein Chocolade inbegrepen
Buffet: vanaf € 11,00 p.p.
Prijzen zijn excl. btw, levering en bediening
Moleculaire chocolade verassingen
Boeiende ervaringen die perfect kunnen geïntegreerd worden op elk event.
Bij deze beleving gaan we gevriesdroogde appel en Chocolade spongecake frituren aan - 200°C .
Deze gedroogde lekkernijen absorberen de stikstof, bij het degusteren verdampt de stikstof en ervaart men een aparte smaakbeleving, de rokende stikstof ontsnapt uit de mond en neus…
Een aparte beleving!
Diverse chocolade en culinaire structuren worden ter plaatse ondergedompeld in de rokende stikstof van +/- -200°C .
1.
Prijs : Startprijs vanaf € 450 + €11 p.p. vanaf 50 personen (Prijzen excl. btw.)
Chocolade Mousse bar
Met onze Chocolade Mousse bar laten we de genodigden van 6 verschillende soorten in eigen huis gemaakte chocolademousses genieten.
De chocolademousses kunnen aangevuld worden met uw favoriete topping.
Onze Chocolade Mousse bar creëert een unieke chocoladebeleving op uw feest!
Prijzen
Budget: € 11 per persoon. (Prijs excl btw, verplaatsing en bediening)
Chocoladereceptie
Treed binnen in de wereld van Chocolade en beleef een nieuwe dimensie van zuiver, pure Chocolade, kom in aanraking met de geneugten van de Goden.
Een event of receptie, waar men bij het binnenkomen volledig omringd wordt door de sfeer en de historiek van Chocolade.
Foodpairing met Chocolade:
• Espuma van foie op een bodem van bittere chocolade en een crumble van appel
• Soepje van aardbeien met wilde peper uit Madagascar en witte chocoladenoedels met basilicum en rooibos
• Mousse van caramel, melkchocolade en gezouten boter op een kruidenkoekje met oranjebloesem
• Panna cotta van vanille met gemarineerde peer en cacaonibs
• Profiterol gevuld met een chocolade chibouste en sinaasappel
• Kogel van foie op stokjes ,omhuld met een fijn laagje bittere origine chocolade 70%
• Marshmallows op stokjes, omhuld met een fijn laagje witte chocolade, basilicum van sinaasappel en gekruid met wilde peper uit Madagascar.
• Melkchocolade Java met olijfolie uit Sienna
Chocolade cocktail: € 7,00 p.p.
Foodpairing met Chocolade vanaf € 2,20/st
Choc’O Shot
Een unieke beleving voor elk event
De handgemaakte ronde truffels zijn voorzien van een pipet die gevuld is met een likeur zoals Gin/Jack Daniels Whisky/ Havana Rhum
Onze Choc’O Shot dienster loopt doorheen het event met een bellytray waarop de Choc’O Shots zijn gepresenteerd met de bijhorende likeur.
Voor kinderen hebben niet alcoholische creaties met coulis van vruchten .
Budget : vanaf €450,-
Cocktail Bar / Inspiring Spirits
Met onze Cocktail Bar laten we uw gasten genieten van onze Cocktails met Inspiring Spirits van eigen creatie tot andere kwalitatieve inspirerende dranken met verhaal.
Prijzen
Budget: prijs op maat. Vanaf 25 personen. (Prijs excl btw, verplaatsing en bediening)
.
