Zomermenu Menukaart 2021
Lekker
zomers! De menu’s
Elke dag iets anders op tafel!
LIEVER EEN ALTERNATIEF?
Is de maaltijd die wordt aangeboden niet naar wens en wil je geen vlees of vis eten? In onze bestelshops zijn iedere dag alternatieve menu’s te vinden.
Herkenbare en traditionele gerechten, zoals macaroni Bolognese.
Een lekkere pasta die iedereen kent. Geserveerd met een zomerse frisse salade!
traditioneel A
Ook in deze gerechten zijn veel herkenbare, traditionele componenten te vinden. Een goed alternatief voor de gerechten uit de A-cyclus ‘traditioneel’.
Bijvoorbeeld een heerlijk mals runderlapje!
traditioneel lichter b
Voor iedereen die liever geen vlees of vis eet, of wie dit gewoon een keer een dag wil overslaan bieden wij ook vegetarische maaltijden.
zonder vlees & vis c
Een keer iets anders op tafel zetten kan met onze eigentijdse D-cyclus.
Hierin zijn moderne, veelal internationale gerechten te vinden.
Witte rijst met kip Sukiyaki of couscous met Afrikaanse stoverij zijn heerlijke gerechten om deze zomer op tafel te zetten!
eigentijds d
Onze menucyclus biedt ook in de zomer weer iedere dag een ander gerecht. Lichte en frisse gerechten, ideaal op een warme zomerse dag. Onze eigentijdse maaltijden bestaan uit verrassende maaltijden, zo zet je een keer iets anders op tafel dan gebakken aardappels. Denk aan Spaanse paella of kies een keer voor een lekkere shoarmaschotel.
Onze malse kiprollade met kaas en pesto is een echte
zomerse special. Voor enkele vlees-, gevogelte- of vegetarische componenten, dien je meerdere stuks te bestellen om de
gewenste verstrekkingseenheid te verkrijgen. Naast deze brochure hebben wij ook een document met alle productomschrijvingen beschikbaar, hier kun je vinden voor welke producten dit geldt.
Dit document is te vinden via de nieuwsberichten in onze shops.
Deze menucyclus is in grootverpakking (bulk), groepsverpakking (multiportie) en eenpersoonsverpakkingen verkrijgbaar.
Geschikt voor restaurants, kleinschalige zorginstellingen en voor individuele cliënten of patiënten. Er is ook een natriumarme, gemalen en glad gebonden menucyclus bij Huuskes beschikbaar.
In de menucyclus zijn ook een aantal nieuwe gerechten toegevoegd
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vrijdag Donderdag
Zondag Zaterdag
Menukaart 1 wordt geserveerd in week: 14 19 24 29 34 39
traditioneel a
Kalkoenfilet Braadjus Koolrabi à la crème Gekookte aardappelen
Speklap Braadjus Stamppot snijbonen
Rundergehaktbal Braadjus Rodekool Aardappelpuree
Ajam Pangang Kroepoek Atjar tjampoer Nasi met kipdijvlees Varkensschouderlap
Braadjus Spinazie à la crème Gekookte aardappelen
Slavink Braadjus
Stamppot paksoi met perzik
Varkensschnitzel Champignonroomsaus
Witlof ham & kaas Aardappelpuree
Hamlap Braadjus Bloemkool & broccoli
Aardappelpuree Kipfilet Braadjus Rode bieten Gekookte aardappelen
Procureurlap Braadjus Andijvie licht gebonden
Gekookte aardappelen
Runderrollade (2 plakken) Braadjus
Stamppot zomerzuurkool
Zalm-heek duo (gepocheerd) Tuinkruidensaus
Macedoine Aardappelpuree
Sukadelap Braadjus Sperziebonen Gekookte aardappelen
Kalkoentournedos Braadjus Wortelen & doperwten
Gekookte krieltjes
traditioneel lichter B
Chili sin carne*
Komkommersalade Witte rijst
Quornblokjes tomaat-basilicum*
Prei à la crème Penne volkoren
Quorn in ketjapsaus*
Oosterse roerbakgroenten Thaise mihoen
Groentekrustie*
Braadjus Boterbonen Gekookte aardappelen
Lasagne*
Chou blanc salade
Omelet*
Tomatensaus Groentemix (gestoofd)
Zilvervliesrijst
Griekse roerbakschotel*
Knoflooksaus Pitabroodje
zonder vlees & vis C
Macaroni Bolognese Parmezaanse kaas Salade selderij speciaal
Indische smoorschotel Sambalbonen
Nasi kuning
Kipsparerib Knoflooksaus Mexicaanse groentemix
Krieltjes in roomsaus
Gyrosschotel Griekse salade
Goulash Tuinerwten
Witte rijst
Kip Indienne (kip-kerrie) Salade du fresh Bulgur met groenten
Vispotje Broccoli Tagliatelle
Eigentijds D
week 1 * Vegetarisch gerecht
Menukaart 2 wordt geserveerd in week:
week 2
zonder vlees & vis C Eigentijds D
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vrijdag Donderdag
Zondag Zaterdag
traditioneel a traditioneel lichter B
Kipcordon bleu Kerriesaus Boterbonen Aardappelpuree
Spaghetti Bolognese Chou blanc salade
Baconburger Braadjus
Bloemkool met bechamelsaus Gekookte aardappelen
Sukadelap Braadjus Spitskool à la crème Gekookte aardappelen Procureurrollade (2 plakken)
Braadjus Witte kool met kerrie
Aardappelpuree Babi Pangang
Kroepoek Augurken & zilveruitjes
Bami met kipdijvlees Champignon-runderburger
Paprikasaus Spinazie à la crème
Penne volkoren
Varkensfiletlap Braadjus Spinazie licht gebonden
Gekookte aardappelen Kiprollade kaas-pesto (2 plakken)
Braadjus Stoofperen Gekookte aardappelen
Runderlap Braadjus Stamppot hete bliksem
Heekfilet (gestoofd) Tuinkruidensaus
Rode bieten Aardappelpuree
Kipfilet Hawaï Braadjus Romanobonen Gekookte aardappelen
Beefburger Braadjus Stamppot andijvie
Kipfilet Braadjus Warme appeltjes
Aardappelpuree
Italiaanse stoofschotel*
Parmezaanse kaas Salade du fresh
Balletjes in satésaus*
Atjar tjampoer Bami (vegetarisch)
Tarwe groenteschotel met quorn*
Deense salade
Linzencurry*
Sambalbonen Nasi kuning
Wokreepjes in satésaus*
Oosterse roerbakgroenten Witte rijst
Gepaneerde reepjes* (3 stuks) Tomatensaus
Mexicaanse groentemix Gekookte aardappelen
Cordon bleu*
Gebakken ui
Witte bonen in tomatensaus Zilvervliesrijst
Hamburger Gebakken ui Komkommersalade Gebakken aardappelpartjes
Shoarmaschotel Knoflooksaus IJsbergslamix
Kip Sukiyaki Salade China
Witte rijst
Kipdrumsticks (2 stuks) Mayonaise Spaanse salade
Röstirondjes
Afrikaanse stoverij Suikerpeulen & wortelen
Couscous
Surinaamse kipschotel Salade selderij speciaal
Lekkerbek Remouladesaus
Broccoli Krieltjes in roomsaus
15 20 25 30 35
* Vegetarisch gerecht
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vrijdag Donderdag
Zondag Zaterdag
Menukaart 3 wordt geserveerd in week:
zonder vlees & vis C Eigentijds D
week 3
traditioneel a traditioneel lichter B
Sukadelap Braadjus Prei à la crème Gekookte aardappelen
Hachee Rodekool Aardappelpuree
Procureurlap Braadjus Koolrabi à la crème
Aardappelpuree Kip in satésaus
Kroepoek Atjar tjampoer Nasi met kipdijvlees
Slavink Braadjus
Stamppot paksoi met perzik
Macaroni Bolognese Parmezaanse kaas Salade selderij speciaal
Varkensschnitzel Champignonroomsaus
Tuinbonen à la crème Gebakken krieltjes
Varkensschouderlap Braadjus
Stamppot zomerzuurkool
Kipdijvlees Braadjus Sperziebonen Gekookte krieltjes Zalm-heek duo (gepocheerd)
Tuinkruidensaus Bloemkool & broccoli Gekookte aardappelen
Hamlap Braadjus Schorseneren Gekookte aardappelen
Runderlap Braadjus Spinazie licht gebonden
Gekookte aardappelen Kalkoenfilet
Braadjus Romanobonen Aardappelpuree Heekfilet (gestoofd)
Tomatensaus Suikerpeulen & wortelen
Gekookte aardappelen
Broccoli-pestoschotel*
Aardappelpuree
Kaascarré*
Tuinkruidensaus Andijvie licht gebonden
Zilvervliesrijst
Kikkererwtenschotel*
Komkommersalade
Champignongoulash*
Boterbonen Aardappelpuree
Lasagne*
Chou blanc salade
Speltburger*
Kerriesaus Tuinerwten Gekookte aardappelen
Gehaktschotel*
Groentemix (gestoofd) Basmatirijst
Kipfilet Hawaï Kerriesaus Wortelen & doperwten
Gebakken krieltjes
Hammetje Honing-mosterdsaus Stamppot fruschetta zomer
Indische smoorschotel Sambalbonen
Nasi kuning
Kibbeling Remouladesaus
Broccoli Krieltjes in roomsaus
Paella Valencia Spaanse salade
Pannenkoeken trio 1 naturel
1 spek 1 appel Ajam Pangang
Kroepoek Atjar tjampoer Bami met kipdijvlees
16 21 26 31 36
* Vegetarisch gerecht
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vrijdag Donderdag
Zondag Zaterdag
zonder vlees & vis C Eigentijds D
week 4 Menukaart 4 wordt geserveerd in week:
traditioneel a traditioneel lichter B
Kip Indienne (kip-kerrie) Tuinerwten
Witte rijst
Varkensschouderlap Braadjus Spitskool à la crème
Aardappelpuree Babi Pangang
Kroepoek Atjar tjampoer Bami met kipdijvlees
Rundergehaktbal Braadjus Rodekool Aardappelpuree
Vispotje Broccoli Tagliatelle
Baconburger Braadjus Witte kool met kerrie Gekookte aardappelen Procureurrollade (2 plakken)
Braadjus Witlof ham & kaas Gekookte krieltjes
Runderrollade (2 plakken) Braadjus
Andijvie licht gebonden Aardappelpuree Kalkoentournedos
Braadjus Macedoine Gekookte aardappelen
Kipfilet Braadjus Rode bieten Aardappelpuree Zalm-heek duo (gepocheerd)
Tuinkruidensaus Wortelen & doperwten Gekookte aardappelen
Rundersaucijs Braadjus Spinazie licht gebonden
Aardappelpuree
Kipfilet Hawaï Braadjus Stamppot snijbonen
Sukadelap Braadjus Warme appeltjes
Aardappelpuree
Groentekrustie*
Braadjus Boterbonen Gekookte aardappelen
Groene curry*
Salade China Thaise mihoen
Omelet*
Kerriesaus Tuinbonen à la crème
Zilvervliesrijst
Quornblokjes tomaat-basilicum*
Prei à la crème Penne volkoren
Chili sin carne*
Komkommersalade Witte rijst
Tarwe groenteschotel met quorn*
Deense salade
Griekse roerbakschotel*
Knoflooksaus Pitabroodje
Macaroni carbonara Roerbak courgette & tomaat
Hamburger Gebakken ui Komkommersalade Gebakken aardappelpartjes
Afrikaanse stoverij Suikerpeulen & wortelen
Couscous
Kipsparerib Knoflooksaus Groentemix (gestoofd)
Krieltjes in roomsaus
Surinaamse kipschotel Salade selderij speciaal
Spaghetti Bolognese Parmezaanse kaas Chou blanc salade
Kipdrumsticks (2 stuks) Mayonaise Salade du fresh
Röstirondjes
17 22 27 32 37
* Vegetarisch gerecht
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Vrijdag Donderdag
Zondag Zaterdag
zonder vlees & vis C Eigentijds D
week 5 Menukaart 5 wordt geserveerd in week:
traditioneel a traditioneel lichter B
Rundervink Braadjus
Bloemkool met bechamelsaus Gekookte aardappelen
Sukadelap Braadjus Koolrabi à la crème
Aardappelpuree Kip in satésaus
Kroepoek Augurken & zilveruitjes
Nasi met kipdijvlees Speklap Braadjus Spitskool à la crème Gekookte aardappelen
Hachee Rodekool Aardappelpuree
Goulash Tuinerwten
Witte rijst
Kipdijvlees Bonne femme
Kiprollade kaas-pesto (2 plakken) Braadjus
Romanobonen Aardappelpuree
Varkensfiletlap Braadjus Wortelen Gekookte aardappelen
Hamlap Braadjus Schorseneren Aardappelpuree
Runderlap Braadjus Stamppot hete bliksem
Heekfilet (gestoofd) Tuinkruidensaus Andijvie licht gebonden
Gekookte aardappelen Kalkoenfilet
Braadjus Stoofperen Aardappelpuree
Beefburger Braadjus Spinazie licht gebonden
Gekookte aardappelen
Balletjes in tomatensalsa*
Groentemix (gestoofd) Spaghetti naturel
Quorn in ketjapsaus*
Oosterse roerbakgroenten Thaise mihoen
Cordon bleu*
Gebakken ui
Witte bonen in tomatensaus Zilvervliesrijst
Linzencurry*
Sambalbonen Nasi kuning
Kikkererwtenschotel*
Komkommersalade
Gepaneerde reepjes* (3 stuks) Remouladesaus Suikerpeulen & wortelen Gebakken aardappelpartjes
Broccoli-pestoschotel*
Aardappelpuree
Shoarmaschotel Knoflooksaus IJsbergslamix
Lekkerbek Remouladesaus
Broccoli Krieltjes in roomsaus Champignon-runderburger
Paprikasaus Spinazie à la crème
Penne volkoren
Kip Sukiyaki Salade China
Witte rijst
Macaroni carbonara Roerbak courgette & tomaat
Pannenkoeken trio 1 naturel
1 spek 1 appel
Hammetje Honing-mosterdsaus Stamppot fruschetta zomer
