WELKOM BIJ CERISE. Eten Lunch Diner Dessert Kindermenu Borrel. Dranken Koude dranken Warme dranken Bieren Wijnen Sterke dranken

(1)

WELKOM BIJ CERISE

Eten

Lunch Diner Dessert Kindermenu Borrel

Dranken

Koude dranken Warme dranken Bieren

Wijnen

Sterke dranken

1 5 9 10

11

13

15

17

19

21

(2)

LUNCH

TE BESTELLEN TOT EN MET 17:30

(3)

SOEPEN

Tomatensoep •

7,5

Tomatensoep • crème fraîche • peterselie • balletjes

Aspergesoep •

8,5

Aspergesoep • asperges• ambachtelijke ham

Mocht u vragen hebben met betrekking tot allergenen, vraag een van onze medewerkers.

2 TOSTI’S

Tosti ham/kaas •

6,-

Toastbrood • ambachtelijke ham • jonge kaas

Tosti brie •

6,5

Toastbrood • brie • spekkaantjes • honing • walnoot

EI GERECHTEN

Egg Benedict Vega •

10,50 Briochebrood • avocado • tomaat • bosui • gepocheerd ei • bearnaise saus

Egg Benedict Royal •

12,50 Briochebrood • gemarineerde zalm • bosui • gepocheerd ei • bearnaise saus

Uitsmijter •

9,5

Wit of bruin casino brood • drie spiegeleitjes • jonge kaas • ambachtelijke ham

Egg Benedict •

10,5

Briochebrood • ambachtelijke ham • bosui • gepocheerd ei • bearnaise saus

12-Uurtje

• • •

Egg Benedict Rundvleeskroket Tomaten- of Aspergesoep

12 UURTJES

12-Uurtje Vega

• • •

Vega Benedict Paddenstoel kroket Tomaten- of Aspergesoep

(zonder vlees)

12-Uurtje Royal

• • •

Egg Benedict Royal Garnalenkroket Tomaten- of Aspergesoep

Tosti tonijn •

6,5

Toastbrood • pittige tonijn • paprika salsa • jonge kaas

12,5 13,- 13,5

(4)

3

= Vegetarisch

Avocado & Ei •

8,5 Toastbrood • gepocheerd ei • avocado • paprika • komkommer

Pittige Tonijn •

8,5

Stokbroodje • pittige tonijn salade • rode ui • komkommer • augurk

Paddenstoelen •

9,5

Stokbroodje • paddenstoelen • ui • rucola • spekkaantjes (optioneel) • truffelmayonaise • oversmolten met oude kaas

Carpaccio •

9,5

Stokbroodje • carpaccio • truffelmayonaise • rucola • Parmezaanse kaas • pijnboompitten

Kip •

9,5

Stokbroodje • kip • hummus • rucola • mango • mangochutney

Gandaham •

11,-

Stokbroodje • gandaham • aceto balsamico • cherry tomatensalsa • burrata • rucola

Zalm •

11,-

Toast • gemarineerde zalm • cherry tomaatjes • avocado • suikersla • limoen mayonaise • gekookt ei • gesnipperde rode ui

BROODJES

U heeft keuze uit wit en bruin brood MAALTIJDSALADES

POKÉ BOWLS

Salade Caesar •

14,-

Gemarineerde kip • spekkaantjes • komkommer • gepocheerd ei • caesar dressing • Parmezaanse kaas

Salade Avocado •

14,-

Avocado • mango • walnoten • tomaat • komkommer • sojaboontjes • suikersla

Rundvlees kroketten •

9,-

2 rundvlees kroketten • mosterdmayonaise

Garnalen kroketten •

13,5 2 garnalen kroketten • cocktailsaus

Paddenstoel kroketten •

11,5

2 paddenstoelen kroketten • truffelmayonaise

Alle poké bowls worden geserveerd met:

Sushi rijst • chili mayonaise • soja vinaigrette • avocado • mango • sojaboontjes • komkommer • wortel • wakame • zoetzure gember

13,-

Vega

14,-

Kip

15,-

Tonijn

AMBACHTELIJKE KROKETTEN

Geserveerd met brood en rode kool salade

(5)

4 CHEF’S SPECIALS

Saté

• • •

3 kippendij spiezen • satésaus • atjar • gedroogde ui • friet

Zuurvlees

• • •

Zuurvlees • friet • koolsalade

Pasteitje

• • •

Bladerdeeg • kippenragout • peterselie • paddenstoelen

17,5 17,5 10,5

Hamburger

• • •

Brioche bol • hamburger • spekkaantjes • augurk • tomaat • kaas • little gem • rode uien mayonaise • friet • koolsalade

Truffel burger

• • •

Brioche bol • hamburger • truffelmayonaise • Parmezaanse kaas • pijnboompitten • rucola • friet • koolsalade

18,- Ook als vega 18,- Ook als vega

(6)

DINER

TE BESTELLEN VAN 17:30 TOT 21:30

(7)

VOORGERECHTEN

Tomatensoep •

7,5

Tomatensoep • crème fraîche • peterselie • balletjes

Aspergesoep •

8,5

Aspergesoep • asperges• ambachtelijke ham

Carpaccio •

12,5

Carpaccio • truffelmayonaise • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • rucola

Burrata •

12,5

Burrata • cherry tomatensalsa • olijfolie • basilicumcrème • rucola • pijnboompitten

Vitello tonato •

13,-

Zacht gegaarde kalfsmuis • gemarineerde asperges • tonijnsaus • kappertjes • olijven • rode ui gesnipperd • rucola

Tonijn Tataki •

13,5

Sojaboontjes • chilimayonaise • koriander • sesamzaadjes • soja vinaigrette • komkommer • rode ui

Garnalen cocktail •

13,5

Roze garnalen • rivierkreeft • suikersla • bieslook • cocktailsaus

Gamba pannetje •

15,-

8st gamba’s • kruidenboter • citroen • wit stokbrood

6

(8)

SEIZOENSSPECIAL

Vega Hamburger •

18,-

Brioche bol • augurk • tomaat • little gem • koolsalade • rode uien mayonaise • kaas • friet

Vega Truffel burger •

18,-

Brioche bol • truffel mayonaise • pijnboompitten • Parmezaanse kaas • rucola • friet • koolsalade

Pasta •

18,5

Ui • knoflook • tomaatjes • rucola • Parmezaanse kaas

Vegatarische gerechten

Varkenshaas •

21,5

Met kruidenboter, peperroomsaus of bearnaisesaus Friet • groenten

Kalfsentrecote •

23,5

Runderbiefstuk •

24,50

Flat iron steak •

35,50 Tomatensalsa • friet • groenten

Vleesgerechten

250 gr

200 gr

300 gr

Hamburger •

18,-

Brioche bol • hamburger • spekkaantjes • augurk • tomaat • little gem • koolsalade • rode uien mayonaise • kaas • friet

Truffel burger •

18,-

Brioche bol • hamburger • truffel mayonaise • Parmezaanse kaas • pijnboompitten • rucola • friet • koolsalade

Saté •

17,5

3 kippendij spiezen • satésaus • atjar • gedroogde ui • friet

Zuurvlees •

17,5

Zuurvlees • friet • koolsalade

Asperges traditioneel

• 22,5

7 asperges • gekookt ei • gekookte krieltjes • ambachtelijke boterbloemetjes ham • bearnaise saus

HOOFDGERECHTEN

Vleesgerechten

Seizoensspecial

Arrangementsprijs

+

¹²

Ook als vega Ook als vega

7

= Vegetarisch

(9)

Pasta scampi •

20,5 Scampi • tomaat • citroen • peterselie • olijfolie • knoflook

Zalm •

24,5

Kreeftenbotersaus of bearnaisesaus • friet • groenten

Visgerechten

BIJGERECHTEN

Sliptong •

2 stuks 22,5

•

3 stuks 28,5 Kreeftenbotersaus • citroenpartjes • friet • groenten

Arrangementsprijs

+

⁶

Bordje Frietjes •

2,75 Met mayonaise

Kriel aardappeltjes •

3,75 Met boter en peterselie

Asperges •

7,5

5 stuks met bearnaisesaus

Bakje groenten •

^2,75

TIP!

8

(10)

9 DESSERTS

Dame blanche •

7,-

Vanille ijs van Leijten • slagroom • warme chocolade saus

Cheesecake •

7,-

Huisgemaakte cheesecake • kersen • vanille ijs van Leijten

Tiramisu •

7,-

Mascarpone • cacao • kersen

Mokka ijscoupe •

7,5

Vanille ijs van Leijten • mokkasaus • slagroom • mokka roomijs van Leijten • mokkaboontjes

Coupe Hazelnoot-Karamel •

7,5

Vanille ijs van Leijten • hazelnoot-karamel ijs van Leijten • krokante hazelnootjes •

toffeesaus • slagroom

4

^st

American pancakes •

7,5 Pancakes • kersen • slagroom •

vanille ijs van Leijten • poedersuiker • stroop

(11)

KINDERMENU

10 KINDERGERECHTEN

Kroket of frikandel met friet •

5,5 Appelmoes • snackgroentjes

Knakworst met friet •

Vissticks met friet •

Pasta met tomaat •

6,5

Tosti •

4,5

Ketchup • snackgroentjes

American pancakes •

4,25

3^st American pancakes • stroop • poedersuiker

American pancakes special •

7,00

3^st American pancakes • stroop • poedersuiker • kersen • vanille ijs • slagroom

Kinder dessert

Kids Klassieker •

4,50

Vanille ijs • slagroom • fruit • aardbeiensaus

(12)

BORREL

Bitterballen •

5,2

8 stuks met mosterdmayonaise

Calamares •

5,2 8 stuks met cocktailsaus

Luxe bittergarnituur •

9,5

12 stuks • bitterballen • garnalenkroketjes • paddenstoelenkroketjes

Nacho’s •

11,5

Tortilla chips • kaas • gehakt • rode ui • zure room • tomatensalsa

Shared plateau •

18,-

Diverse vleeswaren • diverse kaassoorten • nacho’s • luxe bittergarnituur

BORRELHAPJES

11 VOOR BIJ DE

(13)

GEBAK

& LEKKERNIJEN

Van de bakker

Limburgse vlaai •

3,40 Verschillende soorten

Luxe Limburgse vlaai •

3,90 Verschillende soorten

Huisgemaakt

Cheesecake •

4,70

Slagroom •

0,70

GEBAK & LEKKERNIJEN

IN DE KROON

Onze Limburgse Vlaai komt van banket- bakkerij In de Kroon. Opgericht in 1925 staat inmiddels de derde generatie aan het roer. Geniet van verschillende soorten vlaai, zoals kersen en abrikoos.

Vraag een van onze medewerkers naar de verschillende soorten.

Roermond, Limburg

12

(14)

DRANKEN

(15)

14 Coca Cola

20cl

Coca Cola Zero

20cl

Coca Cola

33cl

Coca Cola Zero

33cl

Fanta Orange Fanta Cassis Sprite

Fuze Tea

Ice Tea Green Tea Mango Kamille Peach Hibiscus

Finley

Bitter Lemon Tonic

Ginger Ale Rivella Crodino

Spa

Blauw

• plat

Rood

• bruisend

Fristi

Chocomel

2,70 2,70 3,50 3,50

2,70 2,70 2,70

2,70 2,70 2,70 2,70

2,70 2,70 2,70 2,70 2,90

2,70 2,70

Tomatensap

Verse Jus d’Orange

Appeven

Sinaasappelsap

25cl 100% sinaasappels

Appelsap troebel

25cl 100% appels

Appel blauwe bes

25cl 75% appels, 25% blauwe bes

2,90 3,80

2,90 2,90 2,90

VRUCHTENSAPPEN KOUDE DRANKEN

4,50 4,50 Fles tafelwater

Plat

0,75 liter

Bruisend

0,75 liter

APPEVEN

Herten, Limburg

Onze sappen komen van Appeven uit Herten. Sinds 2000 maken zij verschillende sappen. Hun motto is ‘Niets erin, niets eruit’.

Zo houden ze 100% puur sap over, zonder toevoegingen. Puur genieten dus.

(16)

15

Al onze koffiespecialiteiten zijn ook cafeïnevrij verkrijgbaar

Verse muntthee

3 , 3 0

Warme chocomelk

zonder slagroom 2,90

met slagroom 3,40

SEIZOENS SPECIAL

IJskoffie

4,00

Extra shot siroop

in de smaken

caramel • hazelnoot • chocolade • vanille • nougat 0,80

WARME DRANKEN

Koffie Espresso

Dubbele espresso Cappuccino

Cappuccino Special

caramel • hazelnoot • nougat • chocolade • vanille

Koffie verkeerd Latte macchiato

2,70 2,70 3,20 2,90 3,70

2,90 2,90

KOFFIESPECIALS

Irish coffee Whiskey •

6,30

Spanish coffee Tia Maria •

6,30

French coffee Grand Marnier •

6,30

Café 43 Licor 43 •

6,30

Italian coffee Amaretto •

6,30

Onze koffiespecials worden met slagroom geserveerd

FASCINO COFFEE

Een ambachtelijke koffiebranderij opgericht door Lieke en Bas met een simpele missie: Iedereen moet kunnen genieten van écht verse en eerlijke koffie. In de gebruikte melange zitten bonen uit Guatemala, Brazilië, Ethiopië en Colombia.

Weert, Limburg

(17)

16 VERSE THEE

Ervaar thee zoals het hoort; puur natuur, zonder kunstmatige smaak- stoffen of toegevoegde suikers.

De theeën van Senza Tea Company bestaan uit natuurlijke ingrediënten zoals gedroogde vruchten, kruiden en specerijen. Voor alle zekerheid doet Senza Tea Company alles zelf.

Ze ontwerpen de melanges, proeven iedere batch en verpakken de thee zelf in Amsterdam.

No. 111

Earl Grey Blue Flower •

2,70

Een krachtige zwarte thee op smaak gebracht met de bergamot, een frisse citrusvrucht uit Zuid-Italië.

No. 116

Forest Happiness •

2,70

Een bijzondere biologische zwarte thee met de smaak van vers geplukte aardbeien en bosbessen.

No. 203

Chuyeqi Green •

2,70

Biologische groene thee uit Fuliang, China.

De thee komt van de Chuyeqi theestruik en heeft een walnoot-achtig aroma.

No. 105

Dutch Breakfast •

2,70

Deze biologische zwarte thee van Chinese theeplanten heeft een krachtig karakter, met een fruitige afdronk.

No. 411

Warming Soul •

2,70

Verwarmende blend van losse rooibos thee met de zoete en kruidige smaak van natuurlijke vanille en kaneel. Deze blend is cafeïnevrij.

No. 518

Happy Lemon •

^2,70

Deze biologische blend van fruitige appels met een fris citroentje tovert een spontane glimlach op je gezicht. Een thee waar je blij van wordt!

BIOLOGISCH

100%

BIOLOGISCH

100%

BIOLOGISCH

100%

BIOLOGISCH

100%

(18)

TAPBIEREN

17 Bavaria

Premium Pilsener

Palm

Spéciale Belge Ale

2,70 3,90

Punk IPA

IPA

La Trappe

Herfstbock

SEIZOENSBIER

5,10 5,20

Vol moutige, karamel- zoete smaak met invloed van gedroogd fruit, dadel en honing.

L A T R A P P E

Dubbel

Krachtige en volle smaak met een kandijzoet en licht-

moutig karakter.

L A T R A P P E

Tripel

Frisse dorstlesser. Zacht moutig, licht zurig, en

prikkelend door het koolzuurgehalte.

L A T R A P P E

Witte Trappist

Toegankelijk, prikkelend met een licht zoete,

zacht bittere, en moutige smaak.

L A T R A P P E

Blond

4,70 4,90 4,50 4,70

Amberkleurig trappistenbier met een gebroken witte schuimkraag.

De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel.

L A T R A P P E

Isid’or

5,10 Alcohol 7,0%

Bitter Fruitig Zoet Kruidig

Alcohol 8,0%

Alcohol 7,5% Bitter Fruitig Zoet Kruidig

Alcohol 5,5%

Alcohol 6,5%

Alcohol 5,0%

Bitter

Alcohol 5,6%

Bitter Alcohol 5,2%

Bitter

Alcohol 7,0%

Bitter

(19)

18

Ayinger • Weizen • 5,1%

Ayinger Bräuweisse 0,5L

^5,90

Bitterheid

Uiltje • Pale Ale • 5,6%

Dikke Lul 3 Bier

5,50 Bitterheid

Davo • Tripel • 8,5%

Road Trip

^5,20

Bitterheid

FLESBIEREN

LAAG ALCOHOL PERCENTAGE

BUUZ. • Blond • 7,0%

Krachtig Blond

^5,00

Bitterheid

Swinckels • Pilsener • 5,3%

Superieur Pilsner

^3,90

Bitterheid

Speciaalbier • 8,5%

Duvel

^4,10

Bitterheid

Tequila bier • 5,9%

Desperados

4,00

Bitterheid

Omer • Fruitbier • 3,5%

Kriek Max

^3,40

Bitterheid Bavaria • 0,0%

Alcoholvrij

^3,20

Witbier

^3,90

Bitterheid

Bavaria • 0,0 of 2,0%

Radler Lemon

^3,40

IPA

^3,90

Bitterheid

Uit Roermond

Mexicaans bier • 4,5%

Corona

^4,50

Bitterheid

(20)

19

Italië

Primi Soli

Trebbiano

4,00 20,50

Glas Fles

Spanje

Pardal

Verdejo

4,50 23,50

Glas Fles

Frankrijk

Dusseau

Chardonnay

5,00 26,00

Glas Fles

Zoete witte wijn

Terrases du Sud

4,00 20,50

Glas Fles

Corte Vigna

Pinot Grigio

4,50 23,50

Glas Fles

WITTE WIJN

Italië

Primi Soli

Sangiovese

4,00 20,50

Glas Fles

Spanje

Pardal

Tempranillo

4,50 23,50

Glas Fles

Frankrijk

Dusseau

Merlot

5,00 26,00

Glas Fles

Duitsland

Weingut Deutzerhof -

Mayschosser Spätburgunder

42,50

Fles

Frankrijk

Mourre du Tendre

Côtes du Rhône Villages Carignan, Cinsault, Grenache

45,50

Fles

Spanje

Fincas de Landaluce

- Crianza Tempranillo

Italië

Villa Saletta

- Chianti

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Oostenrijk

Weingut Schwarz

The Butcher Cuvée Rot

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

42,50

Fles

40,50

Fles

49,50

Fles

RODE WIJN

Duitsland

Weingut Oswald

- Trocken

Riesling

Frankrijk

Sancerre

- Charles Dupuy Sauvignon Blanc

Dusseau

- Barrel Aged Viognier

Oostenrijk

Weingut Schwarz

A Lita Schwoarz Weiss (1000 ml) Grünerveltiner Welschriesling Verenigde Staten

Jamieson Ranch

- Light Horse Chardonnay

38,50

Fles

48,50

Fles

39,50

Fles

37,50

Fles

48,50

Fles

(21)

Italië

Corte Vigna

Pinot Grigio Blush

She’s Always Rosé

Pinot Noir

4,00 20,50

Glas Fles

29,50

Fles

ROSÉ

Spanje

Cava

Brut Domenech

5,40 28,50

Glas Fles

BUBBELS

CHAMPAGNE

Frankrijk

Mailly

Brut Reserve Gran Cru

55,00

Fles

Mailly Rosé

Brut Reserve Gran Cru

65,00

Fles

Veuve Cliquot

Brut

75,00

Fles

20

(22)

21 GIN & TONICS

Tanqueray gin

fever tree indian tonic • citroen

Bombay gin

fever tree mediterranean tonic • citroen • limoen

Bobby’s gin

fever tree indian tonic • sinaasappel • kruidnagel

Hendrick’s gin

fever tree elderflower tonic • komkommer

Monkey 47 Sloe gin

fever tree lemon tonic • citroen

Monkey 47 gin

fever tree indian tonic • sinaasappel

Copperhead gin

fever tree mediterranean tonic • sinaasappel

Nordes gin

fever tree mediterranean tonic • zoethout • citroen

Filliers pink dry gin 28

fever tree mediterranean tonic • aardbei

7,90

8,40

9,90

APERITIEVEN

Hugo

lichte zoete spritz met munt, vlierbessensiroop en prosecco!

Aperol spritz

licht bittere spritz met

aperol, sinaasappel en prosecco!

Limoncello spritz

friszure spritz met limoncello en prosecco!

Aperol fresh orange

aperol met verse jus d’orange en veel ijs!

Martini fiero en tonic

Martini fiero met tonic, sinaasappel en veel ijs!

Scroppino

Citroensortbetijs • limoncello • vodka • prosecco

6,20

6,50

Toucan gin

fever tree mediterranean tonic • kers

9,90

HEERLIJK VERFRISSEND

(23)

DISTILLATEN

Jenevers

jong • oud • bessen • corenwijn

Jägermeister

vieux • apfelkorn •

fernet branka • ramazotti amaro

Sherry

dry • medium Kopke

Witte Port Rode Port

Martini

Bianco Rosso Campari Ricard

Absolut Vodka Belvedère Vodka Armagnac

2,90

3,70

3,70 3,70

3,70 3,70 3,90 4,40 4,40 6,10 5,30

Grappa PO’ di Poli

Smooth Moscato Dry Merlot

Elegant Pinot Aromatica

Havana club

3 years 5 years 7 years

Selection de maestros

6,10 6,10 6,10 6,10

4,40 4,90 5,80 9,40

COGNAC

Busnel Calvados

5,30

Remy Martin

VSOP

6,20

1738 Accord Royal

9,00

XO Excellence

18,00

22

(24)

ONZE WHISKEY

Blends

Ballantines Jameson Jack daniels

Deluxe blends

Maker’s mark bourbon Chivas regal

Dimple

Johnnie walker

Black label Gold label Platinum label Blue label

4,80 4,80 5,30

6,30 6,30 6,30

6,30 8,40 13,00 18,00

Lowland malt

Glenkinchie

(aged 12 years)

Highland malt

Dalwhinnie

(aged 15 years)

Oban

(aged 14 years)

Islay malt

Laphroaig

(aged 10 years)

Lagavullin

(aged 16 years)

Speyside malt

Cragganmore

(aged 12 years)

7,00

7,20 7,70

6,80 9,40

7,00

ONZE LIKEUREN

Pisang ambon Malibu

Passoa Safari Tia Maria

4,40 4,40 4,40 4,40 4,90

Amaretto Baileys

Grand marnier Cointreau Drambuie

4,90 4,90 5,50 5,30 5,30

D.O.M. Benedictine Limoncello

Cuarenta Y Tres Sambuca

5,30 4,90 4,90 4,90

23

(25)

Vis & Seizoen

• • •

Wereldwijd neemt de consumptie van vis toe, met desastreuze gevolgen voor de visstanden.

Voor onze Brasserie L’Orange en Grand Café Cerise kopen wij alleen vis in van duurzame vangst. Seizoensgebonden visserij en seizoensgebonden consumptie van vis zijn

noodzakelijk om de vispopulaties wereldwijd te behouden en herstellen.

Stichting Vis&Seizoen wil hieraan bijdragen. Het stimuleren van duurzame visconsumptie en visvangsten uit het juiste seizoen zijn daarbij de belangrijkste uitgangspunten.

Meer bewustwording betekent méér kans voor het voortbestaan en herstel van de verschillende vispopulaties.

Zelfs vis met een duurzaamheidslabel kunt u beter niet het hele jaar door consumeren.

De regel is simpel: Laat de vis met rust als deze met de voortplanting bezig is.

Stichting Vis&Seizoen heeft een 100% Vis&Seizoen assortiment samengesteld op basis van meerdere criteria: Het juiste seizoen, duurzame vangsttechniek, gezonde populatie en kwaliteit. Het assortiment bestaat uit MSC of ASC gecertificeerde vis of is goedgekeurd door

de Good Fish Foundation.

(26)