Samen Grenzeloos Genieten!
Welkom in de wijnkaart van Hendrik van Maurick!
In onze wijnkaart vindt u verschillende wijnen over de hele wereld. Het zijn wijnen die wij als sommeliers met liefde voor u hebben uitgezocht. Met onze keuken in gedachte zijn wij opzoek gegaan naar wijnen die naadloos aansluiten bij onze gerechten. Het zijn producenten die vaak duurzaam zijn en biodynamisch werken. Wijnboeren met een bepaalde visie, aandacht &
kracht.
Dankzij verschillende studies, proeverijen & wijnreizen hebben wij een zeer divers assortiment.
Een assortiment waar wij heel trots op zijn en waar wij al onze energie in steken. Onze kennis willen wij graag aan u overdragen en zullen voor u de meest ultieme wijn uitzoeken.
Een wijn om nooit meer te vergeten!
Natuurlijk kunnen wij ook begeleidende wijnen schenken bij het menu. Hierbij zoeken we voor u de mooiste wijnen uit om de spanning hoog te houden tussen de wijn en het gerecht.
Bijzondere en niet alledaagse wijnen om uw kennis van wijn te verbreden. En dat natuurlijk met een leuk verhaal.
Wij wensen u een fijne reis door deze wijnkaart!
Team Hendrik
Leon Aben
Maître-Sommelier Introductory Court of Masters Sommelier Marieke de Louweren
Sommelier
Wijnen per glas Glas Fles
Champagne
Yveline prat | Vert-Toulon
S.A. Blanc de Blancs | Chardonnay 13,00 64,50
Cava
Marques de Gelida | Penedès
2017 MIM | Brut Nature | Reserva | Xarel.lo | Macabeo | Parellada 8,50 45,00
Wit
Côtes de Gascogne | Frankrijk
2020 Gros Manseng | Sauvignon Blanc 5,00 25,00
Errázuriz | Cassablanca Valley | Chili
2020 Chardonnay | Reserva 6,00 30,00
Rosé
Laurent Miquel | Languedoc | Frankrijk
2020 Cinsault | Syrah 6,00 30,00
Rood
Farina | Veneto | Italië
2020 Corvina | Rondinella | Molinara 5,00 25,00
Príncipe de Viana | Navarra | Spanje
2019 Garnacha 6,00 30,00
Sommelier selectie per glas
Deze bijzondere wijnen worden geschonken met een coravin. Een uniek systeem om fantastische wijnen te schenken zonder de fles effectief te openen!
Witte Wijnen
Glas
Rosi Schuster | Burgenland | Oostenrijk
2017 ‘Ried Ungerberg’ | Gruner Veltliner 15,50
Knoll | Wachau | Oostenrijk
2015 ‘Ried Pfaffenberg’ | Selection | Riesling 18,75 L.A.S. Vino | Margeret River | Australië
2018 ‘CBDB’ | Chenin Blanc 18,50
Chateau Du Clos | Bourgogne | Frankrijk
2014 ‘Mâcon-Solutré-Pouilly’ | Chardonnay 13,50
Rode Wijnen
Clos des Fous | Aconcugua Costa | Chili
2014 ‘Pucalan Arenaria’ | Pinot Noir 15,25
Tenuta di Carleone | Toscane | Italië
2018 ‘Il Guercio’ | Sangiovese 17,00
Michel Gros | Hautes Côtes De Nuits | Bourgogne | Frankrijk
2018 ‘Fontaine Saint Martin’ | Monopole | Pinot Noir 18,00 Jean Faure| Saint-Emilion| Bordeaux | Frankrijk
2019 Cabernet Franc | Merlot 15,00
Mousserend Fles
Champagne
Ayala | AÿS.A. Brut Majeur | Chardonnay | Pinot Noir | Meunier Noir 64,50
S.A. Rosé Majeur | Brut | Chardonnay | Pinot Noir 79,00
Bollinger | Aÿ
S.A. Special Cuvée Brut | Chardonnay | Pinot Noir | Meunier Noir 81,50 Yveline Prat | Vert-Toulon
S.A. Blanc de Blancs | Chardonnay 64,50
S.A. Blanc de Blancs | Chardonnay Magnum 121,50
S.A. Vieille en fût de chêne | Chardonnay | Pinot Noir | Meunier Noir 85,00 S.A. Rosé brut | Pinot Noir | Chardonnay | Meunier Noir 68,50
Francis Boulard | Cauroy-les-Hermonville
2014 Blanc de Blancs | Vieille VIgnes | Extra Brut | Chardonnay 90,50 Hubert Paulet | Rilly La Montagne
S.A. Brut | Premier Cru | Meunier Noir | Pinot Noir | Chardonnay 62,50 Vincent Couche | Buxeuil
S.A. Elégance | Extra Brut | Pinot Noir | Chardonnay | 0,375L 48,00
Cava
Marques de Gelida | Penedès
2017 MIM | Brut Nature | Reserva | Xarel.Lo | Macabeo 45,00
Witte Wijnen
Frankrijk
Fles
Loire
Laporte | Bannay
2019 Menetou Salon | Argentier | Sauvignon Blanc 48,00
2018 Sancerre | ‘Le Grand Rochoy’ | Sauvignon Blanc 62,50
Gérard Boulay | Chavignol
2020 Sancerre | ‘Chavignol’ | Sauvignon Blanc 52,50
2019 Sancerre | ‘Clos de Beaujeu’ | Sauvignon Blanc 71,00
Le Rocher des Violettes | Monlouis-sur-Loire
2015 Chenin Blanc 47,50
2017 Chenin Blanc 50,00
Bourgogne Fles
Gérard Duplessis
2018 Chablis | Chardonnay 54,00
2019 Chablis | ‘Montmain’ | Premier Cru | Chardonnay 74,50
Domaine Carrette
2020 Macon-Milly-Lamartine | Chardonnay 45,50
2017 Pouilly-Fuissé | ‘Les Crays’ | Chardonnay 65,00
Françoise André
2017 Pernand-Vergelesses | ‘Sous Frétille’ | Premier Cru | Chardonnay 88,50 Domaine de Montille
2018 Bourgogne Blanc | Chardonnay 64,00
2018 Bourgogne Blanc | Chardonnay Magnum 133,00
2019 Saint Aubin | ‘en Remilly’ | Premier Cru | Chardonnay 85,50 Château de Puligny | Domaine de Montille
2017 Puligny Montrachet | Chardonnay 127,50
Pernot Belicard
2016 Puligny Montrachet | ‘Champ Gain’ | Premier Cru | Chardonnay 155,00 Fontaine-Gagnard
2018 Chassagne Montrachet | ‘La Grande Montagne’ | Premier Cru | Chardonnay 129,50 Antoine Jobard
2018 Meursault | Chardonnay 106,00
Henri & Gilles Buisson
2016 Saint Romain | ‘Sous la Velle’ | Chardonnay 65,00
Elzas Fles
Zind Humbrecht | Turckheim
2018 ‘Zind’ | Chardonnay | Auxerrois 50,50
2017 Rangen de Thann ‘Clos saint Urbain’ | Grand Cru | Riesling 102,50 Léon Beyer | Eguisheim
2018 Pinot blanc 41,00
Ostertag | Epfig
2018 ‘Les Vieilles Vignes’ | Sylvaner 45,50
Bordeaux
Clos Floridène | Graves
2018 Sauvignon Blanc | Semillon | Muscadelle 63,00
Château Guiraud | Sauternes
2019 ‘G Château Guiraud’ | Sauvignon Blanc | Semillon 44,50
Rhône
Jean-Michel Gerin | Côte-Rôtie
2020 ‘La Champine’ | Viognier 46,00
2019 Condrieu | ‘La Loye’ | Viognier 82,50
Duitsland Fles
Mosel
Immich Batterieberg | Enkirch
2017 ‘CAI’ | Riesling 41,50
2017 ‘Escheburg’ | Riesling 49,50
Knebel | Winningen
2019 Riesling 42,50
2018 ‘Röttgen’ | GG | Riesling 84,50
Rheinhessen
Weingut Winter | Dittelsheim-Heßloch
2014 Reserve | Weissburgunder 65,00
Baden
Dr. Heger | Ihringen
2018 ‘Gras in Ofen’ | GG | Chardonnay 67,00
Oostenrijk
Wachau
Mathias Hirtzberger | Wösendorf in der Wachau
2019 ‘Stab’ | Steinfeder | Grüner Veltliner 45,50
2019 ‘Greif’ | Smaragd | Grüner Veltliner 62,50
F.X. Pichler | Dürnstein
2020 ‘Loibner’ | Federspiel | Grüner Veltliner 51,50
2015 ‘Dürnsteiner Liebenberg’ | Smaragd | Grüner Veltliner 86,00
2019 ‘Ried Loibenberg’ | Smaragd | Grüner Veltliner 92,50
Kremstal
Nigl | Senftenberg
2016 ‘Senftenberg Piri’ | Grüner Veltliner 46,00
2013 ‘Privat’ | Pellingen | 1 ÖTW | Grüner Veltliner 70,00
Burgenland
Velich | Apetlon2017 ‘To’ | Chardonnay | Welschriesling | Sauvignon Blanc 47,00
Südsteiermark
Schauer | Kitzeck im Sausal
2016 ‘Schiefergestein’ | Morillon 48,00
Italie Fles
Alto Adige
Klaus Lentsch | Appiano
2019 Pinot Grigio 44,50
2017 ‘Eichberg’ | Grüner Veltliner 49,50
Colterenzio Schreckbichl | Appiano
2017 ‘Lafóa’ | Sauvignon Blanc 68,50
2019 ‘Lafóa’ | Chardonnay 71,00
Piëmonte
Parusso | Langhe2018 ‘Rovella’ | Sauvignon Blanc 64,00
Lombardije
Bulgarini | Pozzolengo
2018 Lugana ‘Ca Vaibo’ | Trebbiano 49,00
Toscane
Palagetto | San Gimignano
2016 ‘Riserva’ | Vernaccia 46,50
Marken
Pontemagno | San Paolo di Jesi
2018 ‘Bachero’ | Verdicchio 40,50
Puglia
Michele Calò & Figli | Tuglie
2020 ‘Mjère Bianco’ | Verdaca | Chardonnay 48,50
Sicilië
Pietro Caciorgna | Etna
2019 Etna Bianco ‘Guardoilvento’ | Carricante 50,50
Sardinië
Cantina Giba | Giba
2019 ‘Bianco’ | Vermentino 42,50
Portugal Fles
Dão
Antonio Madeira | Serra da Estrela
2019 Branco | Bical | Encruzado | Cerceal | Arinto 46,00
Spanje
Rias Baixas
Attis | Meano2019 ‘Lias Finas’ | Albariño 42,50
2019 ‘Attis Mar’ | Albariño 101,50
Bierzo
Gancedo | S.L. Quilos- Casabelos
2009 ‘Herencia del Capricho’ | Godello 60,50
Castilla y Léon
Pago de Los Cappellanes | Valdeorras
2019 ‘O Luar Do Sil’ | Godello 49,50
Rioja
Olivier Riviére | Rioja Alavesa
2019 ‘Le Bastid’ | Viura | Malvasia | Grenache Blanc 48,00
2017 ‘Le Bastid’ | Viura | Malvasia | Grenache Blanc Magnum 101,00 2018 ‘Mirando al Sur’ | Viura | Malvasia | Grenache Blanc 102,00
Montsant
Josep Grau Viticultor | Montsant
2017 ‘L’efecte Volador’ | Garnacha Blanca 42,00
Zuid-Afrika Fles
Noord-Kaap
Lowerland | Prieska2018 ‘Vaalkameel’ | Colombard 70,00
Swartland
David & Nadia Sadie | Paardeberg
2019 Chenin Blanc 55,50
2019 ‘Plat’Bos’ | Chenin Blanc 109,50
Elgin Valley
Iona | Highlands Road
2018 Sauvignon Blanc 41,50
2019 Elgin Highlands | Monopole | Chardonnay 52,00
Walker Bay
Draaiboek | Hemel en Aarde
2020 ‘Onskuld’ | Chardonnay 54,50
Alheit | Hemel en Aarde
2017 ‘Cartology’ | Chenin Blanc | Semillon 66,00
2015 ‘Cartology’ | Chenin Blanc | Semillon 69,50
2019 ‘Magnatic North’ | Chenin Blanc 109,00
2018 ‘Magnatic North’ | Chenin Blanc 111,50
Stellenbosch
Keermont | Blaauwklippen Road
2017 ‘Terrasse’ | Chenin Blanc | Chardonnay | Viognier | Sauvignon Blanc 48,50 Remhoogte | Simonsberg
2019 ‘Honeybunch’ | Chenin Blanc 52,50
Australie Fles
Margeret River
Pierro | Wilyabrup2016 ‘LTC’ | Semillon | Sauvignon Blanc | Chardonnay 52,50
2016 Chardonnay 91,50
Adelaide
Murdoch Hill | Piccadilly Valley
2017 Chardonnay 53,50
Hunter Valley
De Iuliis | Pokolbin2009 Semillon 44,50
Nieuw-Zeeland
Marlborough
Seresin | Renwick2016 ‘Home Vineyard’ | Sauvignon Blanc 62,50
2016 ‘Marama’ | Sauvignon Blanc 69,00
Canterbury
Main Divide | Waipara Valley
2018 Chardonnay 47,50
Pegasus Bay | Waipara Valley
2015 Riesling 51,00
2017 Sauvignon Blanc | Semillon 61,50
Verenigde Staten Fles
Californië
Joel Gott | Santa Barbara
2017 ‘Santa Barbara’ | Chardonnay 50,00
Stag’s Leap | Napa Valley
2018 ‘Karia’ | Chardonnay 72,50
Sandhi | Santa Rita Hills
2019 ‘Central Coast’ | Chardonnay 51,00
2019 ‘Santa Rita Hills | Chardonnay 63,50
Stolpman Vineyards | Ballard Canyon
2017 ‘Combe’ | Chenin Blanc 85,00
Chili
Val del Itata
Clos Des Fous | Cachapoal - Itata
2016 ‘Locura 2’ | Chardonnay 45,50
Rode Wijnen
Frankrijk Fles
Bordeaux
Château Lafon Rochet | 4e Cru | Saint-Esthephe
2014 Cabernet Sauvignon | Merlot 89,50
Château Gruaud Larose | 2e Cru | Saint-Julien
2014 Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot 121,00 Château Talbot | 4e Cru | Saint-Julien
2015 Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot 122,50
Château Boyd Cantenac | 3e Cru | Margaux
2015 Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot 108,00 Château Latour | Pauillac de Latour | Pauillac
2006 3 eme vin du Chateau Latour
Merlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon 178,00
Château de Breuil | Cru Bourgeois | Haut-Medoc
2015 Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot 43,50 Château Belgrave | Haut-Medoc
2015 Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot | Petit Verdot 71,50 Château Cartier | Grand Cru | Saint-Emilion
2015 Merlot | Cabernet Franc 50,50
Château Fonplegade | Grand Cru | Saint-Emilion
2017 Merlot | Cabernet Franc 81,50
Château Lafleur Gazin | Pomerol
2017 Merlot | Cabernet Franc 77,50
Bourgogne Fles
Jean Noël Gagnard
2016 Chassagne Montrachet | ‘Morgeot’ | Premier Cru | Pinot Noir 87,00 Domaine Castagnier
2017 Coteaux Bourguignons | Pinot Noir 49,50
2017 Gevrey Chambertin | Pinot Noir 102,50
Berthaut-Gerbet
2017 Vosné-Romanee | Pinot Noir 103,00
Henri & Gilles Buisson
2015 Volnay | Les Chanlins | Premier Cru | Pinot Noir 100,50
D’Ardhuy
2010 Corton | Pougets | Pinot Noir 108,50
Rémi Jeanniard
2018 Morey-Saint-Denis | Vieilles Vignes | Pinot Noir 87,00
Beaujolais
Anne-Sophie Dubois
2019 Fleurie | ‘L’Alchimiste’ | Gamay Noir 48,00
Rhône
Jean Michel Stephan
2015 Côte-Rôtie | Seriné | Vin Nature | Syrah | Viognier 94,00 Château de la Gardine
2015 Châteauneuf-du-Pape | Grenache | Syrah | Mourverdre 83,00
Duitsland Fles
Ahr
Adeneuer | Bad Neuenahr-Ahrweiler
2018 ‘No. 2’ | Spätburgunder 50,00
2018 ‘Ahrweiler Rosenthal’ | GG | Spätburgunder 84,50
Rheinhessen
Ernst Bretz | Bechtolsheim
2014 Regent 47,50
Baden
Dr. Heger | Ihringen
2017 ‘Achkarren Schlossberg’ | GG | Spätburgunder 98,50
Oostenrijk
Burgenland
Nittnaus | Gols2017 Blauer Zweigelt 40,00
Paul Achs | Gols
2016 St. Laurent 43,50
Moric | Grosshoflein
2015 Blaufrankisch 47,00
2014 Blaufrankisch 49,50
2012 ‘Necken Markt’ | Blaufränkisch | Alte Reben 156,00
Italie Fles
Piëmonte
Pescaja | Cisterna d’Asti
2019 ‘Soliter’ | Barbera d’Asti 44,00
Pietro Rinaldi | Madonna Di Como
2017 Barbaresco | ‘San Christoforo’ | Nebbiolo 73,00
2014 Barolo | ‘Monvigliero’ | Nebbiolo 89,50
Veneto
Monte dall’Ora | San Pietro
2017 ‘Camporenzo’ | Valpolicella Classico | Corvina 52,50
2018 ‘Saustò’ | Valpolicella Ripasso Classico | Corvina 67,00
Cesare Righetti | Amarone Della Valpolicella
2015 ‘Amarone’ | Corvina | Corvinone | Rondinella | Cabertnet Sauvignon 89,00
Toscane
Palagetto | San Gimignano
2015 Chianti Senesi | Riserva | Sangiovese 49,50
2015 ‘Sottobosco’ | Sangiovese | Syrah | Cabernet Sauvignon 50,00
2015 Brunello di Montalcino | Sangiovese 80,50
2013 Brunello di Montalcino | Riserva | Sangiovese 134,50
Puglia
Michele Calò & Figli | Tuglie
2017 ‘Mjère Rosso’ | Negroamaro 46,00
2017 ‘Primitir’ | Primitivo 50,50
Sardinië
Cantina Giba | Giba
2016 ‘6Mura’ | Carignano 59,00
Portugal
Dão
Caminhos Cruzados | Quinta da Teixuga
2015 ‘Titular’ | Alfrocheiro 44,50
Alentejo
Torre do Fradé | Monforte
2008 Aragones | Trincadeira | Syrah | Alicante Bouschet 61,00
Spanje Fles
Bierzo
Gancedo | S.L. Quilos- Cacabelos
2007 ‘Ucedo’ | Mencia 54,50
Rioja
Abel Mendoza Monge | Rioja Alavesa
2015 ‘Grano a Grano’ | Graciano 85,50
Olivier Riviére | Rioja Alavesa
2019 ‘Rayos Uva’ | Tempranillo | Graciano 40,50
2016 ‘Las Vinas de Eusebio’ | Tempranillo | Graciano 82,00
Castilla y León
Pago de Los Capellanes | Ribera del Duero
2018 Crianza | Tinto fino 62,50
Montecastro | Ribera del Duero
2015 Tempranillo 52,50
Tempos Vega Sicilia | Ribera del Duero
2013 ‘Pintia’ | Tinta de Toro 102,50
Priorat
Mas Martinet | Catalunya
2016 ‘Martinet Bru’ | Cabernet Sauvignon | Garnacha | Merlot 54,00 Alfredo Arribas | Montsant
2013 ‘Somni’ | Carignan | Syrah 72,00
Jumilla
El Nido | Valley of the Aragono
2017 ‘Clio’ | Monastrell | Cabernet Sauvignon 87,50
Mallorca
Ribas | Consell de Mallorca
2018 ‘Sio’ Crianza | Cabernet Sauvignon | Manto Negro | Merlot | Syrah 50,50 2006 ‘Ribas de Cabrera’ | Cabernet Sauvignon | Manto Negro | Merlot | Syrah 104,00
Zuid-Afrika Fles
Elgin Valley
Iona | Highlands Road
2019 ‘Mister P.’ | Pinot Noir 43,50
2017 ‘Kroon Monopole’ | Pinot Noir 69,50
Paarl
Avondale | Klein Drakenstein
2009 ‘Samsara’ | Syrah 64,50
Franschhoek
Chamonix | Franschhoek
2015 ‘Greywacke’ | Pinotage 49,50
2017 ‘Feldspar’ | Pinot Noir 46,00
Stellenbosch
Laibach | Simonsberg
2013 ‘Claypot’ | Merlot 65,50
Australie
Barossa Valley
Charles Melton | Tanunda
2016 ‘The Father in Law’ | Shiraz 47,00
Coonawarra
Parker Estate | Riddoch Highway
2014 ‘Terra Rossa’ | Cabernet Sauvignon 53,00
Verenigde Staten Fles
Californië – Napa Valley
Joel Gott | Sint-Helena2018 Zinfandel 51,00
Californië – Santa Barbera County
Sandhi | Santa Rita Hills2020 Pinot Noir 66,50
Piedrasassi | Lompoc
2017 ‘Rim Rock’ | Syrah 79,00
Stolpman | Ballard Canyon
2017 ‘La Cuadrilla’ | Syrah | Sangiovese | Grenache 53,50
Rose Fles
Laurent Miquel | Languedoc | Frankrijk
2019 Cinsault | Syrah 30,00
Honoro Vera | Jumilla | Spanje
2020 Garnacha | Monastrell 38,00
1/2 Flessen
Wit
Esprit Barville Brotte | Côtes du Rhône | Frankrijk2018 Clairette | Grenache Blanc | Viognier 20,00
Rood
Château de Breuil | Haut-Medoc | Bordeaux | Frankrijk
2015 Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc | Petit Verdot 22,50
Wijnarrangement
Wijnarrangement 3-gangen 25,50 Wijnarrangement 4-gangen 34,00 Wijnarrangement 5-gangen 42,50 Wijnarrangement 6-gangen 51,00 Wijnarrangement 7-gangen 59,00
