• No results found

Welkom in het huis van goede smaak

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Welkom in het huis van goede smaak"

Copied!
14
0
0

Bezig met laden.... (Bekijk nu de volledige tekst)

Hele tekst

(1)

Bistro

Bistro

(2)

Maandag gesloten Vrijdag 9-22u

Dinsdag gesloten Zaterdag 9-22u

Woensdag 9-21u Zon- en feestdag 9-15u

Donderdag 9-21u De keuken sluit 1 uur voor sluitingstijd.

Openingsuren bistro

Welkom in het huis van goede smaak

Ons verhaal :

Caroline geboren en getogen in Haacht vond het hoog tijd dat er in haar eigen dorp een winkel kwam, klaar voor de toekomst maar met de nostalgie van vroeger, ergens waar je voor elk moment iets kan vinden dat niet uit een pakje

komt maar dat met veel ambacht en passie is gemaakt.

Nadat de bakker en ook de slager in haar dorp op pensioen gingen zag ze haar kans schoon.

Met veel moed en goesting toverde we een oude “busdepot” tot een modern eigentijdse versmarkt met beenhouwerij en bakkerij waar onze klanten in de watten worden gelegd en alles tot in de puntjes wordt verzorgd in eigen

atelier.

Met een professioneel team bereiden we alle dagen de verste, gezondste en lekkerste producten.

Iedere dag opnieuw dezelfde glimlach, dezelfde service en uiteraard dezelfde kwaliteit leveren dat is onze missie net als passie voor onze producten, de ambacht en de klanten.

Caroline en Kris droomden luidop van een verlengde van de winkel, wat onze klanten wel wisten te smaken, bistro Bon Appetit werd geboren, non stop de dag plukken was ons uitgangspunt, van ontbijt, lunch, vieruurtje tot het avondeten of gewoon gezellig een goed glas wijn, een biertje of een lekkere Belgische gin met wat tapa’s, in onze

lounge, goed gezelschap daar moet u zelf voor zorgen, wij doen de rest.

Onze chefs gaan aan de slag met alle topproducten die je in het culinaire huis kan scoren, neem zeker een kijkje bij onze suggesties die wekelijks veranderen

Welkom , geniet ervan ...

(3)

Suggesties

Ontbijt

Lunch

L'Heurre de l'Apero

Hoofdgerechten/lunch

Nagerechten

Bierekes

Wijntjes

Bio Oergranenbroodje Houthakkersspek/spiegei/tomaat Wentelteefjes/Seizoensfruit/Creme anglaise

Franse omelet

(Champignon,ui, kaas spinazie, grillham, kerstomaatjes)

• Asperges/gerookte zalm (3 stuks of 5 stuks)

• Veggie lasagna

• Konijnstoofpotje/Kroketjes

• Kalkoennootjes /Portosaus/kroketjes

• Entrecote jos Theys

• Pasta Funghi

• Tagliatta Jos theys

Horny Hornet Honing bier grote fles om te delen 14.50 Al geproefd van ons bonappebier ?? 4.00

Een heerlijk biertje gebrouwen door onze favoriete brouwerij Wilderen

25.50

Viva extra brut Apero

Hart van bier en de ziel van wijn , een aanrader voor kenners van gedurfd Belgisch( Holsbeek , dus very local ) vakmansschap

Een prachtige fles om te delen met mensen met hart en ziel ( ook per glas verkrijgbaar)

35/fles 7 €/ glas

18.00

14.50

Kaasplankje van Margaux

Carpaccio van Annanas /Vanilleijs Warme Appeltaart/vanilleijs

10.50 Poké Bowl Kip

Brioch Bun/kaas/ham/Tomaat Toast Hummus/gegrilde groenten

22.50 11.00

Josselin Chardonnay:Franse chardonnay volle fruittoetsen Fles 26 Glas 7

Pinot Grigio : Veneto Italie :Helderroze kleur/florale tonen Fles 25

Glas 6.5 29.50

26.50 16.50 17.50

13.00

11.00 11.0

18.00/25.00

12.50

12.50

(4)

11,50

12,50

12.00 Boerenomelet van Boer Bart

Bagel Eggs Benedicte -avocado-Hollandaise saus

Shak wat .. Shakshuka Bon Appetit

Smargens (breakfast)

t o t 1 1 u u r

Tikkeneike

10,50

9,50

Bio Acai Bowl

34,00

11,50 9,50

Omwille van organistorische redenen

kunnen we geen uitzonderingen maken op de aangeboden formules

Tafels vanaf 8 personen vragen wij zich te beperken tot vier verschillende gerechten. Op die

manier kunnen wij een vlotte service garanderen.

23.50

La grand Bouffe Luxe

Broodmandje - glas Prosecco om te starten -Luxe charcuterie en kaas - Handsgesneden gerookte zalm -Confituur de Keukenkoets -koffiekoekje huisgemaakte choco- Bio granola van Lola met Romige Yoghurt - Boerenboter- Shakshuka met houthakkersspek - Pannenkoek om af te sluiten- versgeperst fruitsap en warme drank

Fluffy Pancake festival

Pancakes plank om te delen met een pancake lover : vers fruit , bio agave siroop -houthakkersspek- huisgemaakte choco- vanille mascarpone topping-gezouten boter (plank is voor 2 personen) Warme drank

Lola Granola - yoghurt - vers seizoensfruit

Bio Bananen Brood - yoghurt - Lola Granola vers seizoensfruit

Toast Zalm Avocado

Handgesneden gerookte zalm - advocado-Haachts Brood

Aca bowi l

Açai -banaan - amandelmelk met als topping vers fruit, kokos, Lola granola en bio granen

Red velvet Smoothie Bowl Rode vruchten - cocosmelk -...

Poffertjes Bowl

Warme poffertjes - vers seizoensfruit 11,00 La Petite Parisienne Classic

Broodmandje -charcuterie, Confituur van de Keukenkoets - Bordje seizoensfruit- huisgemaakte choco-- versgeperst fruitsap en Koffie of Thee

Bleuberry 9,50 Chocolade Banaan 9,50

American Pancakes

18.00

La Favorite de Bon appetit

Broodmandje -Luxe charcuterie en kaas -Confituur van de Keukenkoets - huisgemaakte choco- Bio Granola van Lola met romige yoghurt- Vers fruit- koffiekoekje -Spiegeleitje of omeletje - Pannenkoek om af

te sluiten - versgeperst sap en warme drank 27,50

17,50

(5)

Jatteke soep met een boke

7,00 Groentenbommeke met boke en boter

7,50

Oep de noon en s’oaves

Pasta

Verse pasta (met harde durum bloem en verse scharreleitjes)

Maaltijdsalades

Bokes & co

11.00

12,50

14.50

15.50

15,50 14.50

17,50

Geroosterde tomatensoep met of zonder balletjes Croque monsieur met fris slaatje

Jonge Gouda-Beenham Duroc D'olive - Haachts brood Croque madame met fris slaatje

Jonge Gouda-Beenham Duroc D'olive- Haachts brood - Spiegeleitje

Croque warm gerookte makreel met fris slaatje Gerookte makreel - Haachts brood

Focaccia Italiano

Buffelmozarella-parmaham -zongedroogde tomaatjes - huisgemaakte pesto

Foccacia Veggie

Gegrilde groenten -buffelmozarella - zongerijpte tomaten

Toast pastrami New York Style

Pastrami - Mosterdmayo- gepekelde rode ui -Haachts brood

Toast Zalm Avocado

Handgesneden gerookte zalm - advocado-Haachts Brood 15.50

18.50 21.50 Butchers Spaghetti Bolognaise

Pasta Beenham Duroc D'olive-kaas Canneloni gegrilde groenten Pasta Zalm en kruidensaus

Home Made Lasagna 19,00

Caesar salade

G

egrilde hoevekip -croutons -ei-Parmigianno 18.50 Geitenkazeke

Buche de Chevre-appel-noten -Be my Honey 18.00

Salade Bon appetit

Scampi-houthakkersspek-grijze garnalen-Mango 22.00 15.50

(6)

Daar wij met verse producten werken en volgens de seizoenen verwijzen we u naar onze suggestiekaart voor meer keuzes.

Kaaskroketten met een fris slaatje 12,50 Garnaalkroketten met een fris slaatje 15,50 14,50

15,00 16,00 Duo van kaas-en garnaalkroket met een fris slaatje

Vitello Tonato met appelkappertjes Scamp looi k

Scampi Bon appetit 15,50

Voorgerechten (of kleine honger)

(Deze gerechten worden geserveerd met brood)

Een stukske vliees

(Deze gerechten worden geserveerd met

Tafels vanaf 6 personen vragen wij zich te beperken tot vier verschillende voor- en /of

hoofdgerechten.

Op die manier kunnen wij een vlotte service garanderen.

iet extra

Portie friet Kroketten of puree

€ 3,00

Potje mayo/ketchup

1.00

24,00 26,50

27,50 Papillot Tongrolletjes -Fijne tuinkruiden

Scampi Bon appetit

Scampi look

Kabeljauw-tuinkruidenpuree-Bio Spinazie

Een stukske vis

(Deze gerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht naar keuze)

24,50

15.50 22.50 18.50 17.50 21.50 22.50 43.50 24.50 kroketjes, frietjes, puree )

Butcher meatballs -tomatensaus Steak tartaar Bon Appétit

Stoofvlees met Tongerlo Bier -Witloofsalade Vol-au-vent met veel ballekes

Hamburger van onze Chef Margaux Ribbekes Bon Appétit ( Plat preferé van Jitse) Filet Pure Jos Theys hoeve

Steak Natuur Warme sauzen:

* Champignon 2

* Pepersaus 2

* Vers geklopte bearnaisesaus 3.5

Supplement Zoete Aardappel

frietjes

4.50

Plat préferé van Caroline

(7)

Veu de klein mannen (tot 12 jaar)

Kids@Bon-Appetit

8,50

Sandwich of pistolet met beleg naar keuze,

pannenkoek en home made ice tea

Kinderontbijt

10,50 8,50 8,50 8,00 M st ini eak

Mini spaghetti Mini vol-au-vent M st ini oofvlees

2 mini hamburgers met frietjes 8,50

Kindergerechtjes

Dessertjes

Kinderijsje (vanille, mokka, chocolade)

3,00 1 bol

bol

2 len 4,50

3,00 3,00

Wofelke

Suiker

Pannekoekske

(1 stuk)

Suiker Bon Appétit

Vanilleijs, chocoladesaus, slagroom 5,00

Liquid Monsters

(Kindercocktails)

Homemade Limonade

4,60 Tropical passion (passievrucht)

Funky Raspberry (framboos)

Homemade Ice Tea

Lovely Yellow Ice Tea 4,50 Power Pink Ice tea

6,00 6,00 7,00 Virgin Strawberry Mochito Virgin Mochito

Tropica To l nic

Framb To o nic 7,00

(8)

Lounge

Sit back, Relax, Enjoy & Share

4,50 7.00 8,00 7,00 6,00 7,00 8,00 6,00 9,50 Olijvekes

Hamburgerkes (2) Funky nacho bowl Chicken aperitos Chicken Springroll Cheesy balls

Plankje gerookte ham Brushetta met tomaatjes Calamares met tartaarsaus

Plank Bon Appetit ( een selectie van charcuterie/kaas en warme hapjes)

Klein (3à4 personen)/groot (5à6 personen) 28.50

Bites

Mojito Rum- Munt-limoen-Rietsuiker 9.00

Mojito Strawberry Rum-Aardbei-Limoen

Aperol Spritzz Aperol- Prosecco-Appelsien

Mai Thai Rum- Amandel-Appelsien

Lazy Red Cheek Vodca- Limoen-Framboos -Violette

Porn Star Martini Vodca-Passievrucht-Limoen

Moscow Mule Vodca-Gemberbier-Limoen

9.50

V i r g i n Mo j i t o 6.5

V i r g i n S t r awb e r r y Moj i t o 7.0

Virgin Aperol Spritzz 7 . 5

Virgin Lazy Red Cheek 7.5

Ip a n ema ( l imo e n / p a s s i e v r u c h t / g imb e r b i e r 7 . 5 11.00

Cocktails

10.50

Mocktails

19,50 10.00

10.50

10.50

(9)

Gin & Fever tree Tonic

18.00 13,00 14,50

14,50 Lemon Spicy gin (Favoriet van Kris )

Krachtig Double You Kruidig

Copperhead black batch Pink power gin Sweet

Apro en Digestivs

6,00 5.5 6,00 6,50 Wit/rood Porto

Wit/rood Martini Sherry

Campari

Prosseco Bubbels

glas 7,50

fles

36,00

Vodka

Eristoff 7.00

Grey Goose 10,00

Cognac

Ansac Dor VS 8,50

Whisky

7,5012,50 Famous Grouse

Carolus

Afzakkertjes

6,50 6.00 6,50 Amaretto

Sambucca Limoncello 6.00

6,00 8.00 Pineau Des Charents Kir

Kir Royal

Ricard 7,00

7,50 8,50 Bacardi

Bacardi Reserva

Rhum

Prosseco Le Couchon

Klassiekers

Apero Maison

Prosecco vleugjemet vlierbloesem

8.5

Kijk dan snel bij bites

Heerlijke hapjes in onze lounge ??

Bon appetit Plank Klein (3à4 personen) groot (5à6 personen)

(10)

Water

1/2Liter 1 liter Stil Water 6,50

Broebelkes water

4.00

2,80 Bon-Appebier (ons eigen biertje gebrouwen

bij Wilderen ) Wilderen Kanunnik Warsteiner Pils

Bierekes van ‘t vat

Frisdranken

3,50

Fruitsappen

6.5

6.5

5,00 Pink Lady pom Ton (verse pompelmoes)

Mister Orange Ton vers sinaasapplesap

Vers fruitsap Fruitsap

(5 soorten)

Orange, Ace, Appel-Kers,

Appel 3,20

Almdudler Ice tea/ice Tea green Schweppes Agrum Appletiser Fever tree

Mediteranian, Clementine, Eldenflower, Indian tonic,

Bierekes in ‘t fleske

4,50 3,60 4,00 4,50 4,50



3,00

4,50 Cuvée Clarisse 8 %

Wilderen Goud • 6,2%

Wilderen Kriek • 3,5%

Geuze (Boon) • 7%

La Chouffe • 8%

Duvel • 8,5%

Carlsberg 5,5%

Warsteiner Herb • 0% (alcoholvrij) Carlsberg NA (alcoholvrij) Gouden Carolus Classic • 8,5%

Gouden Carolus Tripel • 9%

Home Made Limonades

Cola/ColaZero 2.80 RitchiePomelo/Citron/Orange 3.50

3.30 2.90 2.90 4.00

3.80

Homemade Ice Te a

Lovely Yellow Power Pink of

4.5

4,20 4,20

4,50 4,50 Tropical pasion : huisgemaakte limonade met Passievrucht Funky Raspberry : Huisgemaakte limonade met framboos

4,60

Glas 2.40

(11)

è Pateke

Desserts & Warme dranken

Jatteke

2.70 3.20 3.70 3.70

3.00 3.40 Kaffé

Latté

Latté Hazelnoot Latté caramel Latté Speculoos Deca

Deca verkeerd Cappucino

Expresso 3.20

Speciol jatteke

Pannekoekskes

(2stuks)

6,00 6,00

8.50 Suiker-Siroop

Confituur Aardbei (seizoen) Bo Apn pétit

9,00

Vanilleijs, chocoladesaus

7.50 10,50 7,50 8.50

Eiskreem

Coupe vanille

Coupe aardbei (seizoen) Coupe brésilienne Banana split

Dame blanche 8,00

Wofelkes

5,50

6,50 8,50 Suiker

Slagroom Aardbei Seizoen)

Bon Appetit 8,00

Vanilleijs, chocoladesaus,

Jatteke thee

4.50 Thee verse munt

Wij werken uitsluitend met losse thee Japan bancha( groene thee)

Earl Grey

Green & white Mango Oma's garden Kamille Ginger fresh

Gimber Bio Thee ( gember ,citroen) 4.00

Gebak van de dag 6.5 Tiramisu

Chocolademousse( callebaut) -Slagroom

Moelleux Chocolat met Vanilleijs 12.50

Warme choco Melk/wit/puur

4.00

I

rish Cofifee 8,5

Italian Coffee 8,5

Wil je eens gek doen???

Probeer dan onze Freekshake Willy Vanilli 9 Chocoholic 9,5

3.70

9 9

3.50

Supplement Plantaardige melk 0.75

(12)

Wijnkaart

ROSÉ WIJNEN

Onze favoriet : Petit Belge

Wit Grenache Blanc, -sauvignon - colombard Rosé Grenache-Cinsault

Rood Grenache-cinsault-Syrah

WITTE WIJNEN

36 CHATEAU DE MINUTY ST Tropez Frankrijk Grenache /syrah/shiraz.

GRIS BLANC Frankrijk Grenache blanc en grenahe Noir. 30

25

30 29 30 POCAS DOURO Portugal 20% Malvasia Fina, 20% Códega, 30% Rabigato, 20% Viosinho ,10% Moscatel

CORTA IBLA ( Biologisch) Sicilie Druif is Grillio - Viognier TOHU Nieuw zeeland Druif is unoaked Chardonnay

VERDICHIO LUCIANO LANDI Italie Druif is verdichio 26

5.50

24.00

CORTE IBLA ( Biologisch) Sicilê Druif is Nero D'avola-Perricone

POCAS DOURO Tinto Portugal Druif is Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Naciona PRINSI BARBARA DALBA SUPERIORE Italie, Piemonte Druif is Barbera

MACHOMAN (Biologisch) Spanje Druif is monastrel KLEINE ZALZE Zuid Afrika Druif is Cabernet Sauvignon

RODE WIJNEN

29 26 38 50

(13)

Een plekje voor culinaire meerwaardezoekers!

Van ‘dusk till dawn’ kun je in Bon Appétit aan tafel gaan, borrelen, de dag plukken én shoppen.

Op de versmarkt van Haacht -bakker, slager, kaasmeester en traiteur onder één dak- kloppen je zinnen overuren.

Lekker geurend brood, pistolets en taarten recht uit de oven, puur bakmanschap.

Vers kwaliteitsvlees van bij ons. Huisbereide gerechten met de seizoenen als inspiratiebron.

Fijne tapas en kazen die smaken naar meer én vragen om een goede fles wijn (die je hier vanzelfsprekend ook kunt scoren).

Wat een assortiment, wat een service, én wat een levendige sfeer!

In de heerlijke bistro ‘next door’ gaat de chef aan de slag met de producten van de versmarkt en wacht instant genieten:

ontbijten, lunchen of dineren, en tussendoor verpozen bij een kop koffie en homemade dessertjes, pannenkoeken of ijsjes.

Ook top: die loungy chesterfields om te chillen bij een lekker drankje. Of die lange tafel, om met z’n 22 het leven te vieren.

Volmaakter wordt het niet!

Hoewel: vanaf de lente van 2018 verhuurt Bon Appétit elektrische fietsen. In samenwerking met Niels Albert Bike Store.

Dat brengt wel op ideeën: eerst heerlijk ontbijten bij Bon Appétit, en dan vrolijk het mooie Hageland inbollen of anders meteen de fiets nemen, een hier bestelde, rijk gevulde picknickmand achterop. Gewoon doen!

Versmarkt met bistro

(14)

Streekproduct

Met heel veel trots stellen wij u een Haachts witje, bruintje en donker voor, een broodje van 600gr., waarvan het graan in ons eigen dorp Haacht wordt gemalen in de kloostermolen, een ambachtelijke maalderij, recht tegenover het Klooster te Haacht.

Net als Bon appétit gaat Albert Riepl, de molenaar van “De kloostermolen” voor kwaliteit en ambacht.

Daar bovenop groeit het graan in onze eigen streek, het Hageland.

De Kloostermolen gebruikt alleen de beste granen en zaden,

die Albert allemaal zelf samenstelt om een lekker geur- en smaakpalet te bekomen, zo vind u in een Haachts witje;

tarwebloem, roggebloem, speltbloem, gierst, zonnebloempitten (bevat gluten)

een Haacht bruintje;

tarwebloem uit elitetarwe, fijn roggemeel, zuurdesem gedroogd, roggebloem, gebrande mout, gluten.

een Haachts Donker;

boekweit , zonnebloempitten, tarwe, gerst mout van Gouden carolus

U kan bij ons trouwens ook terecht voor alle heerlijke soorten bloem en zaden die je in het bloemwinkeltje bij Mia kan verkrijgen. Voor meer info over onze Haachtse molen neem een kijkje op www.dekloostermolen.be.

Dit brood wort de hele dag door gebakken in onze eigen atelier zodat u steeds een super vers Haachts product

op de tafel kan toveren.

Referenties

GERELATEERDE DOCUMENTEN

Bistro Burger - beef burger served on a brioche bun • Gouda cheese • bacon • caramelized onion • burger sauce • side salad French fries • homemade

Baguette “ Nola ”, een toasted baguette met gebakken spekjes, uien, champignons, rucola, zongedroogde tomaatjes, parmezaan en truffelmayonaise,.

Pittige ribs geserveerd met een saus naar k euze

Koffie of thee, vers fruitsap, glaasje cava, ½ bruin en ½ wit brood, kofiekoek, gerookte zalm, brie, boter, confituur, choco, kaas, hesp, préparé, zacht gekookt eitje, yoghurt

STAP 1: Schrijf je in voor de master Business Engineering STAP 2: Beslis over jouw curriculum. STAP 3: Registreer je

brood[TARWEBLOEM, water, zonnebloemolie, zout, gist, dextrose, emulgeermiddel (E471, E472e), MELK eiwit en LACTOSE, SOJABLOEM, mout (TARWE)]; (34,5%) gerookte Atlantische ZALM (VIS)

Snijd de knoflook en sjalot fijn. Stoof deze samen met de scampi’s aan in een scheutje olijfolie. Voeg een klontje boter toe. Breng op smaak met peper en zout... Blus de scampi’s

2 Mini broodjes en één luxe sandwich (belegd met o.a. gerookte zalm, oude kaas, rosbief met tapenade..