Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!

(1)

Bij de Borrel

Broodplateau

5,25

met Kruidenboter, Aïoli en crème van zongedroogde Tomaten

Portie gemengde Nootjes

3,50

Bittergarnituur Zwarte Boer

(16 stuks) 11,50 combinatie van luxe hapjes en ouderwetse klassiekers

Portie Bitterballen

(8 stuks) 5,50

Portie Loempia’s

(12 stuks) 5,50

Soepen

Tomatensoep

6,25

met Basilicum, Venkel en Ui

Romige Bospaddestoelensoep

6,25

Runderbouillon

5,95

met een garnituur van Prei, Knolselderij en Wortel

Heeft u een allergie? Meld het ons alstublieft!

Onze bediening laat u op verzoek graag een blik werpen op onze buitengewoon smaakvolle dinerkaart welke wij vanaf 17:00uur serveren.

(2)

Lunchgerechten

Zwart Boertje

10,95

Een heerlijk kopje soep naar keuze, geserveerd met twee sneetjes Boerenlandbrood. Één met huisgemaakte Tonijnsalade,

één met een ouderwetse Rundvleeskroket

Twee Ouderwetse Rundvleeskroketten

7,50

met wit Boerenlandbrood en Saladegarnituur

Rozemarijn-Focaccia met Huisgerookte Zalm

12,50 met zoetzure Komkommer en huisgemaakte Aardappel-Eiersalade

Rozemarijn-Focaccia met een Runderhamburger

(met portie friet € 14,50) 12,50 huisgemaakt, met oude Kaas, gebakken Paddenstoelen & Rode Ui,

geserveerd met Kerriemayonaise

Wit Boerenlandbrood met huisgemaakte Aardappel-Eiersalade

8,95 met zoetzure Komkommer, uitgebakken Spek en krokante Uitjes

Wit Boerenlandbrood met Rundercarpaccio

9,95 met Truffelmayonaise, oude Kaas, Pijnboompitten en krokante Uitjes

Wit Boerenlandbrood met Brie, Salami en Tomaat (uit de oven)

8,95 met Kerriemayonaise en Rode Ui

Bruin broodje Gezond

8,95

met Reypenaer Kaas, Serranoham, zoetzure Groenten, huisgemaakte Aardappel-Eiersalade en Aïoli

Bruin Boerenlandbrood met Pulled Pork

8,95 geserveerd met huisgemaakte Kerrie-Koolsalade, Piccalilly en gefrituurde Uitjes

Frietjes

(te bestellen tot 12 jaar) 5,75 met een Frikandel, Kroket of Kipnuggets, Mayonaise en Appelmoes

(3)

Maaltijdsalades

Salade van de Chef

12,75

met Rundercarpaccio, oude Kaas, Pijnboompitten en Piccalilly, geserveerd met Sjalotjesmayonaise

Salade van huisgerookte Winterkabeljauw

14,95 geserveerd met een Krabkoekje en antiboise van Bosui, Basilicum en Tomaat

Warme Lunchgerechten

Stoofpotje van Wild

22,50

volgens geheim Leuvenums recept, met bijpassend garnituur

Canneloni

19,95

gevuld met Kikkererwten, Feta en Spinazie, gegratineerd met een Tomaten-Knoflookbéchamelsaus

Visvangst van de dag

22,50

geserveerd met een sauce du Chef

Deze gerechten worden geserveerd met Friet en Salade

Twee-gangen Menu du Marché

^29,50

Drie-gangen Menu du Marché

^35,00

Wilt u uitgebreid lunchen? Onze Chef verrast u graag met zijn Menu du Marché.

Een prachtig voorgerecht en een fantastisch hoofdgerecht met garnituur. De eventuele derde gang bestaat uit een huisgemaakt dessert. U kunt zich laten verrassen maar uiteraard ook aangeven of u de voorkeur geeft aan een vis, vlees of vegetarisch gerecht.

(4)

Direct naar onze hotelkamers Boutique Hotel-

Restaurant

“De Zwarte Boer”

Restaurant

“Boshuis Drie” en “De Buurtjes”

IJskaart

Boerenroomijs met warme Bosvruchten

7,25

met huisgemaakte warme Bosvruchtencompôte en Slagroom

Dame Blanche

6,75

met Boerenroomijs, warme Chocoladesaus en Slagroom

Kinderijsje

3,25

1 bolletje Boerenroomijs met vers Fruit en Slagroom

Gebak

Huisgemaakt Appelgebak en Slagroom 2,95

Roomboter Cake met Huisgemaakte Bosvruchtencompôte en Slagroom 2,65

Virtuele Tour

Bent u benieuwd naar onze collega restaurants? Scan onderstaande QR-codes met uw tablet of smartphone en u kunt onze restaurants op uw gemak bekijken. Uiteraard vindt u ook een link naar de virtuele tour op onze website www.dezwarteboer.nl.

Like en volg ons op Facebook! www.facebook.com/dezwarteboer

(5)

Warme Dranken Bier

Koffie/Espresso 2,20 Hertog Jan van de Tap 2,25

Koffie Verkeerd 2,30 La Chouffe van de Tap 4,50

Cappuccino 2,30 Speciaalbier van de Tap 3,50

Dubbele Espresso 2,95 Liefmans Fruitesse 3,25

Potje Thee 2,85 Palm 2,50

Latte Macchiato 3,50 Jupiler 0,0% 2,25

Latte Macchiato Caramel 3,95 Radler 0,0% of 2,0% 2,50 Warme Chocolademelk 2,50 Hert Bier “Wild Leven” 3,95 Warme Choco met Slagroom 2,95 Bock bier uit Putten

Warme Choco Rum en Slagroom 4,75 Hert Bier “Dubbel Leven” 3,95

Donker speciaalbier uit Putten

Frisdranken

Hert Bier “Zwaar Leven” 3,95

Flesje Cola/Sinas/Sprite 2,25 Tripel speciaalbier uit Putten

Flesje Bitter Lemon/Tonic/Cassis 2,25 Hert Bier “Lang zal ze Leven” 3,95 Flesje Chaudfontaine Prik/Plat 2,20 Amber speciaalbier uit Putten

Flesje Rivella/Ginger Ale 2,25

Glas Ice-Tea 2,50

Huiswijn

Glas Rode Wijn 3,75

Sappen

Glas Witte Wijn 3,75

Verse Jus d’Orange 2,95 Glas Rosé 3,75

Appelsap 2,20 Glas Cava 5,75

Druivensap 2,25 Uiteraard hebben wij een

Tomatensap 2,25 uitgebreide Wijnkaart!

Gedistilleerd Port,Sherry, Vermouth

Jonge/Oude Jenever 2,25 Rode/Witte Port 3,75

Korenwijn/Jägermeister/Beerenburg 2,35 Rode Port 10 jaar oud 4,95

Rum/Gin 3,85 Vermouth Rood/Wit 2,95

Buitenlandse Likeuren 4,25 Sherry Medium/Dry 2,95