South American grill restaurant
Welkom Welcome Bienvenida
Heeft u een allergie? Meld het ons.
Grotestraat Centrum 23 6301 CV Valkenburg aan de Geul
Reserveren?
043 601 61 06
facebook elfuego.valkenburg instagram elfuego.valkenburg
= aanraders van de chef
T a p a s
T a p a s -- S t a r t e r s S t a r t e r s
4,5 4,5 3,5 4,75 5,5 5,5 4,95 10 7,5 9,5 10,5 Tortillachips met guacamole
Tortilla chips with guacamole Tortillachips met tomatensalsa Tortilla chips with tomato salsa
Huisgemarineerde olijven House marinated olives
Brood met kruidenboter “South American style”
Bread with butter “South American style”
Knoflookbrood Garlic bread
Uienringen met chilisaus
Onion rings with chili sauce
Pimientos de padrón warme groene pepertjes met zeezout
Green peppers with sea salt
Nachos met chili con carne, guacamole, gegratineerd met mozzarella, cheddar, en crème fraîche
Grilled tortilla chips with cheddar, chili con carne, guacamole and crème fraîche Wings of fire
Chickenwings with chili sauce
Pittige gehaktballetjes in tomatensaus Spicy meatballs in tomato salsa
Calamares met knoflooksaus Fried calamari with garlic sauce
12,95 10,5 12,75
14,75
T a p a s T a p a s
Tapasschotel
Knoflookbrood, tortillachips, brood met kruidenboter, chili con carne, olijven, chickenwings, scampi’s en calamares
24,5
S o e p e n
S o e p e n -- S o u p s S o u p s
Soep van de dag Soup of the day Gegratineerde uiensoep French onion soup
Tomatensoep Tomato soup
6,5 8,75 6,5
V o o r g e r e c h t e n
V o o r g e r e c h t e n -- S t a r t e r s S t a r t e r s
Carpaccio van ossenhaas met truffelcreme Carpaccio beef & truffle mayonnaise
Argentijnse empanadas Argentine pastries
Scampi’s in knoflookolie uit de oven Prawns in garlic oil
Coquilles met knoflookpasta
Coquilles with tagliatelle aglio e oilo
S a l a d e s
S a l a d e s -- S a l a d s S a l a d s
Salade met ossenhaas Salad with tenderloin
Salade salade met zalm, scampi’s en spekjes
Salad with salmon, prawns and bacon
Salade scampi Salad with prawns
18,5 19,75 16,75
P a s t a s P a s t a s
Pasta Zalm met spinazie roomsaus Salmon with spinach-cream sauce
Pasta Ossenhaas met truffelbotersaus Tenderloin with truffle butter sauce
Pasta Scampi met groenten en knoflook olie Prawns with vegetables & garlic oil
19,5 20,5 18,75
V e g e t a r i s c h
V e g e t a r i s c h -- V e g e t a r i a n V e g e t a r i a n
Groentepasteitjes (twee) met gemengde groenten en patatas bravas Two pastries with mixed vegetables and spicy potatoes
Pasta met groenten en een pittige tomatensaus Vegetarian pasta with vegetables & spicy tomato sauce
Avocado burger met gemengde salade en tortilla chips Avocado burger with salad and tortilla chips
16,5 15,95 17,5
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, saus naar keuze, bijpassend garnituur en mayonaise.
Standaard bakken wij uw vlees medium we’ll grill your steak medium
S t e a k s S t e a k s
S a u z e n
S a u z e n -- S a u c e s S a u c e s
Chimichurri Chimmy Churrie Pepersaus
Pepper sauce
Champignonroomsaus Mushroom sauce
Béarnaise saus Sauce Béarnaise Tomatensalsa
Tomato salsa Knoflooksaus
Garlic sauce
Kruidenboter Garlic butter
Chilisaus Chili sauce Pindasaus Peanut sauce
E L C i n q u e c e n t o E L C i n q u e c e n t o
Voor de echte liefhebber / for the true meat-lover
Rib-Eye, 500 gram 34,5
Bife de Cuadril ‘Steak’
A lean and flavourful steak Bife de Chorizo ‘Entrecote’
Sirloin: typical steak with fat edge Bife de Ancho ‘Rib eye’
Rib-eye: a marbled sirloin steak with a rich center and tender skirt Bife de Lomo ‘Ossenhaas’
Fillet: the tenderest cut of all
19,75 21 - 26,75
200 gram 300 gram 400 gram
23 25,75 27,75 34
26,75 29,5 31,5 39,95
Extra:
de naar keuze steak aan tafel geflambeerd met rum.
M i x e d G r i l l s M i x e d G r i l l s
Mixed Grill Brazil spare ribs, varkensspiesje, lamskoteletje en twee mini steaks
Spare ribs, pork skewer, lamb chop and two mini steaks
Mixed Grill Argentina spare ribs, lamskoteletje, mini steak en een stukje zalm
Spare ribs, lamb chop, mini steak and a piece of salmon
29,5 34,5
S p e c i a l s S p e c i a l s
Spare ribs met knoflook- en cocktailsaus Spare ribs with garlic and cocktailsauce
Lamskoteletjes van de grill Lamb chops from the grill
Kipschnitzel gepaneerd in tortillachips met champignonsaus Chicken schnitzel with mushroomsauce
Chili con carne Chili con carne
Sate van varkenshaas met pindasaus Pork satay with peanut sauce
Burger EL FUEGO Beefburger met homemade el fuego saus Beefburger with homemade el fuego sauce
22 23,75 19,5 17,25 19,75 19,5
V i s
V i s -- S e a f o o d S e a f o o d
Zalmfilet met cocktailsaus Salmon with cocktailsaus
Tonijnsteak met tomatensalsa Tuna steak with tomato salsa Reuze gamba’s met knoflooksaus Big prawns with garlic sauce
18,95 25,5 28,5
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites, bijpassend garnituur en mayonaise.
B i j g e r e c h t e n
B i j g e r e c h t e n -- S i d e s S i d e s
Gepofte aardappel met zure room Baked potato with sour cream
Gegrilde maiskolf Grilled corn
Gemengde groenten Mixed vegetables Witte koolsalade Cabbage salad
Gebakken champignons en uien Fried mushrooms & unions
Patatas bravas Spicy potatoes
Verse spinazi met knoflook & pijnboompitten Fresh spinach with garlic & pine nuts
Pasta aioli Garlic pasta
Zoete aardappel frietjes Sweet potato
Gemengde salade Mixed salad
Portie Friet Frites
Extra saus / mayonaise Extra sauce / maynnaise
3,95 3,95 4 3 4,95 3,95 4,95 4 3,95 4 3 1,75
Tapasschotel
Knoflookbrood, tortillachips, brood met kruidenboter, chili con carne, olijven, chickenwings, scampi’s en calamares
Mixed Grill
Spareribs, lamskoteletjes, mini steaks en twee reuzen gamba’s
Garlic bread, tortillachips, bread with butter, chili con carne, olives, chickenwings, prawns and fried calamari
Spareribs, lamb chops, mini steaks and two big prawns
34,95
El menú Patagonia
D R A N K E N K A A R T
D R A N K E N K A A R T
WARME DRANKEN
Koffie / Thee Decafé
Koffie Verkeerd Cappuccino Latte Macchiato Decafé Cappuccino Espresso
Dubbele Espresso Warme Chocomel
Warme Chocomel met slagroom
2,4 2,5 2,85 2,6 2,85 2,7 2,4 3,7 2,85 3,35
HUISWIJNEN Rode Wijn
Cabernet-Sauvignon Urmenta Merlot Droge Witte Wijn Osadia Chardonnay Sauvignon Blanc Rosé Wijn Larocche Urmeneta Zoete Witte Wijn Winzerkrone
Glas
4,25 4,25 4,25 4,25 4,5 4,25
4
Karaf
14,75 14,75 14,75 14,75 15,75 14,75 12,25
Fles
21,5 21,5 21,5 21,5
22,5 21,5 19
FRISDRANKEN
Pepsi Cola / Pepsi Light Sourcy Rood / Sourcy Blauw 7-up / Sisi / Cassis
Tonic / Bitter Lemon Rivella Light
Lipton Ice Tea Lipton Ice Tea Green Appelsap / Jus d’Orange Nutricia Chocomel / Fristi
2,4 2,4 2,4 2,4 2,5 2,9 2,4 2,6 2,4
BIEREN
Brand Pilsener Brand Oud Bruin Brand Weizen Erdinger
Mort Subite Kriek (Seizoen) Liefmans
Affligem Dubbel / Blond / Trippel Tripel Karmeliet
Duvel
SolBrand Seizoenbier La Chouffe
2,8 2,8 3,9 3,9 3,9 3,9 4 4,85 4 4 4 4
WHISKY
Jameson Ballantine’s Jim Beam
Johnny Walker Red Label Glenfiddich
Chivas Regal Glenlivet Jack Daniels
5,5 5,5 5,5 5,5 6,95 7,25 7,75 5,75
APERITIEF
Port rood / wit
Martini Rosso / Bianco Sherry dry / medium Aperol Spritz
Pernod Campari
Prosecco (Piccolo) Huisaperitief
4 4 4 6 4,25 4,25 7,75 5,25
DIGESTIEF
Els La Vera
Jenever jong / oud Vieux
Berenburger Jägermeister Bacardi Vodka Gin +
Safari / Passoa / Malibu Apfelkorn
Bessenjenever
3,95 3,95 3,95 3,95 3,95 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75 5,75
