www.bastagastrobar.nl
PROEF
GENIET
ERVAAR
ONTBIJT
10:00 - 12:00 uur
ONTBIJT DELUXE
koffie of thee | verse jus d’orange | vers fruit | griekse yoghurt met granola, blauwe besjes en honing |
pancakes met frisse aardbeien en slagroom 14.50
PANCAKES
banaan | vanille ijs | salted caramel saus 9.50
rode vruchten | blauwe besjes | chocosaus 8.50
GRIEKSE YOGHURT
granaatappelpitjes | verse munt | granola | honing 8.50
aardbei | banaan | blauwe bessen | granola | salted caramel saus
8.50
SANDWICH BASTA
bruin cilinder brood met gedroogde pruimen, abrikozen, rozijnen, noten en zonnebloempitten
geitenkaas | uitgebakken spek | honing 12.50 gorgonzola kaas | rucola sla | walnoten 11.50 gerookte zalm | avocadospread | kappertjes | rode ui 11.50 serranoham | mozzarella | huisgemaakte pesto 11.50 brie | pijnboompitjes | olijven 10.50
TUNNBRÖD - WRAPS
zweeds, plat brood met een lichte anijssmaak
rundercarpaccio | parmezaanse kaas | truffelmayonaise 12.50 gerookte zalm | avocadospread | kappertjes | rode ui 11.50 huisgemaakte tonijnsalade | kappertjes | rode ui 10.50
FOCACCIA’S
gegrild warm plat brood met zeezout, olijfolie en rozemarijn
spianata romana | truffelmayonaise | parmezaanse kaas 10.50 serranoham | parmezaanse kaas | zongedroogde tomaatjes 10.50 gerookte zalm | kappertjes | rode ui 10.50 mozzarella tomaat | huisgemaakte pesto | verse basilicum 10.00 ham kaas | basilicum-olijfolie dressing 9.50
10:00 - 17:00 uur
LUNCH
ZUURDESEM
donker meergranen desembrood van tarwe en rogge
of
PAGNOTTELA RUSTICA
wit Italiaans ciabattabrood op steen gebakken
vitello tonato | olijven | kappertjes | tonijnmayonaise 14.50 rundercarpaccio | parmezaanse kaas | pijnboompitjes | 13.50 zongedroogde tomaatjes | kappertjes | truffelmayonaise
pikante kip | gebakken kipreepjes | pittige saus 11.50 gerookte zalm | avocadespread | kappertjes | rode ui 11.50 serranoham | mozzarella | huisgemaakte pesto 10.50 spianata romana | rucola sla | parmezaanse kaas | 10.50 truffelmayonaise
gorgonzola kaas | rucola sla | walnoten | aardbei | 10.50 aceto van rode vruchten
huisgemaakte tonijnsalade | kappertjes | rode ui 10.50 vegetarisch | tomaat | mozzarella | olijven | courgette 10.00 brie | pijnboompitjes | olijven | honing-mosterd dressing 10.00 parmezaanse kaas | rucola sla | pijnboompitjes 9.50
indien gewenst, kunt u een glutenvrij broodje krijgen 10:00 - 17:00 uur
12:00 - 21:00 uur
SALADES
rundercarpaccio | parmezaanse kaas | pijnboompitjes | 16.50 zongedroogde tomaatjes | kappertjes | truffelmayonaise
vitello tonato | kalfsvlees | olijven | kappertjes | crème van tonijn 17.50 ceasar | gebakken kipreepjes | scharrel eitje | croutons | 15.50 parmezaanse kaas | ceasar dressing
BASTA | geitenkaas | uitgebakken spek | croutons | 16.50 honing | basilicum-olijfolie dressing
gerookte zalm | kappertjes | rode ui | mosterd-dille dressing 16.50 gorgonzola kaas | spekjes | walnoten | aardbei | 14.50 aceto van rode vruchten
indien gewenst, kunt u een glutenvrij broodje krijgen
SOEPEN
minestrone | goed gevulde, Italiaanse, vegetarische tomatensoep 7.50
vissoep | rijkelijk gevuld 9.50
KROKETTEN
de kroketten worden geserveerd met een frisse salade en brood
garnaalkroketten | frisse knoflookmayonaise 16.50 rundvleeskroketten | mosterd 12.50
BURGERS
onze burgers worden geserveerd met zoete aardappel friet lamsburger italiano | gekruid lamsvlees | mozzarella | 17.50 serranoham | truffelmayonaise
pulled pork burger | rode ui | teriyaki saus 16.50 vegaburger | diverse groenten | mozzarella | 16.50 avocadospread
EXTRA’S
friet 4.00 zoete aardappel friet 5.00 brood 2.50 parmezaanse kaas 2.50 mayonaise | ketchup | curry 0.50
12:00 - 21:00 uur
risotto
setas | truffelsalsa | bospaddenstoelen | parmezaanse kaas 16.50 frutti di mare | zeevruchten | limoen 18.50
PASTA’S
onze pasta’s worden gegarneerd met rucola sla en parmezaanse kaas
vegetarisch
formaggio | gorgonzola kaas | walnoten 16.50 arrabiata | verse groenten | pittige tomatensaus 15.50 tortellini | ricottakaas | spinazie | pijnboompitjes 15.50 aglio olio | verse knoflook | rode pepertjes | peterselie 13.50
vis
padella scampi | gebakken in olijfolie | verse knoflook | 18.50 tomatensalsa
vlees
carbonara | ham | pancetta | champignons 16.50 pollo | gebakken kipreepjes | pesto 16.50
lasagne
vegetarisch | geitenkaas | ricotta | spinazie 16.50 BASTA | traditioneel gemaakt met gehakt en mozzarella 16.50
12:00 - 21:00 uur
ZOET
LIMBURGSE VLAAIEN vlaaien van bakkerij Hermans
kersenvlaai | abrikozenvlaai 4.50 rijstenvlaai 4.50 kruimel puddingvlaai 4.50
warme appeltaart | slagroom 5.50
ZOET
chocolade moelleux | chocolade lava gebak | 7.50 rode vruchten
limoncello cheescake 7.50
IJSCOUPES
coupe BASTA | vanille ijs | karamelsaus | 7.50 hazelnoot krokant | slagroom
dame blanche | vanille ijs | chocoladesaus | slagroom 7.50 10:00 - 21:00 uur
HIGH TEA (alleen op reservering)
een uitgebreide high tea uit ons assortiment van hartig en zoet, geserveerd in twee gangen met twee keer koffie of thee 21.50 p.p.
BORRELKAART
BORRELPLANKEN borrelplank voor 2 personen
apéro di BASTA | mediterraans lekkers | vis | vlees | kaas 21.50 uitgebreide bierplank | voor ieder wat wils 19.50
APÉRO
nacho’s | gesmolten kaas | gehakt 10.50 gamba’s aglio olio 9.50 bruschetta 3 | tomatensalsa 6.50 bruschetta 3 | vitello tonnato | crème van tonijn 7.50 bruschetta 3 | serranoham | parmezaanse kaas | 7.50 truffelmayonaise
portie kaasblokjes 4.50 portie olijven 4.50 gefrituurde inktvisringen 6.50 pittige kippenvleugeltjes 8.50 bitterballen 8 8.50 frietjes | parmezaanse kaas | truffelmayonaise 7.50
vanaf 15:00 uur
www.bastagastrobar.nl
PROEF
GENIET
ERVAAR
BIEREN
TAP
peroni | 5,1% 2.95 weizen | 5,5% 4.75 grolsch herfstbok | 6,6% 4.75 grimbergen blond | 8% 4.75
FLES
pilsner
grolsch beugel | 5% | 0,45 l 4.50
witbier
texels skuumkoppe | 6% 4.75 vedett extra white | 4,7% 4.50
IPA
vedett IPA | 5,5% 4.75
blond
la chouffe | 8% 4.95 duvel | 8,5% 4.95
dubbel
grimbergen dubbel | 6,5% | 0,45 l 4.75 brouwersnös dikke toon | 8,2% 6.50
tripel
karmeliet | 8,4% 5.00 brouwersnös mooien muiter | 9% 6.50
quadrupel
brouwersnös 6.50 zwaar geschut | 10,5%
fruit
liefmans | 3,8% 3.75 kasteel rouge | 8% 5.00
0%
grolsch pils 2.50 radler | 2% 3.00 radler | 0% 3.00 grolsch weizen 3.75 liefmans 3.75
DRANKEN
WIJNEN
MOUSSEREND
glas fles Champagne brut Tradition L’ Accord 47.50 Champagne Grand Cru de Blanc LÖrgine 0.375 l 25.00 cava nualongé brut 5.50 29.50 cava clos amador brut rosé 5.50 29.50
WIT
chardonnay côte soleil | huiswijn 4.50 22.50 sauvignon blanc domaine la colombette 4.75 24.00 verdejo viñedos de nieva 5.50 27.50 chibet vignerons narbonnais 5.00 25.00 bergerac blanc moelleux | zoet 4.50 22.50
ROSÉ
plume rosé domaine la colombette 5.00 25.00
ROOD
merlot côte soleil | huiswijn 4.50 22.50 languedoc roussillon carignan rare vineyards 4,75 24.00 siglo xx bodegas de la vega 5.00 25.00 primitivo tuneta rubino 6.50 35.00
ALCOHOLISCHE DRANKEN
gin & tonic
bombay bramble & tonic 9.50 bombay sapphire & tonic 9.50 met fever-tree tonic +2.00
classics
martini pornstar 8.50 espresso martini 8.50 classic bacardi mojito 8.50 bacardi carta blanca & cola 8.50
spritz
aperol spritz 6.50 limoncello spritz 6.50 martini bellini 6.50 martini fiero & tonic 6.50 hugo 5.50
mocktails
virgin mojito 5.50 martini floreale & tonic | 5.50 alcoholvrij
aperitief
rode port 4.50 sherry 4.50 martini rosso 4.50 martini bianco 4.50
digestief
amaretto 5.50 licor 43 5.50 sambucca 5.50 limoncello 5.50 calvados 6.50 cointreau 6.50 whiskey 6.50
WARME DRANKEN
koffie’s
caffé 2.90 decaffé 2.90 espresso 2.90 caffé latte 3.10 cappuccino 3.10 caffé macchiatto 3.10 dubbele espresso 3.20 latte macchiatto 3.70
speciale koffie’s
cappuccino BASTA | 4.50 koffiesiroop | slagroom |
hazelnoot krokant
Italian caffé 7.50 Irish caffé 7.50 French caffé 7.50 Mestreechse caffé 7.50
thee
droom van maastricht 2.70 earl grey 2.70 china melange 2.70 rooibos 2.70 daels’s delight 2.70 delicate herbs 2.70 verse munt 3.75 verse gember-citroen 3.75
warme chocomelk
melk | puur | wit 4.25
extra’s
amandel | haver melk 0.50 slagroom | honing 0.50 koffiesiroop | vanille | 0.50 caramel | hazelnoot
KOUDE DRANKEN
frisdranken
pepsi cola | max 2.60 sourcy blauw | rood 2.60 lipton ice tea | green 2.80 royal club bitter lemon 2.80 royal club tonic 2.80 royal club cassis 2.80 royal club ginger ale 2.80 royal club appelsap 3.00 7-up 2.60 sisi sinas 2.60 rivella 3.00 apfelschorle 2.90 chocomelk 2.00 melk 2.00
grote flessen water
acqua panna 0,75 l 6.50 san pelligrino 0,75 l 6.50
smoothies
mango 5.50 bosvruchten 5.50
verse jus d’orange 3.50
milkshakes
vanille 6.50 aardbeien 6.50 mango 6.50 chocolade 6.50
iced cappuccino
ijskoude romige 6.50 cappuccino met slagroom
heeft u een allergie? laat het ons weten
wifi: Basta Gast
