Allergenen menukaart:

(1)

Allergenen menukaart:

Tomatensoep:

Ingrediënten:

Bouillonpoeder

Basis voor tomatensoep Tomatenpuree

Gembersiroop Room

soepvlees

Niet geschikt voor:

Soepballen:

Niet geschikt voor:

Brabantse groentesoep:

Rundvleesbouillon Soepbllen

Soepvlees Soepgroentes Niet geschikt voor:

(2)

Heldere vissoep:

Is niet geschikt voor:

Franse mosterdsoep:

Uiensoep:

Chamignonsoep:

Niet geschikt voor:

Bretonse vissoep:

(3)

Stokbroodje kruidenboter:

Wit stokbrood Bruin stokbrood Beurre culinair Grove mosterd Café de paris Peper en zout

Kruidenboter melange Stokbrood

Kruidenboter niet geschikt voor:

(4)

Carpaccio:

Runder bovenbil Peper en zout Rucola sla Pijnboompitten

Bevatten geen allergenen Kruiden voor biefstuk Niet geschikt voor:

balsamicodressing:

niet geschikt voor:

/ sulfiet

Parmezaanse kaas Is niet geschikt voor

(5)

Hors dóeuvre a la maoske:

Huzarensalade Niet geschikt voor:

Garnalen, makreel, haring, zalm Niet geschikt voor:

Salami, grillworst, pate, ham

Sla, tomaat, komkommer, atjar, rauwkost Bevat geen allergenen

Bonbon van gerookte zalm:

Zalm en garnalen Niet geschikt voor:

cocktailsaus:

Niet geschikt voor:

(6)

Ijslandse garnalen cocktail:

garnalen

Niet geschikt voor:

Cocktailsaus:

Niet geschikt voor:

Salade, rode ui, kappertjes, en citroen:

Bevatten geen allergenen

(7)

Fruit de mer:

Gerookte zalm:

Niet geschikt voor:

Garnalen:

Niet geschikt voor:

Makreel:

Niet geschikt voor:

Haring:

Niet geschikt voor:

Cocktailsaus:

Niet geschikt voor:

Salade, rode ui, kappertjes en citroen Bevatten geen allergenen

(8)

Maaltijdsalade carpaccio:

Runder bovenbil Peper en zout Rucola sla Pijnboompitten

Bevatten geen allergenen Kruiden voor biefstuk Niet geschikt voor:

balsamicodressing:

niet geschikt voor:

/ sulfiet

Parmezaanse kaas Is niet geschikt voor

Salade, komkommer, tomaat, paprika, rode ui en alfalfa Bevatten geen allergenen

(9)

Zeeman Salade:

Gerookte zalm:

Niet geschikt voor:

Garnalen:

Niet geschikt voor:

Makreel en haring:

Niet geschikt voor:

Surimi flakes:

Niet geschikt voor:

Cocktailsaus:

Niet geschikt voor:

Salade, komkommer, tomaat, paprika, rode ui en alfalfa Bevatten geen allergenen

(10)

Vega salade:

Geitenkaas Niet geschikt voor:

Vinaigrettedressing:

Niet geschikt voor:

Salade, tomaat, komkommer, paprika, rode ui en alfalfa Bevatten geen allergenen

(11)

Nasischotel:

Nasi:

Niet geschikt voor:

Kipsate:

Niet geschikt voor:

/ sulfiet Satesaus:

Kroepoek:

Niet geschikt voor:

Gebakken ei Niet geschikt voor

Gebakken uitjes:

Niet geschikt voor:

Salade, ham, atjar en ananas Bevatten geen allergenen

(12)

bamischotel:

Bami:

Niet geschikt voor:

Kipsate:

Niet geschikt voor:

/sulfiet Satesaus:

Kroepoek:

Niet geschikt voor:

Gebakken ei Niet geschikt voor

Gebakken uitjes:

Niet geschikt voor:

Salade, ham, atjar en ananas Bevatten geen allergenen

(13)

Macaroni schotel:

Macaroni:

Niet geschikt voor:

Geraspte kaas:

Niet geschikt voor:

Salade, sinaasappel, komkommer, tomaat Bevatten geen allergenen

(14)

Spare ribs naturel:

Marinade spare ribs naturel Niet geschikt voor:

sulfiet

Marinade spare ribs smokey barbecue Niet geschikt voor:

/ sulfiet

Marinade spare ribs hot Niet geschikt voor:

/ sulfiet

Knoflooksaus:

Niet geschikt voor:

Cocktailsaus:

Niet geschikt voor:

Barbecuesaus:

Niet geschikt voor:

(15)

Schnitzel á la Maoske:

Schnitzel:

Niet geschikt voor:

lupine Tomaat, uien, champignons

Bevatten geen allergenen Geraspte kaas:

Niet geschikt voor:

Schnitzel naturel:

Schnitzel:

Niet geschikt voor:

lupine

Pepersaus

Niet geschikt voor:

Champignonsaus Niet geschikt voor:

Gebakken ei Niet geschikt voor:

(16)

Vlaamse halve haan:

Halve haan Niet geschikt voor:

Rode wijn saus:

Niet geschikt voor:

Rundersucade:

Rndersucade:

Niet geschikt voor:

Stroganoffsaus Niet geschikt voor:

(17)

Gegrilde schweine haxe :

Schweine haxe:

Niet geschikt voor:

Rode wijn saus Niet geschikt voor:

(18)

Tournedos v/d Ossenhaas:

Tournedos naturel:

Geen allergenen Biefstukkruiden Niet geschikt voor:

Gebakken champignons in kruidenboter:

Champignons geen allergenen Kruidenboter

niet geschikt voor:

Pepersaus

Niet geschikt voor:

Stroganoffsaus Niet geschikt voor:

Kruidenboter niet geschikt voor:

(19)

Gepaneerde kabeljauwfilet met ravigotti:

Gepaneerde kabeljauwfilet

In zonnebloemolie bakken voor mensen met diëten

Ravigottisaus:

Niet geschikt voor:

Zalmfilet:

Zalmfilet

In zonnebloemolie bakken voor mensen met diëten

Viskruiden

Niet geschikt voor:

Witte wijn saus Niet geschikt voor:

(20)

Garnalenspies:

Garnalen

Niet geschikt voor:

cocktailsaus Niet geschikt voor:

knoflooksaus Niet geschikt voor:

Atlantische zeetong met kappertjes::

zeetong

Niet geschikt voor:

Kappertjes

Bevat geen allergenen

(21)

Sauzen:

Champignonsaus:

Niet geschikt voor:

Pepersaus:

Niet geschikt voor:

Stroganoffsaus:

Niet geschikt voor:

Rode wijn saus:

Niet geschikt voor:

Witte wijn saus:

Niet geschikt voor:

Jus:

Niet geschikt voor:

(22)

Bijgerechten:

Gebakken aardappel:

Bevat geen allergenen bij allergie bakken in zonnebloemolie en zonder kruiden!

Frites:

Bevat geen allergenen bij allergie bakken in zonnebloemolie of aparte frituur!!

Groentes:

Boontjes

Spruiten

Bevat geen allergenen Wortel

Bloemkool

Bevat geen allergenen Bleekselderij

(23)

Desserts:

Coupe dame blanche:

Vanille ijs

Niet geschikt voor:

Slagroom

Niet geschikt voor:

Pinda krokant Niet geschikt voor:

Oublierol

Niet geschikt voor:

(24)

Sorbet Traditioneel:

Vanille ijs

Niet geschikt voor:

Slagroom

Niet geschikt voor:

Vers fruit

Wanneer er citroensap op het fruit wordt gedaan!!

/ sulfiet Aardbeiensaus:

Bevat geen allergenen Oublierol

Niet geschikt voor:

(25)

Pallet aux Cerises:

Vanille ijs

Niet geschikt voor:

Slagroom

Niet geschikt voor:

Warme kersen

Niet geschikt voor:

(26)

Pallet mont blanc:

Vanille ijs

Niet geschikt voor:

Slagroom

Niet geschikt voor:

Advokaat:

Niet geschikt voor:

Oublierol

Niet geschikt voor:

(27)

Pallet belle poire:

Vanille ijs

Niet geschikt voor:

Slagroom

Niet geschikt voor:

Stoofpeer

Bevat geen allergenen!

Oublierol

Niet geschikt voor:

Kaasplankje:

Diverse soorten kaas Niet geschikt voor:

Schatkist:

Niet geschikt voor:

(28)

Maoske menu:

Tomatensoep:

Ingredienten:

Bouillonpoeder

Gembersiroop Room

soepvlees

Niet geschikt voor:

Soepballen:

Niet geschikt voor:

Brabantse groentesoep:

Rundvleesbouillon Soepbllen

Soepvlees Soepgroentes

Niet geschikt voor:

(29)

Spare ribs naturel:

Marinade spare ribs naturel Niet geschikt voor:

sulfiet

Marinade spare ribs smokey barbecue Niet geschikt voor:

/ sulfiet

Marinade spare ribs hot Niet geschikt voor:

/ sulfiet

Knoflooksaus:

Niet geschikt voor:

Cocktailsaus:

Niet geschikt voor:

Barbecuesaus:

Niet geschikt voor:

(30)

Schnitzel naturel:

Schnitzel:

Niet geschikt voor:

lupine

Pepersaus

Niet geschikt voor:

Gebakken ei Niet geschikt voor:

(31)

Vis Symfonie:

Zalmfilet

Niet geschikt voor:

Tilapiafilet

Niet geschikt voor:

Pangasiusfilet Niet geschikt voor:

Witte wijn saus:

Niet geschikt voor:

(32)

Coupe dame blanche:

Vanille ijs

Niet geschikt voor:

Slagroom

Niet geschikt voor:

Pinda krokant Niet geschikt voor:

Oublierol

Niet geschikt voor:

(33)

Sorbet Traditioneel:

Vanille ijs

Niet geschikt voor:

Slagroom

Niet geschikt voor:

Vers fruit

Wanneer er citroensap op het fruit wordt gedaan!!

/ sulfiet Aardbeiensaus:

Niet geschikt voor:

(34)

Kindermenu

Tomatensoep:

Ingredienten:

Bouillonpoeder

Gembersiroop Room

soepvlees

Niet geschikt voor:

Soepballen:

Niet geschikt voor:

Runderbouillon:

Rundvleesbouillon Soepballen Soepvlees

Niet geschikt voor:

(35)

Kroket

Niet geschikt voor

Frikadel

Niet geschikt voor

Friet

Bevat geen allergenen, bij allergieën in zonnebloemolie bakken of aparte frituur!!

Appelmoes

Pipo pannenkoek

Niet geschikt voor

Kinderdessert met verrassing

Vanille ijs

Niet geschikt voor

Slagroom

Niet geschikt voor

Aardbeiensaus

Bevat geen allergenen!!