Restaurant Sjef. Bent u allergisch, vraag dan naar onze speciale allergenen menukaart.

(1)

Menukaart

(2)

Bent u allergisch, vraag dan naar onze speciale allergenen menukaart.

Restaurant Sjef

In het historische Maasdorpje Arcen vind je aan het

Raadhuisplein Restaurant Sjef in een hypermodern en uniek gebouw. De voorgevel bestaat voor een groot deel uit glas, waardoor je het gevoel krijg dat het Raadhuisplein deel uitmaakt van het restaurant. Het gebruik van glas, design verlichting en leuke kuipstoeltjes vormen een mooi contrast met de eeuwenoude binnenmuren. Een prachtige trap leid je naar de bovenverdieping, waar je mond helemaal

openvalt van verbazing. Het glazen dak zorgt namelijk voor een ongekend panorama. Je kunt dus heerlijk dineren onder de sterrenhemel, zonder dat je last hebt van het grillige Nederlandse weer.

Maar het restaurant is niet enkel apart omwille van dit bouwwerk. Ook de keuken is de moeite waard. Gezond koken staat hier centraal, dus er worden zo weinig mogelijk vetstoffen gebruikt. Onder het motto eerlijk en heerlijk kun je het ook zelf gadeslaan: de open keuken is de as van dit restaurant. Iedereen is hier van harte welkom om te proeven van de unieke sfeer en uitzonderlijke keuken.

(3)

Sjef’s menu

Soep naar keuze

***

Reuzenspies naar keuze

22.50

(4)

Bent u allergisch, vraag dan naar onze speciale allergene

Sjef in het wild:

Bospaddenstoelensoep

Hertencarpaccio

Dun gesneden hertenvlees

Hertenmedaillons

Met een bijpassende wildsaus

dan naar onze speciale allergenen menukaart.

Bospaddenstoelensoep 5.00

11.50

Dun gesneden hertenvlees

19.50

Met een bijpassende wildsaus

(5)

Voorgerechten:

Rundercarpaccio 10.50

Met een frisse salade, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes

Meloen met ham 10.50

Meloen met Parmaham en een heerlijke dressing

Lauwwarme salade met geitenkaas 10.50

Met een verrassende dressing

Duo van vis 10.50

Met een frisse salade

Broodbordje 4.75

Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter & tapenade

(6)

Soepen:

Pomodorisoep 5.00

Uiensoep 5.00

Soep van de Sjef 5.00

Broodbordje 4.75

Broodbordje met diverse broodsoorten, kruidenboter & tapenade

(7)

All you can eat:

Scampi’s 19.50

Onbeperkt scampi’s met frites en salade

Spareribs 18.50

Onbeperkt spareribs met frites en salade

Kip, kip en nog eens kip (spicy) 17.00

Onbeperkt (pittige) kip kluifjes met frites en salade

All you can eat Combi 22.50

Onbeperkt Spareribs en Scampi’s met frites en salade

Salades:

Maaltijdsalade du Sjef 14.50

Overheerlijke salade met vis en vlees

Lauw warme salade met bief 14.50

Salade met bief, champignons,spek, ui en zongedroogde tomaten

Griekse salade 10.50

Een vegetarische salade met Feta en olijven

(8)

Hoofdgerechten vlees:

Varkensschnitzel XXL (300gr) 16.00

Heerlijke XXL varkensschnitzel

Black angus biefstuk 19.50

Heerlijk malse biefstuk

Hamburger XL 10.50

Broodje hamburger XL met friet

Reuzenspies van mals rundvlees 19.50

Grote spies met frites, salade en een saus naar keuze

Reuzenspies van zacht gekruide kip 18.00

Reuzenspies van varkenshaas 18.50

• Champignonsaus

• Pepersaus

• Stroganoffsaus

• Kruidenboter

• Sate saus

Tevens worden de bovenstaande hoofdgerechten geserveerd met verse frites en salade

(9)

Hoofdgerechten vis en vega:

Zalm 17.50

Heerlijke gebakken zalm met kruidensaus

Kabeljauw 18.50

Heerlijke gebakken kabeljauw met kruidensaus

Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites en salade

Fettucini met zalm en spinazie 16.50

Italiaanse pasta met zalm, spinazie en geroerbakte groenten

Fettucini van paddenstoelen 14.50

Italiaanse pasta met vers geroerbakte paddenstoelen en een romige saus

(10)

Voor de kids:

Romige tomatensoep 2.50

Frikandel 4.50

Met frites en appelmoes

Kids kipnuggets 4.50

Met frites en appelmoes

Sparerib kids 8.00

Met frites en mayonnaise

Spaghetti Bolognaise 6.50

(11)

Desserts:

Kinderijs 4.25

Dame Blanche 5.50

Coupe Advocaat 6.00

Coupe Caramel 6.75

Chocolademousse 6.75

Crème brûlée van de Sjef 6.50

Flensje met kaneel, vanille ijs 6.75

en slagroom

(12)

Drankenkaart:

Koffie & thee

Koffie 2.25

Cappuccino 2.50

Espresso 2.25

Espresso Macchiato 2.90

Latte Macchiato 2.90

Koffie verkeerd 2.40

Warme chocomel 2.50

Warme chocomel met slagroom 2.95

Chociatto 2.60

Thee (diverse smaken) 2.25

Speciale koffies vanaf 5.75

(13)

Frisdranken

Cola 2.30

Cola Light 2.30

Cola Zero 2.30

Fanta 2.30

Cassis 2.30

Sprite 2.30

Ice Tea 2.50

Ice Tea Green 2.50

Chaudfontaine Rood/Blauw 2.30 Chaudfontaine Rood 0,5 ltr. 3.50 Chaudfontaine Blauw 0,5 ltr. 3.50

Rivella light 2.75

Tonic 2.25

Bitter lemon 2.25

Jus d’orange 2.50

Appelsap 2.50

Tomatensap 2.50

Chocomel 2.50

Fristi 2.50

Melk 2.30

Wijnen

Huiswijn wit/karaf/fles 3.80/12.75/18.50 Huiswijn rood/karaf/fles 3.80/12.75/19.00 Huiswijn Rosé/karaf/fles 4.25/12.75/21.00

Cava fles 24.00

(14)

Bent u allergisch, vraag dan naar onze speciale allergene

Bierkaart:

Bieren van het vat:

Hertog Jan Pils 0,25/0,45 Hertog Jan seizoensbier

Bieren van de fles:

Hertog Jan Weizener

Hertog Jan Grand Prestige Hertog Jan Karakter

Hertog Jan Trippel (kruik) Hertog Jan Dubbel (kruik)

Jupiler Malt Franziskaner Malt 0%

Franziskaner hefe weiße Leffe Blond

Leffe Dubbel Leffe Tripel Karmeliet Tripel

Hoegaarden Rose Hoegaarden Wit

Liefmans

Kriek Bellevue Palm

Duvel Radler

Voor bij de borrel:

Bitterballen (7 stuks) Mini frikandellen Sjef’s Borrelbordje

dan naar onze speciale allergenen menukaart.

2.75/ 5.00 3.75

3.95 3.95 3.40 9.75 9.25 2.35 5.35 5.40 3.75 3.75 4.40 4.10 3.20 3.10 3.00 3.30

3.00 4.10 2.75

6.00 4.50 9.50