GROENtE pAkketjes voor op de BBQ
Art. nr. Omschrijving (voor 4 pakketjes) Gewicht
71692 CHAMPIGNONS 150 GRAM
13739 GELE PAPRIKA (BLOKJES) 1 STUK
13756 CHERRY TOMAAT 200 GRAM
13852 ROZEMARIJN 4 TAKJES
PEPER NAAR SMAAK
ZOUT NAAR SMAAK
VERPAKKING
73588/73589 ALU BAK SMOOTHWAL
Bereidingswijze:
- Snij de paprika in blokjes, de tomaat en champignons doormidden.
- Doe de gesneden groente in een alu smoothwall bakje en voeg hier enkele rozemarijn blaadjes aan toe.
- Bestrooi de groente met peper en zout.
Consumentenbereiding:
- Plaats het bakje met groente gedurende 20 min op de barbecue.
COURGETTE caprese
Art. nr. Omschrijving (voor 4 stuks) Gewicht
13723 COURGETTE 2 stuks
17879 MOZZARELLA 2 bollen
13780 TOMAAT 2 vlees tomaten
11429 PESTO 4 tl
18218 PIJNBOOMPITTEN 10 gram
77066 BASCILICUM 12 blaadjes
VERPAKKING
13439 ALU WRAPVERPAKKING 28-8 100 ST
Bereidingswijze:
- Snij de courgette in de lengte door.
- Verwijder de zaadlijst van de courgette, en hol deze uit.
- Snij de tomaat in plakken.
- Snij de mozzarella in plakjes van ongeveer een ½ cm dik.
- Leg de mozzarella- en tomaat plakjes om en om op de courgette.
- Maak een mooie streep met pesto over de tomaat en mozzarella.
- Garneer het geheel af met de pijnboompitjes en enkele blaadjes verse bascilicum.
Consumentenbereiding:
- Bak de courgette caprese op 180 graden, gedurende 20 min op een gesloten barbecue, af.
Mini pizza met groene asperges
Art. nr. Omschrijving (voor 4 stuks) Gewicht
72173 PIZZABODEM 11CM (100 STUKS)
11732 BASIS TOMATENSAUS 1KG BF
13485 GROENE ASPERGE 500 GR
24090 PARMA HAM
13984 Kasarella grof
Bereidingswijze:
- Besmeer de mini pizzabodem met tomatensaus.
- Beleg met stukjes asperges en parmaham.
- Bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas.
Consumentenbereiding:
- Plaats de mini pizza op een niet al te hete BBQ (anders worden ze snel zwart aan de onderzijde)
- Voeg hierna eventueel nog wat basilicum toe.
Gevulde zoete aardappel
Art. nr. Omschrijving (voor 4 stuks) Gewicht
13581 ZOETE AARDAPPEL 4 stuks
17489 ZOETE MAISKORREL 100 GRAM
70785 CREME FRAICHE 4 TL
13742 PAPRIKA, ROOD (BLOKJES) 1/2 PAPRIKA
13716 BOSUI 1 STUK
60409 PAPRIKAPOEDER
VERPAKKING
73588/73589 ALU BAK SMOOTHWAL
Bereidingswijze:
-
Kook de zoete aardappelen gedurende 20 min voor.-
Snij de zoete aardappel in de lengte ¾ door.-
Smeer de snijvlakken in met creme fraiche.-
Garneer het geheel af met mais, bos ui en paprika.-
Als laatste strooi je hier de paprikapoeder over.Consumentenbereiding:
- Bak de gevulde zoete aardappel, op een gesloten barbecue, gedurende 20 min op 180 graden af.
Spaanse roseval salade
Art. nr. Omschrijving (voor 4 pakketjes) Gewicht
13367 BASIS VOOR AARDAPPEL SALADE 2,5 KG 800 GRAM
13741 PAPRIKA GROEN 100 GRAM
15577 RODE UI HEEL 100 GRAM
13686 RUCOLA SLA 125 GR 100 GRAM
16863 ROSEVAL AARDAPPELEN 1 KILO 600 GRAM
12549 CHORIZO SEVILLA 300 GRAM
VERPAKKING
73588/73589 ALU BAK SMOOTHWAL
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen beetgaar en laat deze afkoelen.
Snijd de paprika en de rode ui in fijne reepjes.
Snijd de chorizo in fijne reepjes.
Snijd de roseval aardappelen in blokjes.
Meng alle ingrediënten door de basis-aardappelsalade.
Plaats de salade in een mooie schaal en garneer het af met wat rucola en chorizo.
GROENE ASPERGES MET SPEK
Art. nr. Omschrijving (voor 4 setjes) Gewicht
13485 GROENE ASPERGES 500 GRAM
25217 KATENSPEK 8 PLAKJES
VERPAKKING
13439 ALU WRAPVERPAKKING 28-8 100 ST
Bereidingswijze:
- Kook de asperges gedurende 6 minuten beetgaar.
- Omwikkel de asperges met 3 á 4 plakjes spek.
Consumentenbereiding:
- Leg de omwikkelde asperges gedurende 10 minuten op de barbecue.
Gevulde champignons
Art. nr. Omschrijving (voor 3 stuks) Gewicht
13728 CHAMPIGNONS (HEEL) 3 stuks
11439 FRISSE KRUIDEN ROOMKAAS 3 eetlepels
15747 GERASPTE BELEGEN KAAS Naar eigen inzicht
VERPAKKING
13429 ALE WRAPVERPAKKING 19-8 100 STUKS
Bereidingswijze:
- Gebruik mooie grote champignons en hol deze uit.
- Vul de champignons met frisse kruiden roomkaas.
- Garneer de champignons af met kasarella.
Consumentenbereiding:
- Plaats de gevulde champignons gedurende 10 á 12 min op de gesloten barbecue.
Mini pizza met chorizo
Art. nr. Omschrijving (voor 4 stuks) Gewicht
72173 PIZZABODEM 11CM (100 STUKS)
11732 BASIS TOMATENSAUS 1KG BF
13741 PAPRIKA GROEN (STUKJES)
12549 CHORIZO
18428 MOZARELLA
Bereidingswijze:
- Besmeer de mini pizzabodem met tomatensaus.
- Beleg met stukjes paprika en chorizo.
- Garneer de pizzaatjes af met 4 halve bolletjes mozarella.
Consumentenbereiding:
- Plaats de mini pizza op een niet al te hete BBQ (anders worden ze snel zwart aan de onderzijde)
Gevulde bbq portobello
Art. nr. Omschrijving (voor 4 stuks) Gewicht
13749 CHAMPIGNON PORTOBELLO 4 STUKS
14936 GEITENKAAS 200 GRAM
70729 HONING 2 EL
17425 PERZIK 100 GRAM
18219 WALNOOT 30 GRAM
13351 TIJM SNUFJE
VERPAKKING
73588/73589 ALU BAK SMOOTHWAL
Bereidingswijze:
- Hol de portobello ’s uit.
- Kneus de walnoten in kleine stukjes.
- Snij de perzik in stukjes.
- Brokkel de geitenkaas.
- Maak een mengsel van de perzik, geitenkaas en walnoot.
- Meng hier de honing door.
- Vul de portobello met het mengsel.
- Garneer het geheel af met een takje tijm.
zoete aardappelpakketjes
Art. nr. Omschrijving (voor 4 pakketjes) Gewicht
13581 ZOETE AARDAPPEL 400 GRAM
73875 FETA KAAS 75 GRAM
15577 RODE UI, 1/2RINGEN 1 STUK
13687 PETERSELIE BOSJE
PEPER/ZOUT NAAR SMAAK
OLIE SCHEUTJE
VERPAKKING
73588/73589 ALU BAK SMOOTHWAL
Bereidingswijze:
- Schil de zoete aardappel en snij deze in blokjes.
- Kook de zoete aardappelblokjes gedurende 15 min.
- Plaats de blokjes, samen met de gesneden rode ui ringen en feta kruimels in een alu smoothwall bakje.
- Bestrooi het geheel met wat peper en zout.
- Garneer de bakjes af met wat fijn gesneden, verse peterselie.
Consumentenbereiding:
- Bak de bakjes gedurende 15 minuten, in een dichte barbecue, af.
Bbq-spies aardappel-courgette
Art. nr. Omschrijving (voor 4 spiesjes) Gewicht
76848 BAMBOE GUNSHAPED 18 CM 4 stuks
11792 FIJNE KRIEL 12 stuks
13723 COURGETTE 1 stuks
61675 WORLD GRILL MOUTARDA
VERPAKKING
73588/73589 ALU BAK SMOOTHWAL
Bereidingswijze:
- Snij de courgette in plakken van ongeveer 1 cm.
- Maak hier vervolgens halve plakken van.
- Marineer de fijne kriel in de World Grill Moutarda.
- Rijg om en om een half plakje courgette en een fijne kriel aan de spies.
