Scheikunde Live
15 jan 2021
Onderzoek naar stoffen
Uit een vlamtest is gebleken dat keukenzout bestaat uit de elementen natrium en chloor.
Uit verbrandingsexperimenten blijkt dat suiker bestaat uit koolstof, waterstof en zuurstof.
Op het oog lijken deze stoffen op elkaar. Tijd voor onderzoek.
Opzet
We gaan stroomgeleiding van suiker, zout en andere materialen testen.
Uitvoeren
Wat is elektrische stroom?
Elektrische stroom is het transport van elektrische lading.
Resultaten
Stof Zuiver Met water
Water Nee
Suiker Nee Nee
Zout Nee Ja
Alcohol Nee Nee
Kopersulfaat Nee Ja
Krijt Nee Nee
Meel Nee Nee
Conclusie
Zout bestaat uit deeltjes met een elektrische lading (+ of -).
Suiker bestaat niet uit deeltjes met een elektrische lading.
In vaste vorm is er geen transport mogelijk.
Is zout + of -?
Conclusie
Zout heeft geen elektrische lading.
Zout bestaat wel uit deeltjes met een elektrische lading.
Blijkbaar bestaat zout uit evenveel + lading als – lading.
